Conteúdo [Hide]
- 1 Composição e conteúdo calórico do suco de uva
- 2 Propriedades úteis do suco de uva
- 3 Benefícios de emagrecimento
- 4 O suco de uva é possível para mulheres grávidas e lactantes
- 5 Os benefícios e malefícios do suco de uva para algumas doenças
- 6 O uso do suco de uva em cosmetologia
- 7 Como fazer suco de uva em casa
- 8 Danos do suco de uva e contra-indicações
- 9 O suco de uva embalado é bom para você?
- 10 Conclusão
A boato é retratada nos brasões de muitos estados. Desde os tempos antigos até os dias atuais, as pessoas têm um grande respeito por esta planta solar. Bagas e folhas ajudam a restaurar a saúde, a juventude e a beleza. O vinho natural é famoso por seu sabor requintado. Os benefícios e malefícios do suco de uva devem ser conhecidos por todos, pois é o produto de processamento de frutas mais comum, conhecido desde a infância.
Composição e conteúdo calórico do suco de uva
O suco de uva, além de alto sabor, possui alto teor de vitaminas:
- grupo Bque são responsáveis pelo metabolismo;
- PARA - para coagulação do sangue;
- E - promove a renovação da pele;
- E - importante para a função reprodutiva.
Os benefícios do suco de uva para o corpo humano também são explicados pelo rico conjunto de minerais:
- potássio - tem propriedades para regular a composição do fluido intracelular;
- cálcio - é responsável pela construção da massa óssea e muscular;
- sódio - ajuda a manter o metabolismo do sal de água;
- iodo - normaliza a glândula tireóide;
- ferro - estimula a formação de glóbulos vermelhos.
O conteúdo calórico de 100 g do produto é de 70 kcal. Inclui:
- carboidratos - 16,1 g;
- gorduras - 0,3 g;
- proteínas - 0,3 g;
- fibra vegetal - 0,4 g;
- água - 82,9 g.
Propriedades úteis do suco de uva
Os benefícios do suco de uva natural incluem uma série de ações medicinais:
- prevenção de patologias cardiovasculares;
- normalização do ritmo dos batimentos cardíacos;
- remoção de muco dos pulmões;
- eliminação de dor de garganta e úlceras orais;
- efeito diurético;
- estimulação da atividade cerebral;
- melhorando a memória e o sono;
- fortalecimento da resistência ao estresse e à depressão;
- normalização do sistema nervoso central.
Os benefícios do suco de uva para os homens foram comprovados por cientistas indianos, que concluíram que o antioxidante natural licopeno tem um efeito benéfico na função reprodutiva, curando a infertilidade masculina.
Benefícios de emagrecimento
Apesar do alto teor calórico dos frutos silvestres, este é um produto dietético que é capaz de ativar o metabolismo, limpar o corpo das toxinas, tornando o processo de emagrecimento mais intenso. O benefício do suco de uva espremido na hora está na sua capacidade de dar uma sensação de saciedade por um longo tempo, sem o prejuízo de comer demais. Para obter um resultado duradouro, você precisa aprender a combiná-lo com outros produtos quando tomado diariamente.
O suco de uva é possível para mulheres grávidas e lactantes
Graças a toda a gama de nutrientes, o suco é recomendado para mulheres grávidas. Devido à grande quantidade de ácido fólico na bebida, um tubo neural é formado com sucesso no feto. Devido ao alto teor de ferro, o nível de hemoglobina consegue se manter normal.Nos estágios posteriores, os problemas digestivos e o equilíbrio da água são normalizados. Apesar dos benefícios comprovados do suco de uva, seus danos ao corpo das mulheres grávidas ainda existem. Você não deve se deixar levar por bebidas de variedades açucaradas, pois o excesso de açúcar no sangue, assim como o excesso de peso, não é necessário. Vale a pena olhar mais de perto a escolha para não receber uma dose de nitratos.
Durante a amamentação, você pode tomar suco se as seguintes condições forem atendidas:
- pode ser introduzido em sua dieta não antes de três meses após o parto;
- observar as fezes, erupções cutâneas, gases de bebê;
- pode-se começar com uma pequena quantidade diluída em água, aumentando gradativamente o volume do produto.
O suco de uva vermelha beneficia mais mulheres grávidas e lactantes do que o mais doce de passas.
Os benefícios e malefícios do suco de uva para algumas doenças
Mesmo no mundo antigo, a bebida era considerada um remédio, e no século 19 surgiu toda uma direção na medicina - o tratamento com uvas (ampeloterapia). O produto ajuda com certas doenças:
- insuficiência cardiovascular - o músculo cardíaco é restaurado graças ao potássio;
- baixar a temperatura para resfriados, interromper as convulsões, combater o edema;
- tratamento de bronquite, pneumonia e tuberculose;
- ajuda a bloquear os agentes cancerígenos, interrompendo o crescimento das células cancerosas.
A saúde pode ser prejudicada se o produto for usado para certas patologias:
- úlcera;
- gastrite;
- diabetes mellitus;
- obesidade;
- doença renal crônica;
- cárie.
Com pancreatite, gastrite e úlceras estomacais
O suco de uva está saturado de ácidos, portanto, é contra-indicado para úlceras gástricas e duodenais, gastrite e pancreatite. O dano é expresso em processos indesejáveis:
- os níveis de insulina aumentam;
- a carga no pâncreas aumenta;
- a fermentação intestinal aumenta;
- gases se acumulam;
- há pressão nos órgãos abdominais;
- hipersecreção é observada.
Com gastrite, beber a bebida leva a:
- para náusea;
- vômito;
- azia;
- inchaço;
- cólica.
Embora o suco tenha propriedades antibacterianas e antiinflamatórias, não deve ser consumido com alta acidez.
Com hipertensão
As propriedades benéficas do suco de uva preta podem reduzir a pressão arterial. Vale a pena iniciar a recepção com 100g três vezes ao dia, chegando gradativamente a uma dose única até 200g.O suco deve ser diluído em água na proporção de 1: 1. O curso de admissão é de pelo menos 6 semanas. Um copo tem a propriedade útil de reduzir a pressão em 10 unidades. Com a ingestão constante, a pressão pode cair para níveis normais. Não há vício, assim como efeitos colaterais, mas é necessária uma consulta com seu médico.
O uso do suco de uva em cosmetologia
Desde a antiguidade, são conhecidas as propriedades das uvas, que podem rejuvenescer e suavizar a pele do rosto. Hoje, as máscaras baseadas neste produto são usadas para hidratar, limpar e se livrar da flacidez da pele envelhecida. A tez melhora, os poros são limpos, acne, manchas e sardas desaparecem. Os ácidos promovem a renovação celular; a vitamina A ajuda na cicatrização de feridas; a vitamina C combate as rugas.
As máscaras também têm um efeito positivo no cabelo. O teste de flexão do cotovelo deve ser realizado antes do uso: em caso de vermelhidão da pele, o uso é contra-indicado.
Como fazer suco de uva em casa
Bagas de qualquer cor são adequadas para cozinhar. Em qualquer caso, os benefícios do suco de uva caseiro não podem ser superestimados. O mais útil vem de frutas recém-colhidas. Existem vários recursos de preparação do produto:
- no método manual, os bagos são esmagados manualmente: o suco resultante é filtrado e pasteurizado;
- um espremedor com função "centrifugação" permite retirar o produto da polpa;
- açúcar é adicionado a gosto, mas você pode passar sem ele;
- quando fervendo, ramos de plantas podem adicionar adstringência e cor ao produto acabado;
- na maioria das vezes o suco é feito de uvas escuras, mas você pode misturar variedades escuras e claras.
Através de um espremedor
Com a ajuda de um espremedor, o produto é de alta qualidade. Na saída - polpa seca e suco:
- Lave os frutos, descasque as folhas e os ramos.
- Passe as uvas por um espremedor.
- Armazenar refrigerado, usar diluição de 50%.
- Para armazenamento de longo prazo, despeje o produto acabado em frascos e pasteurize.
Os benefícios do suco espremido na hora de uvas armazenadas na geladeira consistem no seu poder de cura devido às vitaminas e microelementos "vivos".
Em um espremedor
Você pode usar um espremedor para preparar a bebida. A opção é simples e acessível. O sabor e os benefícios do suco de uva em uma centrífuga não são piores do que os obtidos em uma centrífuga. Cozinhar consiste em várias fases:
- Enxágue as frutas.
- Coloque-os no funil do espremedor.
- Feche a tampa e aqueça lentamente.
- Adicione novas porções à medida que as bagas assentam.
- Após 45 minutos, abra a pinça e despeje nos frascos.
- Para um sabor mais doce, o açúcar pode ser colocado na tremonha junto com as frutas vermelhas.
Este é um ciclo simples e completo de cozimento do suco de uva em uma centrífuga, cujos benefícios podem ser úteis nos próximos meses.
Em banho-maria
Você pode obter um produto saudável em banho-maria. Nesse caso, não é mais suco puro, mas néctar, pois a água está presente na composição. Para cozinhar você precisará de:
- bagas - 8 kg;
- água - 1 l;
- açúcar - 0,2 kg.
Procedimento de cozimento:
- Enxágue as frutas.
- Coloque em banho-maria, adicione água e açúcar.
- Feche a tampa e aqueça.
- Reduza o fogo após ferver.
- Despeje em potes após 15 minutos.
Como resultado, a produção será de cerca de três litros de um produto perfumado e útil.
Danos do suco de uva e contra-indicações
Se as regras de consumo não forem seguidas, os benefícios do suco de uva preta podem facilmente se transformar em danos. Não deve ser combinado com outros produtos. Com o uso regular, você precisa excluir da dieta kvass, cerveja para evitar a fermentação. A composição química tende a afetar a cárie dentária, por isso, após tomar, é necessário enxaguar a boca. Os benefícios do suco de uva para os rins na presença de sua patologia e distúrbios urinários são bastante duvidosos. O produto também é contra-indicado nos seguintes casos:
- obesidade;
- pedras na vesícula biliar;
- pancreatite;
- gastrite com alta acidez;
- úlcera estomacal;
- terceiro trimestre de gravidez;
- idade até 2 anos;
- Reações alérgicas.
O suco de uva embalado é bom para você?
Apesar da conveniência de usar sucos embalados, a probabilidade de danos é alta. Isso se deve ao uso de aromatizantes, corantes e conservantes pelos fabricantes. É necessário escolher o produto certo:
- preste atenção à parte da fruta da composição;
- compre uma bebida de um fabricante conhecido;
- preste atenção à cor;
- um bom suco natural não pode ser muito barato.
Conclusão
É necessária uma abordagem razoável e aderência às medidas de uso do produto para maximizar os benefícios, e os malefícios do suco de uva não se manifestam de forma alguma. O processo de produção em casa não é difícil e o efeito de cura do corpo é grande. Se possível, você mesmo deve preparar o suco, cujos benefícios estão garantidos.