Tomatsaft: fordeler og skader, tomatjuice diett

Tomater er et dagligdags måltid. Fordelene og skadene med tomatjuice blir diskutert av ernæringsfysiologer og gastroenterologer. Tomaten blir feilaktig betraktet som en grønnsak, selv om det er et bær fra slekten Solanaceae. Naturlig juice brukes fersk, sterilisert eller tilberedt i blandinger. Bærens egenskaper og sammensetning er beskrevet i artikkelen.

Sammensetning og kaloriinnhold

Tomatjuice er et lagerhus med vitaminer og mineraler. Den inneholder elementer i gruppe B, som er ansvarlige for nervesystemets stabilitet. 100 g av produktet inneholder 70 mg askorbinsyre, som er 11% av den daglige verdien. Med ett glass kommer vitaminene i gruppe E, A, PP, H inn i kroppen. Fra makroelementer er menneskelige celler mettet med kalium, kalsium, svovel, klor, natrium og fosfor. De er ledsaget av mikroelementer: kobber, selen, sink, jern, nikkel, molybden, jod. Kroppen får energi ved å behandle naturlige sukkerarter i form av fruktose og glukose.

Skal og masse av en tomat inneholder fiber. Den bærer ikke næringsstoffer, men den tilfredsstiller sult og forbedrer magesmekanikken i magen. Når det brytes ned, frigjøres pektin, noe som er nyttig for menn og kvinner. Basert på sammensetningen stimulerer tomaten immunforsvaret og forsyner den med kreftene til å bekjempe virus. De som følger figuren har ingenting å bekymre seg for, siden det er 210 kcal i en boks tomatjuice.

Fordelene med tomatjuice

Lykopen i tomat er en antioksidant. Hensikten er å bremse aldring av kroppen og gjenopprette cellulær tone. Lykopen hemmer utviklingen av kreftceller i de tidlige stadiene. Dette involverer syrer, hvorav det er tre i tomatjuice:

• oksalsyre;
• rav;
• eple.

Kolesterolplakk er et problem for personer med hjerte- og karsykdommer. Pektin renser blodårene ved å bryte ned avleiringer og forhindre dannelse av dem. Det aktiverer også fordøyelsesprosessen ved å få kroppen til å produsere saltsyre. Tomat heier opp. Dette skyldes ikke utseendet, men elementene som bidrar til produksjonen av serotonin. Mineraler levert til kroppen med en tomatdrink gjenoppretter vann-saltbalansen. Produktet letter eliminering av nyrestein. I riktige doser normaliserer tomatjuice høyt blodtrykk, lindrer smerter i angina pectoris.

For kvinner

Førmenstruasjonen og den første dagen er en test for en kvinne og en mann som er i nærheten. Tomatjuice lindrer smerte og jevner humør. I løpet av klimakteriet utvikler kvinner depresjon, noe som forklares av hormonelle endringer. Siden stoffer fra tomatjuice stimulerer produksjonen av lykkehormonet, er overgangen lettere å tolerere. Antioksidanter nærer hudceller, noe som gjør dem elastiske, noe som påvirker helsen til huden. Elastisitet økes ved å gjenopprette vannbalansen og kollagenivået. Å miste vekt er viktig med mat med lavere kalorier, men næringsrik. Dette er tomatdrinken. Ved et kaloriunderskudd brenner kroppen av opphopningen av fettvev.

For menn

Menn skal ikke omgå tomatjuice. Produktet forbedrer selvtilliten.Dette skyldes maskulin styrke. Når juice konsumeres, mottar mannens kropp retinol og tokoferol. Stoffer øker testosteronnivået. Antioksidanter har en antikrefteffekt på prostatakjertelen og reduserer betennelse. Tomatdrikk er et produkt av de som ønsker å få barn, siden komponentene forbedrer sædkvaliteten. Når den konsumeres, forlenges ereksjonen. Sannsynligheten for forstoppelse avtar, en sunn appetitt dukker opp og tyngden i magen forsvinner.

For barn

Et barns sykdom er smerten i foreldrenes hjerte. Saft fra hjemmelagde tomater styrker barnets immunsystem, metter celler med vitaminer og fjerner giftstoffer. På grunn av antiseptiske egenskaper elimineres inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen. Tomatdrikk øker fordøyeligheten av mat og reduserer sannsynligheten for flatulens, som er smertefullt for barn. Den brukes med lav surhet. Jern, som er en del av mikroelementene som kommer inn i cellene under splitting, er et byggemateriale for røde blodlegemer som fører oksygen.

For gravide

Tomato barsel drikke er kontroversiell, men du kan drikke tomat juice. Hvis legen ikke har indikert kontraindikasjoner på grunn av nyre- eller urinveisykdommer, er det ikke noe forbud. Det brukes et ferskt produkt, siden salter og syrer av kokt juice blir avsatt i nyrene av steiner.

Er det mulig å drikke tomatjuice med diabetes

Hvis produktet ikke har blitt brukt før, er det viktig å konsultere en diett før du introduserer det i dietten. Det er ingen kontraindikasjoner, siden bæret har en glykemisk indeks på 33 poeng. Den inneholder fruktose, hvis absorpsjon kroppen bruker mindre insulin på. Fordelene med tomatjuice for menneskekroppen ved å styrke blodkar og redusere sannsynligheten for hjerteinfarkt og hjerneslag. Tomatdrikken konsumeres separat fra proteinmat: fisk, egg og kjøtt, eller fra mat som inneholder stivelse, som poteter og mais. Den daglige dosen er et glass. Den er delt inn i tre deler og drikkes en halv time før måltider. Grønnsaker, ost, nøtter og olivenolje tilsettes tomatjuice.

Kosthold på tomatjuice

I tre dager med en tomatjuice diett, kan du miste opptil fire kilo. Resultatet blir når du følger dietten. Den første dagen spises en skive rugbrød med cottage cheese til frokost, skylles ned med et glass ferskpresset produkt. Lunsj - et glass juice til en tallerken ris med stuvede grønnsaker. Til dessert et bakt eple. Til middag tilberedes 150 g kylling eller biff med 50 g ris til et glass tomatjuice.

Til frokost den andre dagen spises en porsjon fruktsalat med et glass tomatjuice. Bananer og druer er ekskludert fra menyen. Lunsj - 150 g kokt havfisk, grønnsakssalat med tomat og et glass juice.

Frokost på den tredje dagen. Et glass tomatjuice og 100 g fettfri cottage cheese. Til lunsj dampet fisk med en 150 g porsjon ris og et glass juice. Til middag koker du 150 g biff uten salt. Grønnsakssalaten er kledd med olivenolje og serveres med et glass juice.

Søknad i kosmetologi

Tomater og juice brukes til fremstilling av ansiktsmasker. Takket være syrer lyses pigmentflekker og betennelse lindres. Tomater glatter ut små rynker og toner huden. De er uerstattelige for lysende soling. Stoffene i tomatene fjerner fet glans og strammer porene, noe som reduserer rødhet. Ren eller fortynnet juice frossen i terninger hjelper huden til å våkne om morgenen. Ved kviser blandes tomaten med glyserin og påføres på problemområder.

Juice forbruk rate

De med gastrointestinale problemer bør begrense seg til et glass tomatjuice per dag.For personer uten kontraindikasjoner, to eller tre dager i uken, kan du ordne "ubegrenset" eller fordele dosen jevnt over dagene.

Hjemmelaget tomatjuiceoppskrift

Det er hundrevis av oppskrifter på hvordan du lager tomatjuice, tilberedningen tar fem minutter. Stilken blir revet av fra bæret og vasket under rennende vann. En gryte med vann legges på bålet. Toppen eller bunnen av tomaten er kuttet med et kryss. Bæret senkes i kokende vann i 5 sekunder. Dette gjøres for å fjerne huden. Tomater kuttes i biter og hakkes i en blender. Vannet føres gjennom en sil for å fjerne faste urenheter. Svart pepper, olivenolje, salt og basilikum tilsettes glasset etter smak.

Tomatjuice fra tomatpuré

Tomatdrikk tilberedes fra kjøpt eller tilberedt tomatpuré. Konsentratet tar opp mindre volum enn den rullede drikken. Hvis du vil slukke tørsten, tilberedes en flytende sammensetning der en spiseskje pasta tilsettes til et glass renset vann. For å nyte smaken økes dosen til tre skjeer. Produktet er krydret som i forrige tilfelle.

Tomatsaft for vinteren

For å lage tomatjuice hjemme til vinteren vaskes og skrelles tomater fra stilkene. Råtne og tilsmussede områder kuttes ut. Tomater skjæres i skiver og legges i en saftpresser. Hvis dette er en skrueinnretning, skjer separasjonen fra skallet under klemming. For sentrifugalversjoner eller blandere blir pastaen silet gjennom en sil.

Glasskrukker steriliseres av damp, mikrobølgeovn eller eddik. Saften saltes, helles i en gryte, kokes og fjernes fra bålet, fordi nyttige stoffer vil fordampe under langvarig varmebehandling. Sammensetningen blandes og helles i tilberedte beholdere. En annen oppskrift vises i videoen nedenfor.

Pakket tomatjuice

Tomatjuice i poser er ikke en setning. Det er viktig å bli kjent med sammensetningen før du kjøper. Hvis produsenten indikerer at den ble laget ved direkte ekstraksjon, ekstraksjon fra en direkte ekstraksjon eller rekonstituert, har sammensetningen bare gjennomgått den nødvendige behandlingen. Denne saften inneholder ikke smaksstoffer, fargestoffer eller konserveringsmidler. Massa og avklaring påvirker ikke kvaliteten.

Nektarer og poser med lignende navn er skadelige, siden naturlig ekstrakt i dem er opptil 50% fra gode merker. Det resterende volumet er fylt med sirup laget av sukker, sitronsyre, salt og konserveringsmidler. Det er verdt å forlate pakkede fruktdrikker, siden den naturlige delen i dem bare er 15%.

Konklusjon

Fordelene og skadene ved tomatjuice vurderes ut fra anbefalinger og personlige inntrykk. God blir dårlig i fravær av moderasjon, og dette gjelder også tomater. Hvis du hele tiden vil ha tomatjuice, foretrekkes fersk i stedet for pakket eller rullet drikke.

Anmeldelser