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Por que as maçãs são úteis para o corpo, propriedades medicinais e contra-indicações

Os benefícios e malefícios das maçãs são uma questão importante, uma vez que essas frutas estão entre as mais populares e acessíveis. Vale a pena estudar cuidadosamente a composição e as propriedades dos frutos para saber quando são necessários e quando podem causar danos.

Vitaminas e minerais em maçãs

Os benefícios e danos à saúde das maçãs são determinados por sua rica composição. Frutas de qualquer cor e variedade devem conter:

  • vitaminas A, E, B, K e H;
  • vitamina PP;
  • aumento da quantidade de ferro;
  • zinco e sódio, magnésio e enxofre;
  • fósforo, cloro, cálcio e potássio;
  • manganês e iodo;
  • fibra e ácidos naturais;
  • ácidos graxos saturados e insaturados;
  • cinza;
  • taninos.

Valor nutricional e conteúdo calórico das maçãs

Os nutrientes nas frutas estão assim distribuídos: 9,8 g são ocupados pelos carboidratos, em igual volume, 0,4 g cada, estão presentes gorduras e proteínas. O conteúdo calórico médio da fruta fresca por 100 g é de cerca de 47 kcal.

Quais maçãs são mais saudáveis: vermelha, verde ou amarela

Existem muitas variedades de maçãs, mas todas as frutas podem ser divididas em 3 grupos de acordo com a cor da casca - verde, amarela ou vermelha. Dependendo da cor, as frutas têm diferentes propriedades benéficas.

  • Os benefícios para a saúde das maçãs verdes são que são as que menos causam alergias. Eles contêm uma quantidade maior de vitamina C, há menos carboidratos e mais ácidos orgânicos, portanto, as propriedades nutricionais das frutas verdes são menores.
  • Os benefícios das maçãs vermelhas para o corpo humano é um assunto controverso. Por um lado, eles têm o sabor mais doce e contêm muitos polifenóis - substâncias necessárias para um coração saudável. Mas, ao mesmo tempo, as frutas saudáveis ​​contêm muito açúcar, seu conteúdo calórico pode chegar a 60 kcal por 100 ge o corante da casca costuma causar alergias.
  • Os frutos amarelos estão mais próximos dos benefícios das maçãs verdes em suas propriedades. Eles são especialmente valiosos para a vesícula biliar e o trato biliar e, com menos frequência do que o vermelho, causam reações alérgicas. Em frutas amarelas, o teor de ferro é aumentado. Mas, ao mesmo tempo, às vezes eles ainda podem causar intolerância individual, e também trazer danos em caso de doenças inflamatórias do trato respiratório.

Assim, podemos concluir que os benefícios das maçãs verdes para o corpo humano são os máximos. Quanto aos benefícios e malefícios das maçãs vermelhas, eles são ambíguos - é melhor usar frutas vermelhas em pequenas quantidades.

Propriedades úteis de maçãs

O consumo regular de frutas de maçã traz benefícios incondicionais para o corpo. Ou seja, as frutas:

  • fortalecer o coração, reduzir significativamente o risco de ataques cardíacos, aliviar os sintomas de isquemia;
  • reduzir o colesterol prejudicial no sangue e ajudar a manter a saúde e a elasticidade dos vasos sanguíneos;
  • estimular o apetite, regular os intestinos e o estômago;
  • têm um efeito benéfico na visão, evitando o desenvolvimento de doenças oculares;
  • têm um efeito rejuvenescedor nas células cerebrais e no corpo inteiro como um todo;
  • tem um efeito colerético e diurético moderado;
  • contribui para a rápida remoção de toxinas e toxinas do corpo.

A fruta fresca é a melhor fonte de vitaminas e ferro. Se você usá-los todos os dias, não terá medo da anemia e da deficiência de vitaminas.

Para mulheres

O benefício das maçãs para o corpo da mulher é que a fruta mantém a saúde durante a menopausa e, em particular, previne o desenvolvimento da osteoporose. As propriedades das frutas têm um efeito benéfico sobre o estado da pele e do cabelo, os benefícios das maçãs durante a gravidez são extremamente grandes - as frutas saturam a mulher e o feto com vitaminas e ácidos importantes.

Devido ao alto teor de ferro, as frutas são boas para a menstruação - ajudam a reduzir os danos da perda de sangue.

Para homens

Os benefícios das maçãs para o corpo de um homem residem principalmente no fato de que as frutas fortalecem os ossos e melhoram a composição do sangue, aumentando a resistência geral. As propriedades dessas frutas em uma dieta constante protegem o homem da oncologia e da asma, de doenças vasculares e cardíacas.

Para crianças

Os benefícios das maçãs para as crianças são inegáveis ​​- as frutas contribuem para o desenvolvimento saudável de um corpo em crescimento e fortalecem a imunidade da criança. A compota de maçã pode ser introduzida na dieta de crianças a partir dos 7 meses, e para bebés alimentados com mamadeira ainda mais cedo - aos 4 meses. A maçã pode ser misturada com queijo cottage, adicionada a uma caçarola ou chá.

Atenção! Visto que até mesmo as propriedades benéficas das frutas da maçã podem ser prejudiciais à saúde, é imperativo consultar um pediatra antes de introduzir a fruta na dieta do bebê.

Os benefícios das maçãs para perda de peso

Os benefícios das maçãs verdes para perda de peso são uma das melhores maneiras de dizer adeus rapidamente aos quilos extras. A fruta é tão eficaz na regulação da digestão e na eliminação de toxinas que nem mesmo é necessário fazer uma dieta especial. Para que os benefícios das maçãs para a perda de peso se manifestem plenamente, basta reduzir o uso de alimentos hipercalóricos e complementar a dieta com 2 a 4 frutas verdes por dia.

Dias de jejum de maçãs serão de grande benefício. Durante o dia, você precisa comer apenas frutas verdes e kefir de baixa caloria, e 1 kg de frutas e 1 litro de kefir devem ser divididos em 4-5 refeições durante todo o dia. Em apenas um dia, você pode perder até 1,5 kg sem prejudicar a saúde, no entanto, é permitido fazer esse "descarregamento" no máximo uma vez por semana.

Maçãs em lata

Em algumas condições e doenças, você deve pensar sobre a dieta com especial cuidado. E então surge a pergunta - as propriedades das maçãs trarão os benefícios habituais ou, para evitar danos com o seu uso, é melhor recusar.

Durante a gravidez

Durante o período de gravidez, as maçãs devem estar presentes na dieta da mulher. Eles contêm muitas vitaminas, portanto, evitam o desenvolvimento de anemia na gestante, saturam o feto com substâncias úteis. Os maiores benefícios durante a gravidez são maçãs verdes - essas frutas raramente causam reações alérgicas.

O benefício das maçãs para mulheres grávidas é que reduz o risco de desenvolver alergias em crianças.

Ao amamentar

Os benefícios das maçãs todos os dias serão durante todo o período de lactação. Recomenda-se a introdução de frutas na dieta de mães jovens algumas semanas após o parto, a quantidade deve ser limitada a 2-3 frutas verdes por dia. Imediatamente após o nascimento da criança, é melhor que as mães não comam frutas frescas, mas assadas, são mais fáceis de digerir e o conteúdo de nutrientes nelas é bastante grande.

Com gastrite e úlceras

Em geral, comer frutas com gastrite é útil, pois contribuem para a digestão normal dos alimentos. Mas se a acidez do estômago aumentar, então você deve escolher variedades doces, mas com baixa acidez, é melhor dar preferência às maçãs verdes ácidas. Você não precisa comer mais do que algumas frutas saudáveis ​​por dia.

Com uma úlcera, maçãs com o estômago vazio são estritamente proibidas - as substâncias que contêm irritam as membranas mucosas e podem agravar a condição. É melhor substituir frutas frescas por frutas assadas - elas têm menos probabilidade de serem prejudiciais.

Importante! Com gastrite e doenças ulcerativas, você precisa comer as frutas sem a casca - é muito difícil de digerir.

É melhor fazer um purê macio e saudável com a fruta.

Com diabetes mellitus

A glicose e a frutose nas frutas podem levar a grandes saltos no açúcar no sangue - isso é definitivamente prejudicial para o diabetes. Mas, por outro lado, as maçãs são ótimas para o intestino, o que é muito importante no diabetes - as fibras das frutas ajudam a limpar o corpo de toxinas e toxinas.

Os médicos concordam que as maçãs são permitidas para diabetes, mas apenas variedades azedas e em quantidades muito pequenas. Ao comer frutas, você precisa monitorar de perto os níveis de glicose no sangue. O mais útil para esta doença não será frutas frescas, mas assadas.

Com pancreatite

Durante o período de exacerbação da doença, quaisquer maçãs são estritamente proibidas, elas só vão trazer danos. Mas depois de entrar em remissão, as frutas podem voltar à dieta. Os benefícios das maçãs para o pâncreas serão expressos no fato de que as frutas irão melhorar o processo digestivo e reduzir a carga sobre o órgão doente.

No estágio crônico da doença, pode-se comer até 2 frutas saudáveis ​​por dia, após a retirada da casca dura. É necessário escolher variedades não ácidas amarelas e verdes, frutas assadas também são permitidas.

Por que maçãs em conserva, assadas e secas são úteis

Maçãs são consumidas não apenas frescas - frutas secas, em conserva e assadas têm excelente sabor e valor para a saúde.

  • Maças secas - uma boa fonte de vitaminas E, K, P e B, além de potássio e cálcio. Comer frutas é útil para fortalecer o sistema imunológico e o coração, os vasos sanguíneos e o sistema nervoso. Durante a secagem em alta temperatura, a vitamina C dos frutos é quase destruída, mas mesmo assim, seus benefícios permanecem enormes.
  • Maçãs em conserva, que são obtidos por fermentação - um produto útil com alto teor de cálcio e todas as vitaminas presentes nas frutas frescas. É altamente recomendável usá-los para problemas nas articulações - eles servem como uma prevenção da osteoporose e doenças ósseas inflamatórias.
  • Fruta assada contêm menos vitaminas do que as frescas ou embebidas, mas retêm todos os oligoelementos, pectinas e fibras. Você pode usar esse produto com problemas estomacais frequentes - o benefício das maçãs para os intestinos será que a fruta assada restaurará efetivamente a microflora e aliviará a inflamação.

Os benefícios e malefícios da casca de maçã

A densa casca de maçã é uma parte muito valiosa desta fruta. Contém alta concentração de vitaminas e minerais que compõem a maçã, além de grande quantidade de antioxidantes responsáveis ​​pela renovação celular.

No entanto, os benefícios e danos das cascas de maçã não são tão claros. Em primeiro lugar, as substâncias não apenas valiosas, mas também prejudiciais, estão concentradas na casca. Se a fruta durante o cultivo ou armazenamento foi tratada com produtos químicos e pesticidas, é melhor descascá-los - só fará mal.

Além disso, a casca de algumas variedades é muito dura. É melhor não comer frutas com pele densa e estômago sensível - isso pode causar irritação adicional nas membranas mucosas.

Como comer maçãs corretamente

Para que as maçãs sejam úteis, certas regras devem ser seguidas ao usá-las. Portanto, comer frutas não é recomendado como sobremesa. O mal de uma maçã depois de comer é que a fruta oxida instantaneamente e começa a fermentar no estômago.

Uma maçã no café da manhã será benéfica, pois as vitaminas e os minerais são absorvidos o mais rápido possível. Também haverá benefícios de uma maçã à noite - comida pouco antes do jantar, ajudará a digerir melhor os alimentos.

Atenção! Os benefícios e malefícios de uma maçã com o estômago vazio pela manhã são ambíguos - com um estômago sensível e fome intensa, a fruta pode ter um efeito negativo e aumentar a acidez.

Quantas maçãs você pode comer por dia

Com todas as propriedades benéficas das frutas, não é recomendável abusar delas. 2-4 maçãs por dia são suficientes para uma pessoa saudável. Como essas frutas contêm uma grande quantidade de açúcar e ácidos orgânicos, muitos deles são prejudiciais à saúde.

É possível comer maçãs à noite

Os benefícios e danos das maçãs à noite é uma questão controversa que não pode ser respondida de forma inequívoca. Frutas com poucas calorias antes de dormir podem ajudar a saciar a fome sem prejudicar o estômago. Além disso, os benefícios das maçãs para os dentes se manifestam - as frutas ajudam a limpar a placa formada durante o dia e a prevenir a cárie dentária.

Por outro lado, os benefícios de uma maçã à noite podem ser prejudiciais. Às vezes, a fruta apenas desperta o apetite e também causa flatulência e desconforto no intestino devido ao seu alto teor de fibras.

O uso de maçãs na medicina tradicional

As maçãs em uma dieta constante têm fortes propriedades curativas por conta própria. Mas às vezes as frutas são usadas propositadamente para tratar doenças e medicamentos eficazes são preparados com base nelas.

Chá de maçã para colesterol e pressão arterial

Os benefícios das maçãs para o fígado são especialmente notados quando se bebe o chá de maçã. A ferramenta remove efetivamente as toxinas do corpo, reduz a carga no fígado, como resultado, os vasos sanguíneos são limpos e a pressão arterial normaliza.

Não é difícil preparar uma bebida - para isso é preciso despejar água fervente sobre flores, folhas ou botões de maçã e insistir um pouco, como o chá verde. Para tornar os benefícios do caldo de maçã ainda mais, você pode adicionar suco de limão ou fatias de frutas frescas à bebida. O chá de maçã pode ser misturado com folhas de chá comuns, canela e hortelã, mel natural pode ser adicionado à bebida.

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Tintura de folhas de maçã para resfriados

Muitos remédios à base de maçã são eficazes para resfriados. Portanto, maçãs frescas com mel, frutas secas e assadas, compotas de maçã são de grande benefício. Mas a tintura das folhas da árvore frutífera ajudará da melhor forma com os sintomas da SARS ou da gripe - é na folhagem que a maior parte da vitamina C está contida.

Para preparar a tintura, você precisa derramar 200 ml de água fervente 20 g de folhas secas e, em seguida, adicione uma colher de chá de vinagre de maçã. O remédio é insistido por uma hora, e eles bebem meio copo duas vezes ao dia.

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Pomada para cicatrizar feridas e rachaduras

As propriedades benéficas da fruta ajudam a restaurar rapidamente a pele danificada. Você pode fazer uma pomada caseira - rale uma maçã fresca e misture com manteiga derretida. A consistência do produto deve ser semelhante a um creme espesso. O óleo de maçã alivia a inflamação e ajuda no tratamento de acne e cravos, cura rachaduras e feridas e ajuda a eliminar rapidamente as queimaduras.

Maçãs em cosmetologia doméstica

As propriedades da fruta são utilizadas em dezenas de máscaras cosméticas caseiras. Uma maçã traz benefícios para o rosto para todos os tipos de pele - o principal é escolher os ingredientes adicionais certos.

Máscara facial de acne

Para limpar a pele e eliminar a acne, é necessário descascar a fruta fresca, cortar a polpa em pequenos cubos e depois ferver em 200 ml de leite. Um mingau malolático macio é aplicado no rosto por um quarto de hora e depois lavado com água fria.

O benefício das maçãs cozidas é que elas aliviam a inflamação e ajudam a regular o conteúdo de gordura da epiderme, de modo que a acne aparecerá com muito menos frequência.

Máscara anti-rugas anti-envelhecimento

Para suavizar a pele e eliminar as primeiras rugas, pode-se fazer a seguinte máscara:

  • Maça assada sem a casca, amasse até formar um mingau e misture com a gema de ovo;
  • uma colher de chá de creme de leite é adicionada à mistura;
  • a composição é homogeneizada e então distribuída sobre a pele por um quarto de hora.

Máscara para pele oleosa

Para secar um pouco a pele oleosa e eliminar o brilho gorduroso desagradável, você precisa misturar uma maçã fresca ralada com uma colher de chá de mel e uma colher grande de aveia. O produto é mantido no rosto por um tempo padrão - cerca de 15 minutos e depois lavado.

Os benefícios e malefícios da geléia de maçã

A geléia de maçã não é apenas saborosa, mas também um produto valioso para o corpo. O benefício da geléia de maçã é que ela contém muitas vitaminas B, A, E e P, vitamina C e pectinas, potássio e ferro. Portanto, as propriedades da iguaria são muito procuradas no período outono-inverno - a geléia protege contra resfriados. Além disso, a delicadeza fortalece os vasos sanguíneos e o coração, tem um bom efeito na condição do cabelo e da pele e tem um efeito benéfico no sistema nervoso.

Ao mesmo tempo, os benefícios da geléia de maçã não são incondicionais - às vezes, também traz danos. É melhor não usar a delicadeza para úlceras, gastrite e outras doenças gastrointestinais. Ainda há muitos ácidos orgânicos nele, e eles são irritantes.

Fazer geléia de maçã é muito simples, para isso você precisa:

  • pegue frutas frescas e açúcar em proporções iguais;
  • polvilhe cuidadosamente as fatias fatiadas com açúcar em uma panela grande;
  • coloque o recipiente na geladeira durante a noite para deixar o suco de fruta;
  • de manhã, coloque a panela em fogo médio e cozinhe por 5 minutos após a fervura.

Mais uma vez, o procedimento deve ser repetido à noite e na manhã do dia seguinte e, na segunda noite, ferva a iguaria por cerca de 15 minutos e depois enrole em potes esterilizados.

Importante! Para fazer geléias, você pode levar não só frutas frescas, mas também congeladas.

Os benefícios das maçãs congeladas não são menores - todas as propriedades benéficas são preservadas nelas por completo.

Danos das maçãs e contra-indicações ao uso

Às vezes, até as propriedades benéficas da fruta podem ser muito prejudiciais. Eles devem ser usados ​​com cautela:

  • com alergias - os pigmentos corantes da polpa e principalmente da casca podem causar forte reação negativa do organismo;
  • com diabetes e obesidade - as frutas contêm muitos açúcares e carboidratos, portanto, levam ao aumento da glicemia;
  • com úlcera aguda ou gastrite - variedades ácidas irritam as membranas mucosas inflamadas, portanto, tais frutas devem ser removidas da dieta;
  • com tendência a flatulência e problemas intestinais - frutas contribuem para o aumento da produção de gás.

Também é necessário levar em consideração os benefícios e malefícios das maçãs antes de deitar - à noite, a fruta é percebida pelo corpo individualmente. Para algumas pessoas, uma maçã pode ser um ótimo jantar tardio de baixa caloria, enquanto para outras só causará desconforto no estômago.

Como escolher as maçãs certas

Escolher boas frutas para comprar em uma loja é muito fácil.

  1. Os frutos devem ser fortes e de aparência limpa - sem amassados, manchas pretas ou barris velhos.
  2. A fruta de boa qualidade deve apresentar um aroma agradável e leve.
  3. Ao comprar, é melhor escolher frutas de tamanho médio - frutas muito grandes costumam ficar maduras demais.

Você deve ter cuidado ao se aproximar de maçãs excessivamente bonitas que brilham com os lados brilhantes nas prateleiras das lojas. Na maioria das vezes, essas frutas são tratadas com composições de cera para armazenamento de longo prazo - isso não adiciona propriedades úteis. É impossível usar essas frutas junto com a casca, mas é melhor dar preferência a frutas do mercado ou armazenar frutas sem brilho não natural.

Adendo! As propriedades mais úteis são as variedades que escurecem rapidamente no corte - elas contêm mais ferro.

Como armazenar maçãs

Para que as frutas retenham suas propriedades benéficas na geladeira por um mês inteiro, elas devem ser acondicionadas em sacos plásticos com orifícios para ventilação. Além disso, no inverno as maçãs podem ser armazenadas na varanda a temperaturas até -1 ° C, caso em que é aconselhável colocá-las em uma caixa com lados baixos, após embrulhar cada fruta em papel grosso.

O armazenamento mais longo é garantido pelo congelamento de maçãs - para isso, precisam ser cortadas em rodelas, colocadas em um recipiente adequado e enviadas ao freezer a -23 ° C por 3 horas. Depois disso, a temperatura no freezer pode ser ajustada para -18 ° C e congelada por até um ano. Os benefícios das maçãs congeladas serão iguais aos das frutas frescas - suas propriedades não serão alteradas.

Conclusão

Os benefícios e malefícios das maçãs não são os mesmos para todos, às vezes é melhor evitar comer frutas. Mas, para a maioria das pessoas, as maçãs fornecem benefícios inequívocos e ajudam a melhorar a saúde.

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