Inhoud
Een van de belangrijke micro-elementen die nodig zijn voor een goed verloop van metabolische processen, is chroom. De component verhoogt de insulinegevoeligheid. Chroom wordt aangetroffen in voedingsmiddelen die uitermate belangrijk zijn om in uw dagelijkse voeding op te nemen.
Welke voedingsmiddelen bevatten chroom
Chroom werd lange tijd niet beschouwd als een essentieel element voor het behoud van de gezondheid. Als resultaat van wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat bij gebrek aan een stof het glucosemetabolisme verstoord wordt.
Cr is een metalen element. Het lichaam moet in kleine hoeveelheden functioneren. De stof beïnvloedt de volgende stofwisselingsprocessen:
- eiwit;
- lipide;
- koolhydraat.
De component reguleert de bloedglucose en verbetert ook de basisfuncties van insuline. Diverse voedingssupplementen zijn een extra bron van chroom.
Het sporenelement maakt deel uit van veel organen. Een significante concentratie van de stof wordt waargenomen in:
- botten;
- nagels;
- haar.
Dit verklaart de verslechtering van hun kwaliteit met een tekort aan chroom. Volwassen cellen bevatten ongeveer 6 mg van de voedingsstof. Het sporenelement wordt uitgescheiden in de ontlasting, urine en uitgeademde lucht uit het lichaam.
De gemiddelde dagelijkse inname is 0,25 mg. Een verhoging van de dosering is mogelijk bij verhoogde lichamelijke inspanning.
Chroom komt het lichaam binnen via voedsel en via de lucht. In zuivere vorm wordt niet meer dan 1% van de stof opgenomen. De opname van organische verbindingen bereikt 30%. Er wordt niet meer dan 25% chroom uit de lucht opgenomen. Naarmate het lichaam ouder wordt, verslechtert de verteerbaarheid van het sporenelement.
Bij gebrek aan een sporenelement worden stofwisselingsstoornissen opgemerkt, een afname van de insulinegevoeligheid. Chroomgebrek treedt op als gevolg van de volgende factoren:
- het gebruik van geraffineerd voedsel;
- zwaarlijvigheid;
- atherosclerose;
- diabetes.
Chroomgebrek veroorzaakt:
- verminderde reproductieve functie bij mannen;
- ontwikkeling van metabool syndroom en diabetes mellitus;
- het verschijnen van vermoeidheid en angst;
- het optreden van atherosclerose;
- verslechtering van weefselregeneratie;
- vertraagde groei (bij kinderen);
- gevoelloosheid van de ledematen;
- haaruitval;
- slapeloosheid;
- gebrek aan coordinatie.
Het eten van voedsel dat chroom bevat, kan u helpen af te vallen en spieren op te bouwen, kracht en uithoudingsvermogen te verbeteren. Onder de positieve effecten van de stof worden genoemd:
- regulering van bloedglucosespiegels;
- invloed op metabolische processen;
- verminderde eetlust;
- controle van cholesterolconcentratie;
- preventie van hypertensie;
- normalisatie van membraanpermeabiliteit in cellulaire elementen;
- gunstige effecten op de schildklier;
- eliminatie van gifstoffen;
- versterking van haar, nagels en botten;
- het voorkomen van de ontwikkeling van cataract (in combinatie met zink).
De volgende voedingsmiddelen worden beschouwd als bronnen van chroom:
- lever;
- broccoli;
- Biergist;
- het druivensap;
- aardappelen;
- zeevruchten;
- vlees;
- volkoren;
- tomaten;
- ui.
Voedingsmiddelen met veel chroom
Het sporenelement is belangrijk voor het goed functioneren van het lichaam. Chroom wordt in de meeste voedingsmiddelen aangetroffen.
Vis en zeevruchten
Producten bevatten essentiële stoffen, met name Omega-3. PUFA's zijn belangrijk voor het goed functioneren van het zenuwstelsel, bijvoorbeeld de hersenen. Regelmatige consumptie van vette vis en zeevruchten verbetert het geheugen en vermindert het risico op atherosclerose. De impact op de psycho-emotionele achtergrond is essentieel.
Chroom wordt ook in grote hoeveelheden aangetroffen in sommige soorten vis en zeevruchten:
- vobla;
- roze zalm;
- bot;
- sprot Baltische en Kaspische Zee;
- garnalen;
- Atlantische zalm;
- koolvis;
- lodde;
- zeebaars;
- haring;
- makreel;
- horsmakreel;
- snoekbaars;
- tonijn;
- acne;
- snoek.
Noten
Het product is rijk aan chroom en andere heilzame stoffen. Noten bevatten echter veel calorieën. Daarom wordt het niet aanbevolen om ze in onbeperkte hoeveelheden te consumeren. Bepaalde soorten noten kunnen een allergische reactie veroorzaken.
Het sporenelement bevat:
- hazelnoot;
- Braziliaanse noot.
Soja
Graan bevat belangrijke componenten in aanzienlijke concentraties:
- vitamines, bijvoorbeeld B1, B2, choline, B55, B6, B9, E, H, PP;
- micro-elementen en macronutriënten, waaronder kalium en calcium, silicium, magnesium, fosfor en ijzer, kobalt, mangaan, koper, molybdeen en zink.
Peulvruchten
Chroomvoedsel voor diabetici omvat peulvruchten, die voedzaam zijn. Een sporenmineraal wordt gevonden in linzen, bonen en erwten.
Vlees en eieren
Producten met chroom voor gewichtsverlies moeten noodzakelijkerwijs verschillende opties voor vlees en eieren betekenen. Het eiwit in de samenstelling helpt bij het opbouwen van spiermassa en ijzer helpt de ontwikkeling van bloedarmoede te voorkomen.
Het sporenelement bevat:
- rundvlees (lever, hart en nieren, tong);
- kip;
- varkensvlees;
- eend;
- kalkoen;
- schapenvlees;
- gans;
- konijn.
Parelgort
Het product onderscheidt zich door zijn uit meerdere componenten bestaande samenstelling:
- retinol;
- pantotheenzuur en foliumzuur;
- thiamine;
- choline;
- riboflavine;
- ijzer;
- zink;
- koper;
- fluor;
- kalium;
- mangaan.
Parelgort verwijst naar calorierijke granen. Het product heeft antivirale, diuretische, antibacteriële eigenschappen, geschikt voor gebruik door zowel volwassenen als kinderen.
Champignons
Champignons bevatten weinig calorieën en een hoge voedingswaarde. De concentratie van plantaardig eiwit is essentieel. Het product wordt aanbevolen voor gebruik bij het afvallen door het metabolisme te normaliseren, vetophopingen, toxines en toxines te verwijderen.
Fruit en groenten
De voordelen van verschillende groenten en fruit zijn onmiskenbaar. De vezels die ze bevatten, hebben een gunstig effect op de spijsverteringsorganen en de aanwezigheid van een aanzienlijke hoeveelheid waardevolle stoffen normaliseert de werking van het hele organisme.
Cr omvat:
- abrikozen;
- kool;
- aardappelen;
- groene uien en uien;
- komkommers;
- tomaten;
- radijs;
- biet;
- blad salade.
Chroomrijke tafel
Het is belangrijk om voedingsmiddelen met een sporenelement in de voeding op te nemen. In de tabel staat een lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan chroom:
Regels voor het gebruik van producten met chroom
Wanneer chroom wordt gebruikt in natuurlijke producten, treedt geen giftige vergiftiging op. Het overschrijden van de maximaal toegestane doseringen bij het gebruik van biologisch actieve additieven kan vergiftiging en het optreden van de volgende complicaties veroorzaken:
- hypoglykemie;
- huidletsels;
- disfunctie van de lever, nieren en zenuwstelsel;
- hoofdpijn;
- gewichtsverlies;
- dermatitis.
De stof komt voor in verschillende voedingsmiddelen. Het bedrag is echter vaak onbeduidend. Goede bronnen van sporenelementen zijn onder meer:
- groenten fruit;
- kruid;
- vlees;
- volkoren.
Voedingsdeskundigen raden aan om:
- groenten, volle granen, fruit, boter, zuivelproducten;
- zemelen granen;
- eiwitproducten (gevogelte, vlees, vis, eieren, noten, peulvruchten, zaden, soja);
- mager rundvlees, kalkoen en oesters.
Het gebruik van suiker, zout, transvetten moet worden beperkt.
Gevolgtrekking
Chroom komt voor in voedsel, maar de concentratie hangt van veel factoren af. Sporenelement bevordert gewichtsverlies en spiergroei. De stof zorgt voor de adequate werking van organen en systemen, wat de noodzaak van het gebruik van producten aangeeft met zijn aanwezigheid.
