Melones sula: sastāvs, ieguvumi un kaitējums, kā gatavot ziemai

Melones sulai ir patīkama deserta garša un daudzas vērtīgas īpašības. To ir viegli sagatavot mājās un saglabāt ziemai, taču vispirms ir vērts izpētīt lietošanas iespējas un noteikumus.

Ķīmiskais sastāvs

Svaigā melones sulā ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Tas iekļauj:

• C vitamīns;
• dzelzs, fosfors un mangāns;
• dabīgie cukuri;
• B grupas vitamīni;
• pektīni;
• celuloze;
• nātrijs, magnijs un jods;
• tokoferols;
• hlors un sērs;
• kalcijs;
• organiskās un taukskābes;
• A vitamīns;
• adenozīns.

Produkta enerģētiskā vērtība ir zema - tikai apmēram 40 kalorijas uz 100 ml.

Melones sula ir antibakteriāla, un tā labvēlīgi ietekmē mikrofloru

Kāpēc melones sula ir noderīga

Mērena dzeršana ar melones sulu nāk par labu ķermenim. Svaigs dzēriens:

• stiprina zobus, nagus un kaulus augsta kalcija satura dēļ;
• labi remdē slāpes un atjauno minerālsāļu līdzsvaru;
• palīdz ar iesnām un saaukstēšanos;
• uzlabo asinsvadu stāvokli un novērš aterosklerozes attīstību;
• noņem tūsku diurētisko īpašību dēļ;
• ir caurejas efekts ar tendenci uz aizcietējumiem;
• labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu;
• palīdz mazināt alerģijas simptomus;
• veicina svara zudumu, nekaitējot ķermenim;
• noņem toksīnus un toksīnus no audiem;
• stiprina sirds sistēmu un novērš sirdslēkmes attīstību.

Melones sulas lietošana ir laba aknu un nieru attīrīšanai, kā arī vielmaiņas paātrināšanai.

Kā iegūt melones sulu

Jūs varat pagatavot sulu mājās no sulīgiem augļiem. Dzēriens ir izgatavots no saldām, pilnīgi nogatavojušām melonēm. Tos var atšķirt pēc vairākām pazīmēm:

• smalks siets uz vienmērīgi dzeltenas vai apelsīna mizas;
• trula skaņa, pieskaroties augļiem;
• smalks patīkams aromāts, kas vienlaikus atgādina ananāsus, bumbierus un vaniļu.

Kvalitatīvas melones mizā nedrīkst būt zaļgani laukumi, tumši plankumi un plaisas. Pirms augļu lietošanas jums jāpārliecinās, ka tiem nav mīkstu mucu.

Meloņu sulas pagatavošanai ir diezgan daudz receptes. Vienkāršākajam no tiem nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• melone - 2 kg;
• citrons - 1 gab.

Dzēriens tiek gatavots pēc šāda algoritma:

1. Meloni nomazgā un sagriež lielās šķēlēs.
2. Noņemiet ādu un mizojiet vidējo daļu ar sēklām un šķiedrām.
3. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos un ieliek blenderī vai gaļas mašīnā.
4. Iegūto vircu izspiež caur salocītu marli, lai atdalītu tīru melones sulu.
5. Izspiest pusi citrona.
6. Meloņu dzērienam pievieno svaigus citrusaugļus.

Pēc tam paliek komponentu sajaukšana un produkta garša.

Melones sulai parasti nav nepieciešams pievienot cukuru, bet, ja nepieciešams, to var pievienot pēc garšas

Kā gatavot ziemai

Visvērtīgākās īpašības ir svaigi spiestai melones sulai. Tomēr jūs varat pagatavot dzērienu ilgstošai uzglabāšanai.Tajā būs mazāk vērtīgu vielu, taču tas joprojām var labvēlīgi ietekmēt ķermeni.

Lai saglabātu sulu, jums būs nepieciešams:

• melone - 2 kg;
• citrons - 1 gab.

Gatavošanas shēma:

1. Nomazgāto un nomizoto meloni sagriež gabaliņos un pārtrauc blenderī līdz viendabīgai masai.
2. Putraimi izspiež caur sietu, kas pārklāts ar marli, lai atdalītu sulu no celulozes.
3. Iegūto melones šķidrumu ielej stikla burkā un sajauc ar svaigu citrona pusi.
4. Tvertni brīvi pārklāj ar vāku un ievieto kastrolī, kas piepildīts ar ūdeni.
5. Sagatavi apmēram 20 minūtes sterilizē vidējā siltumā, lai novērstu mikroorganismus.

Pēc derīguma termiņa beigām karsto meloņu sulu burkā cieši satin ar vākiem un trauku apgriež otrādi. Produktam vajadzētu pilnībā atdzist siltā vietā zem segas vai dvieļiem. Pēc tam burku var noņemt ledusskapī vai pagrabā.

Citronu konservētā melones sulā atšķaida dzēriena saldumu

Kā pareizi rīkoties

Melones sula jālieto saskaņā ar vienkāršiem noteikumiem:

1. Dzēriens tiek dzerts starp ēdienreizēm - divas stundas pirms ēšanas vai pēc tā paša laika pēc tās. Svaigu sulu labāk nelietot tukšā dūšā, jo tas var izraisīt gļotādu kairinājumu.
2. Dienā ieteicams dzert 200-400 ml melones sulas. Pārmērīgā daudzumā dzēriens var izraisīt gremošanas traucējumus un caureju.
3. Vislabāk ir lietot svaigu sulu no rīta un pēcpusdienā. Naktī nevajadzētu dzert sulu, jo tai ir diurētisks efekts, turklāt aktivizē kuņģi.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Meloņu sulas vērtīgās īpašības interesē tradicionālo medicīnu. Svaigu izspaidu lieto hronisku un akūtu slimību ārstēšanai. Jo īpaši dzērienam ir pozitīva ietekme:

• ar tūsku un sliktu nieru darbību;
• ar hemoroīdiem;
• ar skorbutu un tuberkulozi;
• ar dzelti;
• ar menstruāciju kavēšanos sievietēm;
• ar epilepsiju un migrēnu;
• ar sliktu žults aizplūšanu;
• ar aizcietējumiem.

Melones sula satur labvēlīgas vielas, kas novērš vēža audzēju augšanu. To var lietot onkoloģijas profilaksei un ļaundabīgu audzēju kompleksai ārstēšanai.

Ar radikulītu

Melones sula ne tikai atvieglo iekaisumu, bet arī stiprina kaulus un saites lielā kalcija satura dēļ. Ar išiass un reimatismu ieteicams dzert 1/3 tasi dzēriena trīs reizes dienā. Produkts ātri novērš sāpes, atjauno locītavu kustīgumu un noņem vietēju pietūkumu.

Alerģijas gadījumā

Svaigas melones vērtīgās īpašības labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli un palīdz alerģisku izsitumu gadījumā. Svaigi spiestu sulu glāzes tilpumā ielej piepildītā siltā vannā, un pēc tam tajā iegremdē 20-30 minūtes.

Izmantojot ikdienas vannas ar melones sulu, alerģija uzlabojas tikai pēc septiņām sesijām

Ar acu iekaisumu

Melones sulas pretiekaisuma īpašības ir labas konjunktivīta gadījumā. Svaigā izspaidā kokvilnas spilventiņi tiek samitrināti un 10-15 minūtes uzklāti uz acīm, un pēc tam seju noskalo ar tīru siltu ūdeni.

Pret kakla sāpēm

Jūs varat izmantot melones sulu saaukstēšanās gadījumā. Saspiestu no nogatavojušiem augļiem vienādā daudzumā sajauc ar olīveļļu, un pēc tam rīkli ieeļļo ar iegūto sastāvu. Produkts atvieglo baktēriju procesus un iekaisumu, mīkstina kairinātu gļotādu un atvieglo norīšanu.

Pielietojums kosmetoloģijā

Mājas kosmetoloģijā melones sulas derīgās īpašības tiek augstu vērtētas. Dabisko ekstraktu lieto problemātiskas ādas kopšanai, pēc pirmajām epidermas novecošanas pazīmēm un sausiem, novājinātiem matiem.

Ar pūtītēm

Melones sulā esošie vitamīni palīdz ātrāk atbrīvoties no pūtītēm un iznīcina melnus punktus.Ar bagātīgiem izsitumiem uz sejas epidermu ieteicams katru dienu apstrādāt ar svaigu sulu.

Āda tiek iepriekš notīrīta un tvaicēta, un pēc tam tīru kokvilnas salveti samitrina melones izspaidā un uzklāj kā masku 15-20 minūtes. Sulu ieteicams sildīt līdz siltai. Veicot regulāru procedūru, ne tikai novērš pūtītes, bet arī novērš rētas un rētas to vietā.

Sausai ādai

Jutīgai sausai ādai, kurai ir nosliece uz grumbām, var uzklāt šādu masku:

1. No svaigas melones izspiež divas lielas ēdamkarotes sulas.
2. Svaigu sajauc ar diviem olu dzeltenumiem.
3. Pievieno 10 g dabīgā medus un 1/2 mazu karoti sāls.
4. Maisījumu atšķaida ar 1/2 glāzi silta un bieza mannas putraimu.

Iegūtais sastāvs pusstundu vienmērīgi tiek sadalīts pa seju, un pēc tam tiek mazgāts ar siltu ūdeni.

Melones sulas maskām ir balinoša iedarbība uz vecuma plankumiem

Ar matu izkrišanu

Melones sulā esošie vitamīni baro matu folikulus un novērš matu izkrišanu. Problēmīgiem pavedieniem katru reizi pēc mazgāšanas ar šampūnu ieteicams vienkārši berzēt svaigu svaigu sulu sakņu zonā. Atstājiet izspiešanu uz matiem 15 minūtes un pēc tam atkal izskalojiet ar siltu ūdeni, neizmantojot šampūnu.

Trausliem nagiem

Melones sula satur lielu daudzumu kalcija. To var izmantot, lai koptu plānas naglas. Pomace tiek izmantots divos veidos:

• divas reizes dienā 5-7 minūtes berzē nagu plāksnēs un kutikulās;
• ielej svaigu meloni nelielā traukā un iemērc tajā pirkstu galus uz desmit minūtēm.

Abos gadījumos produkts pārtrauc naglu plīvēšanu, palielina plākšņu izturību un padara tās vienmērīgākas un spīdīgākas.

Kontrindikācijas

Melones sulas priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no individuālā ķermeņa stāvokļa. Nepieciešams atteikt izspaidu lietošanu:

• ar cukura diabētu;
• ar hroniskām liesas slimībām;
• ar caureju;
• ar pankreatīta vai peptiskās čūlas saasināšanos;
• ar hiperskābi gastrītu;
• ar individuālām alerģijām.

Rūpīgi lietojot, melones sula reti ir kaitīga. Tomēr blakusparādības var rasties, ja svaiga sula ir izspiesta no negataviem augļiem. Šajā gadījumā produkts izraisīs krampjus kuņģī un zarnās, grēmas un caureju. Pārmērīga dzeršana ir briesmas. Pārmērīgs sulas daudzums arī izraisa gremošanas traucējumus un sāpīgumu.

Uzglabāšanas apstākļi un periodi

Meloņu sula no svaigiem augļiem ir ļoti īss derīguma termiņš. Dzēriens visu dienu saglabā vērtīgās īpašības, un tas jāuzglabā ledusskapī. Tajā pašā laikā produkts dod maksimālu labumu veselībai pirmajā pusstundā pēc vārīšanas. Tieši pirms lietošanas ieteicams svaigu meloni pagatavot nelielās porcijās.

Ilgstošai uzglabāšanai dzērienu var sarullēt kannās un sterilizēt ziemai. Šajā gadījumā melones sula paliks lietojama līdz pat gadam. Jums tas būs jāuzglabā ledusskapī vai pagrabā prom no saules gaismas zem hermētiska vāka.

Pēc konservētu meloņu sulas kannas atvēršanas pāris dienu laikā izdzeriet tās saturu.

Vēl viens ērts veids, kā pagatavot melones sulu, ir produkta sasaldēšana. Svaigu svaigu sulu ielej īpašos traukos vai plastmasas pudelēs un ievieto sasalšanas temperatūrā. Pirms lietošanas sula būs jāatkausē, taču tā visu gadu saglabās visas vērtīgās īpašības.

Secinājums

Melones sula labvēlīgi ietekmē veselību un palīdz saglabāt jaunību un pievilcību.Dzērienu varat pagatavot mājās; to lietojot, ir svarīgi ņemt vērā iespējamās kontrindikācijas un nepārsniegt drošās produkta devas.