Propyleenglycol: schadelijk voor het lichaam, industrieel gebruik

Levensmiddelenadditief E1520, of propyleenglycol, is een tweewaardige alcohol. Het werd voor het eerst gesynthetiseerd uit aardolieproducten in Frankrijk door chemicus Charles Würz aan het einde van de 19e eeuw. Sindsdien wordt de stof, die de E1520-index ontving in de moderne classificatie, veel gebruikt in de industrie, en de omvang en productievolumes nemen alleen maar toe elk jaar.

Wat is het additief E1520

Levensmiddelenadditief E1520 is een transparante, licht stroperige vloeistof met een subtiele geur en zoetige smaak. Het wordt verkregen uit geraffineerde producten - propyleen- of glycerineoxiden. De stof lost zonder residu op in water en alcohol, kan een interactie aangaan met zuren, esters. Het kookpunt is 187,4 graden, propyleenglycol bevriest bij -60. Beschikt over een hoog vermogen om te absorberen en op te lossen.

Tijdens het productieproces wordt het voedingsadditief E1520 getest op compatibiliteit met dierlijke cellen.

Propyleenglycol-samenstelling

Levensmiddelenadditief E1520 wordt verkregen door propyleenoxide te behandelen met water onder hoge temperatuur en druk. De tweede methode is gasfasehydrogenering uit glycerine. Propyleenglycol heeft de volgende samenstelling:

• niet minder dan 99,5% van de hoofdsubstantie - propyleenglycol;
• dipropyleenglycol;
• tripropyleenglycol.

Chemische formule - C3H8O2. Door zijn samenstelling behoort het additief E1520 tot meerwaardige alcoholen, het heeft eigenschappen die kenmerkend zijn voor hen.

De voor- en nadelen van propyleenglycol

Volgens de normen die zijn opgesteld door de WHO en de FDA, wordt het E1520-voedseladditief erkend als absoluut veilig en is het goedgekeurd voor gebruik in beperkte doses. Bij inname wordt de stof afgebroken tot melkzuur en pyrodruivenzuur, en het niet-verteerbare residu wordt op natuurlijke wijze uitgescheiden. De ophoping ervan in het lichaam is onbekend. Per ongeluk inslikken veroorzaakt geen pijnlijke symptomen.

Er zijn gevallen bekend van intolerantie voor levensmiddelenadditieven. Mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties, ondervonden oedeem, inclusief de luchtwegen, irritatie van de slijmvliezen van de ogen en nasopharynx. De schade van propyleenglycol voor de huid is onthuld. Bij langdurig gebruik kan het verslavend zijn, evenals dermatitis, urticaria.

Voor zwangere vrouwen, baby's en adolescenten is E1520 gevaarlijk. Kinderen maken niet genoeg enzymen aan die deze stof vernietigen en uit het lichaam verwijderen. Bovendien is het zenuwstelsel van baby's erg gevoelig voor de effecten ervan.

De schade van propyleenglycol in medicijnen:

• intraveneuze toediening kan de ontwikkeling van acidose veroorzaken als gevolg van een teveel aan melkzuur;
• bij verminderde lever- en nierfuncties veroorzaakt het gebruik van geneesmiddelen met deze stof giftige vergiftiging en acidose;
• er zijn gevallen van negatieve reacties bij het gebruik van hoge doses geneesmiddelen die dit additief bevatten.

Bij overmatig gebruik van het voedingsadditief E1520 kunnen tekenen van CZS-depressie optreden - een langzame reactie, bewustzijnsverlies, oppervlakkige ademhaling en een zeldzame hartslag. Bij mensen met een lage bloeddruk en een verzwakte hartactiviteit, verergert regelmatig gebruik van het supplement negatieve processen, kan het een kritische daling van de bloeddruk en een hartstilstand veroorzaken.

E1520 levensmiddelenadditief is gevaarlijk of niet

Het voedingsadditief E1520 wordt door Europese en Amerikaanse organisaties erkend als volkomen veilig voor het lichaam en wordt aanbevolen voor gebruik, ook in afgewerkte voedingsmiddelen, zoetwaren, medicijnen en vitamines.

Er zijn geen exacte gegevens over de toxiciteit van het additief, studies hebben de maximaal toegestane dosis aangetoond - 20 g per 1 kg lichaamsgewicht. Alle geïdentificeerde gevallen van negatieve reactie houden verband met een te hoge dosering of individuele intolerantie voor de stof door het menselijk lichaam.

Propyleenglycol-applicatie

In overeenstemming met de hoofdfunctie behoort het levensmiddelenadditief E1520 tot de groep van stabilisatoren, het wordt ook gebruikt voor het oplossen van verschillende stoffen en voor desinfectie. Propyleenglycol wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als stabilisator, ontharder, vochtretentie, voor de productie van:

• alcoholische en verfrissende dranken, inclusief koolzuurhoudende;
• havermoutkoekjes beschouwd als dieet, broodjes, koekjes, broodjes, gebak en cakes;
• diepgevroren halffabrikaten, cottage cheese, voedingsaroma's;
• kauwgom en snoep;
• magere roomijs en ijslollys.

Levensmiddeladditief E1520 bevordert het mengen van verschillende ingrediënten, lost aromatische stoffen op en houdt ze vast, bindt vocht, verlengt de houdbaarheid zonder de presentatie te verliezen.

Broodjes en koekjes met lange houdbaarheid bevatten E1520 voedingsadditief

Het gebruik van propyleenglycol in de industrie

E1520-additief wordt veel gebruikt in de binnen- en buitenlandse industrie. Het zit in de volgende producten:

• E-vloeistof en vochtinbrengende crèmes voor tabak;
• koelmiddelen en antivriesmiddelen;
• verven;
• polyurethaan- en polyesterharsen;
• luchtvaart tegen ijsvorming;
• koelers voor melk, bier, wijn;
• warmtedragers voor particuliere woningen en verwarmingsinstallaties.

Ook wordt het additief E1520 gebruikt in wasmiddelen, huishoudelijke geurstoffen.

De moderne industrie biedt koelvloeistoffen en antivriesmiddelen die E1520-additief bevatten

Het gebruik van propyleenglycol in de geneeskunde

Voedingssupplement E1520 is in de geneeskunde toegepast vanwege het vermogen om verschillende stoffen op te lossen, de aanwezigheid van desinfecterende en vochtvasthoudende eigenschappen. Zij is het die bloedplasma vervangt, wordt gebruikt als een onderdeel van verbindingen voor wondgenezing, bij de productie van medicijnen en vitamines. Het maakt deel uit van zalven en lepmiddelen, middelen tegen verbranding, injecties, hoestsiropen.

De stof heeft een matige antischimmel- en antimicrobiële werking

Het gebruik van propyleenglycol in cosmetica

De eigenschappen van het voedingsadditief E1520 zijn ook gewild in de cosmetische industrie. Het wordt gebruikt in de volgende producten:

• vochtinbrengende crèmes, zalven, massageproducten;
• shampoos, vloeibare en vaste zepen, wasmiddelen;
• baby cosmetica;
• lippenstift, conditioners, conditioners;
• deodorants, scheercrèmes en -gels, tandpasta's.

Het is deze stof die voorkomt dat cosmetica uitdroogt tijdens langdurige opslag en gebruik.

Dankzij propyleenglycol worden olieachtige, vloeibare en dichte componenten gemakkelijk opgelost en vervolgens tot een enkele massa gemengd

Gevolgtrekking

Levensmiddelenadditief E1520, of propyleenglycol, is gemaakt van geraffineerde producten. Volgens onderzoek wordt het in het lichaam afgebroken tot melkzuur en pyrodruivenzuur en vervolgens uitgescheiden. Daarom wordt de stof als veilig erkend en wordt hij aanbevolen voor gebruik als stabilisator en oplosmiddel in alle industrieën. Mensen die problemen hebben met de werking van de lever en de nieren, het hart en een lage bloeddruk, mogen geen misbruik maken van producten die het additief E1520 bevatten. Je moet ook de inhoud van voedsel en medicijnen beperken voor zwangere vrouwen en kleuters.