Съдържание
Ползите и вредите от шампанското е интересен въпрос за любителите на пенливо вино. Алкохолната напитка наистина има ценни свойства, но това изобщо не я прави безопасна.
Химичен състав на шампанското
Шампанското е вид вино, приготвено от специални сортове грозде. Особеността на напитката е, че към нея се добавят специални гъбички с дрожди, които са отговорни за правилната ферментация и характерните газове в крайния продукт.
Съставът на висококачественото шампанско съдържа някои полезни вещества, а именно:
- магнезий и калий;
- натрий;
- Витамини от група В;
- полифеноли и основи;
- антиоксиданти;
- въглехидрати - до 5 g на 100 ml продукт;
- протеини - около 0,2 g;
- захар - до 1,5 g
Калоричното съдържание на напитката е около 88 kcal на 100 ml, а силата е само 8-13 градуса.
Защо шампанското е полезно?
В малки количества качественото шампанско може да има благоприятен ефект върху организма:
- стимулира дихателната система;
- подобрява подвижността на червата и перисталтиката;
- насърчава производството на солна киселина в стомаха и помага при бавно храносмилане;
- нормализира жлъчните процеси;
- има лек ефект против стареене;
- активира имунната система и предпазва от инфекции;
- понижава кръвното налягане;
- подобрява притока на кръв към мозъка.
Трябва също да се отбележи тонизиращият ефект на напитката, чаша шампанско ободрява и помага за облекчаване на стреса.
Защо шампанското е вредно?
Всички полезни свойства на алкохола остават много незначителни на фона на потенциалната му вреда:
- Шампанското принадлежи към категорията безалкохолни напитки. Поради това хората често се отпускат, когато го използват и не смятат за необходимо да спрат навреме. Можете да се напиете от прекомерна употреба на шампанско бързо и много силно, от тази гледна точка напитката е дори по-опасна от силния алкохол.
- Прекалената употреба на шампанско води до токсични увреждания на тялото. След тежки либерации черният дроб и отделителната система страдат, появяват се главоболие и вестибуларни смущения, метеоризъм и лошо храносмилане.
- Ако в малки количества „слабият“ алкохол повишава настроението, то в големи количества причинява апатия, депресия и повишена раздразнителност.
Празничното пенливо шампанско е вредно, защото може да причини тежка физическа и психологическа зависимост от алкохола. Ако пиете пенливо вино твърде често, с времето ще стане по-трудно да откажете либации. Може да отнеме много време, за да осъзнаете проблема. Често хората, които употребяват слаб алкохол, отказват да се смятат за зависими и не забелязват негативни промени в собственото си поведение.
Защо шампанското е вредно за жената
Пенливото вино е особено вредно за женското тяло. На първо място, жените са много по-лесни от мъжете да станат зависими от алкохола, тялото им е по-малко вероятно да се възстанови от либации и няма висока устойчивост. Ето защо, шампанското за жени може бързо да се превърне в проблем, който засяга всички сфери на живота.
Шампанското в големи количества е вредно за женската красота. Както всеки алкохол, той причинява дехидратация и в същото време провокира отоци, забавя процесите на обновяване на клетките. На фона на честата консумация на напитката лицето на жената става отпуснато и подпухнало, появяват се торбички под очите и ранни бръчки. Фигурата губи своята стройност, напитката допринася за напълняване.
Пенливо вино вреди на репродуктивната система на жената. Злоупотребата с алкохол може да доведе до смущения в месечния цикъл и дори до безплодие.
Защо шампанското е вредно за мъжете
Представителите на по-грубия пол често приемат леко пенливо вино и не го възприемат като заплаха за здравето. В големи количества обаче шампанското може да увреди мъжкото тяло.
Злоупотребата с шампанско влияе отрицателно върху репродуктивната сфера при мъжете. Потенцията страда и либидото намалява, качеството на семенната течност се влошава, което означава, че рискът от зачеване на дете с вродени увреждания в развитието се увеличава.
Големите дози шампанско имат лош ефект върху сърдечно-съдовата система и могат да провокират ранни инсулти и инфаркти. Шампанското е вредно за черния дроб и цялата храносмилателна система; при злоупотреба с алкохол мъжете могат да се сблъскат не само с язва и гастрит, но и с цироза. Постоянните либации увреждат паметта при мъжете, намаляват концентрацията и интелигентността.
Противопоказания за шампанско
Нискоалкохолната напитка, по един или друг начин, вреди на всеки човек. Но при някои условия е необходимо напълно да се откаже използването на пенливо вино. Противопоказанията включват:
- пептична язва и гастрит;
- чревен колит и панкреатит;
- хемороиди;
- сърдечно заболяване;
- цироза или чернодробна фиброза;
- холецистит;
- повишено образуване на газ;
- бременност и кърмене при жени.
Не можете да пиете шампанско с нестабилно емоционално състояние и по време на период на депресия. Смеещата се напитка може да даде обратен ефект и да доведе до повишена агресия или апатия.
Правила за пиене на шампанско
Вредата от пиенето на пенливо вино може да бъде намалена чрез следните прости правила:
- Шампанското не трябва да се консумира ежедневно. Допустимо е да се пият 2 чаши от напитката два пъти седмично, но е препоръчително да се избягват дори такива дози.
- Ако няколко чаши шампанско са били изпити в рамките на една седмица, тогава през следващите 3 месеца е по-добре да се откажете напълно от алкохола. Това ще позволи на тялото да се отърве от всички продукти на разграждането на алкохола.
- Шампанското трябва да се яде, за да не навреди на храносмилането. Обикновено пенливото вино се консумира с десерти - шоколад, ананас, ягоди със сметана. Бяло месо и морски дарове, ястия със сирене и зеленчукови салати са подходящи за предястие.
По време на празника строго не се препоръчва смесването на различни алкохолни напитки. Перленото шампанско и обикновеното пенливо вино са особено вредни, когато се комбинират с червени видове или бира. Такова угощение може да завърши с главоболие, гадене или внезапен скок на налягането.
Заключение
Ползите и вредите от шампанското са неравномерни - алкохолната напитка уврежда здравето дори в малки дози. Но ако пиете пенливо вино в малки количества и рядко, тогава може да се избегне сериозна вреда.