Kāpēc zemesriekstu halva ir noderīga?

Zemesriekstu halvas ieguvumi un kaitējums jāņem vērā ikvienai personai, kas šo produktu lieto vai plāno lietot pārtikā. Halva ir tradicionāls deserts Austrumu valstīs. Vietējie iedzīvotāji novērtē šo produktu par tā īpašībām, dabisko garšu, savukārt maz cilvēku zina, ka zemesriekstu deserts ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.

Halvai ir labvēlīgas īpašības, pateicoties zemesriekstu kodolu pievienošanai - pārtikas sastāvdaļām, kuras gardēži augstu vērtē. Tādējādi halva ar visām tā derīgajām īpašībām ir deserts, kas izgatavots no zemes zemesriekstiem, pievienojot granulētu cukuru un karameli.

Zemesriekstu halvas sastāvs un kaloriju saturs

Ja mēs ņemam vērā standarta sastāvu, tad tas ietver:

• sasmalcināti rieksti;
• cukurs.

Starp palīgelementiem varat atrast:

• dažādas eļļas;
• melase;
• milti.

Papildu sastāvdaļas var atšķirties atkarībā no ražotāja, ko katrs pievieno pēc saviem ieskatiem.

Kaloriju saturs uz katriem 100 g produkta ir aptuveni 470 kcal. Tas iekļauj:

• olbaltumvielas - 15 g;
• tauki - 33 g;
• ogļhidrāti - 29 g.

Ja mēs uzskatām olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus digitālā proporcijā, tad šis rādītājs būs - 1: 2: 9.

Pateicoties labvēlīgajām īpašībām, halva var ietekmēt cilvēku veselību. Tas ir saistīts ar faktu, ka produkts satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.

Zemesriekstu halvas ieguvumi organismam

Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām, pat medicīnas speciālisti iesaka lietot zemesriekstu halvu.

Ja mēs ņemam vērā labvēlīgās īpašības veselībai, ir vērts atzīmēt:

• labvēlīga ietekme uz ādu, novērš priekšlaicīgu novecošanos;
• ir vērts atzīmēt zemesriekstu halvas īpašās priekšrocības sievietēm, kuras plāno grūtniecību. Pateicoties labvēlīgajām īpašībām un liela daudzuma folijskābes saturam, produkts spēj pozitīvi ietekmēt mātes un augļa veselību;
• vīriešu ķermenim zemesriekstu produkts ir noderīgs ar to, ka tas uzlabo pašsajūtu un palielina potenci, taču tajā pašā laikā mēs nedrīkstam aizmirst par iespējamo kaitējumu, jums iepriekš jākonsultējas ar speciālistu;
• produkta derīgās īpašības palīdz aizsargāt ķermeni no kaitīgiem mikrobiem;
• piemīt atjaunojoša iedarbība;
• palīdz normalizēt asinsspiedienu;
• piedalās vielmaiņā;
• tā kā zemesriekstu halva satur daudz dzelzs un vitamīnu, tas var ievērojami uzlabot smadzeņu darbību;
• novērš vēža šūnu parādīšanos.

Produkta sagatavošanas procesā tiek izmantota eļļa, kas iegūta no zemesriekstiem. To lieto tautas medicīnā, lai novērstu ļaundabīgu audzēju parādīšanos.

Kam ir noderīga zemesriekstu halva?

Zemesriekstu deserts ir ieteicams cilvēkiem, kuri nodarbojas ar intelektuālām darbībām. Augstā ogļhidrātu satura dēļ produkts spēj dot enerģiju un palielināt efektivitāti.

Ir vērts apsvērt arī sportistus un cilvēkus, kas strādā smagu darbu, kas saistīts ar fiziskām aktivitātēm. Mērenos daudzumos zemesriekstu produkts ir noderīgs arī bērna ķermenim. Ja bērnam ir vāja imūnsistēma, tad produkts to spēj stiprināt.

Tahini-zemesriekstu halvas priekšrocības un īpašības

Tāpat kā jebkurš cits produkts, tahini-zemesriekstu halva var dot gan labumu, gan kaitējumu cilvēka veselībai. Ja jūs ievērojat vispārīgos ieteikumus par takhin halva lietošanu, tas var tikai pozitīvi ietekmēt ķermeni un nekaitēt:

• kālija klātbūtnes dēļ var novērst insultu;
• palīdz uzlabot tauku metabolismu;
• palīdz uzturēt kaulus un locītavas labā stāvoklī;
• ja regulāri lietojat produktu pieņemamā daudzumā, varat uzlabot skābekļa apmaiņu organismā;
• uzmundrina;
• piemīt atjaunojoša iedarbība;
• uzlabo naglu un matu vispārējo stāvokli;
• mitrina ādu;
• stiprina imūnsistēmu.

Neapšaubāmi, tā noderīgo īpašību dēļ produkts spēj dot ievērojamu labumu personai, taču nekad nevajadzētu aizmirst par dažu halvu veidojošo komponentu kaitējumu, iespējamām sekām un personīgu neiecietību.

Vai ir iespējams bērniem dot zemesriekstu halvu

Neskatoties uz to, ka produkts ir sagatavots no dabīgām sastāvdaļām, jums vienmēr jāapsver zemesriekstu halvas ieguvumi un kaitējums. Tas satur lielu daudzumu minerālvielu un vitamīnu, kas ir noderīgi ķermenim, taču dažos gadījumos nevar izvairīties no kaitējuma, īpaši attiecībā uz bērniem.

Sastāvā iekļautās vielas palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzlabot sirds muskuļa darbu, taču bērniem līdz 6 gadu vecumam nav ieteicams dot zemesriekstu kārumu.

Pusaudžiem jūs varat droši iekļaut halva uzturā, bet dienas likme nedrīkst pārsniegt 15 g, pretējā gadījumā nebūs iespējams izvairīties no ķermeņa kaitējuma.

Pirms sākat dot šo produktu bērnam, jums jāpārliecinās, vai viņam ir alerģiska reakcija pret sastāvdaļām, kas veido sastāvu. Lai nekaitētu bērna ķermenim, vispirms jākonsultējas ar pediatru.

Cik daudz zemesriekstu halvas jūs varat ēst dienā

Cilvēkiem ar lieko svaru ir obligāti jāzina, cik daudz zemesriekstu halva ir atļauta dienā, pretējā gadījumā tas nedos labumu, bet tikai kaitēs.

Katru dienu ir atļauts ēst ne vairāk kā 30 g produkta, kā rezultātā nevar baidīties no svara pieauguma. Tādu pašu daudzumu ir atļauts lietot cilvēkiem, kuri ievēro diētu, bet ar nosacījumu, ka produktu ēd no rīta un dienas laikā ēdiens ir pēc iespējas vieglāks. Cilvēkiem ar lieko svaru pieļaujamā norma ir aptuveni 50 g, bet ne biežāk kā reizi nedēļā.

Mājas zemesriekstu halva recepte

Noderīgas īpašības var piemīt ne tikai nopirktiem, bet arī pašmāju produktiem. Mājās gatavošanas process tiek veikts pakāpeniski. Vidēji viss gatavošanas process aizņem 1 stundu.

Darbību algoritms ir šāds:

1. Jums būs nepieciešams 1 kg grauzdētu riekstu. Ja jūs to nevarat atrast, tad jūs varat paņemt neapstrādātus riekstus un pats cept mājās krāsnī. Lai to izdarītu, uzkarsē cepeškrāsni, ielieciet zemesriekstus uz cepešpannas un atstājiet izslēgtajā krāsnī 25 minūtes.
2. Pēc tam riekstus nepieciešams atdzesēt un sasmalcināt blenderī, līdz tie kļūst par miltiem. Ja nepieciešams, šādiem nolūkiem varat izmantot gaļas mašīnā.
3. Cepšanas traukā jums jāapcep 1 ēdamkarote. kviešu miltu (bez eļļas pievienošanas) un 50 g sezama sēklu.
4. Atsevišķā traukā sajauciet 1 ēd.k. cukura un 5 ēd.k. l. karstu ūdeni un pilnībā izšķīdina granulēto cukuru.
5. Sīrupam pievieno 100 g mīksta sviesta, sezama sēklas un sasmalcinātus zemesriekstus. Visu kārtīgi samaisa, pievieno apceptos miltus un mīca mīklu līdz viendabīgai masai.
6. Tad mīklu pārnes marli un ievieto traukā zem preses.
7. Šādā stāvoklī produktam jābūt 2 stundas.

Ja nepieciešams pagatavot drupanu halvu, tad cukuru nedrīkst pilnībā izšķīdināt.

Zemesriekstu halvas kaitējums un kontrindikācijas

Zemesriekstu halvai ir ievērojams kaitējums cilvēkiem, kuri cieš no diabēta. Tā kā šim produktam ir daudz kaloriju un tas satur daudz granulēta cukura, cukura līmenis asinīs strauji paaugstinās. Turklāt pastāv iespēja iegūt lieko svaru.

Cilvēkiem, kuriem ir alerģiska reakcija uz sēklām un riekstiem, vajadzētu atteikties no šāda kāruma. Neaizmirstiet par vairākām hroniskām slimībām, tostarp kuņģa problēmām - šajā gadījumā arī zemesriekstu halva ir jāiznīcina.

Jebkuru patoloģiju klātbūtnē ieteicams sākotnēji lūgt ārsta padomu. Tā kā produkts satur lielu daudzumu tauku un ogļhidrātu, to ir diezgan grūti sagremot gremošanas traktā.

Jums vienmēr vajadzētu atcerēties par kaitīgām piedevām, kuras parasti negodīgi ražotāji ļaunprātīgi izmanto. Tāpēc daudzi iesaka šādu gardumu pagatavot mājās, nepievienojot garšas pastiprinātājus.

Zemesriekstu halvas atlase un uzglabāšana

Lai izvēlētos pareizo zemesriekstu halvu, pirkuma laikā jāievēro daži ieteikumi:

• īpaša uzmanība jāpievērš iepakojuma hermētiskumam, kurā atrodas produkts;
• uz saldumiem nav pieļaujami eļļas traipi;
• ja halva tiek sagriezta, tad tai nevajadzētu drupināt, vienlaikus ievērojot pilnīgu tās formas saglabāšanos;
• ja austrumu saldumi ir augstas kvalitātes, tad tajos nedrīkst būt karameles, nemaltu riekstu svītras;
• galaproduktam jābūt ideālā formā;
• nedrīkst būt rūgta pēcgarša.

Zemesriekstu halvu ieteicams uzglabāt ledusskapī. Vispirms jums būs jānoņem aizzīmogotais iepakojums un jāievieto produkts stikla traukā, piemēram, burkā. Tādējādi glabāšanas laiks tiks palielināts.

Secinājums

Zemesriekstu halvas ieguvumi un kaitējums jāņem vērā visiem, kam ir salds zobs. Austrumu valstu iedzīvotāji ir pārliecināti, ka, pateicoties tā derīgajām īpašībām, šis produkts spēj dot labumu cilvēka ķermenim, izārstēt vairākas slimības. Zemesriekstu deserts ir labs cilvēkiem, taču tikai tad, ja to pareizi lietojat un nepārsniedzat pieļaujamo dienas devu, pretējā gadījumā jūs nevarēsiet izvairīties no kaitējuma veselībai.