Como os pepinos são úteis?

O pepino é um dos vegetais mais famosos do planeta. São nutritivos, de baixo teor calórico, são usados ​​em saladas, comidos crus, salgados, em conserva, sem pensar nos benefícios e malefícios do pepino.

Composição e conteúdo calórico de pepinos

Embora a água seja o principal constituinte dos vegetais, as substâncias benéficas do pepino também estão presentes. Estes são balanceados, prontamente disponíveis e rapidamente absorvidos pelos minerais e vitaminas do corpo.

Valor nutricional do pepino

Peso	Proteína	Gorduras	Carboidratos	O valor da energia
100g	0,8 g	0,1 g	2,5 g	14 kcal

 

Vitaminas

A composição de vitaminas em pepinos por 100 g

UMA	B1	B2	B3	B6	B9	C	E	H	PP
0,06 mg	0,03 mg	0,04 mg	0,3 mg	0,04 mg	4 μg	10,0 mg	0,1 mg	0,9 μg	0,2 mg

 

Minerais

A composição de oligoelementos por 100 g

Ferro	Potássio	Cálcio	Magnésio	Sódio	Fósforo	Cloro
0,6 mg	141,0 mg	23,0 mg	14,0 mg	8,0 mg	42,0 mg	25,0 mg

 

Além dos listados acima, o pepino consiste em manganês, cobre, iodo, prata e outros oligoelementos químicos, mas em quantidades menores.

Propriedades úteis de pepinos frescos

Os benefícios dos pepinos para o corpo humano são inestimáveis.

O líquido contido nos vegetais elimina substâncias nocivas, mas retém elementos úteis devido às suas altas propriedades diuréticas.

O trabalho do coração, vasos sanguíneos e rins melhora devido ao potássio na composição.

As fibras grossas e as fibras estabilizam os intestinos, causam um efeito laxante e normalizam o metabolismo.

Os antioxidantes previnem o acúmulo de colesterol, reduzem a acidez e o nível de gordura corporal.

Devido à presença de iodo, os frutos da planta restauram o fundo hormonal do corpo, melhoram o funcionamento da glândula tireóide.

A vitamina C contida no pepino fortalece o sistema imunológico.

Os pepinos para a gota aliviam o ácido úrico do corpo humano devido às propriedades curativas do suco.

O magnésio e o fósforo são eficazes contra a insônia, melhoram o sono, aliviam a ansiedade, a fadiga e a irritabilidade.

O alto teor de iodo normaliza o sistema endócrino e previne o aparecimento de patologias da tireoide, e este elemento químico também possui propriedades anti-escleróticas.

Não apenas as frutas comuns se distinguem pelas propriedades medicinais, os benefícios dos pepinos amargos também são significativos. Devido ao conteúdo de cucurbitacinas, esses vegetais têm um efeito anticancerígeno pronunciado. Se você cortar a casca deles, secá-los e triturá-los, obterá um pó usado para queimaduras, abscessos ou assaduras.

Para mulheres

Pepinos são apreciados pelas mulheres por seu baixo teor calórico e ajudam a prevenir a formação de gordura a partir dos carboidratos. Eles aceleram a digestão de outros componentes do prato e impedem a degradação do corpo.Isso também se aplica a alimentos com alto teor calórico.

Os pepinos rejuvenescem e refrescam a pele, aliviam o cansaço. O suco de pepino tonifica, então eles bebem de manhã.

Para homens

Os pepinos afetam os homens de maneira semelhante. Eles ajudam a perder peso, previnem uma possível obesidade. Representantes do sexo forte são mais suscetíveis a escoriações do corpo do que as mulheres, então as frutas fornecerão uma ajuda significativa na limpeza.

Os principais benefícios dos pepinos para a saúde para os homens são seus efeitos sobre o sistema hormonal. Os vegetais normalizam a produção de testosterona e protegem contra a queda de cabelo.

Com que idade os pepinos podem ser dados às crianças

Uma criança pode comer pepinos? A resposta é inequivocamente sim. Este vegetal saudável evitará o desenvolvimento de anemia devido ao silício contido na composição. O potássio fortalece o sistema nervoso do bebê, o iodo protege a glândula tireóide. Além disso, o pepino melhora a função intestinal, fortalece o sistema imunológico e os tecidos musculares e ósseos das crianças.

Pepinos durante a gravidez

Os pepinos devem ser consumidos frescos por mulheres grávidas. Eles reduzem o risco de malformações fetais, preservam a estrutura dos ossos e do esmalte dos dentes, previnem o aparecimento de hemorróidas, os pepinos são eficazes para constipação e edema.

A vitamina K melhora a coagulação do sangue, protege contra sangramento e sangramento interno e cura feridas.

Pickles expõem os rins a cargas pesadas, por isso são contra-indicados para mulheres grávidas.

É possível amamentar pepinos

Durante a amamentação, as mães não devem comer pepinos frescos nos primeiros três meses de vida da criança. O aumento da produção de gases causará cólicas graves no bebê. Aos três meses, o sistema digestivo do bebê reage calmamente às mudanças na composição do leite materno, e a flatulência não o incomoda mais.

As mães devem introduzir vegetais aos seus alimentos gradualmente. Primeiro, você deve dar algumas mordidas e verificar se o bebê terá uma reação negativa. Se tudo estiver em ordem, você pode aumentar gradualmente a quantidade de pepinos frescos que ingere. Picles também não são proibidos se a criança não reagir a eles. Não se deve comer muito pickles, eles impedem a drenagem de fluidos do corpo.

Vinagre e sal são contra-indicados para crianças, portanto, mães que amamentam não devem comer pepinos em conserva.

Os benefícios do suco de pepino

O suco de pepino é muito popular. Regula o equilíbrio ácido-base, remove o excesso de água e sódio, normaliza a pressão arterial e previne o aparecimento de câncer.

O suco de pepino e cenoura é indispensável para o reumatismo.

O suco de espinafre, pepino, cenoura e alface regenera e fortalece o cabelo.

O suco de pepino é lavado na boca para evitar problemas com os dentes e gengivas.

Mel e suco de pepino são misturados e bebidos quando ocorre uma tosse seca.

Receitas populares de pepinos

Com doenças da vesícula biliar

1 Colher de Sopa. eu. suco de beterraba, 2 colheres de sopa. eu. misture suco de cenoura e pepino e beba meia hora antes das refeições. Tome o remédio com uma pausa de sete dias por vinte dias.

Para constipação

Despeje 2 colheres de sopa de óleo de girassol e uma colher de sopa de mel em um copo de salmoura de pepino, misture bem e beba. Se não houver efeito, repita em um dia.

Com cólica renal

Ferva 10 g de sementes de pepino em 100 ml de água quente por 15 minutos. Espere o caldo esfriar completamente, escorra. Adicione água fervida ao volume original. Aqueça antes de usar.

Para doenças do baço

Moa as sementes de pepino maduras demais em um moedor de café. Tome 3 vezes ao dia, meia hora antes das refeições, 15 g.

Com sangramento nos olhos

Coloque uma fatia de pepino em cada pálpebra e segure por 30 minutos.Se você é alérgico ao pólen, usar um vegetal pode eliminar a coceira e a inflamação.

É possível comer pepino com diabetes

Para diabetes tipo 2 leve a moderado, pepinos frescos ou picles não são proibidos. Ao salgar e decapar, o açúcar deve ser substituído por substâncias permitidas com propriedades semelhantes. Pacientes com sobrepeso em terapia hormonal e com diabetes grave devem evitar esses vegetais.

Pepino cara

Os pepinos desempenham um papel essencial em muitos tratamentos de beleza.

Graças ao seu conteúdo de ácido fólico, os pepinos são eficazes contra acne, inflamações e erupções cutâneas. Eles ajudam a iluminar a pele com várias pigmentações, eliminam os primeiros sinais de envelhecimento e rejuvenescem as células.

Com todas essas vantagens, limpar o rosto com pepino é absolutamente seguro, pois quase nunca causa alergia.

Loção de pepino caseira

Para fazer uma loção nutritiva para pepino, você precisa usar pequenos vegetais frescos e caseiros. Por isso, o produto deve ser feito na época, para não adquirir ingredientes de origem desconhecida. Dependendo da finalidade, as loções são:

• Para remover maquiagem;
• De acne;
• Anti-envelhecimento;
• Para um bronzeado perfeito;
• Para clareamento da pele, etc.

Em casa, você pode fazer a sua própria como uma loção universal e para um tipo específico de pele.

Para fazer um remédio para todos os tipos de pele, esfregue o pepino e adicione o chá verde. A loção de pepino é infundida e usada conforme necessário.

Máscaras de pepino em casa

As propriedades cosméticas de um vegetal são utilizadas pelas mulheres para melhorar a condição da pele. Infusões, decocções são usadas, mas na maioria das vezes - máscaras de pepino. Tonificam, hidratam a pele seca, rejuvenescem, eliminam pigmentação, erupções cutâneas, acne e pequenas inflamações.

A máscara de pepino é um substituto eficaz para cremes caros.

Para fazer a máscara de pepino mais simples, é necessário cortar o vegetal em rodelas finas sem retirar a casca e aplicá-las na pele previamente limpa. O procedimento deve ser realizado deitado para que os músculos absorvam o máximo de nutrientes. Mantenha as fatias de pepino no rosto por no máximo 30 minutos.

Se a máscara contiver outros ingredientes além do pepino, é necessário verificar a pele para ver se há uma reação alérgica. Uma gota da composição deve ser aplicada no pulso, segurada e depois lavada. Se não houver sinais de irritação, você pode aplicar a máscara no rosto.

Pepinos para emagrecer

O pepino remove a umidade do corpo, tem efeito laxante, normaliza e limpa os intestinos, sacia perfeitamente a fome e a sede.

Graças a essas propriedades, os benefícios do pepino para emagrecer são muito grandes, o vegetal é indispensável no cardápio dietético.

Para perder peso, você deve consumir até 2 kg de pepinos frescos por dia. Você pode adicionar sucos cítricos ricos em vitaminas. Pequenos frutos caseiros com espinhas são mais eficazes. A maioria dos nutrientes está na casca, então você não deve cortá-la.

Além do pepino, é necessário beber dois litros de água limpa. Em vez disso, você pode escolher o chá verde, com cautela - kefir com baixo teor de gordura, porque os laticínios em combinação com o pepino agem como um laxante forte. Durante a dieta do pepino, a atividade física deve ser abandonada.

Durante a dieta, você só pode comer pepinos frescos, os picles devem ser descartados devido ao alto teor de sal e temperos.

O uso de pepinos na culinária

Na culinária, as saladas são preparadas com pepinos frescos em combinação com outros vegetais (repolho, cenoura, cebola, pimentão) e ervas. São servidos como acompanhamento de qualquer prato de carne, pois ajudam na digestão. Os vegetais frescos são os mais saborosos e valiosos.

Na forma salgada ou em conserva, os pepinos são usados ​​para picles, erva-sal, ensopados e saladas, inclusive as de inverno. Picles também são bons como lanche independente ou em combinação com vegetais ou pratos de carne.

Os benefícios da salada de tomate e pepino

Segundo nutricionistas, a popular salada de tomate e pepino causa danos significativos ao organismo. Ao digerir, o tomate cria um ambiente ácido, pepino - alcalino, como resultado de sua interação no corpo, os sais são formados e depositados.

Além disso, o ácido ascórbico encontrado no tomate é neutralizado pela ascorbinase encontrada nos pepinos. Como resultado, o valor dos vegetais para o corpo é reduzido a zero.

Assim, tomates e pepinos devem ser consumidos separadamente e em refeições diferentes.

Os benefícios e malefícios dos picles

Pickles são muito saudáveis. Eles:

• Devido ao conteúdo de ácido lático, eles limpam as paredes dos vasos sanguíneos do excesso de gordura e evitam o desenvolvimento de colesterol.
• Previne o aparecimento de infecções intestinais.
• Induza o apetite.
• Melhora a função intestinal.
• Normalize o metabolismo.
• Eles são usados ​​como antidepressivos, aliviam a fadiga muscular após o esforço físico.

Com vantagens indiscutíveis, os picles podem prejudicar os humanos. Eles:

• Eles destroem o esmalte dos dentes;
• Prejudicar os rins;
• Perigoso para doenças estomacais;
• A causa dos picos de pressão.

Os benefícios dos pepinos ligeiramente salgados são muitas substâncias benéficas preservadas como resultado de uma salga curta. Pepinos levemente salgados não contêm vinagre e sal, portanto são seguros para pacientes hipertensos, pessoas em dieta, bem como para mulheres grávidas.

Pepinos levemente salgados são prejudiciais para doenças do estômago e dos rins.

Os benefícios e malefícios dos pepinos em conserva

Pepinos em conserva aumentam a imunidade, previnem a anemia, melhoram a condição dos ossos e do esmalte dos dentes.

Graças ao vinagre, os vegetais são eficazes contra bactérias patogênicas do trato gastrointestinal e doenças infecciosas, queimam gorduras e normalizam os níveis de açúcar.

O sódio na composição dos pickles em pequenas doses tem um efeito benéfico nos vasos sanguíneos, melhora a atividade muscular. Um excesso desse elemento no corpo ameaça deteriorar a função renal, vômitos, sede, nervosismo e aumento da micção. A pressão sobe, aparece edema, o esmalte do dente é destruído.

Pepinos em conserva são contra-indicados para gota, doenças hepáticas e cardíacas.

Armazenando pepinos

À temperatura ambiente, os vegetais murcham, perdem o sabor e deterioram-se. Os pepinos são armazenados por até três semanas na geladeira em temperaturas próximas de zero e umidade relativa de 80-90%. Variedades de estufa e algumas outras não gostam de tais condições. Para eles, o ambiente ideal são sacos plásticos finos e uma temperatura de 15-20 ° C. Eles podem permanecer neles de duas semanas a um mês.

Os frutos compridos da estufa podem ser baixados com o rabo para dentro de um recipiente com água, o líquido deve ser trocado diariamente. Isso vai manter os vegetais por muito tempo.

Coloque os vegetais em um prato não metálico com vinagre para que não toquem no líquido (por exemplo, na gradinha) e feche bem.

Lave bem os frutos, seque, cubra com clara de ovo (a película resultante permite que o vegetal respire) e coloque em local escuro e fresco.

Os malefícios dos pepinos para o corpo e contra-indicações

Para doenças renais, hepáticas, gastrite e úlcera gástrica, recomenda-se evitar pepinos frescos.

Picles causarão danos adicionais ao corpo em caso de patologias hepáticas, hipertensão, perturbação do equilíbrio de sal de água, inflamação dos rins e doenças do sistema endócrino.

Os primeiros pepinos freqüentemente contêm nitratos perigosos, que são usados ​​para acelerar o amadurecimento dos vegetais. Portanto, você pode comer vegetais ativamente apenas durante a alta temporada.

Conclusão

Sabendo quais são os benefícios e malefícios dos pepinos, uma pessoa poderá comer esse vegetal de forma que ele traga o máximo benefício e não cause danos.