Por que o chocolate amargo é útil?

Os benefícios e malefícios do chocolate amargo são de grande interesse para os apreciadores de produtos saborosos, mas saudáveis. Para descobrir se o chocolate amargo tem realmente muitas propriedades valiosas, você precisa saber o máximo possível de informações sobre ele.

Tipos de chocolate

Qualquer chocolate pode ser dividido em 3 variedades, diferindo em composição e propriedades.

• Amargo, ou escuro. O principal ingrediente é o cacau - seu volume deve ser de no mínimo 70%.
• Láctico... É constituído principalmente por leite - em pó e condensado, e o cacau leva apenas 10% do total.
• Branco... Em princípio, esta variedade não contém cacau, mas a manteiga de cacau, o açúcar e a proteína do leite estão presentes.

Todas estas variedades têm um sabor agradável e certas qualidades valiosas. Mas os produtos são muito diferentes, e a diferença não está apenas na cor dos ladrilhos.

Qual chocolate é mais saudável: branco, leite ou amargo

Para apreciar os benefícios do chocolate branco, amargo ou ao leite, basta considerar novamente a composição de cada tipo.

• chocolate branco pode ser considerado o menos valioso de todos. Quando consumido com moderação, não é prejudicial porque não tem efeito estimulante sobre o sistema nervoso e não aumenta os níveis de colesterol. Porém, o corpo não recebe nenhum benefício, basicamente o produto agrada com um sabor agradável.
• Chocolate de leite É mais popular por seu sabor suave, mas suas propriedades são mais prejudiciais à saúde. Os benefícios do chocolate ao leite consistem apenas em excelentes propriedades saturantes, porém, é muito rico em calorias, afeta negativamente o corpo e em quantidades excessivas pode levar ao diabetes e doenças estomacais.
• chocolate amargo também é capaz de causar danos se consumido com freqüência e em grandes quantidades. No entanto, em doses moderadas, será principalmente benéfico, reduzirá a pressão arterial e melhorará a circulação sanguínea, não prejudicará os dentes e melhorará a atividade cerebral. Um produto saudável contém poucas calorias, portanto, com um uso razoável, não é armazenado em quilos extras.

Assim, os benefícios do chocolate amargo para o corpo humano podem ser considerados os maiores - o produto é capaz de fortalecer a saúde.

Composição e conteúdo calórico do chocolate amargo

O principal componente da iguaria amarga é o cacau natural, que representa 70% ou mais do total. Mas além do cacau, existem outros ingredientes em um produto útil, a saber:

• vitaminas B e E;
• ácido nicotínico PP;
• magnésio e ferro;
• cafeína;
• teobromina;
• manteiga de cacau;
• potássio e fósforo;
• antioxidantes;
• flavonóides;
• fibra alimentar.

100 g contém cerca de 539 kcal.Este é um indicador bastante alto, porém, deve-se ter em mente que um produto útil é consumido em quantidades muito pequenas.

Os benefícios do chocolate amargo para a saúde

As propriedades benéficas do chocolate amargo são muito extensas, o produto pode ter um efeito benéfico na maioria dos sistemas corporais. Em particular, o tratamento:

• retarda o processo de envelhecimento e promove a renovação celular rápida;
• tem efeito positivo nos vasos sanguíneos, evita o aparecimento de placas de colesterol e coágulos sanguíneos, são os benefícios do chocolate para o fígado;
• tem efeito antiinflamatório e pode ser usado para resfriados;
• acelera a circulação sanguínea, mas ao mesmo tempo ajuda a baixar a pressão arterial;
• fortalece o coração e serve como prevenção de ataques cardíacos e outras doenças cardíacas;
• aumenta a resistência e dá um impulso de energia - esses são os benefícios do chocolate amargo para os homens que praticam esportes.

As propriedades benéficas da iguaria têm um efeito positivo no estado do sistema nervoso e melhoram o humor. Comer um produto amargo é benéfico para a prevenção de transtornos de depressão e ansiedade.

Para mulheres

Os benefícios do chocolate amargo para as mulheres estão principalmente no efeito benéfico sobre o sistema nervoso. As propriedades da iguaria ajudam a manter a calma e o bom humor durante o estresse psicoemocional severo.

Os benefícios do chocolate amargo para as mulheres se expressam no fato de o produto melhorar o estado da pele e dos cabelos. Este tratamento saudável é recomendado para uso em dieta, pois promove a perda de peso e raramente provoca ganho de peso.

Para homens

Os benefícios e malefícios do chocolate amargo para a saúde masculina consistem em suas propriedades tônicas. A iguaria pertence à categoria dos afrodisíacos naturais e tem um efeito positivo na potência e na libido. É útil para o uso do produto durante o esforço físico intenso, em pequenas quantidades confere força e energia.

O chocolate é possível para crianças

Os benefícios do chocolate para crianças é que o sabor amargo não prejudica os dentes e o sistema digestivo dos bebês. Pelo contrário, as propriedades benéficas do produto melhoram a atividade cerebral da criança, ajudam a manter o tónus corporal e têm um efeito benéfico no estado de imunidade.

Mas, ao mesmo tempo, mesmo um produto amargo é difícil de digerir. Pela primeira vez, pode ser oferecido a uma criança somente após 5 anos, antes simplesmente não seria absorvido pelo corpo e causaria danos.

Mulheres grávidas e lactantes podem comer chocolate?

Chocolate para mulheres grávidas pode ser benéfico - o produto fortalece o sistema cardiovascular, ajuda a lidar com o estresse e previne a queda de cabelo. Durante o período de gestação, as propriedades hematopoiéticas do produto serão muito valiosas, pois contém muito ferro e previne o desenvolvimento de anemia.

Ao mesmo tempo, uma iguaria amarga útil não deve ser abusada. A cafeína presente em um produto natural pode tonificar muito o corpo de uma mulher e causar danos. Além disso, mesmo com uma iguaria amarga de baixa caloria, você pode ganhar peso em excesso se não seguir pequenas dosagens.

Durante a amamentação, é melhor recusar doces. O chocolate amargo é um produto alergênico e tem grande probabilidade de causar uma reação negativa no bebê. Além disso, as substâncias úteis na composição podem ser prejudiciais para o bebê, pois para o corpo do bebê os componentes do produto serão muito pesados ​​para serem assimilados.

Chocolate amargo para perder peso

Devido à sua composição única, o chocolate escuro é benéfico para a perda de peso.Ele normaliza o nível de colesterol ruim e acelera a circulação sanguínea, de modo que os processos metabólicos do corpo voltam ao normal rapidamente. Isso contribui para o descarte oportuno de toxinas e toxinas, como resultado, quilos extras desaparecem.

Os benefícios dietéticos do chocolate são que ele satisfaz bem a fome. Existem até dietas especiais de chocolate, mas para o corpo como um todo, são bastante prejudiciais. Para uma perda de peso segura, recomenda-se usar uma guloseima saudável em pé de igualdade com outros produtos alimentares - em pequenas quantidades entre as refeições principais.

O chocolate amargo aumenta ou diminui a pressão arterial

Ao contrário de muitas outras variedades de doces, a iguaria é capaz de baixar a pressão arterial, por isso é muito apreciada pelos hipertensos. Uma característica útil é típica de um produto amargo - as barras de leite e chocolate branco não têm tais propriedades.

É possível comer chocolate amargo com diabetes

Com diabetes, o chocolate amargo é benéfico - ao contrário de outros tipos de guloseimas, não é prejudicial. As propriedades do produto fortalecem os vasos sanguíneos e normalizam os níveis de colesterol, além de aumentar a sensibilidade do corpo à insulina, que é muito valiosa no diabetes tipo 2.

Obviamente, as porções diárias de um produto saudável devem ser muito pequenas. Em quantidades excessivas, as propriedades do tratamento prejudicam e apenas contribuem para a deterioração da condição.

Quanto chocolate amargo você pode comer por dia

Os benefícios e malefícios do chocolate amargo dependem da medida de consumo do produto. Para que as propriedades de uma iguaria amarga não prejudiquem a saúde e o corpo, não se deve comer mais do que 1/4 de uma telha comum por dia e não mais do que 2 peças inteiras por semana.

Como fazer chocolate amargo em casa

Um produto útil não é difícil de encontrar nas lojas, mas você pode cozinhá-lo em casa com suas próprias mãos. Você precisará de alguns ingredientes - apenas 100 g de cacau em pó natural, açúcar e 50 g de manteiga.

A receita é assim:

• a manteiga é cortada em pequenos pedaços e derretida em banho-maria;
• então a manteiga é bem misturada com o cacau em pó;
• adicione uma colher pequena de açúcar;
• bata a mistura e despeje na forma preparada da seguinte maneira.

A mistura líquida deve ser coberta com filme plástico e refrigerada para solidificar.

O uso do chocolate amargo em cosmetologia

Os benefícios do chocolate para o corpo feminino se manifestam não apenas com o uso interno. A guloseima usada em receitas caseiras de cuidados com a pele, máscaras e bandagens à base do produto têm um efeito positivo rápido.

Máscaras faciais

Os benefícios da máscara facial de chocolate são que o produto acelera a circulação sanguínea, torna a pele mais firme, suaviza as rugas e elimina a inflamação. Por exemplo, as propriedades de tal máscara serão de grande benefício:

• 25 g de um produto amargo são derretidos em um vapor;
• misturado com uma pequena colher de amido;
• adicione uma pequena colher de óleo essencial de café;
• espalhe sobre a pele limpa por 25 minutos.

As propriedades úteis da máscara serão especialmente pronunciadas no inverno - o produto protegerá a pele de irritações e vermelhidão.

Envoltórios corporais

Destacam-se os benefícios e contra-indicações dos wraps de chocolate. Quando aplicado no corpo, o chocolate escuro não melhora apenas a firmeza da pele. As propriedades benéficas do procedimento ajudam a eliminar a celulite, pois aceleram o metabolismo subcutâneo.

Para realizar um embrulho útil, uma quantidade suficiente de uma iguaria amarga deve ser derretida em um vapor, a seguir resfriada levemente para que a mistura fique morna, não quente, e aplicada nas áreas problemáticas. O corpo é envolto em filme plástico e colocado sob um cobertor por 40 minutos para criar um efeito de "banho".Em seguida, a mistura precisará ser lavada e o corpo será tratado com um creme nutritivo.

No total, 15 tratamentos são recomendados em intervalos de um dia para atingir o benefício máximo.

Por que o chocolate escuro é prejudicial

Com todas as suas propriedades úteis, o produto é capaz de causar danos graves. Uma overdose é um grande perigo, em grandes quantidades o produto provoca tonturas, taquicardia e distúrbios do sono. O fato é que contém cafeína e essa substância tem um efeito estimulante nos sistemas nervoso e cardíaco.

Lembre-se de que a cafeína pode causar dependência. Se você consumir um produto amargo com muita frequência, poderá desenvolver o mesmo vício que ocorre com o café. E, por fim, uma iguaria amarga é considerada baixa em calorias em comparação com outros tipos de doces, mas em grandes quantidades também afeta negativamente o corpo. O chocolate é especialmente prejudicial à noite, pois é depositado em libras extras.

Contra-indicações ao uso de chocolate amargo

Para algumas doenças, o produto deve ser abandonado completamente. As contra-indicações para ele são:

• doença cardíaca crônica;
• pancreatite, gastrite e úlcera gástrica em estado de exacerbação;
• hipertensão grave e tendência à insônia;
• enxaquecas frequentes;
• tendência à obesidade.

Você terá que excluir uma iguaria da dieta em caso de alergia, neste caso suas propriedades só farão mal.

Como escolher chocolate amargo de qualidade

Os produtos apresentados nas lojas podem variar muito em qualidade. Há várias coisas a considerar ao escolher o chocolate escuro natural.

• Composição do produto. O volume principal deve ser ocupado pelo cacau em pó - não inferior a 70%. Além disso, a composição pode incluir grãos de cacau e manteiga de cacau, mas o açúcar deve estar presente no produto apenas em pequenas quantidades.
• A presença de ingredientes adicionais. Amêndoas e avelãs, melaço e caramelo são frequentemente adicionados aos ladrilhos. Essas iguarias têm um sabor interessante, no entanto, seus benefícios são muito menores e seu conteúdo calórico é maior em comparação com o chocolate preto comum sem aditivos.
• Sem componentes desnecessários. Um bom produto não deve conter nada supérfluo. Farinhas, sabores, cores, emulsificantes, óleos vegetais e margarina são todos sinais de um produto de baixa qualidade.

Os alimentos frescos comprados na loja devem ter uma cor rica e uniforme. Mas uma luz desabrochando na superfície do ladrilho indica que o chocolate amargo expirou e suas propriedades úteis estão significativamente reduzidas.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do chocolate amargo dependem do volume de seu uso. Em pequenas quantidades, uma iguaria vai beneficiar o corpo e não vai prejudicar a figura, porém, ainda não vale a pena comer chocolate amargo sem medida.