Eplefrø: fordeler og skader

Et engelsk ordtak sier: den som spiser et eple om dagen, besøker ikke legen. Hvor nyttige disse fruktene er har vært kjent siden Adams dager. Fordelene og skadene med eplefrø har også blitt studert. Deres egenskaper styrker immunforsvaret, beskytter mot virussykdommer, forbedrer tilstanden til hud og negler. Men det er også nødvendig å være klar over at overdreven bruk kan føre til katastrofale resultater.

Sammensetning og næringsverdi av eplefrø

Helsefordelene med eplefrø avhenger av sammensetningen.

Eplefrø inneholder:

• grupper av vitamin B, A, P, C, E;
• kalium;
• kalsium;
• natrium;
• jern;
• jod;
• mineraler;
• sporstoffer;
• garvemidler;
• syre.

I tillegg inneholder eplefrø amygdalin glykosid, på grunn av hvilket det er en konstant debatt om egenskapene deres er nyttige eller skadelige.

Ernæringsverdien til eplekjerner påvirker fordelene. Frukt inneholder protein, sukrose, 30% fettoljer som kreves for mennesker.

Hva er eplefrø bra for?

Vitaminene i eplefrøene har styrkende, betennelsesdempende og kroppsgjenopprettende egenskaper. Fordelene med nucleoli er som følger:

Kornene inneholder vitamin B17, som også kalles letril, et ganske sjeldent element som også finnes i gropene av kirsebær, plommer, fersken og mandler. Dette gunstige stoffet, som har anti-kreft egenskaper, er i stand til å bremse utviklingen av kreftceller. Derfor, som et forebyggende tiltak, kan eplefrø også spises for behandling av kreft. Letril har også fordeler av sin evne til å lindre tretthet og takle mental stress. For å få en daglig dose på B17, er det nok å spise 5 eplefrø per dag.

Jod i eplefrø hjelper til med å lindre hodepine, forbedre humør, appetitt og generell velvære. En annen av egenskapene er minneforsterkning. Det nødvendige daglige inntaket av jod inneholder 10 nukleoler.

Kalium forbedrer hjertehelsen, renser blodårene og normaliserer blodtrykket. Den er i stand til å mette hjernen med oksygen, og forbedrer dermed funksjonen. Egenskapene til kalium manifesteres også i å styrke muskler, øke immunitet, lindre tretthet og normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen. Eplekjerner inneholder 250 mcg av dette elementet.

Klorogen syre har betennelsesdempende egenskaper. Det lindrer betennelse i leveren og forhindrer opphopning av oksalsyre i kroppen, noe som kan skade utviklingen av gikt.

Eplekjerner har den fordelaktige egenskapen at de forhindrer forekomsten av for tidlige rynker, og det er derfor de brukes aktivt i kosmetologi.

De gunstige egenskapene til eplefrø gjør at de kan behandles, og brukes også til å forhindre aterosklerose, gikt, vitaminmangel, anemi, forstoppelse, hypotyreose, hepatitt, fedme.

Hvor mange eplefrø kan du spise per dag

Fordelene og skadene med eplefrø avhenger i stor grad av bruken. Det anbefales å ikke spise mer enn 5 - 6 frø fra moden hel frukt per dag. Selv om kosmetologer anbefaler en hastighet på opptil 7 stykker for å forbedre huden.

De bør ikke spises av små barn, gravide eller ammende.

Hvordan bruke eplefrø riktig

Du trenger ikke å spise hele eplet for å få fordelene med frøene. Du kan få dem, skrelle dem av harde partisjoner, male dem til pulverform og bruke dem som et tilsetningsstoff. De gunstige egenskapene til eplefrø vil forbedres av honning. Du kan blande dem med yoghurt, kefir eller tilsette i grøt. I ren form bør en del ikke spises mer enn det som passer på tuppen av en teskje.

Det er nyttig å tilsette tørkede, malte frø i maten hver dag. Du kan lage en smoothie ved å male frukten sammen med frøene i en blender (ikke glem å fjerne de harde partisjonene).

Bruk av eplefrø i tradisjonell medisin

Frøene til epler, fordelene og skadene som kroppen tar med i betraktning av healere under utarbeidelsen av oppskrifter, brukes aktivt i folkemedisinen for komprimeringer, infusjoner, nyttige blandinger. For å øke mengden jod i kroppen i tilfelle dysfunksjon i skjoldbruskkjertelen, forkjølelse og laryngitt, kan du ta et middel som er tilberedt i henhold til følgende oppskrift:

1. Stek bein.
2. Bland 1 del korn med 2 deler honning.
3. Tilsett 2 ts yoghurt, kefir, cottage cheese, gryte eller grøt. den resulterende blandingen.

Dette middelet er nyttig for forebygging av kreft og svulster. For de samme formålene kan du helle knuste bein med varm melk og drikke hver kveld.

På samme måte kan du bruke eplefrø for vekttap. En infusjon av bein med honning vil bidra til å lindre komplikasjoner av lungebetennelse.

For forebygging og behandling av hypothyroidisme (mangel på skjoldbruskkjertelhormoner) anbefales det å tilberede en infusjon av frø og urter. For dette trenger du:

1. Mal og bland inn 5 g hver: fortørket frø, nesle, cocklebur, løvetann og eleutherococcus.
2. Hell blandingen med 500 ml kokende vann.
3. Inkuber i 15 minutter ved romtemperatur.
4. Press.
5. Drikk 30-50 ml to ganger om dagen.

En annen tinktur av eplefrø til bruk i hypotyreose fremstilles som følger:

1. Bland 5 g knuste frø og valerianrøtter med urter av adonis, sitronmelisse, ryllik og humlekegler (10 g hver).
2. Hell blandingen med kokende vann (200 ml) og la stå i 15 minutter.
3. Sil og bruk 30-50 ml tre ganger om dagen.

For leddgikt og gikt tilberedes en infusjon av eplefrø og sellerirøtter, som har mange nyttige egenskaper. For dette:

1. Mal ingrediensene.
2. Bland 2 g eplekerner og 5 g sellerirøtter, hell alle 0,5 liter kokende vann.
3. La stå i 15-20 minutter, filtrer.

Ta infusjonen 3-4 ganger om dagen, 10 ml.

Med bihulebetennelse brukes bihulebetennelse, bronkitt, oppvarmede korn i form av kompresser.

Å vite om fordelene som beinene gir, og orientalsk medisin bruker egenskapene til su-jok-terapi. "Su" oversettes fra koreansk som en pensel og "jock" som en fot. Frøene påføres akupunkturpunktene som er ansvarlige for et bestemt organ. Alle kan utføre denne behandlingsmetoden.

Ben fra epler i kosmetologi

Fordelene og skadene med eplefrø er godt studert av kosmetologer og brukes til å forhindre aldring og fukte huden, glatte ut rynker. De blir tilsatt tonics, masker og ansiktskremer.

For å ta vare på bleknet hud, klargjør du følgende maske:

1. Hell 5 g malt eplefrø med 100 ml kokende vann.
2. Soak i 15 minutter, og sil deretter.
3. Tilsett eggeplomme og 10 g mykt smør i infusjonen.
4. Bland godt.

Påfør masken i ansiktet i 15 minutter, og skyll deretter med varmt vann. Søknad: tre ganger i uken.

For tørr hudpleie er en maske laget av infusjon av nukleoli med honning egnet. For dette trenger du:

1. Hell 5 g knuste frø med 100 ml kokende vann.
2. Bland løsningen i 15 minutter.
3. Tilsett 10 g honning, bland godt.

Påfør masken på renset ansikts- og nakkehud regelmessig hver 2. til 3. dag. La stå på ansiktet i 15 minutter, skyll med varmt vann.

En universell maske for enhver hudtype tilberedes som følger:

1. Hell 5 g knuste bein i 100 ml kokende vann.
2. Insister 15 minutter og filtrer.
3. Tilsett 10 g honning og puré laget av 100 g jordbær til infusjonen.
4. Bland ingrediensene.

Påfør masken i ansiktet og nakken. Etter 15 minutter, vask av med varmt vann. Påfør 2-3 ganger i uken.

En nyttig sammensetning av like deler knuste nukleoli og honning vil bidra til å styrke neglene, redusere skjørheten og delaminasjonen.

Bruk av eplefrø til matlaging

Ikke spis eplefrø i store mengder, for ikke å skade helsen din. Men du kan overskride den anbefalte dosen litt etter varmebehandling, på grunn av at nivået av amygdalin i dem vil reduseres. Kornene kan skrelles, stekes og blandes med melis - du får en skikkelig delikatesse som er blandet med honning, brukt som et naturlig tilsetningsstoff i salater, cottage cheese, yoghurt, frokostblandinger. For å forbedre smaken blir de kastet i kompott, vin, likører.

Er bein fra epler giftige?

Kornene inneholder amygdalin glykosid. En gang i magen blir dette elementet til hydrocyansyre, som tilhører gruppen farlige cyanidgift.

Frøene er giftige, om enn i liten grad: cyanidet i eplefrø er bare 0,8% giftig.

Hvorfor epler er skadelige

Det er ingen risiko for skade når du bruker den tillatte mengden frø: kroppen er i stand til å nøytralisere en liten mengde gift alene.

Hydrocyansyre som finnes i eplefrø kan også føre til forgiftning, noe som fører til organsvikt og til og med fatale konsekvenser.

Symptomer og behandling av hydrocyansyreforgiftning

Symptomer som indikerer hydrocyansyreforgiftning:

• hyppige angrep av hodepine;
• blodtrykksfall
• tap av bevissthet;
• pustevansker, opp til kvelning;
• økt salivasjon;
• hyppig oppkast;
• hjertesvikt.

Når de dukker opp, bør du raskt skylle magen og umiddelbart kontakte lege. Et overskudd av hydrocyansyre i kroppen kan være dødelig.

Hvordan du lagrer epler fra epler

Nukleolene kan ikke lagres i frøboksen: Som et resultat av tørking vil kornene ikke skille seg fra skallet. For å bevare de gunstige egenskapene og vitaminene i eplefrø, er det nødvendig å rengjøre, tørke, male og plassere dem i en lukket beholder, som skal oppbevares på et tørt sted i ikke lenger enn seks måneder.

Konklusjon

Fordelene og skadene med eplefrø bør alltid vurderes når du bruker dem. Korrekt bruk vil forbedre kroppens generelle tilstand og forhindre aldring av huden. Og mengden vitaminer og mineraler som utgjør kornene, gjør det mulig å bruke dem som et utmerket naturlig kosttilskudd, som likevel ikke skal føres bort.