Grønne smoothies: fordeler og hvordan du forbereder deg

I dag, når temaet om en sunn livsstil er populært, kan navnet "grønn cocktail" bli funnet oftere og oftere i populære og spesielle informasjonskilder. Imidlertid er det få som tør å erstatte den tradisjonelle frokosten med et glass grønn smoothie. Noen ganger bare fordi en vane fungerer, og noen ganger på grunn av mangel på informasjon. Det er på tide å fikse dette gapet og finne ut mer detaljert hva som er fordelene og skadene med grønne cocktailer for kroppen og kroppen som helhet.

Grønn cocktailkomposisjon

Hvor nyttig en grønn cocktail vil være bestemmes av sammensetningen - hvilke ingredienser du legger til, du får slike vitaminer.

En grønn cocktail er alltid basert på en myk frukt eller grønnsak - for eksempel en fersken, banan, myk pære, plomme, kiwi eller tomat - den gir drikken en konsistens og en grunnleggende smak.

Da spiller greener inn. Enhver form for det vil gi fordeler; dill eller persille vil være optimal når det gjelder vitaminegenskaper. For cocktailbegynneren kan smakene av persille og dill være for harde og spesifikke. Da vil det være riktig å fortynne drikken med urter med ikke mindre nyttige egenskaper med en mer nøytral smak: spinat, salat eller selleri er perfekt. Den fruktige basen kan avsettes av sorrel med sin syrlighet, i tillegg til å fortynne smaken av dill eller persille og gjøre den nesten usynlig.

Du kan også eksperimentere med mer originale smaksegenskaper, for eksempel mynte, ruccola eller basilikum - i dine egne kombinasjoner kan du oppdage "signaturen" nyanse av sunn frisk.

Nå har det blitt kjent om fordelene med spirede korn i kostholdet, ideen om å bruke egenskapene i en cocktail vil være veldig praktisk. Hvete, som er den mest populære blant spirede frokostblandinger, vil supplere fordelene med drikken med en alvorlig dose mineraler som magnesium, sink, fosfor, kalsium, som med sine egenskaper vil bidra til å styrke beinvev og tannemalje, lett fordøyelig protein og fiber.

Den siste komponenten i en fantastisk drink vil være vann - i gjennomsnitt kreves 500-600 ml per porsjon, men her bør du stole på din egen smak og preferanser. Du kan tilsette mer vann til for tykk velling, og hvis cocktailen viste seg å være for flytende, legg til mer frukt eller greener.

Hvorfor grønne smoothies er bra for deg

Få mennesker skjønner hvilken stor fordel bare et glass med en slik "helbredende" og utrolig velsmakende drink kan bringe: en grønn cocktail er perfekt både for å rense kroppen som helhet og for å behandle forskjellige sykdommer. Grønne cocktailer er spesielt gunstige for menn - det er bevist at regelmessig bruk forbedrer reproduksjonssystemet.

De ubestridelige proffene, eller hva er bruken av en grønn frokost

1. Klorofyll er "flytende solenergi" med utrolige fordeler for menneskekroppen. En gang i kroppen er dette elementet i stand til å forhindre jevne former for kreft og aterosklerose, så grønne cocktailer er en utmerket forebygging for onkologi.I tillegg er klorofyll i stand til å fjerne giftstoffer fra kroppen og stimulere fordøyelseskanalen, leveren og til og med regulere blodtrykket!
2. For å forbedre effekten og akselerere absorpsjonen av næringsstoffer, er det best å rive greenene i små blader og male grundig.
3. Alkalisering. De gunstige egenskapene til greener slutter ikke med klorofyll. Utrolig, det regnes som den mest alkaliske maten som mangler så mye i kostholdet vårt. Det er derfor, ved å bruke minst 150-200 g greener per dag, kan du enkelt normalisere syre-base balansen og dermed forbedre kroppen din.
4. Proteiner. Det er en stereotype at en person kan få protein ved å spise utelukkende kjøttprodukter, men dette er ikke tilfelle. Sannheten er at greener er en utmerket kilde til proteiner: de finnes i blader som aminosyrer. Dessuten absorberes “grønne” proteiner mye lettere og raskere i kroppen enn proteiner fra kjøtt.
5. Cellulose. Under tilberedningsprosessen bevares fiberen av de planteproduktene som tilsettes i cocktailen. Og passerer gjennom kroppen, fungerer fiber som en "svamp", som absorberer alt akkumulert smuss - forskjellige giftstoffer og slagger. Den inneholder også antioksidanter som forhindrer kreft og hjertesykdommer, og det er derfor det er så viktig å konsumere grønne smoothies i alderdommen.

Det anbefales også å gi grønne cocktailer til barn - komplekset av egenskaper av greener og frukt (grønnsaker) vil styrke den utviklende immuniteten bedre enn å spise dem separat.

Hvordan drikke grønne smoothies

Det er nødvendig å gå inn i dietten med sunne grønne cocktailer gradvis, siden for fordøyelseskanalen, vant til å spise termisk bearbeidet mat, er det nødvendig å gjenoppbygge peristaltikken og arbeidet i det enzymatiske systemet: du må "venne" kroppen til slik mat i små trinn, slik at fordelene ikke blir skadelige.

Det er også verdt å huske noen få enkle regler for å lage og drikke grønne cocktailer:

• det anbefales ikke å blande frukt og grønnsaker i en drink;
• grønnsaker og frukt i en cocktail skal være 60%, og urter - 40%;
• alle ingrediensene du velger må være utelukkende friske, uten varmebehandling;
• det er nødvendig å male alle komponentene grundig til konsistensen av en homogen oppslemming, for å unngå dannelse av klumper.

I løpet av den første måneden, for en delikat inngang og minimering av skader fra en kraftig endring i dietten, bør det å ta en cocktail være begrenset til ett glass om dagen, så kan du øke dosen til 1,5 glass, og deretter.

Regler for å lage grønne cocktailer

Det er sannsynligvis ikke noe mer nyttig og lett å tilberede "tallerken" enn en grønn cocktail. Den tilberedes veldig enkelt og raskt, noe som er viktig for mennesker som fører en aktiv og travel livsstil.

Alt du trenger å gjøre er å avbryte de valgte fruktene / grønnsakene og urtene i en blender, helle cocktailen i et krus og voila!

Hvis blenderen ikke er kraftig nok, kuttes frukten best i kvart eller mindre biter, mens greenene best kuttes.

Oppskrifter for å lage grønne cocktailer i en blender

En grønn "vitaminbombe" kan også bli et komplett måltid: ernæringseksperter anbefaler cocktailer til frokost: det er ingen bedre tid på dagen for å gi kroppen din de nødvendige vitaminene enn om morgenen! Denne fantastiske drinken øker stoffskiftet betydelig, slik at du til og med kan gå ned i vekt på grønne cocktailer!

Cocktail med selleri og kiwi

Denne grønne smoothieoppskriften har fettforbrenningsegenskaper og øker stoffskiftet.

Cocktailingredienser:

• 1 banan;
• 2 kiwi;
• 2 stilker selleri.

Tilberedningsmetode:

Først må du skrelle frukten - fjern skallet fra bananen og kiwien. Selleri må skrelles godt og skylles med vann.Skjær deretter alle ingrediensene i store biter og legg i en blender, og tilsett vann til ønsket konsistens. Og så er det bare å piske produktene til en velling - og cocktailen er klar!

Banan eple smoothie

For å tilberede en slik cocktail trenger du

• 2 mellomstore epler;
• 1 banan;
• 1 ts honning;
• kanel etter smak.

Det første trinnet er å skrelle eplene og skjære dem i små biter. Så kommer en banan til spill - du må fjerne skinnet fra den og kutte i de samme små bitene i en blender. Tilsett honning, kokt vann til ønsket væskeandel, tilsett kanel etter smak, pisk det hele i puré med en blender.

Grønn cocktail med agurk og basilikum

For matlaging må du ta:

• 4 små agurker;
• 2 mellomstore paprika;
• middels haug med basilikum.

Du trenger veldig lite vann, bokstavelig talt 1-2 ss. l, siden både agurker og paprika allerede inneholder mye juice

Skrell agurkene, fjern frøene fra paprika, del basilikumet i små blader. Ha alle ingrediensene i en blender, tilsett salt og pepper etter smak. Visp alt sammen i en blender - god appetitt!

Tropisk cocktail med appelsin og spinat

For en servering av en slik eksotisk drink, må du ta følgende ingredienser:

• 1 oransje;
• 1 mango;
• en haug med spinat;
• 2 stilker selleri.

Skrell mango og appelsin og skjær dem i små biter. Hakk selleri og spinatstilker med en kniv, legg alle produktene i en blender, tilsett opptil et halvt glass vann og rør sammen - og du kan nyte en tropisk mirakelcocktail.

Skader på grønne cocktailer og kontraindikasjoner

I en slik helse-eliksir, som er en grønn cocktail, er det vanskelig å finne skade.

De eneste kontraindikasjonene for å ta grønne cocktailer er individuell intoleranse eller en allergisk reaksjon fra kroppen til et eller annet produkt i drikken.

Men det er også verdt å huske at du må koke det strengt fra friske grønnsaker og frukt, og tilsett utelukkende friske urter.

Det anbefales å ta drikken umiddelbart etter tilberedning, men hvis det er et ønske om å forlate drikken til senere, er det nødvendig å korke den og plassere den i kjøleskapet for å bevare smaken og behagelig utseende så mye som mulig: egenskapene til ingrediensene til å gjære og oksidere raskt kan true forstyrrelsen.

En grønn drink bør også oppbevares i kjøleskapet i kort tid: ikke mer enn en dag.

Konklusjon

Etter å ha funnet ut mer detaljert hva som er de helsemessige fordelene og skadene ved grønne cocktailer, kan du oppdage ikke bare en ny drink, men også en helt annen livsstil, der en vanlig frokost blir en ekte medisin. Hvis det ikke er kontraindikasjoner for bruk, kan inkludering av grønne cocktailer i det daglige kostholdet kvitte kroppen med sykdommer, alt fra mindre plager til behandling av kreftproblemer.