Matvarer som inneholder kalium: tabell som er mest

Velvære avhenger av balansen mellom vitaminer og mineraler i kroppen. Kalium bidrar til å opprettholde helsen i stor grad. Dette elementet, som er inkludert i det periodiske systemet, er ansvarlig for metabolske prosesser, vedlikehold av celler, fjerning av giftstoffer. Stoffet styrer også inntak og absorpsjon av næringsstoffer. Det er viktig å vurdere listen over kaliumholdige matvarer når du komponerer ditt daglige kosthold. En mangel på elementet fører til økt blodtrykk, redusert konsentrasjon og utvikling av depresjon.

Hvor og hvilke matvarer inneholder kalium

Stoffet utfører dusinvis av funksjoner i kroppen. De viktigste er:

• støtte av syre-base balanse og muskelaktivitet;
• å sikre vann-saltbalanse og metabolisme;
• oksygenforsyning til hjernen;
• fjerning av overflødig væske.

Å spise mat rik på kalium hjelper til med å kontrollere arbeidet med hjerteinfarkt, utskillelser og kardiovaskulære systemer generelt. Det er kjent at opptil 98% av elementet er inneholdt i området av celler. Med sin mangel er det et brudd på inntak og assimilering av andre næringsstoffer. Det er en svikt i funksjonen til hele organismen.

Inntakshastigheten til stoffet avhenger av aldersegenskaper og livsstil:

• barn - fra 650 til 1700 mg;
• voksne - fra 1800 til 2200 mg;
• gravide - 3500 mg;
• idrettsutøvere - 4500 mg.

Inkluderingen av kaliumrike matvarer i menyen forhindrer forekomsten av stagnasjon av overflødig væske i kroppen, kramper i underekstremiteter, sprøtt og tørt hår. Hypokalemi fremkaller et brudd på både mental og fysisk utvikling hos barn.

Kilder til kalium i plantebaserte matvarer

Stoffet forhindrer muskeltretthet og svakhet. Ulike matvarer er oppkalt som inneholder mye kalium. Plantekilder inkluderer:

• poteter;
• bønner;
• tomater, gresskar, løk;
• tørket frukt;
• perlebygg og semulegryn;
• avokado, appelsiner, druer, grapefrukt;
• spinat.

Plantekilder gir riktig mengde kalium

Animalske produkter som inneholder kalium

Stoffet er ansvarlig for løpet av vitale prosesser hos mennesker. Kaliumberikede matvarer bør konsumeres daglig. Elementet inneholder ikke bare vegetabilsk mat. Følgende dyrekilder øker kalium i blodet:

• egg;
• meieriprodukter (rømme, yoghurt, smør, cottage cheese, oster);
• svinekjøttfett.

For å unngå kaliummangel i kroppen, bør du regelmessig konsumere gjærede melkeprodukter og egg

Topp 10 matvarer med høyt kalium

Elementet inneholder forskjellige navn. Noen matvarer er mestre i kalium.

Poteter

Mange anser ikke denne grønnsaken som et sunt kosthold. Imidlertid er kokte eller bakte poteter gunstige for kroppen. En knoll inneholder omtrent 900 mg av stoffet, som er halvparten av den daglige verdien.

Poteter til lunsj betraktes som en god sidetallerken.

Grønnsaker er ikke bare den høyeste kaliummatvaren. Rotgrønnsaken inkluderer fiber, B-vitaminer, jern og askorbinsyre.

Soltørkede tomater

Ernæringseksperter anbefaler å spise både ferske grønnsaker og tomatpuré. Fraværet av konserveringsmidler og en stor mengde salt er viktig.

En kopp revede tomater inneholder 1800 mg kalium

Bønner

Et kaliumholdig produkt for hjerte og blodkar har to hovedvarianter. I 100 g røde bønner er omtrent 600 mg av elementet til stede, og i hvite bønner - 1000 mg. Belgfrukter inneholder følgende fordelaktige komponenter:

• fiber;
• jern;
• protein.

En servering med bønnesuppe lar deg fylle på mangelen på kalium i kroppen

Te

Drikken er en mat som øker nivået av kalium i blodet. Fordelen ligger også i nærvær av følgende verdifulle stoffer:

• syrer (askorbinsyre, nikotinsyre, pantotensyre);
• fenolforbindelser;
• B-vitaminer;
• kalium;
• magnesium;
• fosfor;
• essensielle oljer.

Te har en positiv effekt på kroppen med blodsykdommer og aterosklerose

Tørket frukt

Svisker og tørkede aprikoser er blant produktene som er ledende innen kaliuminnhold. For eksempel inneholder tørket aprikos (100 g) mer enn 1100 mg av det gunstige elementet. Den samme mengden svisker inneholder 700 mg av stoffet.

For å fylle på mangelen på kalium, må du konsumere forskjellige tørkede frukter:

• datoer;
• fiken;
• fiken.

Imidlertid er det svisker som har et unikt sett med næringsstoffer:

• vitaminer som tilhører gruppe B;
• fosfor;
• magnesium;
• jern.

Ernæringseksperter anbefaler å inkludere tørket frukt i det daglige kostholdet for å forhindre dysfunksjon i hjertemuskelen

Avokado

Frukten har høy næringsverdi. Avokado inneholder:

• magnesium;
• sink;
• fosfor;
• jern.

Disse elementene er tilstede i høye konsentrasjoner. Tilstedeværelsen av Omega-3 fettsyrer er viktig. Frukten tilsettes salater, forskjellige desserter, smoothies.

100 g avokado inneholder 1000 mg kalium

Spinat

Det er en grønnsak med lav kalori. Innholdet av et verdifullt element i 100 g når 558 mg. Spinat anses å være en av de mest næringsrike grønnsakene. Den inneholder følgende næringsstoffer:

• antioksidanter;
• kalsium;
• magnesium;
• jern.

Det anbefales å kombinere spinat med fisk og kjøttretter.

Gresskar

Fruktens ernæringsmessige verdi avhenger av dens variasjon. 100 g masse inneholder ca. 500 mg av stoffet. Gresskar er ikke bare en kaliumrik mat. Grønnsaken inneholder i høye konsentrasjoner:

• fordøyelsesfiber;
• karbohydrater;
• retinol;
• B-vitaminer;
• flinter;
• magnesium;
• kalsium;
• kobber.

Det er nødvendig å inkludere både masse- og gresskarfrø i kostholdet på grunn av den gunstige effekten på kroppen

oransje

Dette er en av matvarene som inneholder mest kalium. Ferskpresset appelsinjuice gir helsemessige fordeler. Det inkluderer:

• B-vitaminer;
• folsyre og askorbinsyre;
• tokoferol;
• fluor;
• fosfor;
• kalsium.

Appelsinjuice anbefales til frokost

Laks

Fet fisk er en av de beste matvarene med høyt kaliuminnhold.Laks inneholder omtrent 650 mg av elementet (per 100 g). Dette beløpet er maksimum for sjømat. Fisk er også rik på vitamin D og omega-3 fettsyrer, som normaliserer funksjonen til nervesystemet og det kardiovaskulære systemet.

Å spise laks reduserer risikoen for hjerteinfarkt med 35%

Tabell over mat med høyt kaliuminnhold

Tilstedeværelsen av et viktig element for helse i mat er kontroversielt. Ulike matvarer inneholder kalium, noe som er viktig for hjertet. Tabellen inneholder informasjon om konsentrasjonen av et stoff i plante- og dyrekilder.

Konklusjon

Listen over kaliumholdige matvarer inneholder forskjellige navn. De representerer både plante- og dyrekilder. Elementet støtter tilstrekkelig funksjon av hjertet og blodkarene, tilførsel av oksygen til hjernen. Tilstrekkelig inntak av stoffet i kroppen sikrer god helse og psyko-emosjonell tilstand.