Kādi pārtikas produkti stiprina cilvēka kaulus: 10 visnoderīgākie pārtikas produkti, kas nepieciešami vecumdienās

Kauli ir ietvars, kas aizsargā iekšējos orgānus no bojājumiem. Kopā ar locītavām tie nodrošina motora darbību. Pietiekama uzturvielu uzņemšana organismā ietekmē kaulu blīvumu. Tie novērš slimību attīstību. Katru dienu ēdienkartē vajadzētu būt ēdieniem, kas stiprina kaulus. Daudzveidīga diēta ir svarīga jebkurā vecumā.

Kādi ēdieni stiprina kaulus

Skeleta-muskuļu sistēmas anatomiskā integritāte un darbība ir atkarīga no šādiem faktoriem:

• Dzīvesveids;
• sliktu ieradumu klātbūtne;
• vecuma īpatnības;
• diēta.

Lai uzturētu veselīgas locītavas un kaulus, jums jāievēro pamata ieteikumi, kas nozīmē sabalansētu uzturu. Veselīgu pārtikas produktu iekļaušana uzturā ir īpaši svarīga gados vecākiem cilvēkiem. Tas ir saistīts ar fizioloģiskiem apsvērumiem.

Kaulu retināšana sākas pēc 25 gadu vecuma. Eksperti saka, ka tā blīvums katru gadu samazinās par 1%. Lai aizpildītu deficītu, izmantojiet veselīgus produktus. Lai novērstu osteoporozes attīstību, jums jāpievērš uzmanība uzturam.

Kaulu trauslums ir saistīts ar šādām patoloģijām:

• artroze;
• osteomielīts;
• osteoporoze.

Sievietēm pēc 50 gadiem tiek novērota kalcija izskalošanās no kaulu audiem, kas uztur tā blīvumu. Tas ir saistīts ar iestāšanos menopauzē un estrogēna sintēzes pārtraukšanu. Dzimumhormoni regulē minerālvielu metabolismu organismā un ietekmē kaulu un locītavu veselību.

Pareiza koncentrācijas kalcija uzņemšana ir svarīga jebkurā vecumā. Tas ir saistīts ar faktu, ka kaulu augšana notiek pirms 25 gadu vecuma. Nobriedušā un vecāka gadagājuma vecumā ir nepieciešams saglabāt viņu spēku.

Lai stiprinātu kaulus, ēdienkartē jāiekļauj šādas pārtikas grupas:

• piena produkti (biezpiens, siers, skābs krējums);
• lapu dārzeņi;
• graudaugi (kvieši, griķi, rudzi, brūnie rīsi, kukurūza, auzas);
• pākšaugi;
• dārzeņi (Briseles kāposti, burkāni, cukini, gurķi, tomāti, bulgāru pipari);
• sojas;
• sēklas un rieksti;
• augļi;
• treknas zivis.

Kādi pārtikas produkti ir nepieciešami, lai stiprinātu kaulus vecumdienās

Cilvēki, kas vecāki par 50 gadiem, ir pakļauti muskuļu un skeleta sistēmas slimību riskam. Ķermeņa novecošana izpaužas kā kaulu audu retināšana un palielināts lūzumu risks.

Uzturam vecumdienās vajadzētu nodrošināt pietiekamu kalcija, magnija, D vitamīna, B grupas savienojumu uzņemšanu organismā. Šīs labvēlīgās vielas, kas palīdz stiprināt kaulus, ir šādos pārtikas produktos:

• zivis (lasis, sardīnes, karpas, jūras asari, siļķes, skumbrija, paltuss, menca);
• piena produkti;
• kāposti (Briseles kāposti, baltie kāposti);
• banāni;
• olas;
• rieksti (mandeles);
• lapu dārzeņi;
• jūras veltes;
• ķirbju sēklas;
• sēnes;
• liellopa un teļa aknas.

Dienas kalcija daudzums kaulu stiprināšanai cilvēkiem pēc 50 gadiem ir 1500 mg

Kādi pārtikas produkti ir noderīgi, lai stiprinātu bērnu kaulus

Bērna ķermenim nepieciešama ievērojama Ca koncentrācija. Tas ir saistīts ar kaulu augšanu un nepieciešamību tos nostiprināt. Noderīgas vielas trūkums var izraisīt neatgriezeniskas izmaiņas, piemēram, skoliozi vai ribu, plakano pēdu sabiezēšanu.

Zīdītiem bērniem minerālvielu iegūst no mātes piena. Kalcijs satur arī pielāgotus maisījumus zīdaiņiem un dažādus piena produktus. Jāatzīmē, ka nepieciešamība pēc vielas bērniem, kas vecāki par 1 gadu, palielinās 2 reizes. Šajā periodā ir svarīgi stiprināt bērnu kaulus, iekļaujot uzturā veselīgu pārtiku:

• kazas vai govs piens;
• raudzēti piena produkti (skābs krējums, biezpiens, jogurts, siers);
• taukainas zivis;
• svaigi augļi un dārzeņi;
• rieksti un sēklas.

D vitamīns palīdz stiprināt bērnu kaulus

Savienojums organismā tiek sintezēts, pakļaujoties ultravioletajiem stariem. Būt ārā ir būtiska.

Pārtika stipriem kauliem pieaugušajiem

Profilakse, tostarp veselīgs uzturs, ļauj izvairīties no balsta un kustību aparāta slimību attīstības vecumdienās. Pieaugušā vecumā ir svarīgi ēst pārtiku, kas palīdz stiprināt kaulus:

• biezpiens;
• siers;
• piens;
• kāposti;
• pupiņas;
• ola;
• sardīnes;
• melna maize;
• garneles;
• rūgta šokolāde;
• sezams;
• datumi;
• mandeļu;
• rozīnes;
• apelsīni.

Diētai jābūt daudzveidīgai, lai nodrošinātu, ka kaulu audu stiprināšanai ir pieejami visi vitamīni un minerālvielas.

Produkti, kas stiprina cilvēka kaulus pēc lūzuma

Audu integritātes pārkāpums prasa uzturvielu uzņemšanu lielās koncentrācijās, lai nodrošinātu pietiekamu atjaunošanos. Ar vecumu atveseļošanās process ir lēnāks fizioloģisku iemeslu dēļ. Jauniešiem šūnu dalīšanās notiek ātrāk. Tas arī palīdz stiprināt kaulus.

Lūzumiem nepieciešama zāļu izrakstīšana un īpašas fizioterapijas procedūras. Tie ir vērsti uz kaulu saplūšanas paātrināšanu un ķermeņa atjaunošanu. Būtiska ir diētas ievērošana, ieskaitot šādus pārtikas produktus:

• jūras zivis;
• pupiņas;
• sēklas;
• rieksti (lazdu rieksti, zemesrieksti);
• augļi (aprikozes, āboli);
• dārzeņi;
• sezama gaļa;
• gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa, liellopa gaļa);
• vistas sirdis;
• olas dzeltenums;
• piena produkti (siers, biezpiens).

Lai atjaunotu un nostiprinātu kaulu audus, jums jāierobežo pusfabrikātu, pikantu, kūpinātu un sāļu ēdienu, stipras tējas vai kafijas, gāzēto un alkoholisko dzērienu lietošana.

Top 10 veselīgākie pārtikas produkti cilvēku kauliem

Daudzas muskuļu un skeleta sistēmas slimības strauji kļūst jaunākas. Piemēram, kaulu retināšana, kas raksturīga osteoporozei, var notikt bērnībā. Tāpēc ir svarīgi lietot pārtikas produktus, kas tos pastāvīgi stiprina.

Sieri

Pienskābes produkti ir līderis kalcija saturā. Cietie sieri satur šādas kaulu stiprinošās barības vielas:

• olbaltumvielas;
• retinols;
• askorbīnskābe;
• aminoskābes (lizīns, triptofāns, metionīns).

Izvēloties sieru, priekšroka jādod cietajām šķirnēm. Produkta ieguvums kaulu stiprināšanai ir 99% absorbcija.

Siers satur 10 reizes vairāk kalcija nekā piens

Sardīnes

Tas ir lielisks šādu vielu avots:

• olbaltumvielas;
• fosfors;
• kalcijs;
• jods;
• kālijs;
• magnijs;
• nātrijs;
• fluors;
• cinks;
• D vitamīns;
• B grupas savienojumi;
• retinols.

Kaulus stiprinošās sardīnēs ir daudz nepiesātinātu tauku, kas tiek uzskatīti par visgremojamākajiem un visizdevīgākajiem.

Aknas

Blakusprodukts tiek klasificēts kā medicīniska pārtika. Īpatnība ir dzelzs olbaltumvielu un citu vērtīgu uzturvielu klātbūtnē:

• nātrijs;
• kalcijs;
• fosfors;
• varš;
• kālijs;
• vitamīni A, E, D, K

Mencu aknas ir noderīgas kaulu stiprināšanai, jo tajā ir liels holekalciferola saturs

Ķirbju sēklas

Augu produkts var aizstāt dzīvnieku taukus. Bagātīgais vitamīnu un minerālvielu sastāvs ietver:

• B grupas savienojumi;
• retinols;
• tokoferols;
• holekalciferols;
• selēns;
• kalcijs;
• kālijs;
• magnijs;
• dzelzs;
• mangāns;
• fosfors;
• varš;
• taukskābes un aminoskābes (argenīns, glutamīns un linolskābe).

Lai nostiprinātu kaulu audus, ieteicams patērēt ķirbju sēklas bez iepriekšējas termiskās apstrādes

Griķi

Graudaugu kultūra tās labvēlīgo īpašību dēļ ir plaši izplatīta dažādās valstīs. Tas ir vērtīgs produkts kaulu stiprināšanai un satur:

• ogļhidrāti;
• pārtikas šķiedra;
• tauki;
• olbaltumvielas;
• minerālvielas (fosfors, kālijs, magnijs, nātrijs, kalcijs);
• B grupas vitamīni;
• aminoskābes (triptofāns un lizīns);
• antocianīni;
• flavonoīdi.

Griķu izmantošana ir muskuļu un skeleta sistēmas iekaisuma slimību profilakse.

Zemesrieksts

Tas ir augstas kaloritātes produkts. Tas izceļas ar olbaltumvielu un tauku klātbūtni ievērojamā daudzumā. Citas noderīgas vielas ir:

• olbaltumvielas;
• vitamīni (D, A, PP, B grupa);
• dzelzs;
• magnijs;
• kālijs;
• mangāns;
• varš.

Pārmērīga zemesriekstu lietošana var izraisīt lieko svaru, kas var negatīvi ietekmēt locītavu veselību

Jūras aļģes

Laminārija ir ēdama jūras aļģe. Produkts atšķiras ar vērtīgu uzturvielu kompleksu:

• celuloze;
• minerālsāļi;
• polisaharīdi;
• olbaltumvielu vielas;
• fosfors;
• sērs;
• kālijs;
• dzelzs.

Laminārija satur 2 reizes vairāk fosfora nekā parastie kāposti

Bietes

Dārzeņu kultūru kopš seniem laikiem izmanto pārtikas, rūpnieciskiem un medicīniskiem nolūkiem. Produkts satur šādus komponentus, kas nodrošina kaulu stiprināšanu:

• pārtikas šķiedra;
• kālijs;
• fosfors;
• kalcijs;
• dzelzs;
• C vitamīns;
• B grupas vitamīni;
• retinols;
• cinks;
• bors;
• jods;
• fluors.

Saknes daļa ir zemāka par galotnēm dažādu bioloģiski aktīvo vielu satura koncentrācijas ziņā

Baltas sēnes

Tas ir vērtīgs un barojošs ēdiens. Kaulu stiprināšanas priekšrocības ir D vitamīna klātbūtne. Holekalciferols veicina kalcija uzsūkšanos organismā. Citi vitamīni ietver:

• IN 1;
• askorbīnskābe;
• retinols.

Baltās sēnes ir bagātas ar sēru, polisaharīdiem, lecitīnu

Hurma

Augļus sāka patērēt Eiropā pirms gadsimta. Zinātnieki hurmu uzskata par produktu, kas palīdz stiprināt kaulu audus. Pēc lūzumiem ieteicams iekļaut uzturā. Augļi ir noderīgi vecumdienās, pateicoties aterosklerozes un sirds slimību ārstēšanai un profilaksei.

Noderīgas īpašības ir saistītas ar:

• šķiedrvielas;
• kālijs;
• magnijs;
• fosfors;
• kalcijs;
• cinks;
• askorbīnskābe;
• tokoferols;
• retinols;
• B grupas vitamīni

Ārstnieciski iedarbojas ne tikai augļi, bet arī sēklas un lapas.

Ieteikumi

Lai stiprinātu kaulus, jums jāierobežo vai pilnībā jālikvidē kaitīgie pārtikas produkti:

• alkohols;
• taukaini ēdieni;
• konditorejas izstrādājumi;
• saldie gāzētie dzērieni;
• stipra kafija.

Balsta un kustību aparāta veselība ir atkarīga no pietiekamas aktivitātes. Vecumam atbilstoša vingrošana ir īpaši svarīga vecākiem cilvēkiem. Ieteicams izveidot miegu, atteikties no sliktiem ieradumiem. Noderīgas ir pastaigas svaigā gaisā, kas veicina D vitamīna ražošanu. Tieši šis savienojums ir atbildīgs par kalcija uzsūkšanos organismā, kas ir kaulu celtniecības materiāls.

Secinājums

Kaulu stiprinošie ēdieni jāiekļauj ikdienas uzturā.Pākšaugi un graudaugi, jūras zivis, dārzeņi un augļi, rieksti, kā arī sēklas normalizē vielmaiņas un atjaunošanās procesus, saglabājot saistaudu veselību.