Decocção de beterraba: benefícios e malefícios

Os benefícios e malefícios do caldo de beterraba são conhecidos pela medicina tradicional há relativamente muito tempo. A dietética moderna também reconhece as propriedades benéficas desta bebida e a recomenda à maioria dos pacientes de todos os sexos e idades. Ao mesmo tempo, confirma-se que, levando em consideração a atividade dos componentes da bebida, a reação ao seu uso pode não ser apenas positiva.

Por que o caldo de beterraba é útil

As propriedades benéficas do caldo de beterraba são quase idênticas a muitas das propriedades benéficas da beterraba. Claro, desde que seja preparado corretamente.

Os principais elementos que conferem as propriedades benéficas da bebida são as vitaminas B, o ácido ascórbico (vitamina C), bem como as substâncias que catalisam os processos metabólicos do organismo. Estes últimos são os ácidos málico, cítrico e láctico, que se encontram em grandes quantidades na beterraba.

O caldo é obtido durante o tratamento térmico, enquanto muitas substâncias úteis são transformadas, mudando ligeiramente suas propriedades. Por isso o caldo é considerado mais seguro, "mais macio" de se ingerir. Seu uso não causa, por exemplo, irritação da membrana mucosa, como o uso de suco.

O caldo de beterraba fornece ao corpo muitos oligoelementos - do potássio ao ferro; contém pectinas, proteínas e fibras.

Essa composição benéfica torna possível usar água de beterraba em uma ampla variedade de situações de saúde difíceis.

Propriedades úteis da água de beterraba:

• anti-edema devido às propriedades diuréticas;
• normalização dos intestinos, a luta contra a constipação;
• acelerar o metabolismo, combater a obesidade;
• redução da pressão arterial, normalização da função hematopoiética;
• propriedades anti-sépticas e antibacterianas.

Apesar da baixa concentração de nutrientes, o produto faz um excelente trabalho em suas tarefas.

Receita de caldo de beterraba

Receita culinária: as beterrabas médias são lavadas e descascadas. Em seguida, é imerso em 3 litros de água e fervido até que dois terços da água fervam. Em seguida, as beterrabas são retiradas, esfregadas em um ralador médio e novamente enviadas ao caldo. Deve ser fervido por mais 10-20 minutos, após o qual o caldo após ferver as beterrabas deve ser filtrado e resfriado.

Como beber caldo de beterraba para perder peso

Existem vários métodos para perder peso usando caldo de beterraba. Há duas direções principais aqui: com a substituição das refeições por produtos de beterraba (além disso, você pode usar beterraba fresca, seu suco, e assim por diante) ou sem ela.

No caso de substituir a alimentação por um produto de beterraba, ou em vez do café da manhã e do primeiro prato para o almoço, consomem 500 ml de água de beterraba ou passam 1 dia de jejum por semana exclusivamente com ela.

Se não há desejo de abandonar a alimentação diária, basta ingerir 200-300 ml do produto meia hora antes do café da manhã, almoço e jantar. Esta dieta dura de 1 a 2 semanas com uma pausa mensal.

O uso de uma decocção de beterraba na medicina popular

A medicina tradicional frequentemente usa a beterraba como alternativa a muitos medicamentos. O tratamento com decocção de beterraba foi preferido porque o produto era barato e, o mais importante, estava sempre à mão. E como um caldo útil era sempre mais fácil de usar e diferia no mínimo em complicações e danos, era usado principalmente.

Limpando o fígado com caldo de beterraba

Um litro do produto é dividido em quatro partes e bebido em intervalos regulares de várias horas. O melhor é combinar a ingestão do produto com as refeições (fazê-las meia hora antes). Ao mesmo tempo, é indesejável usar pratos de carne para não prejudicar.

Para cálculos biliares

Recomenda-se o uso de decocção de beterraba de cálculo biliar uma vez ao dia antes das refeições (de preferência na hora do almoço), bebendo 250 ml do produto. O curso do tratamento é de 1 mês, o intervalo é de 1 mês.

Com hipertensão

É necessário aplicar cerca de 500 ml do produto por dia. Geralmente é tomado em porções iguais antes de cada refeição. Neste caso, é aconselhável comer os seguintes vegetais às refeições: cenoura e couve ou batata. O curso do tratamento é de um mês com uma pausa mensal.

Para inchaço e constipação

Para combater a constipação, você vai precisar de 500 ml do produto e 500 ml de kefir. Ambos os produtos são consumidos durante o dia, 100-200 ml em intervalos de 3-4 horas. É aconselhável tomá-los meia hora antes das refeições. Normalmente, na terceira ingestão, o problema de constipação desaparece.

De sinusite

Para combater a sinusite, é necessário enterrar o nariz 3-4 vezes ao dia com um remédio útil. Neste caso, 4 gotas devem ser instiladas em cada narina. Você pode usar não apenas uma decocção para instilação, mas sua mistura com mel (1 parte de mel para 9 partes de decocção).

Com angina

O gargarejo com angina deve ser feito 3 a 4 vezes ao dia, todos os dias de doença (e não apenas durante a presença de sintomas de dor). A receita do enxágue é a seguinte: dissolvem-se 40 ml de mel em um litro do produto.

A mistura resultante deve ser gargarejada e, em seguida, beber este caldo.

Com deficiência de vitaminas e anemia

Você deve usar o remédio 5-6 vezes ao dia, 15 minutos antes de comer. A quantidade do produto é de 100-150 ml. Neste caso, é aconselhável incluir cenouras frescas em 2-3 refeições. O curso de admissão, como de costume, é um mês com o mesmo intervalo.

Como usar uma decocção de beterraba em cosmetologia doméstica

Os benefícios da decocção de beterraba em cosmetologia são efeitos complexos na pele e no cabelo. Ao mesmo tempo, a pele não é apenas nutrida pelo complexo vitamínico, mas também depurada de vários tipos de impurezas, graças aos elementos ácidos ativos que constituem a decocção.

Para a saúde da pele

Máscara facial à base de caldo útil: pegar 50 g de cada um do produto, farinha e batata ralada e misturar até obter uma massa homogênea, semelhante a uma consistência de creme de leite. Esta composição é aplicada no rosto e lavada após 10 minutos com leite. A máscara é purificadora e regeneradora. Recomenda-se aplicá-lo uma vez por semana.

Para fortalecer o cabelo

Os benefícios da água de beterraba para o cabelo são nutrir e limpar o cabelo de vários poluentes. O produto é usado para enxaguar os cabelos após cada lavagem. Ao mesmo tempo, o cabelo torna-se elástico e mais volumoso em todo o seu comprimento. As pontas duplas desaparecem deles.

Danos do caldo de beterraba e contra-indicações

Os efeitos nocivos da decocção de beterraba são mais frequentemente manifestados nos três casos a seguir:

• overdose (não é recomendável usar o produto mais de 1000 ml por dia);
• alergias ou intolerância individual à beterraba;
• violação de contra-indicações.

As contra-indicações incluem:

• hipotensão;
• osteoporose;
• pedras nos rins e na bexiga;
• diarréia;
• diabetes mellitus de ambos os tipos.

Mesmo apesar da ação relativamente suave do agente, ele não deve ser usado de forma descontrolada, pois pode ser prejudicial.

Conclusão

Os benefícios e malefícios do caldo de beterraba são conhecidos e bem estudados. É um remédio comprovado, confiável e barato para problemas gastrointestinais. Além disso, também é usado em cosmetologia e no tratamento de certas doenças.

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