Hvorfor er linfrøgrøt nyttig og hvordan du lager det

Fordelene og skadene med linfrøgrøt er et interessant spørsmål for ekte gourmeter. Slike frokostblandinger finnes ikke på bordet hver dag - det er likevel veldig nysgjerrig på å lære om egenskapene.

Den kjemiske sammensetningen av lingrøt

Gryn, som er hentet fra linfrø, har mange nyttige egenskaper. Dette skyldes sin vitaminsammensetning - produktet inneholder:

• grunnleggende vitaminer A, E, B;
• de mest verdifulle mineralene for kroppen - magnesium og kalium, natrium og kalsium;
• elementer bor, sink, aluminium og kobber;
• plantehormoner;
• tokoferol og retinol;
• niacin og tiamin;
• pantotensyre;
• umettede fettsyrer;
• en enorm mengde fiber.

En spesiell egenskap til korn er dens allergivennlighet. Du kan bruke den nesten uten frykt.

Næringsverdi og kaloriinnhold i linfrøgrøt

Sammensetningen er perfekt balansert - mer enn 40% proteiner, ca 15% fett og bare 6% karbohydrater. Produktet absorberes godt av kroppen, metter det med verdifulle stoffer.

Samtidig er kaloriinnholdet i linfrøgrøt per 100 g bare 312 kalorier. Næringsverdien av grøt kokt i melk med sukker vil være litt høyere - 315 kalorier. Men grøten på vannet vil vise seg å være ganske kosthold - 295 kalorier.

Nyttige egenskaper av lingrøt

Fordelene med linfrøgrøt for kroppen ligger i den ekstremt gunstige effekten på alle organsystemer. Spesielt produktet:

• hjelper til med å etablere riktig metabolisme og kvitte seg med problemet med forstoppelse;
• generelt forbedrer det fordøyelsen betydelig - linfrøgrøt er også nyttig for diaré;
• renser kroppen for giftstoffer og fremmer helbredelse av slimhinneskader;
• har en anthelmintisk effekt;
• styrker motstandsnivået mot forkjølelse og virussykdommer;
• beskytter blodkar og hjertet, da det forhindrer utvikling av aterosklerose og diabetes;
• fungerer som forebygging av onkologiske sykdommer;
• har en positiv effekt på ledd og bindevev;
• forbedrer tilstanden til huden, da den starter prosessen med kollagensyntese.

Grøt inneholder en overraskende høy mengde vegetabilsk protein - mer enn halvparten av totalen. Produktet er ekstremt nyttig for å bygge sunn muskelmasse. Linfrøgrøt brukes til å senke blodsukkeret.

For kvinner

Tilstedeværelsen av linganshormoner i frokostblandinger gjør produktet veldig nyttig for kvinner under graviditet og amming. Linfrøgrøt om morgenen fremmer sunn fosterutvikling og stimulerer amming. I tillegg har bruken en positiv effekt på kvinnelig skjønnhet - de gunstige egenskapene til lin forynge huden, styrke negler og hår.

For menn

Den største fordelen for menn er at produktet er rikt på protein - og anbefales på det sterkeste for bruk under trening. Det øker nivået av det mannlige hormonet testosteron, har en gunstig effekt på styrken og beskytter mot prostatasvulster.

For barn

I barnas diett må produktet være til stede uten å mislykkes. Det metter babyens kropp med verdifulle vitaminer og elementer, normaliserer tarmene, beskytter hjertet, leddene og nervesystemet til barnet.

Samtidig har kornblanding nesten ingen kontraindikasjoner og gir skade svært sjelden. Derfor kan du for første gang tilby det til et barn etter 3 år - men selvfølgelig for en start i små porsjoner. For at babyens linfrøgrøt skal bli smakligere og for å glede babyen mer, kan du legge til fruktbiter, honning eller syltetøy.

Er det mulig å spise lingrøt til gravide og ammende mødre

Produktet er godkjent for bruk under graviditet - forutsatt at den vordende moren ikke har individuelle allergier eller akutte magesykdommer.

Linfrøgrøt under amming er også tillatt - sammen med det kommer mange verdifulle stoffer som er nyttige for babyens helse, inn i melken.

For hvilke sykdommer er linfrøgrøt nyttig?

Med noen plager er fordelene med linfrøgrøt spesielt merkbare. Men for dette må du kjenne reglene for bruken.

Med gastritt og magesår

Velkokt grøt fra linfrø har en slimete konsistens, derfor omslutter den mageveggene og myker irritasjon av slimhinnene. Under en forverring av gastritt eller magesår, kan og bør den spises - dens egenskaper vil bidra til utvinning. Linfrøgrøt er tillatt for gastritt med høy surhet - selv om det er mange forbudte produkter i en slik situasjon.

I tillegg fungerer linfrøgrøt med forstoppelse, ofte medfølgende gastritt, som et mildt avføringsmiddel. Det hjelper også raskt å bli kvitt ubehagelige symptomer og konsekvenser av en forverring.

Med pankreatitt

Forverring av pankreatitt er en periode der nesten alle vanlige retter er strengt forbudt for pasienter. Men linfrøgrøt forblir på listen over tillatte matvarer - dens innhyllende effekt beroliger irritert bukspyttkjertel og lindrer betennelse.

I dette tilfellet er det ikke engang nødvendig å koke frokostblandingene. Det er nok bare å helle det med kokende vann og la det brygge til det er helt mykt - de gunstige egenskapene vil bli bevart i sin helhet, og det vil ikke være noen skade.

Med diabetes

Den glykemiske indeksen for linfrøgrøt er bare 35 enheter. Dens egenskaper har en positiv effekt på tilstanden til pasienter med diabetes mellitus, hjelper til med å regulere nivået av glukose i blodet og forhindrer skarpe hopp. Derfor fører lingrøt til diabetikere til at det ofte er behov for insulininjeksjoner.

Fordelene med linfrøgrøt for vekttap

I stor grad består produktet av grov kostfiber - det vil si fiber. Det har en kraftig rensende effekt på kroppen, og hjelper raskt med å fjerne alle giftstoffer, giftstoffer og unødvendige stoffer. Følgelig går vekttap ved bruk av produktet mye raskere, og sunn mat begynner å bli absorbert lettere.

En ekstra fordel med linfrøgrøt til tarmene og magen under vekttap ligger i den unike egenskapen. Det er i stand til å hovne opp og fylle magen. Etter å ha tatt en liten porsjon forsvinner den og i lang tid vises ikke sultfølelsen. Dermed tolereres selv strenge dietter uten unødvendig smerte.

Linfrø diett

Det er et spesielt kosthold basert på lin. Innen 7 dager er det nødvendig å konsumere hovedsakelig linfrøprodukter, nemlig:

• sunn grøt om morgenen som frokost;
• avkok av linfrø en halv time før lunsj;
• linfrøolje 15 minutter før måltider tre ganger om dagen - i mengden 1 stor skje.

Alle disse produktene har kraftige renseegenskaper og fremmer riktig metabolisme. Du kan supplere kostholdet ditt med fettfattige meieriprodukter, kalorifattig frukt, grønnsaker og fisk eller kjøttkraft med et minimum fettinnhold.

Fastedag på linfrøgrøt

En gang i uken kan du arrangere en faste dag og utelukkende spise grøt under den. Du må ta produktet 5 ganger om dagen i små porsjoner - ikke mer enn 5 store skjeer for hvert måltid.

I løpet av en faste dag er det veldig viktig å huske å opprettholde en vann-saltbalanse - og drikke minst 2 liter rent vann for ikke å skade deg selv.

Linfrøgrøtoppskrifter

Gryn er veldig lett å tilberede, og det tar litt tid å lage mat. For ikke å kjede deg med retten, kan du lage den i flere av de mest populære variantene.

Linfrøgrøt på vannet

Den enkleste oppskriften er vanndamping. Tilbered retten som følger:

• 2 store spiseskjeer frokostblanding helles i en kaffekvern og males til et fint pulver;
• hell deretter pulveret i en kjele, hell 1,5 liter varmt vann og bland;
• kok deretter i 5 minutter på svak varme - eller bare dekk til med et lokk og la linet bli helt mykt.

Etter at den sunne retten er klar, får den stå i ytterligere 10 minutter - så den blir bedre. Muligheten for å lage mat uten tradisjonell matlaging, ved å bare helle varmt vann - en karakteristisk egenskap til linfrø.

Linfrøgrøt med sesamfrø

Linfrøgrøt med sesamfrø er ikke bare gunstig for magen, men til og med for hjernen. Kokealgoritmen ser slik ut:

• 5 store skjeer frokostblanding blandes med 2 store skjeer sesamfrø;
• hell varm melk og dekk med lokk;
• stå i ca 10 minutter;
• et stykke smør tilsettes det ferdige produktet for å gi næringsverdi og smak til retten.

Retten kan også smaksettes med kondensert melk eller honning, syltetøy eller fruktbiter. Fordelene med linfrøgrøt med sesamfrø vil først og fremst være i det faktum at det vil bidra til å bli kvitt forstoppelse. Produktet vil også ha en stimulerende effekt på hjernens aktivitet.

Linfrøgrøt med melketistel

Medisinsk plantetistel brukes oftest i legemidler og hjemmemedisin - den brukes til å lage medisinske og folkemedisiner for å behandle leveren, galleblæren og for å rense kroppen. Imidlertid kan plantens frø også brukes til kulinariske formål. Fordelene med linfrøgrøt med melketistel vil være dobbelt - parabolen vil styrke helsen til de indre organene og fjerne giftstoffer fra kroppen.

Retten er veldig enkel å tilberede. For dette trenger du:

• hell vann over 2 store skjeer med melketistelfrø og 4 store skjeer linfrø og la stå over natten;
• om morgenen, tøm vannet og mal den mykgjorte massen med en kaffekvern eller blender;
• kutt i små biter 350 g skrelte modne bananer og tilsett til myk hakket grøt;
• hell blandingen med varmt vann og bland godt.

Etter det kan grøten spises. Hvis det er ønskelig, legg til annen frukt i den, du kan også drys parabolen med en halv teskje kakao.

Linfrøgrøt med amarant

Amarantmel er rikt på vitaminer og mineraler, så det vil være veldig nyttig å blande det med linfrø. Fordelene med linfrøgrøt med amarant er først og fremst at det ikke er gluten i den ferdige retten. Dette betyr at produktet er allergivennlig og nesten aldri skader kroppen.

For å tilberede et velsmakende og næringsrikt måltid, må du blande 3 store ss linfrø og amarant, hell varmt vann eller melk i et volum på 1 kopp.Grøten kokes opp på komfyren, og kokes deretter over svak varme i bare 5 minutter, og rør kontinuerlig.

For å gi den ferdige retten en enda mer behagelig smak, kan du legge litt honning i grøten, tilsett bær eller fruktbiter.

Linfrøgrøt med hvetekim

Fordelene med linfrøgrøt med hvetekim er en positiv effekt på mage-tarmkanalen. Produktet styrker blodårene og immunforsvaret, og ved regelmessig bruk har det en god effekt på tilstanden til hud og hår.

Det er ikke vanskelig å tilberede en tallerken - 2 store ss linfrø helles med varmt vann over natten, om morgenen dreneres vannet og frøene knuses med en blender eller med en kaffekvern. En liten hvetekim tilsettes den malte massen.

Er det mulig å spise lingrøt hver dag

Produktet har mange nyttige egenskaper, og ved første øyekast skader det ikke i det hele tatt. Likevel anbefaler leger og ernæringseksperter ikke å introdusere det i det daglige kostholdet. Faktum er at produktet inneholder giftige cyanogene glykosider. Selv i fravær av kontraindikasjoner kan disse stoffene akkumuleres i kroppen - og over tid vil de begynne å skade.

Linfrøgrøt er mest nyttig til frokost ikke hver dag, men fra tid til annen, i små porsjoner.

Er det en fordel med øyeblikkelig linfrøgrøt

Det er en oppfatning at enhver øyeblikkelig grøt ikke er egnet for et sunt kosthold, siden det nesten ikke inneholder nyttige egenskaper. Men linfrø er uansett et unntak - tross alt blir selv vanlige frø ofte bare brygget i varmt vann og ikke utsatt for full varmebehandling.

"Rask" grøt lages i henhold til en spesiell teknologi ved bruk av dampbehandling av knuste linfrø. Det ferdige produktet beholder sine gunstige egenskaper i nesten fullt volum. De helsemessige fordelene og skadene av øyeblikkelig linfrøgrøt avhenger av naturligheten og kvaliteten. Hvis det ikke er noen kjemiske konserveringsmidler, fargestoffer og smaksforsterkere i det, kan det ikke skade det.

Øyeblikkelig linfrø er et godt alternativ for de som ikke har tid til å bløtlegge og deretter male råvarer. Det viktigste er å velge et produkt med den mest naturlige sammensetningen.

Skaden av lingrøt og kontraindikasjoner

Produktet er svært sjelden skadelig for kroppen. Fordelene er imidlertid ikke de samme for alle. Det er bedre å ikke spise frokostblandinger:

• med en individuell allergi mot linfrøgrøt;
• med sykdommer i mage-tarmkanalen i det akutte stadiet;
• med gallesteinsykdom med dannelse av steiner;
• med plager i urinveisystemet.

Produktet bør heller ikke konsumeres for ofte og i store mengder - for å unngå akkumulering av cyanidstoffer i kroppen. Linfrøgrøt om natten er ikke skadelig - men det er best å bruke den om morgenen.

Konklusjon

Fordelene og skadene med linfrøgrøt er et spørsmål om nøye bruk. Hvis du ikke introduserer produktet i det daglige kostholdet, men tilbereder det innimellom, om nødvendig, vil det bare gi helsemessige fordeler og gjøre kroppen sterkere.

Linfrøgrøt for vekttap: anmeldelser og resultater