Gezondheid
Het effect van het voedingsadditief E471 op het menselijk lichaam is goed bestudeerd. Deskundigen erkennen dat het additief geen schade toebrengt aan het lichaam, omdat het ...
Kunstmatige en natuurlijke kleurstoffen worden vaak gebruikt om de kleur van voedsel te veranderen. Natuurlijke stoffen hebben een aantal nadelen: slechte weerstand tegen ...
E635 is een voedingsadditief dat een aminozuur is en wordt gebruikt in de voedingsindustrie om de smaak en het aroma van gefabriceerde producten te verbeteren ...
Voedingssupplement E320 heeft een andere naam - butylhydroxyanisol. De stof is een mengsel van verschillende isomeren. Het wordt gesynthetiseerd uit isobutyleen (onverzadigd ...
De schade en voordelen van carrageen zijn nog steeds onderwerp van controverse bij veel experts. De meningen hierover zijn totaal verschillend. Het is echter bekend ...
Mensen zijn steeds meer geïnteresseerd in welk voedsel ze eten. In winkels zijn er kopers die de samenstelling zorgvuldig bestuderen ...
Voedingssupplement E120 is een paarsrode kleurstof met een geschiedenis van duizend jaar. Sinds de oudheid wordt het gebruikt om vezels te verven op ...
Levensmiddelenadditief E450 behoort tot pyrofosfaten. Dit zijn natriumzouten en esterverbindingen van pyrofosfaatzuur. De stof is een stabilisator, het behoort tot ...
Levensmiddelenadditief E1520, of propyleenglycol, is een tweewaardige alcohol. Het werd voor het eerst gesynthetiseerd uit aardolieproducten in Frankrijk door chemicus Charles Würz in ...
Xanthaangom is een voedingssupplement. Weinigen hebben er ooit van gehoord, maar het wordt vaak gebruikt in de voedingsindustrie. Bij het studeren ...