Conteúdo [Hide]
- 1 Descrição da substância
- 2 Propriedades úteis do cobre
- 3 Produtos de origem de cobre
- 4 Necessidade diária e taxa de teor de cobre no corpo
- 5 Causas e sintomas da deficiência de cobre no corpo
- 6 Sintomas e efeitos do excesso de cobre no corpo
- 7 Preparações contendo cobre
- 8 Interação do cobre com outras substâncias
- 9 Os benefícios e malefícios das placas de cobre
- 10 Os benefícios da água de cobre
- 11 Danos do cobre e contra-indicações
- 12 Conclusão
Os benefícios e danos do cobre foram comprovados na antiguidade. Sem este elemento, é impossível manter um nível normal de atividade vital, necessária para o corpo. Por outro lado, o cobre pode ser prejudicial e causar doenças graves.
Descrição da substância
O cobre (Cuprum) é um metal conhecido desde a antiguidade. A substância é muito plástica, a cor é ouro rosa. No processo de oxidação, adquire tonalidade avermelhada e fica coberto por uma película. O cobre puro é um bom condutor de calor e eletricidade.
Na tabela periódica, ela ocupa a 29ª colocação, está no 4º período. Ela se estabeleceu em um grupo com metais preciosos.
Propriedades úteis do cobre
O cobre é um grande benefício para o corpo humano. Isso foi notado nos tempos antigos. Em Roma, Grécia e outros países, eles usaram métodos de cura com moedas de cobre.
Hoje, o metal é usado como meio:
- anti-inflamatório;
- antibacteriano;
- hemostático;
- antipirético.
O tratamento pode ajudar com:
- parar o sangramento;
- reabsorção de neoplasias benignas;
- aliviar a dor;
- derrota das amígdalas - amigdalite e dor de garganta;
- dor de cabeça;
- sinusite;
- doenças do sistema cardiovascular;
- fortalecimento do sistema imunológico;
- varizes.
Além disso, o elemento participa da produção de glóbulos vermelhos. É importante na síntese da hemoglobina. Fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e capilares, afeta a pigmentação, é responsável pela resistência do tecido ósseo.
Produtos de origem de cobre
Quais alimentos contêm cobre? Afinal, é dos alimentos que o corpo recebe esse elemento. A lista de comidas é muito variada. A maioria dos especialistas sugere dividir os alimentos em dois grupos: vegetais e animais.
Origem vegetal
Os cereais são os detentores do recorde para o conteúdo do elemento. Você pode usar qualquer tipo: sementes de girassol, sementes de abóbora, linho. Um alto teor é registrado em cereais - cevada pérola, cuscuz, bulgur, arroz e mingau - aveia, trigo sarraceno, semolina.
O cobre é encontrado em alimentos que contêm farinha. Por exemplo, em produtos de panificação. No entanto, os produtos assados são ricos em açúcar e gordura. Melhor escolher pão feito de durum e farinha integral.
Os alimentos que contêm o elemento incluem frutas e bagas. Entre as frutas, os damascos, as bananas, as uvas, os abacaxis, etc., são caracterizados pelo maior teor de cobre. Uma grande quantidade contém framboesas, morangos, cerejas, groselha preta e cranberries.
Frutas secas e nozes também são ricas em cobre:
- passas de uva;
- damascos secos;
- ameixas;
- datas;
- avelã;
- sementes de cacau.
Contido em ervas e especiarias. Por exemplo, em endro, espinafre, gengibre.
Origem animal
Muitos cientistas afirmam que os frutos do mar contêm mais metal. Desde os tempos antigos, o marisco é considerado a fonte mais rica do elemento. Você precisa comer camarão, lula, mexilhões, crustáceos e todos os tipos de peixes. Além disso, os frutos do mar contêm proteínas, potássio, níquel, vitaminas A e D.
Infelizmente, os frutos do mar podem ser prejudiciais. Você deve escolher apenas alimentos frescos, vencidos podem causar intoxicação.
Existe cobre na carne. Todos os tipos de carnes e aves devem ser consumidos. A carne de porco contém 97 mcg de cobre, o mais alto. Os subprodutos também são fortificados com metal.
Necessidade diária e taxa de teor de cobre no corpo
O cobre traz benefícios e prejudica a saúde humana. Infelizmente, o corpo humano não sintetiza metal por conta própria, por isso é necessário repor os estoques. A necessidade diária e a taxa de manutenção diferem dependendo de alguns fatores:
- chão;
- era;
- caracteristicas individuais.
Para adultos
O corpo adulto contém cerca de 140-160 mg de cobre. Este número pode variar dependendo do indivíduo.
Para manter um nível normal de atividade vital, você deve consumir de 2 a 3 mg do elemento por dia. Metade dessa quantidade é necessária para o sistema esquelético e músculos, cerca de 12% para o fígado.
Pesquisas nesta área sugerem que a maioria dos adultos não consome cobre suficiente. Na maioria das vezes, uma pessoa ingere pouco mais de 1 mg por dia.
Para crianças
Para crianças, a taxa de conteúdo depende diretamente da idade:
- De 1 a 3 anos - não mais do que 1 mg.
- De 4 a 6 anos - 1,5 mg.
- De 7 a 13 anos - 2 mg.
- Até 18 anos - até 2,5 mg.
Não dê ao seu filho muitos produtos que contenham este metal, pois isso pode causar envenenamento.
Durante a gravidez
Durante a gravidez, a mulher precisa de mais oligoelementos, vitaminas e nutrientes. O corpo feminino funciona para dois. As propriedades benéficas do cobre o tornam um elemento extremamente importante durante a gravidez. A necessidade disso está crescendo. Os benefícios do cobre para o corpo de uma mulher são enormes.
Uma mulher grávida deve consumir até 2,5 mg de cobre por dia.
A taxa de conteúdo no corpo difere em cada trimestre. No primeiro trimestre, é de 110-200 mg, no segundo 160-225 mg, no terceiro 131-245 mg.
Causas e sintomas da deficiência de cobre no corpo
Para não enfrentar a falta de cobre, basta que uma pessoa coma 100-120 gramas de carne por dia, uma pequena quantidade de cereais e frutas. No entanto, muitos ainda sofrem de deficiência de cobre no corpo, as causas mais comuns incluem:
- Predisposição hereditária. Existem doenças genéticas em que as pessoas sofrem de deficiência enzimática, o que leva a uma redução do teor do elemento.
- Comida ruim. Muitas vezes, especialmente na adolescência, as pessoas preferem alimentos não saudáveis. A dieta inclui doces, batatas fritas, refrigerantes, etc.
- Em bebês, a deficiência de um elemento útil ocorre quando os alimentos complementares são introduzidos muito cedo ou quando ocorre alimentação inadequada. Ao amamentar, o bebê obtém tudo o que precisa do leite. A mistura não contém elementos úteis suficientes. Além disso, pode ser de má qualidade. As tentativas de alimentar a criança com "comida de adulto" também provocam o desenvolvimento de deficiência de metal.
- Doenças do trato gastrointestinal, nas quais a absorção normal do elemento é interrompida.
- Doenças do fígado e rins.
- Nutrição inadequada devido a dietas. Um estilo de vida saudável é muito popular, mas muitas pessoas seguem as "pseudo regras" de alimentação saudável e não consomem metal suficiente.
Os principais sintomas de uma deficiência incluem:
- fraqueza e fadiga;
- perda de cabelo ou envelhecimento;
- dores de cabeça ou tonturas;
- resfriados frequentes e doenças infecciosas.
Sintomas e efeitos do excesso de cobre no corpo
O excesso de metal no corpo pode ocorrer por vários motivos: distúrbios metabólicos, envenenamento por vapores de metal, overdose de drogas. O motivo mais comum é comer muitos alimentos que contenham o elemento.
Os principais sintomas do excesso:
- náusea, vômito;
- cólicas abdominais ou diarreia;
- gosto de metal na boca;
- problemas neurológicos;
- aumento da temperatura corporal;
- acessos de sede;
- arrepios.
Se os sintomas aparecerem, você deve consultar um médico imediatamente. As consequências podem ser muito perigosas e prejudicar o corpo. Lista de consequências:
- distúrbios da fala;
- psicose;
- aterosclerose;
- diabetes;
- Doença de Alzheimer.
Preparações contendo cobre
Não se automedique e tente preencher sozinho o déficit de cobre. O uso de qualquer medicamento deve ser combinado com seu médico. A lista de medicamentos que um especialista pode oferecer é enorme:
- Bio-cobre;
- Cupratina;
- Zincteral;
- Cupral;
- Zincteral-Teva;
- Complivit;
- TsiMed;
- Totem.
Interação do cobre com outras substâncias
A assimilação do cobre reduz: cádmio, ferro, manganês, antiácidos, taninos. Zinco, ferro, cobalto, por outro lado, aumentam a absorção.
O cobre pode inibir a absorção de ferro. Uma grande quantidade de frutose afeta negativamente a absorção deste elemento. Comer grandes quantidades de vegetais e frutas contendo vitamina C ou medicamentos pode causar deficiência de metais.
Os benefícios e malefícios das placas de cobre
A panela de cobre tem alta condutividade térmica e cozinha mais rápido. Ao mesmo tempo, o sabor não se deteriora, pelo contrário, melhora. Algumas compotas ou molhos são recomendados para cozinhar em pratos feitos deste metal.
Ao reduzir o tempo de cozimento, o produto mantém o máximo de propriedades úteis. É por isso que os pratos de cobre são benéficos para o corpo. Outra propriedade útil é a ação antibacteriana.
Por outro lado, esses pratos são prejudiciais à saúde:
- sob a influência do cobre, o ácido ascórbico é destruído;
- quando armazenado neste recipiente, ocorre oxidação;
- em condições inadequadas, ele fica coberto com uma camada verde e produz substâncias nocivas.
Os benefícios da água de cobre
Esta é a água infundida em uma panela de cobre. Este medicamento tem sido usado desde os tempos antigos, é usado na Ayurveda. Água de cobre pode ser benéfica quando usada corretamente. É melhor infundir o medicamento por não mais de 12 horas. Após a preparação, beba 1 copo com o estômago vazio. Usado por:
- com problemas com o trato gastrointestinal;
- com doenças hepáticas e renais;
- para retardar o processo de envelhecimento;
- com doenças do sistema cardiovascular;
- com problemas com o sistema nervoso e cérebro;
- com anemia;
- com inflamação das articulações.
Danos do cobre e contra-indicações
Embora o cobre tenha muitas propriedades benéficas, pode causar sérios danos. O excesso causa várias doenças, dores musculares, distúrbios do sono, provoca o desenvolvimento de epilepsia, destrói células, retarda o processo de crescimento e aumenta os níveis de colesterol. O tratamento com metal é contra-indicado em caso de intolerância individual.
Conclusão
Os benefícios e danos do cobre foram comprovados. É vital para o corpo e traz enormes benefícios à saúde. Seu uso deve ser padronizado. É especialmente importante comer alimentos fortificados com esse metal durante a gravidez e a deficiência de cobre.