Trušu gaļas priekšrocības un kaitējums, atsauksmes

Trušu gaļa nav tik populāra kā cūkgaļa vai vistas gaļa. Un daži gaļu vispār uzskata par delikatesi. Bet ārsti iesaka tos aizstāt ar cita veida gaļu. Tas ir saistīts ar faktu, ka trušu gaļa ir diētisks produkts. Un uzturvielu daudzums tajā uzlabos jūsu veselību. Tātad, kādi ir komponenti, kas pamato trušu gaļas priekšrocības un kaitējumu?

Trušu gaļas sastāvs un kaloriju saturs

Trušu gaļas kaloriju saturs ļauj lietot produktu, zaudējot svaru. Tajā ir daudz olbaltumvielu, kas ir muskuļu pamats. Tas nenozīmē, ka ar to sportistiem nepietiek. Gluži pretēji, pēc gaļas ēšanas ir pietiekami daudz enerģijas, un BJU sastāvs ir ideāls piepūlei un vēlamās formas sasniegšanai. Ir vērts atzīmēt, ka precīzu kaloriju saturu var atrast tikai ar nosacījumu, ka ir zināms dzīvnieka vecums un pat tā šķirne, jo rādītāji ievērojami mainās atkarībā no faktoriem:

• sautēts trusis - 189 kalorijas;
• vārīta - 172 kalorijas;
• cepts - 141 kalorija;
• cepts - 175 kalorijas

Tā kā liemenis sastāv no 85% muskuļu audu, produktā ir daudz olbaltumvielu. Trušu gaļas ieguvumi organismam ir saistīti ar C, B3 un B12 vitamīna klātbūtni sastāvā. Trusis ir bagāts ar dzelzi, fosforu, kāliju, fluoru un mangānu. Dietologi īpašu uzmanību pievērš zemam holesterīna procentam.

Trušu gaļas priekšrocības

Lai sasniegtu normālu ķermeņa darbību, ēdienkartē jābūt gaļas produktiem. Īpaši tāda delikatese kā trušu gaļa.

Kādas ir trušu gaļas priekšrocības cilvēku uzturā:

1. Piesātina smadzeņu šūnas ar skābekli.
2. Palielina garīgās spējas.
3. Stiprina kaulus, locītavas.
4. Uzlabo dermas stāvokli.
5. Atjauno ķermeņa spēku, paātrina rehabilitāciju pēc operācijas un slimībām.
6. Tas ir pieņemams gremošanas sistēmas patoloģijām.
7. Ļauj normalizēt cukura līmeni asinīs.
8. Tam nav purīna savienojumu, kas nozīmē, ka tas nav aizliegts podagrā.
9. Zems kaloriju saturs.
10. Liels olbaltumvielu daudzums ļauj paātrināt sportista muskuļu masas pieaugumu, kā arī palīdz cilvēkiem atgūties pēc smagas slodzes.
11. Gaļa organismā labi un ātri uzsūcas, tāpēc tā ir atļauta mazu bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku uzturā.
12. Trušu gaļas izmantošana ir aterosklerozes profilakse.

Vīriešiem

Vīriešu ķermenim trušu gaļa ir noderīga galvenokārt ar augstu olbaltumvielu saturu. Tas ir šis īpašums, kas ļauj ātri atjaunot spēku pēc treniņa un lielām slodzēm. Trušu gaļa tiek parādīta tiem, kas strādā smagajā rūpniecībā un nodarbojas ar vides piesārņojumu un pat radiāciju. Vislielāko labumu dod gaļa, kas ir jaunāka par trim mēnešiem. Turklāt tauku daudzums tajā palielinās. Un garša atstāj daudz vēlamo.

Šajā gadījumā dzīvnieki tika audzēti mākslīgos apstākļos. Pārtika, ko viņi saņēma, ir piesātināta ar estrogēnu.Un tas ir sieviešu hormons, kas vīrieša ķermenī būs pilnīgi nevietā.

Sievietēm

Sievietēm trušu gaļas priekšrocības ir lielas. Nav brīnums, ka dietologi saka, ka vistas gaļa un vēl jo vairāk cūkgaļa ir jāaizstāj ar lietderīgāku un diētiskāku produktu, un ļoti bieži tā ir trušu gaļa. Zems kaloriju saturs pievērsīsies ikvienam, kurš vēlas ievērot diētu.

Mēs nedrīkstam aizmirst par vitamīnu sastāvu. Šajā produktā esošās labvēlīgās vielas ļauj ādai izskatīties stingrai un jauneklīgai jebkurā vecumā. No trušu taukiem tiek gatavotas pašmāju sejas maskas. Bet produkts tiek izmantots ne tikai mājas kosmetoloģijā, bet arī profesionālajā. To nav grūti atrast kosmētikas līdzekļos.

Bērniem

Trusis ir dzīvnieks, kura gaļu atļauts dot bērniem pat līdz gadam. Galu galā tas ir ļoti viegli absorbējams pat zīdaiņiem, neskatoties uz vāju kuņģa-zarnu trakta sistēmu. Tas nesatur daudz tauku, kas kaitē mazulim. Un olbaltumvielas nemaz nav smagas. Tajā pašā laikā produkts satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami mazu organismu augšanai un veidošanai.

Apstiprinot ieguvumus veikalu plauktos, jūs varat atrast bērnu pārtiku ar trušu gaļu, nevis govs vai cūkgaļu.

Grūtniecēm un barojošām

Grūtnieces ēdienkarte jāveido tā, lai topošā māte no tā gūtu daudz labuma sev un savam mazulim. Tāpēc trušu gaļa šajā periodā ir atļauta. Un pat zīdīšana nav šķērslis delikatesei.

Tomēr tas notiek ārkārtīgi reti. Galu galā trušu gaļa ir hipoalerģiska un pat ļauj novērst alerģijas simptomus. Pirmajās dienās produkta daudzums nedrīkst pārsniegt 40 gramus. To vajadzētu tvaicēt, sautēt bez garšvielām un majonēzes. Liemeni ieteicams izvēlēties jaunāku par trim mēnešiem, tajā ir vairāk olbaltumvielu un mazāk tauku.

Trušu gaļas izmantošanas normas

Pārmērīgs trušu gaļas patēriņš ir saistīts ar negatīvām sekām. Trušu gaļas patēriņam ir normas. Trauku ieteicams ēst ne biežāk kā 3-4 reizes nedēļā.

Dienas normas:

1. Sievietei ir 150 grami.
2. Vīrietim ir 180 grami.
3. Bērniem - no 50 līdz 100, atkarībā no vecuma.
4. Vecāka gadagājuma cilvēkiem ir 100 grami.

Trušu gaļas priekšrocības svara zaudēšanai

Trušu gaļa ir labākā izvēle svara zaudēšanai. Ja jūs ņemat jaunu liemeni, tajā būs minimālais tauku daudzums. Bet jums nevajadzētu baidīties arī no pieaugušajiem, jo ​​diētas laikā taukus nevar pilnībā izslēgt no uztura. Zemas kalorijas un liels olbaltumvielu daudzums nav vienīgais ieguvums. Kompozīcijā iekļautās vielas pozitīvi ietekmē gremošanu un paātrina vielmaiņu.

Trušu aknu ieguvumi un kaitējums

Ieteicams lietot ne tikai trušu fileju, bet arī tās aknas. Produkts ir bagāts ar dzelzi. Tāpēc tas jāēd ar anēmiju. Aknās ir maz kaloriju un tajās ir daudz olbaltumvielu. Paātrina gremošanu, labi ietekmē naglu, matu, ādas stāvokli. Īpaši jāpievērš uzmanība viņas vecāka gadagājuma cilvēkiem. Galu galā aknas labi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, stiprina locītavas un labi uzsūcas.

Trušu aknas ir labvēlīgas un neapdraud cilvēku veselību. Tomēr, ja uzturā ir daudz tā, jūs varat pamanīt negatīvu efektu. Patiešām, jebkurš produkts satur ne tikai noderīgas, bet arī kaitīgas vielas. Lai viss būtu labi, ieteicams produktu lietot ne biežāk kā reizi nedēļā.

Trušu buljona priekšrocības un kaitējums

Trušu buljons ir noderīgs dzēriens slimības, atveseļošanās, pēcoperācijas periodu laikā. Tam ir tādas pašas īpašības kā pašai filejai. Nav kaitīgs, ja to lieto mērenībā, vienu līdz trīs reizes nedēļā.

Kā pareizi pagatavot trušu

Trušu gaļa ir piemērota visu veidu pārstrādei. To var sautēt, vārīt, cept, grilēt. Un pastēte izrādās ļoti maiga un aromātiska. Tas lieliski sader ar dārzeņiem, sēnēm, riekstiem, augļiem.Fenheļi, timiāns, lauru lapa un ingvers piešķir pikantu garšu.

Tomēr pirms vārīšanas ir svarīgi atbrīvoties no īpašās garšas. Aptuveni trīs stundas var mērcēt pienā, ūdenī, baltvīnā. Trušu priekšpuse pēc vārīšanas un sautēšanas labi atklāj savu garšu. Bet ieteicams apcept aizmuguri. Jāatzīmē, ka katrai daļai, atkarībā no apstrādes veida, nepieciešams noteikts laiks.

Trušu gaļas kaitējums un kontrindikācijas lietošanai

Trušu gaļai ir daudz pozitīvu īpašību. Tomēr ir gadījumi, kad delikatese ir jāizmet. Tas attiecas uz pacientiem ar nieru slimībām, artrītu, dažiem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem un psoriāzi. Par alerģijas gadījumiem nav ziņots, jo trušu tauki satur vielas, kas kavē reakcijas.

Liels daudzums purīna vielu kļūst par urīnskābi, kas nogulsnējas locītavās. Un aminoskābes mēdz oksidēt ķermeni. Visas šīs problēmas var rasties uz biežas gaļas lietošanas fona. Tie, kas rūpīgi nogaršo delikatesi, netiek apdraudēti.

Kā izvēlēties un uzglabāt trušu gaļu

Trušu gaļa nes ne tikai labumu, bet arī kaitē cilvēka ķermenim. Lai iegūtu vislabāko no tā, jums jāizvēlas pareizais liemenis. Sliktas gaļas pirkšana var pat nodarīt sev pāri. Īpaša uzmanība tiek pievērsta krāsai un smaržai. Ēnai jābūt nedaudz rozā, maigai, vienmērīgai. Trušu gaļai vispār nav smaržas. Ja jūs ļoti cenšaties, jūs varat noķert ļoti vieglu aromātu. Bet, ja liemenis nes sienu, tas nozīmē, ka trusis ir vecs.

Pati liemenis nepārsniedz 1,5 kilogramus. Ideālā gadījumā tā virsma ir elastīga, ne vējaina, ne slidena. Trušu var sajaukt, bet bieži uz sagrieztā liemeņa paliek ķepa ar kažokādu.

Ieteicams iegādāties svaigu gaļu, bet, ja šādas iespējas nav, un tuvumā atrodas saldēta gaļa, tad tai vajadzētu būt vakuumā.

Secinājums

Trušu gaļas ieguvumi un kaitējums ir raksturīgi vielām, kas ir tās sastāvā. Šis diētiskais produkts ir noderīgs jebkurā vecumā, ir atļauts zīdaiņiem līdz viena gada vecumam un neizraisa alerģiskas reakcijas. Delikatese ir piemērota ēdiena gatavošanai, cepšanai, sautēšanai. Tas lieliski sader ar dārzeņiem un pat augļiem.

Atsauksmes