Koks maistas naudingas smegenims: norint pagerinti našumą, geriausiųjų dešimtukas

Smegenys yra pagrindinis nervų sistemos organas. Jis yra atsakingas už protinę veiklą, motorinę funkciją, taip pat už informacijos apdorojimą ir saugojimą. Pakankama smegenų funkcija priklauso nuo daugelio veiksnių. Būtinas vertingų maistinių medžiagų suvartojimas, kurį užtikrina subalansuota mityba. Sveikas maistas smegenims padeda pagerinti atmintį, koncentraciją, padidinti efektyvumą ir užkirsti kelią depresijai.

Koks maistas naudingas smegenims

Organo funkcionavimui naudingą įtaką turi maistas, kuriame yra šių maistinių medžiagų:

• riebalų rūgštys (Omega-3, Omega-6), gerinančios smegenų veiklą;
• magnis, kuris apsaugo nuo streso;
• lecitinas, kuris yra galingas antioksidantas;
• B grupės vitaminai, teigiamai veikiantys nervų sistemą;
• geležies, reikalingos palaikyti pakankamą hemoglobino kiekį;
• kompleksiniai angliavandeniai, kurie maitina neuronus;
• aminorūgštys, kurios pagreitina mąstymo procesus;
• manganas, kuris apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo;
• cholinas, malšinantis nuovargį.

Koks maistas pagerina vaiko smegenų veiklą ir vystymąsi

Vaikystėje kūnas patiria didžiulius pokyčius. Vaikas įsisavina naujus įgūdžius, žodynas sparčiai plečiasi, vystosi savanoriškas dėmesys ir atmintis. Subalansuotos mitybos vaidmuo ypač akivaizdus pradedant pradinį mokyklą. Vaikams reikia maisto, kuris maitintų ir vystytų smegenis:

• jūros gėrybės;
• grūdai;
• riebi žuvis;
• vaisiai, uogos;
• daržovės;
• riešutai ir sėklos;
• kiaušiniai;
• pieno produktai.

Teisingai suformulavus vaikų mitybą, galima pagerinti dėmesio ir atminties rodiklius, taip pat užtikrinti teisingą nervų sistemos funkcionavimą.

Koks maistas padeda smegenims dirbti suaugusiesiems

Subalansuota mityba pagerina našumą ir bendrą savijautą. Tam tikras produktų rinkinys stimuliuoja smegenis, o tai pasireiškia koncentracijos padidėjimu, psichinių operacijų pagreitėjimu. Būtina stabili psichoemocinė būsena. Taip yra dėl neurotransmiterių: dopamino, serotonino, norepinefrino sintezės suaktyvėjimo.

Tarp pagrindinių smegenų maisto produktų vadinami:

• jūros gėrybės;
• vištienos ir putpelių kiaušiniai;
• pienas, jogurtai, sūriai, varškė;
• žalumynai ir lapinės daržovės;
• vaisiai, uogos ir džiovinti vaisiai;
• medus;
• augaliniai aliejai;
• kartaus šokolado;
• pagardai (ciberžolė, karis).

Naudingas maistas leidžia atsikratyti nuovargio ir padidėjusio nuovargio, pagerinant pagrindinio nervų sistemos organo veiklą

10 geriausių sveikiausių ir geriausių maisto produktų žmogaus smegenims

Sudarant meniu svarbu atsižvelgti į skirtingų grupių pavadinimų įtraukimą. Sveikas, smegenų veiklą skatinantis maistas gaunamas tiek iš gyvūninių, tiek iš augalinių šaltinių.

Jūros gėrybės ir žuvis

Tai yra būtina dietos dalis, gerinanti nervų sistemos veiklą. Maistas reikalingas smegenų veiklai, nes yra jodo, fosforo, omega-3 riebalų rūgščių. Vertingiausi daiktai:

• tunas;
• lašiša;
• lašiša;
• silkė;
• upėtakis;
• jūros dumbliai;
• midijos;
• austrės;
• kalmarai.

Tarp naudingų savybių vadinamos:

• blogojo cholesterolio koncentracijos mažinimas;
• kraujagyslių sienelių valymas nuo apnašų;
• neuronų prisotinimas maistinėmis medžiagomis.

Reguliarus jūros gėrybių ir riebios žuvies vartojimas užkerta kelią Alzheimerio ligos vystymuisi

Vištienos ir putpelių kiaušiniai

Tai yra maistas, gerinantis smegenų veiklą dėl vitamino B12 ir lecitino kiekio. Reguliariai patekus į organizmą, sumažėja trombų susidarymo rizika. Labiausiai naudingas yra trynys, į kurį įeina cholinas. Medžiaga maitina neuronus, gerina pažinimo funkciją.

Mitybos specialistai rekomenduoja suvalgyti po 1 kiaušinį per dieną

Pienas

Produktas yra būtinas smegenims dėl triptofano. Amino rūgštis skatina serotonino gamybą. Neuromediatorius vadinamas džiaugsmo hormonu. Antioksidantas glutationas, kuris neleidžia vystytis demencijai, gerina neuronų funkciją.

Teigiamas pieno poveikis užtikrina jo reguliarų vartojimą

Javai

Košę iš neskaldytų grūdų rekomenduojama valgyti bet kokio amžiaus. Šiuose pavadinimuose yra daug tiamino ir folio rūgšties:

• kvieciai;
• avižos;
• sėlenos.

Viso grūdo duona taip pat laikoma smegenų veiklą skatinančiu maistu.

Košės stimuliuoja kraujotaką ir stimuliuoja protinę veiklą

Riešutai

Smegenų sveikų maisto produktų yra:

• anakardžių riešutai;
• migdolas;
• lazdyno riešutas.

Pavadinimai tarnauja kaip nepriklausomas užkandis ir papildomas komponentas įvairiuose patiekaluose. Maistas padidina smegenų funkciją dėl naudingų maistinių medžiagų kiekio:

• tokoferolis;
• B grupės vitaminai;
• riebalų rūgštys (Omega-3 ir Omega-6);
• magnis;
• kalio.

Graikiniuose riešutuose, kedro riešutuose ir sėklose yra augalinių riebalų. Tai yra maistas, teigiamai veikiantis smegenų funkciją.

Riešutai pagerina atmintį, palengvina depresijos simptomus ir pakelia nuotaiką

Lapinės daržovės

Į dietą įtraukus žalumynus, salotas, kopūstus ir kitus smegenims mėgstamus maisto produktus:

• pagerinti atmintį;
• kelti mąstymo produktyvumą;
• pašalinti pervargimo požymius.

Poveikis atsiranda dėl maisto medžiagų, tokių kaip folio rūgštis ir kiti B junginiai.

Lapinės daržovės stiprina kraujagyslių sieneles ir neleidžia prarasti atminties

Augaliniai aliejai

Maisto produktai, kurie maitina žmogaus smegenis, neturi cholesterolio. Teigiamas poveikis reiškia aterosklerozės prevenciją pašalinant nuosėdas ant indų.

Nerafinuoti aliejai yra riebalų rūgštys (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Maistas padidina smegenų veiklą dėl kitų naudingų medžiagų, kurios:

• stiprinti kraujagysles;
• padidinti dėmesio koncentraciją;
• pagerinti atmintį.

Augaliniai aliejai turėtų būti įtraukti į dienos racioną.

Pagardai

Kai kurie smegenų veiklą skatinantys maisto produktai yra ciberžolė ir karis. Jie aktyviai naudojami liaudies medicinoje ir kulinarijoje.

Ciberžolė malšina uždegimą, gerina neuronų ryšius, apsaugo juos nuo senėjimo. Būtina suaktyvinti serotonino ir dopamino sintezę.

Maistas, kuris padidina smegenų funkciją, yra karis. Prieskoniai pašalina laisvuosius radikalus.

Mitybos specialistai rekomenduoja ciberžolę ir karį vartoti bent kartą per savaitę

kartaus šokolado

Smegenų maisto produktų sąraše yra sveikas saldumas. Žinoma, kad juodasis šokoladas gerina nuotaiką dėl serotonino gamybos. Tai gerina kraujotaką, kovoja su laisvaisiais radikalais, palaiko ląstelių elementus jaunus.

Karčiame šokolade gausu naudingų antioksidantų

Česnakai

Produktas yra būtinas smegenims. Jame yra vertingų mineralų, vitaminų, cukrų, fitoncidų. Šviežias česnakas gerina kraujotaką, mažina blogojo cholesterolio gamybą ir atjaunina ląsteles.

Terminio apdorojimo metu prarandamos naudingos savybės

Koks maistas kenkia smegenims

Maisto produktų, kurie stimuliuoja smegenis, turėtų būti dienos racione. Svarbu apriboti maisto produktų, trukdančių įsisavinti maistines medžiagas, vartojimą. Pažinimo funkciją neigiamai veikia konservantai, spalvos ir skoniai.

8 populiariausi maisto produktai, kurie pažeidžia smegenų funkciją

Ekspertai rekomenduoja iš dietos neįtraukti maisto, kuris neigiamai veikia vertingų maistinių medžiagų absorbciją. Tam tikrų maisto produktų vartojimo apribojimas teigiamai veikia nervų sistemos būklę.

Alkoholis

Tik natūralus raudonas vynas nedideliais kiekiais skiriasi naudingomis savybėmis. Piktnaudžiavimas alkoholiu lemia neuronų sunaikinimą ir kraujagyslių spazmus.

Alkoholis slopina visų organizmo sistemų darbą

Riebus maistas

Pablogėjus kraujo tiekimui, ant kraujagyslių sienelių susidaro apnašos. Vartojant didelį kiekį kepto maisto, pieno, kuriame yra didelis riebalų kiekis, padidėja kenksmingo cholesterolio koncentracija. Laikui bėgant, jis nusėda ant kraujagyslių sienelių, o tai pasireiškia atminties sumažėjimu, bendros savijautos pablogėjimu.

Į dietą patartina įtraukti neriebų maistą.

Konservai

Paprastai gamyba vyksta pridėjus nemažą kiekį chemikalų. Įvairūs konservantai padeda padidinti maisto saugojimą. Pirmenybė turėtų būti teikiama šviežiams produktams, kurių galiojimo laikas yra trumpas.

Konservai negali būti priskiriami sveikiems maisto produktams, nes juose yra cheminių priedų

Rafinuotas cukrus

Mažais kiekiais produktas turi teigiamą poveikį organizmui, kuris pasireiškia gliukozės susidarymu. Ši medžiaga prisotina ląsteles energija. Per didelis saldaus maisto vartojimas sukelia neuronų pažeidimus.

Mitybos specialistai rekomenduoja įprastą cukrų pakeisti medumi

Mėsos pusgaminiai

Tai apima dešras, dešreles ir vynus. Produktams būdinga didelė energinė vertė ir didelis cholesterolio kiekis. Druskos ir prieskonių kiekis paprastai yra reikšmingas.

Mėsos pusgaminiai neigiamai veikia kraujotaką ir pagrindinio nervų sistemos organo darbą

Druska

Neįmanoma įsivaizduoti jokio patiekalo paruošimo be šio produkto. Tačiau piktnaudžiavimas prisideda prie skysčių susilaikymo organizme.

Didelis druskos kiekis sukelia hipertenziją

Gazuoti gėrimai

Pagrindas yra greiti angliavandeniai, kurie kaupiasi riebaluose ir sukelia diabeto bei nutukimo vystymąsi. Daugelis gėrimų cukrų pakeitė dirbtiniais saldikliais. Kai kurie iš jų padidina kaulų trapumą.

Gazuoti saldūs gėrimai kenkia sveikatai, ypač širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemoms

Traškučiai ir skrebučiai

Užkandžiai apima riebalus, cheminius priedus ir didelę druskos koncentraciją. Esamas natrio glutamatas sukelia priklausomybę ir sukelia daugybę šalutinių poveikių. Pavyzdžiui, vaikams naudojant krekerius ir traškučius, padidėja hiperaktyvumas ir padidėja susijaudinimas.

Namuose galite paruošti užkandį naudodami sveikus ingredientus.

Išvada

Sveikas maistas, skirtas smegenims, turėtų būti nuolat įtraukiamas į dietą. Jūros žuvis, riešutai ir sėklos, švieži vaisiai, daržovės ir uogos pagerina pagrindinio nervų sistemos organo veiklą. Tai teigiamai veikia pažinimo funkciją ir bendrą savijautą.