Água carbonatada: dano ou benefício

A água carbonatada é enriquecida com dióxido de carbono. Faça a distinção entre água mineral e de mesa, bem como água de fonte natural. Uma bebida doce pode ter sabores diferentes. Os benefícios e danos da água gaseificada dependem da composição química.

Composição e conteúdo calórico da água carbonatada

Água mineral com propriedades medicinais é enriquecida com dióxido de carbono. A mineralização é de 10 ou mais g / l. Durante o período de armazenamento, a composição não muda, e as substâncias que trazem benefícios ficam armazenadas por muito tempo. Água com gás natural não é comum. Ele desaparece rapidamente, enquanto os benefícios não são salvos.

O compressor, que satura a água com dióxido de carbono, foi inventado por um designer sueco. Um análogo industrial foi criado no século XIX. A produção foi considerada não lucrativa devido ao alto custo. A água com gás continha bicarbonato de sódio.

A produção moderna usa carbonatação mecânica e química. Com o método mecânico, a carbonatação de hardware é realizada em sifões, tanques, saturadores especiais. A saturação da água com o gás é realizada sob alta pressão. No método químico, bicarbonato de sódio ou ácido é adicionado à água. A fermentação é utilizada na produção de vinhos kvass, cerveja, champanhe, sidra e espumantes.

A composição determina o tipo e os benefícios da água:

• ligeiramente carbonatado;
• meio carbonatado;
• altamente carbonatado.

A base doce e azeda é diferente para cada bebida. Os adoçantes que compõem o refrigerante são:

• aspartame;
• ciclomat;
• sacarina;
• acessulfato de potássio ou sunnet.

As seguintes variantes de ácido são distinguidas:

• maçã;
• limão;
• ortofosfórico.

Alguns tipos de bebidas carbonatadas incluem cafeína. O conservante é representado pelo dióxido de carbono, que reage quimicamente com a água e se dissolve rapidamente.

O conteúdo calórico da água mineral e carbonatada sem aditivos é de 0 kcal. É por isso que esta bebida é benéfica para a perda de peso. Água carbonatada com muitos adoçantes e conservantes é prejudicial ao organismo, causando ganho de peso.

Água gaseificada é boa para você?

Quando questionados se é bom beber água com gás, os especialistas prestam atenção ao tipo de bebida. Os benefícios da água com gás natural são conhecidos desde a antiguidade. Inicialmente, esse produto era usado exclusivamente para o tratamento de várias doenças.

O uso de água gaseificada como bebida trouxe benefícios ao organismo. Fontes naturais também eram usadas para o banho.Por exemplo, Hipócrates descreveu os benefícios de um produto natural em suas obras.

No século 18, a bebida medicinal foi colocada à venda. Mais tarde, um análogo sintético foi criado.

Água doce com gás

Benefícios de bebidas contendo extratos de ervas:

1. O Estragão e a Duquesa contêm estragão, que tem um efeito anticonvulsivante. A substância melhora o processo de digestão, aumenta o apetite. Duchesse também inclui infusão de pêra, um supressor da sede e um diurético.
2. A composição da bebida Sayany agregou taninos e substâncias essenciais, além de ácido ascórbico, xarope de limão, extrato de leuzea, que eliminam as manifestações de fadiga.

Água mineral com gás

A água mineral é um produto purificado enriquecido artificialmente com vários componentes. Observando certas regras, essa água pode ser bebida de forma útil tanto por adultos como por crianças.

A água de cura é retirada de fontes naturais. Um produto exclusivamente natural traz benefícios, que tem as seguintes ações:

• bom matador de sede;
• melhora a produção de suco gástrico com baixa acidez;
• nutre as células, alcaliniza o plasma devido às moléculas neutras;
• mantém o equilíbrio ácido-básico e o tônus ​​muscular devido ao conteúdo de sódio;
• impede a lixiviação de cálcio dos ossos.

Foi comprovado que, ao beber água gaseificada natural, o funcionamento de vários sistemas do corpo é normalizado. Os benefícios do consumo para melhorar a digestão e aumentar a hemoglobina.

Existem tipos de bebidas que são usados ​​para doenças específicas. A água de mesa é enriquecida com minerais que têm um efeito benéfico no funcionamento do corpo. Esse produto pode ser consumido sem indicações médicas.

As crianças podem receber água gaseificada

Os especialistas observam que um copo de refrigerante contém cerca de 4 colheres de sopa de açúcar. Em um dia quente de verão, uma criança pode beber meio litro dessa bebida, que é prejudicial ao corpo da criança. Água doce com gás não é recomendada para uso na infância devido a:

• impacto negativo no sistema endócrino e pâncreas;
• efeitos irritantes dos ácidos no estômago e esôfago, esmalte dentário;
• remoção de cálcio do tecido ósseo.

Como regra, o açúcar nas bebidas modernas foi substituído por adoçantes. Além disso, o produto é enriquecido com vitamina C, que é cancerígeno ao interagir com conservantes. A combinação de adoçantes, dióxido de carbono e ácidos costuma causar alergias em crianças. O produto não mata a sede, mas a aumenta.

A água mineral de mesa sem gás tem um efeito benéfico, matando bem a sede e saturando o corpo com minerais essenciais. Para crianças menores de um ano, água especial purificada de substâncias desnecessárias é adequada.

É possível beber água gaseificada para grávidas e lactantes

A água carbonatada não é benéfica durante a gravidez, pois o dióxido de carbono pode causar desconforto no estômago e nos intestinos. As substâncias sintéticas incluídas na composição bloqueiam a absorção do cálcio, necessário para o desenvolvimento do esqueleto do feto em crescimento e do corpo da mãe durante a amamentação.

Água potável também é benéfica sem gás. A água mineral contendo cloro provoca hipertensão e edema em mulheres grávidas.

As substâncias sintéticas do refrigerante podem prejudicar seriamente o corpo do bebê durante a gravidez e a lactação. É por isso que o uso do produto deve ser categoricamente abandonado.

Água carbonatada para perda de peso: dano ou benefício

O benefício do refrigerante é a sensação de saciedade após bebê-lo. Como não contém gorduras, proteínas e carboidratos, também falta valor energético e nutricional. Os nutricionistas recomendam incluir o produto na dieta alimentar. Além disso, um dos princípios para perder peso é chamado de ingestão suficiente de líquidos.

O dano pode ocorrer com o uso excessivo e se manifesta por flatulência e distensão abdominal. O refrigerante contém quantidades significativas de açúcar e não pode ser usado para fins de perda de peso.

Água carbonatada para doenças gastrointestinais

Água com gás curativa é usada para certas doenças. É indesejável usar tal produto sem indicações. O refrigerante pode exacerbar a gastrite e a inflamação do pâncreas, o que indica a necessidade de excluí-lo da dieta. Os gastroenterologistas recomendam beber água mineral de mesa sem gases. Na presença de patologias do trato digestivo, pode-se prescrever água, que tem efeito terapêutico.

Como carbonatar água em casa

Muitas pessoas estão se perguntando como fazer água com gás por conta própria. O refrigerante pode ser feito com bicarbonato de sódio, ácido cítrico, água e açúcar. Essa bebida pode prejudicar crianças menores de 3 anos, bem como pessoas com patologias do trato gastrointestinal, histórico de obesidade.

Água com gás caseira também é preparada usando um aparelho especial - um sifão. Existem modelos para uso doméstico que carbonatam a água graças à presença de um cilindro de dióxido de carbono.

Aplicativos de culinária

A água carbonatada, em particular a água mineral, é amplamente utilizada na preparação de vários pratos. O refrigerante é a base de vários coquetéis e é adicionado à massa de panqueca. Especialistas em culinária usam a bebida como tempero para okroshka e marinada para carne.

Como escolher a água com gás

Para que o refrigerante seja benéfico, não prejudicial, você deve seguir as regras gerais:

• beber água medicinal e medicinal somente por recomendação do médico assistente;
• na hora de comprar uma bebida, dê preferência à variedade de refeições;
• fazer compras apenas em farmácias e grandes lojas;
• estudar cuidadosamente a composição da bebida e o prazo de validade para evitar causar danos;
• comprar um produto de marcas bem conhecidas.

Os danos da água carbonatada e contra-indicações

O produto sintético é prejudicial à saúde devido à sua composição agressiva. O dano causado envolve o desenvolvimento das seguintes patologias:

• gastrite;
• obesidade;
• hipertensão;
• inflamação do pâncreas;
• diabetes;
• alergia;
• doença urolitíase;
• aterosclerose;
• diminuição da acuidade visual.

Depois de beber uma bebida sintética, o cérebro recebe um sinal sobre a ingestão de líquido. O efeito do açúcar nas papilas gustativas leva à necessidade de comer uma nova porção. Isso se deve à incapacidade de matar a sede com uma bebida contendo açúcar e gases. Com o uso regular, o risco de desenvolver diabetes mellitus, obesidade, aterosclerose aumenta muitas vezes devido ao aumento da concentração de colesterol, que danifica os vasos sanguíneos.

O cálcio é eliminado do tecido ósseo devido ao conteúdo de ácido fosfórico. Assim, a probabilidade de osteoporose aumenta significativamente, especialmente em idosos. O benzeno formado pela combinação de ácido ascórbico e benzoato de sódio destrói o DNA, provocando o desenvolvimento de tumores malignos.

O produto é prejudicial para crianças pequenas, mulheres grávidas e lactantes. Nas doenças do trato gastrointestinal, obesidade e alergias, os danos ao organismo também são significativos.Inchaço, náuseas e arrotos são comuns após a ingestão da bebida.

Conclusão

Os benefícios e danos da água gaseificada fazem com que você leve a sério a sua escolha de produto. O refrigerante não é apenas água mineral natural que traz benefícios à saúde. O nome também significa uma bebida doce que, se consumida com frequência, pode causar sérios danos à saúde.