Kāpēc auzu milti ir noderīgi?

Auzu pārslu priekšrocības un kaitējums, tā īpašības interesē cilvēkus, kas uztur veselīgu dzīvesveidu. Ir pierādīts, ka no tā ir vairāk ieguvumu, un kaitējums ir iespējams tikai tad, ja Jums ir alerģija pret lipekli vai paaugstināta kaloriju satura dēļ.

Auzu miltu veidi

Milti tiek iegūti, sasmalcinot auzas pulverī. Slīpēšana ir atkarīga no izvēlētajiem graudiem. Ir 3 auzu sastāva šķirnes:

1. standarts;
2. pilngraudu;
3. no diedzētiem graudiem.

Standartu iegūst, sasmalcinot auzas bez cietas čaumalas. Otrajam variantam izmanto pilngraudu. No sadīgušiem graudiem produkts iznāk visnoderīgākais, bet dārgākais.

Auzu miltu ķīmiskais sastāvs

Pulverī sasmalcinātas pārslas ir noderīgas vitamīnu, makro- un mikroelementu saturā. Vitamīni: B1, B2, B6, B9, E, PP. Makroelementi: fosfors, kālijs, sērs, kalcijs un nātrijs. No mikroelementiem tiek izolēts dzelzs ar cinku, mangānu, varu, fluoru, molibdēnu un kobaltu. Elementi ir sakārtoti, samazinot vielas daudzumu 100 g vielas.

Auzu miltu uzturvērtība un kaloriju saturs

Auzu miltu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 404 kcal. Uzturvērtība: 65,7 g ogļhidrātu, 9,12 g olbaltumvielu un 14,66 g tauku, 8,55 g ūdens un 1,97 g pelnu. Šķiedra aizņem 6,55 g, un kopējais cukuru daudzums ir tikai 0,8 g. Pārējā masa ir ciete.

Sastāvs apmierina cilvēka vajadzību pēc olbaltumvielām par 20% no dienas vērtības, 11% uz taukiem un 21% no ogļhidrātiem.

Noderīgas auzu miltu īpašības

Malti graudaugi ir noderīgi ķermenim. Auzās ir maz cietes, cukuru un daudz šķiedrvielu, kas padara to par diētisku ēdienu diabēta slimniekiem. Šķīstošās šķiedras samazina cukura līmeni, nešķīstošās šķiedras noņem toksiskās vielas. B vitamīns ietekmē asins veidošanos, tas novērš anēmijas iespējamību. Pat ar aknu un gremošanas sistēmas orgānu slimībām ārstēšanas laikā un pēc tās tiek nozīmētas maltas pārslas.

Sirds un asinsvadu sistēma izjūt īpašību pozitīvo ietekmi uz galveno orgānu - sirdi. Auzu pārslu ieguvumi ir ievērojami, jo tie novērš asins recekļu veidošanos, samazinot holesterīna līmeni un pazeminot asinsspiedienu. B grupas vitamīni, normalizē nervu sistēmas darbību.

Īpašības ir tādas, ka, ēdot auzu graudaugus, var uzlabot ādas izskatu un stāvokli, ja ir izsitumi, kairinājums. Mājas kosmetoloģijā izmanto arī auzu pārslu matiem.

Vai auzu pārslas ir noderīgas bērniem?

Produkts ir noderīgs augošam ķermenim. Pediatri uzsver komponenta labvēlīgās īpašības un iesaka to lietot dažāda vecuma bērniem. Iemesls ir vispiemērotākais elementu kopums, kas ietekmē veselību un attīstību. Auzu pārslas ir piemērotas zīdaiņiem kā pirmā maltā ēsma.

Vai auzu pārslu var lietot grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā

Bagātīgais sastāvs un īpašības padara produktu noderīgu grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā. Tas ir nepieciešams augļa veidošanās stadijā un barošanas periodā. Barības vielu pieliekamais uztur sieviešu veselību stabilā līmenī.

Augļa veidošanās un laktācijas periods aizņem daudz enerģijas un resursu. Tas ietekmē sieviešu fizisko un garīgo veselību. Malti graudi miltu veidā atjauno minerālvielu trūkumu. Noderīgas vielas nonāk ne tikai sievietes ķermenī, bet arī auglim.

Auzu pārslu priekšrocības un kaitējums svara zaudēšanai

Auzu pārslas tiek izmantotas svara zaudēšanai, saglabājot ķermeņa formu. Tā priekšrocības ir grūti pārvērtēt, maltie graudaugi attīra un piesātina ķermeni ar nepieciešamajiem elementiem. Toksīni un toksīni tiek izvadīti, un tas veicina svara zudumu. Augsts olbaltumvielu saturs stimulē muskuļu masas augšanu.

Bez olbaltumvielām ir liels daudzums ogļhidrātu. Sastāvā ir daudz kaloriju, auzu ēdienu lietošana jāatliek līdz rītam, kad cilvēkam ir nepieciešams daudz kaloriju. Pārmērīgs miltu patēriņš pēcpusdienā vai vakarā kaitēs skaitlim. Tātad maisījuma priekšrocības ne vienmēr ir vienkāršas.

Auzu pārslu izmantošana kosmetoloģijā

Auzu pulveris tiek izmantots ne tikai kā pārtikas produkts, sastāvdaļa ir plaši izplatīta kosmetoloģijā - miltu priekšrocības ir jūtamas. Tajā esošais E vitamīns mitrina ādu, novērš novecošanos, B vitamīns tonizē un baro. Aminoskābes stimulē kolagēna ražošanu un atjauno. Iekļautais dzelzs ar fosforu piešķir samtainu sajūtu.

Auzu sejas maska ​​tiek izmantota iekaisuma, melnu punktu, blāvas, novecojošas ādas gadījumā. Eļļaina vai sausa seguma problēma tiek atrisināta ar produkta palīdzību. Mazgāšana ar auzu pārslu ir piemērota normālai un jauktai ādai. Nav iespējams kaitēt šādām sastāvdaļām.

Maska taukainai ādai

Malti graudi ir noderīgi, lai novērstu taukainu spīdumu:

• auzu pārslu milti - 2 ēdamkarotes;
• kefīrs - 2-4 ēdamk.;
• greipfrūtu sula - 2 ēdamkarotes

Sajauciet, uzklājiet uz sejas, turiet 10-15 minūtes, noskalojiet, samitriniet seju ar krēmu.

Mitrinoša maska ​​sausai ādai

Dehidrēts, sauss segums ietaupīs kompozīciju:

• zemes auzas - 1 ēdamkarote;
• dzeltenums - 1 gab.;
• medus - 1 tējkarote;
• augu eļļa - 1 tējkarote;
• citronu sula - 1 tējkarote.

Pēc sajaukšanas uzklājiet uz sejas. Sākumā maisījums būs šķidrs, pēc pāris minūtēm tas izžūs - tā ir tā īpašība. Masku ir lietderīgi turēt 15 minūtes. Nomazgājiet, ieeļļojiet seju ar krēmu, lai konsolidētu rezultātu.

Auzu matu maska

Sajauc 2-3 ēdamkarotes maisījuma ar pusi glāzes ūdens. Pagaidiet, līdz tas absorbē ūdeni, uzklājiet uz galvas ādas. Ja galvas āda ir taukaina, pievienojiet maskai karoti soda. Ne vairāk, lai nekaitētu. Ja sauss, dzeltenums un karote kefīra.

Matu mazgāšana ar auzu pārslu

Matu mazgāšana ar auzu pārslu piešķir jūsu ādai un matiem veselīgu spīdumu. Pēc parastās galvas mazgāšanas izskalojiet matus ar miltiem un ūdeni. Maisījuma karote nonāk 3 glāzēs silta ūdens.

Kā mājās pagatavot auzu miltus

Viņi arī mājās gatavo miltus. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas auzas vai graudaugi. Pirms graudu malšanas labi nosusiniet 60 ° C temperatūrā, lai saglabātu tā īpašības.

Blenderī

Ar rokas blenderi varat atvieglot miltu sagatavošanas procesu. Pēc graudu žāvēšanas uzpildiet ar tiem trauku, sasmalciniet līdz smalkai konsistencei. Tvertni ieteicams piepildīt tikai par trešdaļu, lai iegūtu labi sasmalcinātu sastāvu.

Kafijas dzirnaviņās

Jūs varat iegūt miltus kafijas dzirnaviņās, manuāli vai elektriski. Darbības ar auzu pārslu princips atšķiras no ierīces veida. Elektriskajā versijā slīpēšana notiek ātrāk.

Ko var pagatavot no auzu pārslām

Auzu milti ir veselīgāki par kviešu miltiem, un no tiem jūs varat pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu. No zemes pārslas tiek sagatavotas:

• pankūkas;
• pankūkas;
• maize;
• pīrāgs;
• siera kūkas;
• kūkas;
• biskvīts;
• kokteiļi;
• želeja;
• putra

Auzu pārslu kissels: ieguvumi un recepte

Lai pagatavotu želeju no auzu pārslu pulvera, jums jāņem:

• maltas pārslas - 2 ēdamk.;
• ūdens - 8 ēdamk.;
• mīļā.

Maisījumu iepilda 6-8 stundas, filtrē, vāra, pievienojot medu. Pēc tam, kad to ielej veidnēs. Želeju sagatavo, pamatojoties uz koncentrātu pēc fermentācijas procesa. Dzēriena pamatu veido maltas pārslas, kefīrs. Pēc 2 dienu fermentācijas maisījumu filtrē. Izmantojiet 5-10 karotes 2 tases ūdens.

Ķermenim nepieciešamo minerālvielu klātbūtne padara želeju noderīgu. Dr Izotovs ir dibinātājs eksperimentam par dzēriena lietošanu slimībām, kuras nevar ārstēt tradicionālā veidā.

Auzu pārslu kaitējums un kontrindikācijas

Produktu ļaunprātīga izmantošana ir kaitīga ķermenim. Pārmērīgs trauku, kas izgatavoti no auzu maisījuma, patēriņš izraisa:

• liekā svara iegūšana;
• alerģiska reakcija.

Secinājums

Auzu milti ir produkts ar noderīgām īpašībām, un to lietošana ir plaša. Maltu graudaugu ir viegli sagatavot un viegli lietot. Minerālu un vitamīnu komplekts padara to unikālu un neaizstājamu.

Atsauksmes