Mate te (Mate): fordeler og skader, anmeldelser

Fordeler og skader ved Mate-te - temaet er interessant for alle som elsker deilige og uvanlige te-drinker. Det er nysgjerrig å vite hvilke egenskaper latinamerikansk te har og hvordan den skal drikkes.

Historien om opprinnelsen til Mate te

Denne uvanlige gyldengrønne drikken er av latinamerikansk opprinnelse - bladene og skuddene fra den paraguayske kristtornen brukes som råvarer. Det er ikke lenger mulig å finne ut opprinnelseshistorien til Mate helt sikkert - denne drinken er innhyllet i for mange legender. Forskerne er imidlertid enige om en ting - for første gang i Europa dukket Mate-te opp på 1500-tallet, og den ble hentet fra Sør-Amerika.

På 1800-tallet begynte paraguays kristtorn å bli mye dyrket i Paraguay, Uruguay, Brasil og Argentina. Te har fått uhørt popularitet både hjemme og i land rundt om i verden; ekte kjennere har utviklet en hel drikkeseremoni som maksimerer smaken av drikken.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i Mate te

Til tross for at latinamerikansk te tiltrekker seg oppmerksomhet for sin uvanlige smak alene, ligger hovedverdien i dens gunstige egenskaper. Og de skyldes tilstedeværelsen av følgende komponenter i teen:

• vitamin C, E, A, B, PP;
• bioflavonoider rutin og quercetin;
• beta-amyrin;
• organiske syrer - harpiks, isobutyric, isovaleric og isocaproic;
• sporstoffer magnesium, natrium, jern, kalium og mangan;
• tanniner;
• antioksidanter;
• alkaloider.

Kaloriinnholdet i latinamerikansk te per 100 g er bare 2 kalorier. Dette er veldig lite, så å drikke en sunn drink bidrar ikke under noen omstendigheter til vektøkning.

Hvorfor er Mate te nyttig?

Drikken har en rekke fordelaktige egenskaper for kroppen. Spesielt te:

• forbedrer tarmfunksjonen og hjelper til med å etablere en riktig metabolisme;
• spiller rollen som et godt vanndrivende middel;
• har en mild smertestillende effekt, siden den lindrer muskelspasmer;
• reduserer appetitten og drukner følelsen av sult;
• har en gunstig effekt på tilstanden til blodkar og hjerte;
• har god effekt på nervesystemet, styrker og hjelper til med å bekjempe stress og lidelser.

For kvinner

Fordelene med grønn te Mate for kvinner ligger først og fremst i det faktum at te hjelper deg med å gå ned i vekt veldig raskt og uten unødvendige problemer. Det utløser fettforbrenningsprosesser i kroppen, regulerer appetitten og letter dermed selv de strengeste kostholdene.I tillegg kan te løfte humøret og gjenopprette kraft, noe som kan være gunstig under PMS.

For menn

Sør-amerikansk te regnes som et sterkt naturlig afrodisiakum, da det inneholder en stor mengde vitamin E. Det gir også styrke og øker utholdenhet, noe som gjør det anbefalt for idrettsutøvere.

Kan du drikke Mate under graviditeten

Enhver drink som hever kroppens tone kan være farlig når du bærer et barn - Mate er ikke noe unntak. Egenskapene til te provoserer unødvendige muskelsammentrekninger, som kan være skadelige og forårsake abort eller for tidlig fødsel. I tillegg absorberes jern dårligere når du drikker te - og dette er også skadelig for både mor og foster.

Dermed, under en graviditet, er en sunn drink et potensielt risikabelt produkt - det er bedre å slutte å drikke.

Er Mate te bra for ammende

I en normal situasjon er teens toniske egenskaper veldig nyttige, men under amming kan de skade babyen. Komponenter som har en stimulerende effekt på nervesystemet, kommer inn i spedbarnets kropp sammen med morsmelk - og vil føre til søvnforstyrrelser hos babyen.

Det anbefales ikke å bringe drikken tilbake i dietten før 7 - 8 måneder av livet. Senere kan du begynne å drikke te igjen - men ikke sterk og bare om morgenen.

Mate te for barn

En drink som stimulerer nervesystemet er også forbudt for små barn. Du kan ikke tilby Mate til et barn opp til 8 år, og latinamerikansk te kan gis til skolebarn bare om morgenen og ikke oftere enn en gang i uken.

Fordeler med Mate te for vekttap

Drikken stimulerer ikke bare stoffskiftet, men undertrykker også følelsen av akutt sult. Disse egenskapene til te gjør det veldig gunstig for dietten. Det er sant at du ikke kan drikke Mate hele tiden - du trenger å ta det ikke mer enn tre ganger i uken. Det er best å drikke drikken om morgenen, men hvis det ikke er søvnproblemer, kan du drikke te til middag for å unngå nattesult.

Hvordan brygge Mate te riktig

Tes smak og nyttige egenskaper avhenger i stor grad av om den brygges riktig. For Mate-te er det en hel seremoni som fullstendig avslører denne drinken. Først og fremst anbefales det å kjøpe en spesiell tekanne. Det kalles kalebas og ser ut som en rund kar av keramikk eller metall med en smal høy hals.

Når det gjelder selve bryggeprosessen, er algoritmen veldig forskjellig fra den tradisjonelle.

• Blandingen av tørr te helles i kalebassen med omtrent 2/3 av karet, og deretter helles kaldt rent vann.
• Etter at tebladene er myke og hovne opp, og dette vil skje om cirka 3 minutter, settes et bombilla-rør inn i kalabashalsen og litt varmt vann helles med en temperatur på omtrent 80 grader.
• Etter det tilføres te i ytterligere 2 minutter, og deretter drikkes de gjennom bombilla rett fra bunnen.

Det anbefales ikke å brygge Mate i en vanlig tekanne med kokende vann - det vil skade smaken på drikken, den blir bitter. I tillegg vil de gunstige egenskapene reduseres.

Den klassiske måten

For den enkleste bryggeoppskriften trenger du bare kalebas, Mate-te av høy kvalitet og litt rent vann. Tebladene helles i en spesiell tekanne, helles ved hjelp av en spesiell teknologi, først med kaldt og deretter varmt vann, tilføres i et par minutter og drikker deilig og sunn te.

Det er den klassiske oppskriften som lar deg virkelig bli kjent med smaken av ufortynnet Mate og de gunstige egenskapene.

Cold Mate

Hvis du virkelig vil muntre opp i varmt vær, men varm te ikke gir glede, kan du få kaldt kompis. Det brygges veldig enkelt - i dette tilfellet er det ikke nødvendig å holde tebladene i kaldt vann, de helles umiddelbart med varmt vann. Men denne teen har blitt insistert på litt lenger - i 10 minutter.

Drikken får deretter avkjøles litt mer, og isbiter tilsettes mataen. Om ønskelig kan te smaksettes med sukker, honning, vanilje.

Par med melk

Sunn søramerikansk te kan tilberedes etter den "europeiske" oppskriften - med tilsetning av melk. Vanligvis blir drikken laget slik:

• en halv liter melk varmes opp til 60 grader;
• tørre blader av Mate tilsettes direkte til melken i mengden av 2 store skjeer;
• rør og fjern drikken fra ovnen så snart den begynner å koke.

Etter det drikkes te med melk som vanlig - med eller uten sukker.

Par med ingefær og mynte

Te med mynte og ingefær har en fantastisk oppvarming og fettforbrenningseffekt.

• Til å begynne med blir rent vann med 1 ts ingefær tilsatt oppvarmet og kokt opp på komfyren.
• Når vannet koker, må det fjernes fra varmen og avkjøles til ca 80 grader.
• Noen spiseskjeer tørre blader av kompis helles i varmt, men ikke kokende vann, insisterte i 3 til 4 minutter.

Litt aromatisk mynte tilsettes den ferdige teen - og Mate er full, og nyter enda mer uvanlig smak og ubetingede fordeler.

Sitrus Mate for immunitet

Latinamerikansk te med sitrusfrukter er perfekt for vintersesongen da det styrker immunforsvaret. Det er veldig enkelt å tilberede det:

• i kalabassen brygges kompis på tradisjonell måte - først helles bryggen med kaldt og deretter varmt vann;
• tilsett 1 - 2 tynne skiver sitron, lime eller appelsin til den ferdige drikken.

Det anbefales å lage slik te flere ganger i uken - da vil fordelene være maksimale.

Toning Mate

Søramerikansk te har en oppkvikkende effekt selv i den klassiske versjonen - men hvis ønskelig, kan tonic-effekten forbedres. For å gjøre dette, hell 1 glass vann, en teskje Mate og en teskje naturlig malt kaffe, og damp deretter blandingen i 4 minutter. Den ferdige teen filtreres og drikkes etter behov.

Hvordan drikke Mate te ordentlig

For at uvanlig te bare skal ha nytte for kroppen og ikke forårsake skade, må den konsumeres i henhold til reglene.

• Drinking Mate anbefales om morgenen eller ettermiddagen - men ikke om natten. I de fleste tilfeller fører kveldste til søvnproblemer, ettersom drikken har uttalt toniske egenskaper.
• Forbruket av Mate er 2-3 kopper per uke - det anbefales ikke å introdusere te i det daglige kostholdet.
• Te konsumeres best fersk, umiddelbart etter tilberedning. Det er umulig å legge de avkjølte tebladene i kalebassen og bruke dem etter noen timer - i løpet av denne tiden vil te få tid til å tilegne seg en ubehagelig bitterhet og miste alle fordelene.
• For enkelhets skyld kan drikken helles i kopper. Men det er riktigere å drikke te gjennom bombillaen direkte fra kalebassen - dette vil tillate deg å oppleve smaken fullt ut, og fordelene blir mer uttalt.

Kalebasen, beregnet på bryggekammerat, og bombillaslangen vaskes regelmessig slik at de ikke akkumulerer giftstoffer og bakterier.

Fordelene og skadene med Mate te for noen sykdommer

Legenes kommentarer til fordelene og farene ved Mate-te indikerer at du må være forsiktig når du drikker drikken - og ta hensyn til helsetilstanden din. I noen tilfeller må volumet av te reduseres, noen ganger er det verdt å gi opp drikken helt.

Med diabetes mellitus

I nærvær av diabetes er egenskapene til kompis absolutt gunstig - te senker glukosenivået. Til tross for dette kan du fortsatt ikke drikke det i store mengder - drikken tas bare to ganger i uken, 1 kopp om morgenen.

Selvfølgelig kan ikke sukker tilsettes drikken - dette vil skade kroppen.

Med pankreatitt

Med en kraftig forverring av sykdommen er Mate ekskludert fra dietten - til begynnelsen av remisjonsfasen. Etter at smertene og kvalmen i pankreatitt avtar, kan du drikke Mate fra tid til annen - men ikke varm, men bare varm, og ikke mer enn en gang i uken.

Med kolecystitt

Mate har koleretiske egenskaper, så bruken vil være gunstig for kolecystitt. Du må drikke te bokstavelig talt noen slurker på dagtid.

Men hvis kolecystitt ledsages av steiner i galleblæren og kanalene, må du nekte å drikke. Det kan fremme bevegelse av steiner, noe som absolutt vil være skadelig.

Med gastritt og magesår

Under en forverring av magesår og gastritt, må Mate utelukkes fra dietten - egenskapene til te har en irriterende effekt på slimhinnene. I løpet av et rolig sykdomsforløp kan du bruke te, men du trenger å brygge det svakt - og det er bedre å drikke ikke mer enn en halv kopp en gang i uken.

Bruk av Mate-te i kosmetologi

Fordelene og skadene ved Mate drink er viktig ikke bare for internt, men også for ekstern bruk. Paraguays kristtorn brukes aktivt i kosmetologi - Mate ekstrakt er inkludert i hudpleieprodukter, det brukes i spabehandlinger. Produktet har en foryngende, oppstrammende og anti-cellulitt effekt, og det er derfor det er høyt verdsatt av kvinner.

Skrubbe

Hjemme kan du tilberede en skrubb som fjerner keratiniserte partikler fra huden over hele kroppen, og mykgjør epidermis merkbart og gir næring til huden med nyttige stoffer. De gjør det slik:

• 3 store ss tørre teblad helles med varmt vann;
• tilsett 1 glass mellomstort havsalt og 5 dråper hvilken som helst essensiell olje med en anti-cellulitt effekt;
• det resulterende produktet blandes med din favoritt dusjgel;
• blandingen påføres kroppen og gnides inn med lette massasjebevegelser.

Effekten vil bli merkbar etter første påføring, og etter flere prosedyrer blir huden mye mykere og renere.

Innpakning

Mate hjelper deg med å bli kvitt cellulitter - for dette må du utføre nyttige innpakninger med latinamerikansk te et par ganger i uken.

• 5 store skjeer tørt pulver og blader av Mate helles med varmt vann til en tykk blanding er oppnådd, i likhet med rømme i konsistens.
• Tilsett 2 store ss flytende honning og en halv teskje kanel til blandingen.
• Blandingen påføres ren hud i problemområder, innpakket i folie og lagt under et varmt teppe i en halv time.

Etter 30 minutter vaskes blandingen av. Ved regelmessig behandling reduseres cellulitter og kroppens konturer blir mer tonet.

Bivirkninger og mulig skade på Mate te

Så stor som fordelene med søramerikansk te er, noen ganger kan egenskapene være skadelige. Kontraindikasjoner for bruk av Mate er:

• onkologi;
• graviditet og amming;
• hypertensjon;
• magesår og gastritt i det akutte stadiet;
• alvorlige plager i blæren og nyrene med dannelse av steiner;
• barn under 12 år;
• feber med forkjølelse.

Bivirkninger av å drikke for ofte kommer til uttrykk i søvnproblemer, takykardi. Det antas at et overskudd av Mate kan føre til utseende av kreft. Mate anbefales ikke å kombineres med alkoholinntak og røyking.

Hvordan velge og lagre

Healthy Mate te må være av høy kvalitet. Når du kjøper eksotisk te, må du være oppmerksom:

• for utløpsdatoen - Mate lagres i ikke mer enn 5 år, hvoretter te begynner å smake bitter og er helseskadelig når den konsumeres;
• på utseendet til teblandingen - kompis av høy kvalitet består av finhakkede blader, pulver og små kvister, og det største volumet bør tas opp av pulveret.

Oppbevar Mate på et mørkt og tørt sted, det anbefales å oppbevare te i glass- eller tinnbeholdere. Lokket må være tett lukket, ellers mister Mate sin unike smak.

Konklusjon

Fordelene og skadene med Mate te er et spørsmål om kompetent bruk av en eksotisk drink. Hvis du brygger latinamerikansk te sjelden og i henhold til alle reglene, vil det glede deg med en lys smak og vil være til fordel for helsen din.

Anmeldelser