Слънчогледово масло: ползи и вреди, състав, който е по-добър

Растителното масло е едно от задължителните неща в кухнята на всяка домакиня. Особено търсен е слънчогледът, обогатен с полезни свойства. Не много хора обаче знаят, че може да се използва не само за готвене: той е полезен и като козметично и терапевтично средство. Преди да започнете да използвате тази съставка, трябва да се запознаете с ползите и вредите от слънчогледовото масло за човешкото здраве.

От какво е направено слънчогледовото масло

Произведено от слънчогледови семена. За целта те се белят, смачкват, пържат и изстискват. Полученото масло от семената се утаява. При производството се предпочитат маслодайните семена.

Химичният състав на слънчогледовото масло

Маслото е известно със своите лечебни свойства поради съдържанието на полезни елементи:

• растителни мазнини; според експерти такива мазнини се усвояват много по-лесно в сравнение с животните;
• мастни киселини - линолова, стеаринова, арахидна, олеинова, палмитинова, бехенична, които имат благоприятен ефект върху изграждането на тъканите и клетките, а също така благоприятстват подобряването на функционирането на нервната и сърдечно-съдовата системи;
• алфа-токоферол (витамин Е) - най-важният антиоксидант, който забавя естествения процес на стареене и предпазва от образуването на ракови клетки.

Съдържа също фосфор и стерини.

Струва си да се отбележи, че именно в слънчогледовото масло се съдържа висока концентрация на токоферол в сравнение с други растителни мазнини. За този компонент дори маслини, който се позиционира като най-полезен и обогатен с най-важните лечебни свойства.

Хранителна стойност и съдържание на калории в слънчогледовото масло

Много калоричен продукт: има 899 калории на 100 g. Информация за хранителната стойност и полезните съставки е представена в таблицата:

Защо слънчогледовото масло е полезно

Ползите от слънчогледовото масло за човешкото тяло:

• Използва се като профилактично средство срещу кожни заболявания.
• Полезно при дихателни проблеми.
• Отдавна се използва при лечение на рахит при деца.
• Укрепва имунната система.
• Намалява вероятността от развитие на рак.
• Когато се използва правилно, помага за прочистване на организма от излишния холестерол.
• Подобрява мозъчната функция.
• Нормализира сърдечно-съдовата система.

Ползите за здравето от рафинирано дезодорирано слънчогледово масло не са толкова значителни. Това се дължи на факта, че той преминава през многоетапна обработка, в резултат на което витамините и полезните свойства изчезват. Може дори да причини вреда, ако се използва редовно.

Слънчогледово масло за бременни и кърмещи жени

По време на бременността жената често се притеснява от запек, причинен от заседнал начин на живот, болки в гърба, нарушения на червата и лоша диета. За да се справите с този деликатен проблем, е полезно да пиете слънчогледово олио. Достатъчно е да вземете 2 супени лъжици.

Подобна техника е ефективна и при киселини, от които се оплакват много бременни жени. Допустимо е да се приема по друг начин, например за подправяне на салати. Това не променя полезните свойства.

След раждането на дете тялото на жената претърпява сериозни хормонални промени, за него е полезна храната, обогатена с протеини, мазнини и въглехидрати, микро- и макроелементи, витамини. Слънчогледовото масло е съществена част от диетата на млада кърмачка.

Жените по време на бременност и кърмене се препоръчват да приемат само сурово пресовано слънчогледово масло, което не е било термично обработено и е максимално обогатено с витамини и полезни свойства. Други видове продукти могат да навредят на уязвимия организъм.

Важно е да обърнете внимание на факта, че преди да добавите масло към вашата диета и да го използвате, за да се отървете от здравословни проблеми, трябва да се консултирате със специалист.

Добро ли е слънчогледовото масло за възрастни хора

С напредване на възрастта организмът започва да губи способността си да се справя сам със стреса, поради което възрастните хора редовно страдат от нарушения в работата на сърцето и стомашно-чревния тракт. Отпадъците, токсините, които запушват кръвоносните съдове, увеличавайки риска от тромбоза, са особено вредни за здравето. Следователно тялото се нуждае от помощ, която се препоръчва да получава, като приема здравословни храни. Слънчогледовото масло ще помогне да се балансира храненето, да се насити с витамини и основни вещества.

Слънчогледовото масло със студено пресоване е много полезно за възрастните хора, защото позволява:

• нормализират хормоните;
• укрепване на имунната система;
• обогатете се с макро- и микроелементи, витамини;
• нормализират работата на стомаха, червата, сърдечния мускул.

Според клиничните данни доброволците от по-възрастната възрастова група, които ежедневно добавят малко количество от тази полезна съставка към менюто си, например като дресинг за салата, намаляват сърдечно-съдовите патологии с 2 пъти.

Възможно ли е да се дава слънчогледово олио на деца

Не само е възможно, но и е необходимо да се дава на деца, тъй като маслото е богато на здравословни мастни киселини, които са необходими за пълноценното развитие на детето и нормалния растеж.

Допустима доза:

• бебета до една година - не повече от 3 g на ден;
• от една до 3 години - по 6 g;
• над 3 години - до 18 g на ден.

Може да се добавя към картофено пюре, зеленчукови супи.Не се препоръчва да го подлагате на силна термична обработка, тъй като полезните свойства на маслото ще изчезнат.

Лечение със слънчогледово масло

Ползите за здравето от маслото са, че може да се използва за безопасно лечение на различни заболявания:

1. Премахването на запек с масло е един от най-ефективните методи за справяне с проблема. За да предотвратите / премахнете запека, е достатъчно да коригирате диетичния режим и да добавяте лъжица полезно средство към основните ястия всеки ден. Не се препоръчва да се превишава тази доза, за да не се навреди на червата.
2. Изплакването на устата със слънчогледово масло ви позволява да прочистите тялото от микроби и бактерии, тъй като повечето от тях са концентрирани в устната кухина. Също така изплакването може да намали възпалението на венците. Вземете малко количество от продукта в устата си, изплакнете бавно за 3-5 минути и го изплюйте.
3. При ангина, болки в гърлото, гаргарата също е полезна. Маслото се събира в устата, главата се хвърля малко назад, трябва да правите гаргара в продължение на няколко минути, след което да го изплюете. За полза по време на заболявания на гърлото, гаргара трябва да се прави на всеки 2-3 часа. Вредата от такова лечение е минимална, но се препоръчва първо да се консултирате със специалист.

Интересно видео за ползите от маслото:

Как да приемате слънчогледово олио за отслабване

Ползите от продукта в процеса на отслабване са съмнителни. Съществува мнение, че е необходимо да се пие, за да се ускори отслабването. Научно доказано е обаче, че този метод няма да може да се отърве от излишните подкожни мазнини. Това няма да навреди на вашето здраве, но няма да има особена полза от намаляването на броя на килограмите.

Полезните свойства за отслабване обаче са различни. Съставът съдържа мастни киселини, витамини, които често липсват за онези, които в преследване на слаба фигура се ограничават до определени ястия. Поради строгите диети тялото има недостиг на жизненоважни елементи и добавянето на малко количество масло (например като дресинг в зеленчукова салата) ще запълни празнините, без да навреди на процеса на отслабване.

Почистване на организма със слънчогледово олио

Почистването на тялото може да се извърши чрез всмукване на масло в устата. Ползите от тази процедура са колосални:

• изсмукани всички ненужни, вредни, които са в тялото;
• метаболитните процеси се подобряват;
• нормалната клетъчна функция се възстановява;
• синусите на носа се изчистват със синузит, настинки;
• шлаките се отстраняват, излишният холестерол се намалява.

За да получите реална полза от този метод, е необходимо процедурата да се извършва поне два пъти на ден.

Използването на слънчогледово масло в козметологията

Използването на полезните свойства на телесното масло е един от най-популярните летни хакове за живот. За да получите идеално равномерен и красив загар, преди да отидете на плаж, трябва да избършете кожата с гъба, напоена с висококачествено масло.

Също така въз основа на тази съставка можете да приготвите различни козметични маски за лице и коса.

Маски за лице

Маските ще овлажняват кожата, подмладяват и намаляват появата на бръчки. За да тествате ползите за здравето на една от най-здравословните рецепти, се нуждаете от следните съставки:

• мая - 30 г;
• сметана - 50 мл;
• мед - 50 г;
• слънчогледово олио - 30 мл;
• лимонов сок - 5-6 капки.

Последователност:

1. Първо трябва да смесите маята със сметаната и да загреете леко.
2. Разбъркайте, изчакайте, докато маята се разтвори.
3. След това добавете останалите съставки в посочените пропорции, разбийте добре с бъркалка.
4. Получената смес нанесете върху лицето си.
5. За максимална полза се препоръчва и лечение на шията и деколтето.
6. След половин час, когато кожата се насити с лечебните свойства на маската, отстранете я с влажен памучен тампон и измийте.

Маски за коса

Полезните свойства на маслото се използват и за маски.С тяхна помощ ще бъде възможно да направите косата си красива, здрава, блестяща; те ще растат по-бързо и цветът ще стане по-наситен. Ползите от маската ще бъдат забележими предимно при сухи, чупливи, разцепени краища.

За суха коса

1. Смесете масло и лимонов сок в съотношение 2: 1.
2. Нанесете сместа по цялата дължина на косата, от корените до краищата.
3. Скрийте косата си под найлонова торбичка, увийте я с кърпа отгоре.
4. След половин час изплакнете обилно с течаща вода.

За чупливи и разцепени краища

1. Смелете корен от репей (100 g), добавете към чаша с масло, разбъркайте.
2. Покрийте съдовете, оставете на хладно място за 24 часа.
3. След това задръжте сместа на водна баня (не повече от 20 минути).
4. Охладете до комфортна температура, отцедете.
5. Нанесете сместа върху косата от корените до краищата.
6. Не забравяйте да втриете маската в скалпа с нежни масажиращи движения.
7. За да постигнете по-голям ефект, покрийте косата с найлонова торбичка или специална капачка, отгоре - с кърпа.
8. След половин час измийте с вода.

За видим ефект се препоръчва да се грижите за косата си, като използвате предложените рецепти два пъти седмично.

Кое масло е по-здравословно: рафинирано или нерафинирано

Ако сравним нерафинираното и рафинираното слънчогледово масло, техните ползи и вреди се различават значително. На опаковката на нерафиниран можете да видите надпис Virgin, което означава чист продукт, подложен само на първична механична филтрация. Това ви позволява да запазите максимално полезните свойства.

Рафинираният в процеса на подготовка претърпява много технологични обработки, включително термични. Няколко степени на пречистване намаляват лечебните свойства. И ако се приема прекомерно, такъв продукт може да причини сериозна вреда на здравето.

Въз основа на технологията на приготвяне можем да заключим, че нерафинираният е много по-полезен от рафинирания по свойства.

Вредата от слънчогледовото масло и противопоказания

Има голяма вероятност да получите както ползи, така и вреди от нерафинирано слънчогледово масло. Много е опасно, ако се злоупотребява, може да доведе до затлъстяване, значително увеличаване на лошия холестерол в кръвта. В големи дози причинява лошо храносмилане. Отравянето е възможно при консумация на продукт с ниско качество или с изтекъл срок на годност.

Как да изберем слънчогледово олио

• Когато избирате, трябва да обърнете внимание на утайката в бутилката. Ако маслото е прясно, с добро качество и има максимално полезни свойства, приемлива е лека утайка с лека мътност на дъното на контейнера.
• Друг важен показател е вкусът. Трябва да е леко и приятно. Ако вкусът е горчив, това е признак за некачествен или с изтекъл срок на годност продукт, който няма да бъде полезен.
• Можете също така да проверите качеството по състава. Необходимо е да капнете капка върху кожата и леко да я втриете. Ако се абсорбира бързо, това показва високо качество.
• По-добре е да закупите контейнери с малък обем. Когато бутилката се отваря и използва редовно, маслото ще влезе в контакт с въздуха, което значително ще намали срока на годност, ще влоши лечебните й свойства и може да навреди на организма.

Как и къде да съхраняваме слънчогледово олио

Когато контейнерът се отвори, след първата употреба бутилката трябва да се постави в хладилника. Препоръчва се продуктът да се съхранява не в пластмаса, а в стъклена бутилка, която трябва да бъде плътно затворена. Благодарение на това ще бъде възможно да се запазят полезните свойства за дълго време.

Да се ​​съхранява при стайна температура е нежелателно. В топла атмосфера качеството ще се влоши, което може да доведе до отравяне.

Заключение

Ползите и вредите от слънчогледовото масло за хората са значителни. Възможно е да се помогне за нормализиране на здравето само чрез използване на качествен продукт, обогатен с полезни свойства. Преди да го използвате, препоръчително е да се консултирате със специалист, тъй като е възможно да се идентифицират индивидуални ограничения и противопоказания.

Отзиви