Съдържание [Hide]
Ползите и вредите от маслото от крил все още не са добре проучени. Този продукт се появи на пазара на добавки сравнително наскоро, но вече спечели популярност поради многото си полезни свойства. Въпреки недостатъчните си познания, той се използва широко в медицината и козметологията.
Какво е това масло
Крил маслото се получава от малки ракообразни, принадлежащи към семейство Euphausid. Това са малки ракообразни, които живеят в Антарктида. Годишното производство на тези животни е около половин милион тона и те се използват главно за създаване на фураж за риби.
Крил маслото е подобно по състав на рибеното масло, но има някои структурни разлики. Киселини Омега 3 те имат по-скоро фосфолипидна, отколкото триглицеридна структура.
Химия на крил масло
Крил маслото съдържа витамини:
- A - 10 μg;
- PP - 1,7 mg;
- Е - 0,6 mg;
- група В (В1, В2, В6, В9 и В12) - общо 0,03 mg.
Дадено е количеството витамини, съдържащи се в 100 g от продукта.
Крил маслото се състои от следните мастни киселини:
- Омега-3 - 44 g;
- ейкозапентаенова киселина - 20,3 g;
- докозахексаенова киселина - 20,1 g;
- Омега-6 - 3,2 g;
- линолова киселина - 2,7 g;
- алфа и гама линолова - 1,1 g
Минералният състав на мазнината е както следва:
- натрий - 565 mg;
- фосфор - 137 mg;
- калий - 94 mg;
- магнезий - 70 mg;
- калций - 42 mg;
- желязо - 4 mg;
- флуор - 2,8 mg;
- йод - 50 мкг.
Продуктът съдържа и антиоксиданта астаксатин и много аминокиселини.
Ползите от маслото от крил
Полезните свойства на маслото от крил се дължат предимно на омега-3 полиненаситените мастни киселини. Те подобряват работата на сърдечно-съдовата система, предотвратяват инсулти и исхемия.
Благодарение на фосфора и калция, съдържащи се в продукта, костната система на тялото се подхранва, както и подобряването на ставите.
Продуктът също така проявява своите полезни свойства в ефекта върху мозъчната тъкан: паметта и концентрацията се подобряват. Това е особено забележимо при деца и юноши, както и при възрастни хора, страдащи от свързани с възрастта промени в мозъчната тъкан.
Поради наличието на антиоксиданти, продуктът се използва като средство против стареене и за превантивна терапия на рак.
Продуктът е научно доказан, че подобрява зрителната функция и предотвратява развитието на катаракта.
Полезното свойство на маслото е да отслабва ПМС и да намалява болката по време на менструация.
Ейкозапентаеновата киселина и докозахексаеновата киселина са леки невростимуланти и могат да помогнат за преодоляване на депресията.
Полезните (както и вредните) свойства на маслото от крил за деца не са добре разбрани. От една страна, той е отличен заместител на рибеното масло, от друга страна е екзотична добавка, която може да съдържа примеси, вредни за детския организъм. Следователно използването му е допустимо само след консултация с педиатър или лекар.
Как да приемате крил масло капсули
Дневната доза масло от крил е от 1 до 2 г. Капсулите обикновено съдържат 500 или 1000 mg от продукта, тоест трябва да приемате 1-4 капсули на ден.
За максимална полза се препоръчва тази добавка да се приема през устата сутрин или следобед, комбинирана с хранене. Тоест две хапчета на закуска и две на обяд.
Обикновено се препоръчват курсове от 1 или 2 месеца, след което се изисква почивка. Подновяване на приема на лекарството - шест месеца след началото на предходния курс.
Кое е по-здравословно: масло от крил или рибено масло
Полимерните молекули Омега-3, открити в рибеното масло и маслото от крил, са малко по-различни. Липидите (молекулите, които изграждат мазнините) в маслото от крил имат фосфорен атом вместо въглероден атом в една от трите дълги въглеводородни вериги.
Тази промяна в молекулата теоретично я прави по-лесно смилаема в сравнение с рибеното масло. На практика обаче все още няма потвърждение, че рибеното масло се абсорбира по-зле от маслото от крил.
Рибеното масло не може да се похвали с голямо количество антиоксиданти, докато антарктическият крил има много от тях (същия астаксатин).
От друга страна, маслото от антарктически крил съдържа много антропогенни токсични вещества (например полибромиран диетилов етер). Премахването на такива вещества от маслото от крил е трудно и често не се прави.
Следователно не може да се каже еднозначно кое е по-полезно. От една страна, благодарение на антиоксидантите, маслото от крил има по-полезни свойства, но концентрацията на токсични вещества, съдържащи се в него, почти никога не се следи. И във всяка отделна партида от този продукт концентрацията на вещества, подобни на полибромиран етер, може да е различна.
Вредата от маслото от крил и противопоказанията за употреба
Продуктът се използва рядко от хората днес. Следователно изследването както на вредните, така и на полезните свойства всъщност току-що е започнало. Вредните свойства на маслото от крил все още не са проучени подробно, но вече може да се каже с увереност.
Вредата за продукта се дължи преди всичко на възможната висока концентрация на токсини, които попадат в тялото на ракообразните от околната среда. Подобно на повечето морски дарове, те са силно уязвими към негативните ефекти от замърсяването на океана.
Вредните свойства на маслото от крил са общи за всички морски обитатели в Антарктида: относително висока концентрация на тежки метали и голямо количество биологични токсини.
Това означава, че въпреки многобройните полезни свойства, продуктът трябва да се използва с повишено внимание при деца и бременни жени, както и при категории пациенти с проблеми с черния дроб и отделителната система.
Други вредни свойства на маслото са индивидуалната непоносимост и алергия към морски дарове.
Как да изберем масло от крил
Основният критерий за избор на продукт е степента му на пречистване. Следователно, когато купувате лекарства или хранителни добавки, е необходимо да се запознаете със сертификатите за произход и съответствие с медицинските стандарти.
И цената не играе основната роля тук, тя не може да действа като гаранция за качеството на продукта. Въпреки това, вероятността продуктът да бъде практически лишен от полезни свойства, при ниската му цена, ще бъде доста висока. Можете да изберете само продукт, който е преминал лабораторни тестове и няма вредни примеси.
Заключение
В момента ползите и вредите от маслото от крил са предмет на дебати. От една страна, това е отличен заместител на рибеното масло, който има многобройни ползи от своите антиоксидантни и защитни свойства. От друга страна, това е потенциален източник на проблеми, свързани с екологията на местообитанията на крил. Във всеки случай, когато избирате този продукт, трябва да използвате здравия разум и да обърнете внимание на производителя.
