Saturs
Kvasa priekšrocības un kaitējumu no auzām tradicionālie dziednieki izmanto dažādām zāļu receptēm. Ieteicams to dzert pret iekšējo orgānu slimībām, ķermeņa attīrīšanai, lai atjaunotu imunitāti pēc nopietnām slimībām.
Pareizi sagatavotas auzu kvass pareiza lietošana var dot ievērojamu labumu personai dabiskos un patoloģiskos ķermeņa apstākļos.
Auzu kvass sastāvs un uzturvērtība
Medicīniskos avotos kvass kaloriju saturs ir no 296 līdz 303 kcal, taču uztura speciālisti uzskata, ka tas nav pilnīgi pareizs skaitlis. Šai enerģētiskajai vērtībai ir 100 g auzu graudu, dzērienā to var būt vairāk vai mazāk, un tas ir atkarīgs no sastāvdaļām, kas tam pievienotas ražošanas laikā.
Kvass ar medu ir mazāk bīstams cilvēkiem ar lieko svaru. Vārīti ar cukuru tiek noteikti pēc pievienotā saldā produkta un citu pārtikas sastāvdaļu daudzuma. Tiek uzskatīts, ka rīta auzu kvass glāze pēc īpašībām un kalorijām aizstāj tasi rīta kafijas, taču šis apgalvojums ir patiess tikai attiecībā uz tās tonizējošajām īpašībām.
Auzu dzēriens atšķirībā no kafijas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus lielos daudzumos, taukus, šķīstošās šķiedras un pārtikas šķiedrvielas.
Galvenie bonusi, kas tiek saņemti, lietojot kvasu uz auzu bāzes, nav kaloriju vai pārtikas sastāvdaļu daudzums, bet gan uzturvielu saturs. To saglabāšana, koncentrācija un procentuālais daudzums ir atkarīgs no sagatavošanas metodes. Tāpēc dažādu slimību ārstēšanai dzēriena raudzēšanas metode un metode, kā arī ieteicamo sastāvdaļu saraksts var atšķirties. Piemēram, šeit ir ārsta recepte:
Pareizi pagatavots īsts kvass no jebkura auzu produkta kalpos kā ķermeņa vērtīgo sastāvdaļu avots. Tie ir nepieciešami normālas dzīves īstenošanai un ir iekļauti gadsimtiem senā produktā:
- taukos šķīstošie vitamīni, kas iesaistīti gandrīz jebkurā vielmaiņas procesā;
- ūdenī šķīstošs, ne mazāk svarīgs (B grupas vitamīni), kas organismam jāpapildina katru dienu, bet ne viss pats sintezē;
- mikro- un makroelementi, starp tiem īpaši vērtīgi - kalcijs, kālijs, selēns, dzelzs un nātrijs;
- augu kumarīnu atvasinājumi, kas samazina atkarību no tabakā un alkoholā esošajām kaitīgajām vielām;
- neaizvietojamās aminoskābes, kas ir ārkārtīgi svarīgas fizioloģiskai gremošanai un stabilai imunitātei (metionīns, triptofāns, leicīns).
Hipovitaminoze un hipervitaminoze ir vienas un tās pašas parādības divas pretējās puses, kas var izraisīt negatīvas reakcijas.
Kāpēc kvass no auzām ir noderīgs?
Auzu kvass derīgās īpašības ir daudzveidīgas, un tradicionālie dziednieki un homeopāti tos izmanto, lai iegūtu dažādus pozitīvus efektus. Pareizi sagatavojot un lietojot pareizā devā, tas var pozitīvi ietekmēt kosmētikas līdzekli, uzlabojot ādas, matu un nagu stāvokli. Dzēriens, kas izgatavots no auzām, tiek plaši izmantots CVS, urīnceļu un aknu un žultsceļu sistēmu slimībām.
Grūtniecēm
Pārnēsājot bērnu, dzēriens ir noderīgs nedzimušajam bērnam vitamīnu un mikroelementu klātbūtnes dēļ. Viņiem ir liela nozīme augļa veidošanā, taču tie arī palīdzēs mātei uzturēt matus un zobus labā stāvoklī. Tomēr uztura speciālisti uzskata, ka ieteikumi, kā dzert kvasu no auzām, jāsaņem pie ārsta. Dzēriens ir kontrindicēts paaugstināta dzemdes tonusa gadījumā un var izraisīt pārmērīgu gāzu veidošanos, kas negatīvi ietekmē bērna stāvokli.
Bērniem
Neapšaubāmi dzēriena ieguvumi neliedz ārstiem ierobežot fermentācijas produkta lietošanu līdz 5 gadu vecumam, dažreiz pat līdz 7 gadiem. Galvenais iemesls ir gremošanas sistēmas attīstības trūkums.
Pēc 7 gadiem dzēriens jāierobežo līdz saprātīgai devai, kuru vislabāk apspriest ar savu pediatru.
Auzu kvass svara zudumam
Tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekā svara, ir ieteicamas vairākas kvasa pagatavošanas receptes, kuru pamatā ir auzas. Jums tas jādzer, lai tukšā dūšā normalizētu svaru, glāzi dienā. Ārstēšanas kurss parasti ilgst 2 nedēļas. Auzu dzēriens ne tikai efektīvi noārda taukus un iznīcina patogēno mikrofloru zarnās, bet arī mazina izsalkumu.
Tas ir saistīts ar nepareizu lietošanu attiecībā uz ēdiena uzņemšanu, nepietiekamu kursu ilgumu vai nepareizu devu.
Auzu kvass ārstnieciskās īpašības
Mūsdienu homeopātijā tiek plaši izmantotas dažādas receptes: augu izcelsmes, ar vienkomponentiem (ingvers, piparmētra, baziliks, timiāns). Tie ir ieteicami noteiktos apstākļos, tomēr jums jāņem vērā preparāta īpašības un iedarbība.
Ādai un matiem
Vitamīnu un mikroelementu saturs auzu kvasā ir optimāls, lai uzturētu dabisko intracelulāro metabolismu un optimizētu to patoloģiskajos procesos. Tāpēc no graudiem gatavotu dzērienu plaši iesaka kosmetologi. Devas ikdienas lietošana atjauno ādu, noņem smalkas grumbas, palielinot šūnu turgoru. Vitamīni un kalcijs uzlabo matu stāvokli, piešķir tiem spīdumu un veselīgu izskatu.
Sirdij un asinsvadiem
Kvasa lietošana samazina holesterīna plāksnes nogulsnēšanās risku asinsvadu lūmenā, samazina asinsvadu sieniņu trauslumu un neaizsargātību, tādējādi novēršot sirds mazspējas attīstību.
Kvass C hepatīta gadījumā
To uzskata par neaizstājamu līdzekli hepatocītu reģenerācijas uzlabošanai, žults un aknu kanālu attīrīšanai un iekaisušā orgāna funkcionalitātes uzlabošanai. Hepatologi iesaka lietot medicīniskām vajadzībām.
Lai normalizētu gremošanu
Šāds kvass tiek uzskatīts par noderīgu, lai atjaunotu normālu gremošanas un aknu un žultsceļu sistēmu darbību, jo tajā ir būtiskas vielas pārtikas sagremošanai.
Kvass diabēta gadījumā
Ārstēšanas kursi palīdz izvairīties no daudzām sintētisko zāļu blakusparādībām un panākt nepieciešamo ķermeņa reakciju, izmantojot dabiskus produktus. Kvass pazemina cukura līmeni asinīs. Jebkuru no receptēm var pagatavot mājās.
Nervu sistēmai
Ievērojot medicīniskos ieteikumus, jūs varat atbrīvoties no pārmērīga darba un izsīkuma, atjaunot normālu miega biežumu.Pastāvīga auzu bāzes kvasa uzņemšana ļauj izvairīties no nervu izsīkuma, uzlabot nervu impulsu caurlaidību.
Imūnsistēmai
Tas palīdz atjaunot ķermeņa dabisko pretestību, paaugstināt imūnās aizsardzības pakāpi hronisku un sistēmisku slimību gadījumā.
Kā mājās pagatavot kvasu no auzām
Šajā procesā nav īpašu noslēpumu, galvenais ir izmantot kvalitatīvus produktus un ūdeni ar nepieciešamo attīrīšanas pakāpi. Ir dažādas receptes kvasa pagatavošanai no auzu graudiem, smalkiem un rupjiem miltiem, veseli vai pievienojot citas sastāvdaļas.
Klasiskā auzu kvass recepte no veselām auzām
300 g vienkāršu auzu, kas mazgāti tekošā ūdenī, iemērc, pēc kura 3 ēd.k. l. cukura un lieciet fermentēties 3 dienas, ielejot 3 litrus neapstrādāta, nosēdināta ūdens.
Recepte auzu kvass ar rozīnēm
Tam vajag 50 g rozīņu, 1 ēdamkarote. auzas un 3 litrus neapstrādāta ūdens, kurā izšķīdināti 4 ēdamk. l. Sahāra. Lai fermentācija sasniegtu nepieciešamo pakāpi, siltā vietā (jūs varat saulē) būs nepieciešamas 4 dienas. Saspringto gatavo kvassu vislabāk turēt ledusskapī.
Recepte auzu kvass ar medu
Jums vajadzēs 1 kg auzu pārslu (auzu miltus), 50 g rauga un ½ ēdamkarotes. mīļā. Milti, kas pārklāti ar verdošu ūdeni, vairākas stundas karsē cepeškrāsnī. Tad iegūto maisījumu filtrē, pievieno raugu un medu, ielej ar siltu ūdeni un tur 2,5-3 dienas.
Hercules kvass recepte
Uz 4 litriem ūdens, 400 g auzu velmējumu, 15 g rauga un 1 ēdamkarote. l. Sahāra. Pārslas vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas, atdzesē, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un ļauj 24 stundas rūgt. Auzu pārslu kvass uzlabo vielmaiņu un izdalīšanās procesus, tādēļ to lieto arī kā efektīvu līdzekli toksīnu ķermeņa attīrīšanai.
Auzu kvass kaitējums un kontrindikācijas lietošanai
Jebkurš zāļu lietošanas pārmērīgums var izraisīt bēdīgas sekas, tāpēc pirms terapeitiskā kursa uzsākšanas labāk konsultēties ar ārstu, kurš ņems vērā visus tautas līdzekļa plusus un mīnusus. Galvenās kontrindikācijas auzu kvass lietošanai ir kuņģa slimības (augsts skābums un peptiska čūla).
Secinājums
Auzu kvass ieguvumus un kaitējumu pierāda gadsimtiem ilga prakse ārstniecisko līdzekļu lietošanā alternatīvajā medicīnā. Pozitīvu rezultātu var sasniegt tikai tad, ja kvass ir pareizi sagatavots un nepieciešamā deva. Pirms pašnoteiktās ārstēšanas uzsākšanas vienmēr labāk konsultēties ar ārstu, kurš ņems vērā kontrindikācijas lietošanai.
