Medlar: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Medlar ir eksotisks auglis, kas tomēr bieži atrodams veikalu plauktos. Kādas ir medlar priekšrocības un kaitējums - interesants jautājums tiem, kas nekad nav izmēģinājuši šādu augli.

Medlar: kāds ir šis auglis

Botāniski augļaugs pieder Pink ģimenei. Vēsturiski Ķīna tiek uzskatīta par savu dzimteni. Ir divu veidu augi - japāņu un kaukāziešu, vai ģermāņu, medlar. Neskatoties uz piederību vienai un tai pašai ģintij, viņi būtībā atšķiras viens no otra. Visbiežāk tiek izmantoti svaigi japāņu augļaugu augļi, konditorejas izstrādājumos var atrast kaukāziešu medparu.

Ārēji dzeltenoranži augļi ir ļoti līdzīgi aprikozēm - tos ir viegli sajaukt. To sauc dažādos vārdos - lokva, vai shesek, vai biwa. Visos gadījumos ir domāti vieni un tie paši augļi.

Augs pieder mūžzaļo augu kategorijai, tāpēc medlar koku bieži izmanto ainavu dizainā. Bet, tā kā lielie ieguvumi slēpjas augļu augļos, ir interesanti to apsvērt no kulinārijas un medicīnas viedokļa.

Kā izskatās medlar garša?

Augļu garša ir atkarīga no augu veida. Ja mēs runājam par japāņu medparu, tad tas drīzāk izskatās pēc cidonijas vai parastās bumbieres un garšo saldu vai nedaudz skābu. Bet vācu medlar ir izteikta skāba, pīrāga un savelkoša garša. Tikai liels eksotikas cienītājs to ēdīs svaigu.

Sastāvs un kaloriju saturs

Medlar priekšrocības slēpjas tā sastāvā - augļa mīkstums ir piepildīts ar vitamīniem, kas visvairāk nepieciešami cilvēka veselībai. Apēdot dažas ogas, jūs varat iegūt lielos daudzumos:

• P un PP vitamīns;
• C vitamīns;
• A vitamīns;
• mikroelementi nātrijs un kālijs.

Arī auga augļi satur dabisko cukuru, pektīnus, dabiskās augļu skābes.

Enerģētiskā vērtība ir ļoti maza - 100 g garšīgā japāņu medlar augļa ir tikai 47 kalorijas. Uztura lietderīgās īpašības galvenokārt attēlo ogļhidrāti, kuru medlarā ir vairāk nekā 10 g. Mazas daļas aizņem olbaltumvielas un tauki - attiecīgi 0,43 g un 0,2 g.

Kas ir noderīgs medlar ķermenim

Kā tieši izpaužas eksotisko augļu priekšrocības? Vitamīniem bagāti augļi veicina:

• asinsspiediena normalizēšana;
• asinsvadu nostiprināšana;
• sirdsdarbības ātruma uzlabošana;
• uzlabot ķermeņa spēju atjaunoties;
• paaugstināta imunitāte.

Arī augļi var kalpot kā profilaktisks līdzeklis pret onkoloģiju. Eksotisko augļu labvēlīgās īpašības atjauno ķermeni un rada enerģiju.

Vīriešiem un sievietēm

Produkts dod labumu vīriešiem un sievietēm, kuras interesē viņu pievilcība un reproduktīvā veselība. Tās augļi ļauj ilgāk saglabāt jaunību, uzlabot ādas stāvokli, apdrošināties pret agrīnu grumbu parādīšanos.

Pozitīvā ietekme uz asinsvadiem ir ievērojama sievietēm, jo ​​tā atvieglo menstruāciju periodus. Vīriešiem ieguvums izpaužas faktā, ka augļi palīdz saglabāt potenci un novērš prostatīta attīstību.

Grūtniecēm un zīdīšanas laikā

Sulīgi augļi ir lieliski piemēroti lietošanai bērnu nēsāšanas laikā. Ieguvumi var būt milzīgi - medlar augļi var uzturēt vitamīnu līdzsvaru sievietes ķermenī.

Zīdīšanas laikā ieteicams mieloties ar medlāru. Augļos esošās vērtīgās vielas iekļūs mātes pienā un līdz ar to arī mazuļa ķermenī.

Novājēšanu

Eksotiskie augļi ir lieliski iekļaujami uzturā. Medlarā gandrīz nav kaloriju, bet tajā ir vairāk nekā pietiekami daudz šķiedrvielu. Sakarā ar to notiek ātra piesātināšanās un zarnu darbība uzlabojas.

Vai ir iespējams bērniem iejaukties

Vitamīni un mikroelementi ir ļoti svarīgi bērna veselīgai attīstībai - tāpēc bērniem var dot augļus. Tiesa, labāk sākt barot bērnu ar medlar pēc 3 gadiem un pēc konsultēšanās ar ārstu.

Dažreiz augļi var izraisīt alerģiju. Tāpēc pirmo reizi ir vērts dot bērnam tikai pāris ogas - un sekot ķermeņa reakcijai.

Medlar izmantošana tradicionālajā medicīnā

Augļu priekšrocības ir ne tikai uzlabotas vispārējā veselība, ja tās regulāri lieto. Augļi tiek izmantoti kā tautas līdzeklis mērķtiecīgai kaites ārstēšanai. Kaukāza medlaram ir īpašs ieguvums, kura augļi:

• kalpo kā labs caurejas līdzeklis - ja izvēlaties nogatavojušos kalu;
• pārtrauciet caureju - ja ēdat nedaudz negatavus augļus ar kuņģa darbības traucējumiem;
• ātri palielināt insulīna līmeni asinīs un pazemināt cukura līmeni;
• palīdzēt saaukstēšanās gadījumā atklepoties, jo tie sašķidrina flegmu;
• kalpo kā efektīvs diurētiķis;
• izlīdzināt asinsspiedienu ar tā asiem pilieniem.

Augļi ir efektīvi kā attīrošs līdzeklis - to pievienošana uzturam noņem organismā holesterīnu, toksīnus un pat smagos metālus. Medlar tinktūra var būt labs sāpju līdzeklis vēdera krampju gadījumā.

Izmantot kosmetoloģijā

Tā kā eksotisku augļu augļi satur daudz savelkošu komponentu, antioksidantus un A vitamīnu, medlāru aktīvi izmanto kosmētisko masku un krēmu veidošanā. Tās ekstraktu var atrast daudzos produktos, kuru mērķis ir izlīdzināt grumbas un novērst pūtītes.

Jūs varat arī izveidot mājas kopšanas līdzekļus no Japānas un Kaukāza medlariem. Piemēram:

• izmantojiet nobriedušu augļu, rūpīgi sasmalcinātu sēklu un medus sarīvētu mīkstumu, lai pagatavotu maigu skrubi;
• Sajauciet vairāku ogu mīkstumu ar persiku un olīveļļu barojošai mitrinošai maskai.

Ja uz sejas vismaz 2-3 reizes nedēļā uzklājat maskas ar medlaru, jūsu āda drīz kļūs daudz maigāka un elastīgāka, un smalkās grumbas tiks izlīdzinātas bez pēdām.

Medlar lapas: ārstnieciskās īpašības

Ārstēšanai un ādas kopšanai tiek izmantota ne tikai nobriedušu augļu mīkstums. Liels ieguvums slēpjas abu šķirņu - japāņu un kaukāziešu - augu lapās. Lapās ir arī daudz vērtīgu vielu - antioksidanti, miecvielas, absorbenti.

• Augu lapu novārījums ietaupa ar caureju. Sauja lapu tiek ielej ar verdošu ūdeni, infūzijas 4 stundas, pēc tam filtrē un dzer - dažus malkus pusstundu pirms ēšanas.
• Jūs varat lietot šādu infūziju ar veselīgu zarnu - tikai profilaksei. Šis rīks palīdzēs samazināt holesterīna līmeni un noņemt toksīnus.
• Tinktūrai no eksotiska auga lapām ir viegla pretsāpju un pretiekaisuma iedarbība.Tas būs ļoti noderīgs locītavu slimībām.
• No saaukstēšanās labi noder novārījums, kas balstīts uz medparu lapām. Šis rīks cīnās ar vīrusiem un infekcijām, palīdz mazināt drudzi.
• No rīta jūs varat mazgāt seju ar augļaugu lapu novārījumu. Tanīni tā sastāvā izlīdzinās ādas reljefu, padarīs to nedaudz gaišāku, attīrīs un sašaurinās poras.

Medlar kauls: derīgās īpašības

Arī eksotiskajiem augļu kauliem - gan japāņu, gan ģermāņu - ir priekšrocības. Tas var efektīvi aizstāt diētu parasto kafiju. Ja jūs to pareizi izžāvējat, rūpīgi sasmalciniet un pēc tam apcepiet, tad verdošā ūdenī var pagatavot smalkus ziedputekšņus.

Akmens var sacensties ar kafijas dzērienu gan pēc garšas - tie ir ļoti līdzīgi -, gan pēc īpašībām. Tinktūra tāpat uzmundrinās ķermeni.

Medlar kulinārijā

Visvienkāršākais veids, kā izmantot augļus ēdiena gatavošanā, ir svaigu japāņu medlar augļu izmantošana kā viegls deserts. Bet eksotiska auga ogas var izmantot citā veidā. Piemēram, no tiem tiek pagatavoti garšīgi kompoti un pagatavotas sulas, kurās tiek saglabātas visas svaigo augļu priekšrocības.

Jūs varat pagatavot ievārījumu no medlar - ogām pēc svara jābūt tieši 2 reizes vairāk nekā cukuram. Pēc garšas šādam ievārījumam varat pievienot papildu sastāvdaļas - piemēram, citronu, kanēli vai krustnagliņas.

Īpaši bieži kultivē Kaukāza medlāru. Tas ir saistīts ar faktu, ka svaigas skābās ogas pēc garšas nav tik patīkamas kā japāņu medlar augļi.

• Medlar ir izplatīta dažādu desertu sastāvdaļa.
• Augu ogas atrodamas kūkās, konditorejas izstrādājumos un pīrāgos.
• Sagrieztas ogas bieži pievieno salātiem, ja vēlaties tās nedaudz saldināt.
• Gaļas ēdieni kombinācijā ar šī augļa gabaliņiem kļūst ļoti neparasti.

Kā ēst medlar augļus

Pirmo reizi saskaroties ar eksotiskiem augļiem, daudziem rodas jautājums - kā ēst neparastus augļus?

• Pirms ēšanas ir ierasts sagriezt augļus uz pusēm un izņemt kaulu no serdes.
• Ja augļi ir nenobrieduši vai pieder šķirnei ar augsta blīvuma mizu, tad tos sagriež ar nazi, lai nesabojātu augļa iespaidu.
• Mizu ieteicams noņemt arī ar nogatavojušām ogām, bet, ja tā ir diezgan mīksta, tad tas nav priekšnoteikums.

Kaitējums un kontrindikācijas

Lielākajai daļai cilvēku augļi ir tikai izdevīgi. Bet viņam ir arī kontrindikācijas.

• Eksotiskus augļus ēst nav ieteicams hronisku kuņģa problēmu gadījumā - čūlas, gastrīts, aizkuņģa dziedzera slimības. Tāpat kā daudzi citi augļi, medlar ir ļoti skāba un var izraisīt saasinājumus.
• Pirms ēst augļus, jums jāpārliecinās, ka tie neizraisa alerģiju. Viņi to pārbauda standarta veidā - viņi burtiski izmēģina 1-2 ogas un gaida vairākas stundas, novērojot ķermeņa reakciju.

Secinājums

Medlar priekšrocības un kaitējums ir pareiza šī augļa izmantošana. Ja nav alerģijas pret augļiem, un kuņģim nav paaugstinātas jutības, tad jūs varat izmantot augļus jebkurā formā, nebaidoties no negatīvām sekām.