Пекан: полезни свойства, противопоказания, съдържание на калории и отзиви

Ползите и вредите от ореха на пекан са въпрос на спор за много хора. Екзотичният продукт все по-често се появява по рафтовете и повдига въпроси. Той има много полезни свойства, но съставът му все още не е напълно разбран.

Къде расте и как изглежда пеканът?

Родината на пекан е Северна Америка. Там се прибират над 85% от реколтата. Растението обаче може да се види в югоизточната част на САЩ, Азия, Кавказ и Крим. Ядката расте на широколистно дърво, което достига 40 метра височина. Много дървета са на възраст над 300 години. Короната се разпространява, листата са удължени. Растението цъфти през май, ядките растат в пазвите на листата.

Външно продуктът прилича на орех. Това не е изненадващо, защото те са близки роднини. Повърхността е покрита с кафява обвивка, а под нея е скрит продълговатия плод. Цветът му е червен, орехът има деликатен, кремообразен вкус.

Химичен състав и калорично съдържание на пекан

Pecan е ядка с високо съдържание на калории, много мазнини и протеини и много полезни свойства. Калоричното съдържание на пекани на 100 грама е 690 ккал.

Съставът включва: витамини Е, А, С, К, група В. Съдържа най-важните аминокиселини: глутаминова киселина, аргинин, левцин, глицин, валин, пролин.

Защо пеканите са полезни за вас

Ползите от пеканите за човешкото тяло са неоспорими. Доказано е, че има положителни ефекти върху здравето и огромен брой полезни свойства:

1. Екзотичен деликатес се характеризира с високо съдържание на протеини, което е строителен материал за организма. Благодарение на него тъканите растат и се регенерират.
2. Витамините от група В участват в метаболитния процес.
3. Витамин С облагодетелства отслабената имунна система.
4. Манганът е отговорен за правилното функциониране на нервната система.
5. Медта участва в процесите на растеж, помага на имунната система.
6. Магнезият понижава кръвното налягане, нормализира нивата на кръвната захар.
7. Аргининът намалява вътреочното налягане, използва се за профилактика на атеросклероза, прочиства организма от амоняк.
8. Левцинът предпазва мускулите от разрушаване и нараняване.
9. Глицинът се използва за лечение на епилепсия, депресия, тревожност.
10. Витамин А подобрява зрението.
11. Пеканът се препоръчва при диабет, тъй като не повишава нивата на кръвната захар.

За жени

Мазнините са от съществено значение за здравето на жените. Те подкрепят красотата на слабия пол. При липса на мазнини на жената се нанася голяма вреда: кожата се влошава, косата пада, ноктите отслабват. Ядката има достатъчно количество мазнини. Благодарение на това свойство ядката защитава крехкото тяло на момичетата.

Някои изследвания твърдят, че пеканът се използва за предотвратяване на рак на гърдата. В момента все повече жени се сблъскват с този проблем. Според данните ракът на гърдата е на първо място сред всички тумори, идентифицирани при жените. Тъжната статистика съобщава, че всяка година десетки хиляди пациенти умират от това заболяване.Дори ако човек се е справил с тази диагноза, вредата от приема на лекарства е незаличима. За да се предпазите, трябва да имате навика да ядете шепа ядки всеки ден.

За мъже

Не е тайна, че някои храни подобряват здравето на мъжете. Пеканите попадат в тази категория. Той повишава тестостерона, който е основният мъжки хормон. Тестостеронът осигурява нормалното функциониране на репродуктивната система, отговаря за структурата на фигурата, растежа на косата, тона на гласа. Тези свойства са много важни за мъжете.

Закуските с ядки ще са от полза за всеки мъж. Освен това екзотичното лакомство е богато на аргинин. Тази аминокиселина увеличава притока на кръв към гениталиите. Резултатът е повишена потентност.

За възрастни хора

Здравето на възрастните хора трябва да се следи. Пеканите са формулирани с антиоксиданти, които помагат да се предотврати рискът от сърдечни заболявания. Витамин А в състава подобрява зрителната острота. Пекан ефективно се бори със ставни заболявания, които са често срещано заболяване в напреднала възраст.

Полезен ли е пеканът за бременност и кърмене?

Жена, която очаква бебе, се опитва внимателно да следи здравето си. Всяко ястие се проучва внимателно преди употреба, установяват се неговите ползи и вреди.

Бременните жени трябва да оценят ползите от пеканите. Фолиевата киселина в състава помага на бебето да се развива и расте правилно. Витамин С прави тялото по-силно и по-устойчиво на настинки. Витамин Е има положителен ефект върху състоянието на кожата, това е особено важно по време на раждането на дете, тъй като бъдещите майки често са изправени пред стрии.

Не се увличайте обаче с вкусно лакомство. По време на бременност е най-добре да ядете не повече от 10 ядки на седмица. В противен случай те ще навредят сериозно на тялото: ще причинят алергии, лошо храносмилане.

Пеканите трябва да се консумират с изключително внимание по време на кърмене. Въпреки че има огромни ползи, прекомерната употреба причинява алергии.

На каква възраст може да се дава пекан на дете

Експертите смятат, че можете да дадете на детето ядки от 3-годишна възраст. В по-ранна възраст съществува сериозен риск от увреждане на здравето. Например, бебето може да развие алергии.

Що се отнася до пекан, той е включен в диетата от 4-годишна възраст, въпреки че някои лекари настояват, че това може да се направи само от 6-годишна възраст. Орехът ускорява растежа на детето, подобрява паметта и укрепва имунната система.

Пекан за отслабване

При отслабване диетата трябва да се допълва със здравословни продукти. Едно нещо, което наистина носи полза, е избягването на празни калории. Този орех е един от любимите деликатеси на тези, които отслабват. Той задоволява добре глада, може да се използва като лека закуска. Поради високото съдържание на калории, той прави човека по-енергичен, дава сила.

Често по време на периода на отслабване хората стават по-раздразнителни, това състояние уврежда не само тялото, но и сериозно разваля отношенията с другите. За да се успокоите и възстановите, е достатъчно да изядете шепа пекани. Глицинът в състава се бори срещу агресивността, стреса, умората.

Пекан в традиционната медицина

Ползите от вкусното лакомство отдавна са забелязани от експерти в областта на традиционната медицина. Използва се като лекарство за атеросклероза, мускулни спазми, гърчове, артрит, възпалителни заболявания, анкилозиращ спондилит, подагра, жлъчен мехур и сърдечни заболявания.

Фъстъковото мляко се използва за предотвратяване на стомашно-чревни проблеми. За готвене трябва да вземете 100 грама ядки, 250 милилитра вода, да смесите съставките и да постигнете еднаква консистенция с помощта на пасатор.Готовото мляко трябва да се пие през деня, може да се използва като заместител на кравето мляко при приготвянето на различни ястия и десерти. Тази опция не причинява обгазяване и подуване.

През студения сезон тялото е силно увредено. Хората приготвят лечебно лекарство: смесват пулпата от един лимон, 100 грама мед и шепа смлени ядки. Готовото лекарство трябва да се прехвърли в херметически затворен контейнер и да се консумира сутрин. Продуктът се бори с инфекциозните заболявания, укрепва имунната система и подобрява настроението.

Ползите от маслото от пекан

Маслото се извлича чрез студено пресоване. За руснаците полезният еликсир е екзотика, цената му е много по-висока в сравнение с други масла.

Полезен еликсир от пекан се използва вътрешно при главоболие, при лечение на настинки, за укрепване на сърдечно-съдовата система. Маслото има противовъзпалителни, антиоксидантни, антивирусни свойства.

Използва се за външна употреба. Например, при лечението на хематоми, слънчево изгаряне, различни ухапвания от насекоми.

Използването на пекан и неговото масло в козметологията

Благодарение на полезните си свойства, пеканът се използва широко в козметологията. В края на краищата той се грижи не само за здравето, но и за външната красота:

• скраб от пекан: смлените ядки (20 грама) се смесват с мазна заквасена сметана (15 милилитра) и се нанасят върху лицето, измиват се с хладка вода;
• маска за деликатно почистване: розова глина (15 грама) се разрежда с вода, смесва се със смлени ядки (15 грама), съставът се нанася върху лицето за 30 минути;
• дълбоко овлажняваща маска за всички типове коса: кокосово масло (15 милилитра) се добавя към маслото от орехи (30 милилитра) и се нанася върху косата, увито във филм, съставът се оставя за 2-3 часа, измива се с шампоан.

Достатъчно е да опитате едно от тези средства веднъж, за да сте сигурни в ползите му завинаги. Пекан няма да разочарова нежния пол и няма да навреди на естествената красота.

Пекан в готвенето

Този екзотичен продукт е спечелил много гастрономи. Използва се в салати, супи, основни ястия и десерти.

Необичаен вкус може да се получи чрез добавяне на ядка към зеленчукова салата или чрез приготвяне на сос, който перфектно ще допълни салатите с месо и риба. Достатъчно е да вземете малка шепа ядки, да я смачкате с 1 чаена лъжичка сушени провансалски билки и да добавите обикновено кисело мляко.

Ядките често се използват в печени изделия. Например, известните датски кифлички се пекат с кленов сироп и пекани. За да ги приготвите, ще ви трябва бутер тесто, като пълнеж се използват ядки, а отгоре се изсипва сироп. В допълнение към рулата, ядката се добавя към сладкиши, сладкиши, чийзкейкове, пайове и т. Н. Можете дори да приготвите домашен шоколад с нея!

Колко пекани можете да изядете на ден

За да е от полза за организма, здравият човек трябва да яде не повече от 35 грама вкусно лакомство. Около 18 пекани тежат толкова много. Не се увличайте и яжте твърде много, прекомерната употреба е вредна.

Как се бели орехи

Като начало трябва да се извърши сортиране: изхвърлете лошите плодове и оставете само пресни, годни за консумация. Лошите плодове могат да бъдат вредни. След това трябва да вземете орехотрошачка и да напукате гайката. Ако у дома няма такова устройство, можете да използвате клещи. В краен случай чукът ще свърши работа.

Кое е по-здравословно: пекани или орехи

Хората често спорят за ползите от пеканите и орехите. Това не означава, че един продукт е по-полезен от друг. И двата ядки имат важни свойства, изборът зависи от вкусовите предпочитания и конкретните цели.

Вреда от пекан и противопоказания

Списъкът с противопоказанията е малък. Пеканите не трябва да се ядат от хора с:

• индивидуална непоносимост;
• алергии;
• затлъстяване (високо съдържание на калории).

В други случаи тялото ще има само полза. Тази ядка е уникална и нейните полезни свойства ще изненадат всеки.

Как да избираме и съхраняваме пекани

При избора трябва да се вземат предвид няколко фактора. Черупката трябва да бъде гладка, еднородна на цвят, без повреди. След външен преглед разклатете ядката близо до ухото, ако нещо дрънка вътре - плодовете са застояли. Може да бъде вредно. Обелените ядки трябва да имат червеникав цвят и да не се чупят.

По-добре е плодовете да се съхраняват в черупката, на тъмно място. Например в хладилника, в херметически затворен стъклен буркан. При тези условия пеканите могат да се съхраняват до 6 месеца.

Заключение

Ползите и вредите от пекан са научно доказани. Здравият човек трябва да включи този деликатес в диетата си. В края на краищата, ядката има деликатен вкус и много полезни свойства.

Отзиви

Полезните свойства на ядката са доказани от огромен брой положителни отзиви.