Kāpēc greipfrūti ir noderīgi ķermenim, kaloriju saturam un īpašībām

Greipfrūtu priekšrocības un kaitējums ir jautājums, kas interesē daudzus citrusaugļu cienītājus. Interesanti ir zināt, kādas īpašības piemīt produktam un kādos apstākļos tas būs īpaši noderīgs.

Greipfrūtu ķīmiskais sastāvs

Lai novērtētu greipfrūtu ieguvumus un kaitējumu cilvēka ķermenim, jums jāiepazīstas ar augļu sastāvu. Tas iekļauj:

• svarīgākie minerālu komponenti - kālijs, nātrijs, dzelzs, kalcijs, fosfors un magnijs;
• pantotēnskābes, folijskābes, nikotīnskābes un askorbīnskābes;
• B1 vitamīns;
• tokoferols;
• riboflavīns;
• piridoksīns;
• retinols.

Vēl viena vērtīga greipfrūtu sastāvdaļa ir flavonoīds naringīns. Tas ir tas, kurš piešķir augļiem izteiktu rūgtu garšu - un tajā ir arī lielākā daļa greipfrūtu ieguvumu veselībai un kaitējums.

Greipfrūtu uzturvērtība un kaloriju saturs

Augļu sastāvā galvenokārt ir ogļhidrāti - apmēram 6,5 g. Olbaltumvielas un tauki ir nenozīmīgā daudzumā - attiecīgi tikai 0,7 g un 0,2 g.

100 g celulozes kaloriju saturs ir 35 kalorijas - tas padara augļus ārkārtīgi diētiskus. Tiesa, jāpatur prātā, ka greipfrūta svars ir vidēji aptuveni 400 g.

Greipfrūta derīgās īpašības

Sakarā ar tā sastāvu augļi pamatoti tiek uzskatīti par vienu no veselīgākajiem citrusaugļiem. Noderīgas īpašības ir tādas, ka augļi:

• stiprina asinsvadu sienas, padara tās elastīgākas;
• efektīvi noņem visas liekās vielas un uzkrātos toksīnus - tas ir greipfrūtu ieguvums aknām;
• ārkārtīgi labvēlīga ietekme uz imūnsistēmu un ir lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos;
• regulē zarnu darbu - regulāri lietojot produktu, jūs nevarat baidīties no aizcietējumiem vai caurejas;
• normalizē asinsspiedienu un pozitīvi ietekmē smadzenes;
• pazemina cukura līmeni asinīs;
• stiprina zobus un smaganas, novēršot zobu slimības;
• var kalpot kā onkoloģisko slimību profilakse;
• pazemina holesterīna līmeni un palielina kuņģa skābumu;
• labi ietekmē nervu sistēmu un cīnās ar stresu un depresiju.

Sievietēm

Greipfrūtu ieguvumi sievietes ķermenim ir tādi, ka citrusaugļu produkts atjauno ķermeni, novērš ādas novecošanos un novērš celulīta attīstību. Tas novērš tūsku, uzlabo vielmaiņu. Starp noderīgajām īpašībām tiek atzīmēta onkoloģijas profilakse - jo īpaši regulāra augļu lietošana novērš krūts vēža attīstību.

Vīriešiem

Greipfrūtu priekšrocības vīriešu ķermenim ir tādas, ka citrusaugļi samazina asinsspiedienu - tas nozīmē, ka tas samazina insultu un sirdslēkmes risku.Vīrieši ir uzņēmīgāki pret slimībām, kas saistītas ar paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs - greipfrūti cīnās ar holesterīna plāksnīti un samazina aknu bojājumus.

Produkts ļoti labi atspoguļo arī vīriešu izskatu. Jo īpaši tas bieži ir sportistu uzturā - greipfrūtos esošie vitamīni paātrina vielmaiņu un savelk ādu. Pateicoties greipfrūtam, jūs varat daudz ātrāk izveidot skaistu ķermeni sporta zālē.

Kādā vecumā greipfrūtu var dot bērniem

Patiesībā greipfrūti augošajam ķermenim ir ļoti veselīgi citrusaugļi. Tas ir piepildīts ar vitamīniem, atbalsta kuņģa un zarnu darbību, labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību un bērna nervu sistēmu. Arī produktam piemīt labas pretsaaukstēšanās īpašības, un to ir ļoti ieteicams lietot aukstajā sezonā.

Tomēr, neskatoties uz visām tā labvēlīgajām īpašībām, augļi ir ļoti alerģiski un var būt kaitīgi. Tāpēc tos var piedāvāt bērnam ne agrāk kā 2 gadus vecam, un, ja principā mazulim ir tendence uz pārtikas alerģijām, tikai pēc 3 gadiem.

Diēta ir jāievada augļos pakāpeniski, sākot ar sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni, un tikai pēc tam piedāvājiet mazulim mīkstumu. Lielākā daļa visu greipfrūtu priekšrocību pēc ēšanas - tas veicina labu pārtikas sagremošanu.

Vai greipfrūti ir iespējami grūtniecēm un zīdītājām

Greipfrūtu ieguvumi grūtniecības laikā ir diezgan lieli. Pirmkārt, produkts satur milzīgu daudzumu C vitamīna, kas ir vērtīgs gan sievietei, gan auglim, kas attīstās. Produkts piegādā dzelzi mātes ķermenim, un greipfrūti grūtniecības sākumā palīdz tikt galā ar toksikozes uzbrukumiem. Bet, protams, produktu nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, un, ja sievietei ir alerģija pret citrusaugļiem, tad greipfrūtu augļi ir jāizsvītro no uztura.

Greipfrūtu nav ieteicams lietot zīdīšanas laikā - tas var būt kaitīgs. Produkta īpašības bieži izraisa alerģiju. Zīdainim var rasties individuāla neiecietība pret vielām, kas nonāk ķermenī kopā ar mātes pienu.

Greipfrūtu priekšrocības svara zaudēšanai

Zems kaloriju un vitamīnu produkts ir ļoti noderīgs lietošanai uzturā. Tas paātrina vielmaiņu, izvada toksīnus un palīdz aknām veikt savu darbu. Ir pat īpaša greipfrūtu diēta, kuras laikā katru reizi pirms ēšanas jāapēd puse augļu. No rīta tukšā dūšā uzņemta svaiga sula palīdz ātrāk pamosties un sāk vielmaiņas procesus.

Vai greipfrūti ir piemēroti diabēta ārstēšanai

Citrusaugļi pazemina glikozes līmeni asinīs, tāpēc greipfrūti katru dienu ir noderīgi diabēta profilaksei. Bet produkts ir ne mazāk vērtīgs ar jau esošu slimību. Ja jūs ēdat pusi augļu īsi pirms ēšanas, tad cukura līmenis pēc ēšanas palielināsies lēnāk nekā parasti, un insulīna injekcijas būs nepieciešamas retāk.

Ar cukura diabētu ir lietderīgi lietot greipfrūtu sulu - 200 ml trīs reizes dienā, pirms ēšanas vai kopā ar salātiem un desertiem. Tas ne tikai pazemina glikozes līmeni, bet arī paātrina ogļhidrātu metabolismu, kas nozīmē, ka tas novērš aptaukošanās attīstību.

Greipfrūtu mizas ieguvumi

Vērtīga ir ne tikai citrusaugļu mīkstums, bet arī miza. Citrusaugļu mizā ir īpaši daudz naringīna, kas ir ārkārtīgi noderīgs aknām un asinsvadiem. Parasti greipfrūtu mizas gatavo novārījumus, tējas un uzlējumus. Šie dzērieni palīdz:

• cīnīties ar slikto holesterīnu;
• uzturēt cukura līmeni asinīs normālā līmenī;
• lai aizsargātos pret vēzi un hepatītu.

Greipfrūtu ādu priekšrocības ir īpaši vērtīgas diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar aknu problēmām - ar nosacījumu, ka konkrētā brīdī netiek veikta aktīva narkotiku ārstēšana.

Kā greipfrūtu sēklas ir noderīgas?

Citrusaugļu sēklas ir vēl viena daļa, kurai ir milzīgas priekšrocības. No augļu sēklām sagatavo vērtīgu ekstraktu, kam ir daudz ārstniecisku īpašību. Tas satur antioksidantus un C vitamīnu, tokoferolu un citronskābi, svarīgus mikroelementus - ekstraktu izmanto higiēnas līdzekļos un dezinfekcijas līdzekļos.

Mājās ir diezgan grūti izveidot izrakstu, tāpēc parasti produkts tiek iegādāts aptiekās un veselības veikalos. Produkta pretmikrobu, pretiekaisuma un antioksidanta īpašības ir ļoti noderīgas visdažādākajām slimībām.

Papildus ārstnieciskajam ekstraktam no sēklām iegūst aromātisku un noderīgu ēterisko eļļu. Šo produktu var iegādāties arī aptiekās.

Tradicionālās medicīnas receptes ar greipfrūtu

Regulāra citrusaugļu lietošana pati par sevi nāk par labu ķermenim - imunitāte kļūst stiprāka, parādās vairāk spēka. Bet dažreiz augļus izmanto īpašiem sāpīgiem apstākļiem. Galvenokārt ir vairāki ārstnieciski dzērieni, kuru pamatā ir augļu miza un sēklas.

Greipfrūtu mizas novārījums

Pēc svaigu citrusaugļu ēšanas miza nav jāizmet - greipfrūtu mizas labvēlīgās īpašības ir lieliskas. No tā var pagatavot garšīgu un veselīgu buljonu. Recepte izskatās ļoti vienkārša - nomizojiet 1 augli, sagrieziet to, ielejiet 1,5 litrus tīra ūdens un ielieciet to ugunī. Pēc tam, kad ūdens vārās, uguns nedaudz samazinās, un miziņu vāra vēl ceturtdaļu stundas.

Gatavam buljonam ir rūgta garša - bet tas ir noderīgs dažām slimībām.

• Greipfrūtu mizas novārījums ir labs migrēnai un neirozēm. To var dzert neilgi pirms ēšanas, pusglāzes tilpumā. Vēl viena lietošana ir mizas vanna, kas var ātri mazināt galvassāpes vai trauksmi. Šādai vannai ir ļoti patīkams aromāts, un garozās esošās labvēlīgās vielas caur ādu nonāk ķermenī. Vislabāk ir mazgāties vannā katru otro dienu, īsi pirms gulētiešanas - tad efekts būs pastāvīgs.
• 2. tipa cukura diabēta gadījumā mizas novārījumu iekšķīgi lieto tukšā dūšā mazos apjomos - ne vairāk kā ceturtdaļu glāzes. Ja buljonu dzer īsi pirms ēdienreizes, tas palīdzēs uzturēt normālu cukura līmeni asinīs, un pēc ēšanas ķermenim nebūs kaitējuma.
• Noderīgs buljons ir labs grēmas gadījumā, jo greipfrūtu ārstnieciskās īpašības nomierina kuņģa un barības vada kairinājumu. Jums jālieto līdzeklis pēc nepieciešamības - tas ir, kad rodas diskomforts.

Greipfrūtu kauliņu un mizu alkoholiskā tinktūra

Vēl viens veselīgs augļu dzēriens ir alkohola tinktūra. Tā sagatavošana ir arī ļoti vienkārša. Pēc augļu izmantošanas pārtikai to miza un sēklas jāsavāc un jāielej mazā stikla traukā. Tajā pašā laikā mizu sagriež mazos gabaliņos. Izejvielas ielej ar degvīnu vai spirtu, trauks ir cieši noslēgts, sakrata un 10-14 dienas tiek noņemts tumšā vietā.

Gatavā tinktūra palīdz mazināt daudzu slimību simptomus. Greipfrūtu sēklu un mizu tinktūrā ārstnieciskās īpašības ir noderīgas:

• saaukstēšanās - dzēriens lieliski sasilda un piesātina ar C vitamīna šoka devu;
• zobu rakstura iekaisumi;
• ginekoloģiskas slimības;
• baktēriju zarnu kaites.

Lietošanas metode gandrīz visās situācijās izskatās vienāda - tinktūru dzer 1 tējkarotes daudzumā, ne vairāk kā divas reizes dienā pāris nedēļas.

Tinktūru lieto ne tikai iekšēji - to var izmantot skrāpējumu, nobrāzumu, griezumu un ādas kairinājumu ārstēšanai.Traumatisku ādas ievainojumu, dermatīta un ekzēmas gadījumā kokvilnas spilventiņu vai marli samitrina tinktūrā un vairākas reizes dienā viegli noberzē skarto zonu. Tinktūras īpašībām ir dezinficējošs efekts - un tās veicina agrīnu dziedināšanu.

Greipfrūtu mizas tēja

Tēja ar greipfrūtu mizas pievienošanu tiek uzskatīta par ļoti garšīgu, vitamīnu un patiesi dziedinošu dzērienu. Viņi to dara šādi:

• noņemiet miziņu no pusi svaigu augļu, berzējiet to uz smalkas rīves;
• ielej miziņu ar 250 ml ūdens un vāriet 2 minūtes;
• pēc tam noņemiet no plīts un pievienojiet dzērienam nedaudz rīvēta ingvera - apmēram 3 g;
• tēju iepilda 10 minūtes, pēc tam filtrē un pievieno nelielu karoti medus.

Greipfrūtu ar medu priekšrocības ir tādas, ka šī tēja uzlabo gremošanu un stiprina imūnsistēmu, atvieglo saaukstēšanās simptomus un nomierina kakla sāpes, uzmundrina un dod spēku.

Viņi dzer greipfrūtu tēju pēc vēlēšanās, jebkurā dienas laikā tā ir izdevīga un palīdz pret ARVI, gripu, zarnu trakta traucējumiem un hroniskām kuņģa slimībām. Ārstnieciskās tējas veidā greipfrūti ir noderīgi aknām. Ir svarīgi neaizmirst par devu - tā kā tēja tonizē, labāk dzert ne vairāk kā pāris tases dienā.

Kā ēst greipfrūtu

Nogatavojušies kvalitatīvi greipfrūti ir citrusaugļi ar plānu, bet ļoti stingru ādu. Un augļu šķēles ir pārklātas ar rūgtu garšu mizu - tajā ir daudz noderīgu vielu, bet to gandrīz nav iespējams ēst. Šo divu iemeslu dēļ daudziem cilvēkiem, mizojot augļus, rodas grūtības - sulīgo mīkstumu nav iespējams atbrīvot, lai nesasmērētos ar sulu un nesabojātu augļus.

Tomēr ir pāris vienkārši augļu attīrīšanas veidi, kas ļauj baudīt mīkstumu bez liekām komplikācijām.

Kā nomizot un sasmalcināt greipfrūtu

Augļu tīrīšana ar rokām nav ierasts - tas ir diezgan grūti un prasa daudz laika. Vieglākais mizas veids ir sagriezt šķēlēs ar pilnīgu pīlingu.

• Pirmkārt, citrusaugļi jāpārgriež uz pusēm, pēc tam jāsadala divās daļās katrā pusē, pēc tam atkal, lai sadalītu iegūtās šķēles.
• Pēc tam katrā šķēlē starp mizu un mīkstumu jāuztur asa nazis - un jānošķir greipfrūta ēdamā daļa no mizas.
• Tad mīkstās šķēles sagriež vēl divās vai trīs daļās - tas ļauj pēc iespējas vairāk atbrīvoties no rūgtās ādas starp tām.

Šādi sagrieztus citrusaugļus var ēst tieši tāpat, vai arī iegūtos mazos gabaliņus var pievienot augļu salātiem.

Ja vēlaties, greipfrūtu vispār nevar sasmalcināt, bet ēst tieši mizā. Lai to izdarītu, sagrieziet augļus divās vienādās daļās, katras puses mīkstumu apkaisa ar cukuru, paņemiet nelielu karoti un vienkārši ar to sametiet mīkstumu. Miza šajā gadījumā darbojas kā dabiska greipfrūtu deserta “kauss”.

Vai ir iespējams ēst greipfrūtu naktī un tukšā dūšā

Ārsti un uztura speciālisti nepiekrīt optimālajam citrusaugļu patēriņa laikam. No vienas puses, greipfrūti satur milzīgu daudzumu C vitamīna - un šim komponentam ir tonizējoša iedarbība, un tāpēc labāk ir ēst greipfrūtus no rīta. Turklāt dažreiz pēc greipfrūta vēlaties ēst vairāk, un gulēt ar bada sajūtu nav ļoti patīkami.

Bet no otras puses, lietojot naktī, citrusaugļi izraisa aktīvus vielmaiņas procesus - un pat sapnī cilvēka ķermenī notiek tauku sadedzināšanas process, kas ir ļoti noderīgs diētas laikā. Tādējādi greipfrūtu ēšanas laiks jānosaka individuāli - tas naktīs dažiem nodarīs kaitējumu, citi noteikti nāks par labu.

Kas attiecas uz greipfrūtu tukšā dūšā, šeit ārsti un uztura speciālisti ir vienprātīgi - greipfrūti jālieto pēc ēšanas, nevis tukšā dūšā. Greipfrūti satur daudzas skābes, kas, lietojot tukšā dūšā, kairina kuņģa gļotādas - un tas tikai nodarīs kaitējumu veselībai.

Kas ir greipfrūts kopā ar

Citrusaugļi atsevišķi ir garšīgi, bet biežāk tos ēd kopā ar citiem ēdieniem. Jo īpaši greipfrūti uzlabo un uzlabo zivju un gaļas ēdienu garšu. Gaļu var vienkārši ielej ar sulu, kas izspiesta no pusi augļu, un zivis var iemērc sulā pusstundu.

Turklāt greipfrūts lieliski sader ar zaļajiem dārzeņiem un sieru brokastīs. To bieži atrod augļu salātos un saldos desertos, un greipfrūtu pievieno kokteiļiem.

Kurš greipfrūts ir veselīgāks: balts vai sarkans

Abi greipfrūtu veidi labvēlīgi ietekmē ķermeni - tie uzlabo gremošanu, stiprina asinsvadus un imunitāti, kā arī palīdz aknām.

Tomēr sarkanā greipfrūta ieguvumi ir lielāki, jo tajā ir visvairāk naringīna, vērtīga flavonoīda. Turklāt sarkanie augļi ir saldāki un garšīgāki. Baltā greipfrūta labvēlīgās īpašības ietver zemu alerģiskumu. Izvēloties, jums jākoncentrējas uz savām vēlmēm un mērķiem.

Greipfrūtu kaitējums un kontrindikācijas

Greipfrūtu ieguvumi organismam nenozīmē, ka augļi vispār nav kaitīgi. Nav vēlams to ēst:

• par alerģiju pret citrusaugļiem;
• ar paaugstinātu kuņģa skābumu;
• ar akūtu un hronisku gastrītu un čūlām;
• ar cistītu un nefrītu.

Medikamentu lietošanas laikā nedrīkst ēst greipfrūtus - tas tos vai nu pilnībā neitralizē, vai arī pastiprina efektu, tādējādi nodarot kaitējumu aknām.

Kā izvēlēties un uzglabāt greipfrūtu

Veikalā ir ļoti viegli izvēlēties veselīgus citrusaugļus. Greipfrūtam jābūt:

• veselas, smagas un mīkstas, bet nav novecojušas mucas;
• spilgti - jo bagātāka ir mizas krāsa, jo saldāki augļi un jo vairāk beta-karotīna tajā.

Svaigi citrusaugļi tiek uzglabāti gan istabas temperatūrā, gan ledusskapī apakšējos plauktos. Tomēr pirmajā gadījumā tas saglabā savas derīgās īpašības tikai 4 dienas, bet otrajā - to var uzglabāt līdz 10 dienām.

Secinājums

Greipfrūtu ieguvumus un kaitējumu nosaka tas, vai ir stingras kontrindikācijas lietošanai. Ja nav aizliegts ēst citrusaugļus, tad tas dos lielu labumu un pat kalpos kā mājas zāles.

Atsauksmes par tiem, kas zaudējuši svaru