Ползите и вредите от анасона за здравето: лечебни свойства, снимки на семена, плодове

Полезните свойства на анасона и противопоказанията са изследвани в древна Гърция. Те дори бяха споменати в писанията на Хипократ. На територията на Русия анасонът получава статут на култивирано растение през 19 век. Той е придобил широка популярност в лечението, ароматерапията и козметологията.

Как изглежда и къде расте

Анасонът е едногодишна билка, принадлежаща към семейство Целина. Той има много ползи за здравето. Дължината на стъблото му е 50-60 см. По-близо до земята, тя е права и към върха започва да се разклонява. На повърхността на издънките можете да видите характерно мъх. Листата, разположени в подножието, имат назъбени ръбове. Клиновидните листа са разположени в средата на стъблото. В горната част те са цели или разделени на 3 части. На външен вид анасонът частично прилича на копър.

Периодът на цъфтеж на анасона е от юни до юли. Съцветията на растението се появяват отгоре. Те са сложни чадъри, покрити с малки бели цветя. Отдалеч наподобяват морска пяна.

Растението анасон, снимката на което е публикувано по-долу, има много лечебни свойства. Благодарение на това той започва да се култивира в Мексико и Южна Европа. В Русия растението е повсеместно във Воронеж, Белгород, Курска област и Краснодарска територия. Анасонът предпочита райони с черна почва. Не обитава солонетична и глинеста почва.

Яркият сладък аромат на растението се дължи на богатото съдържание на анетол.

Химичен състав на анасон

Лечебните свойства на анасона се обясняват с богатия му състав. Съдържа голям брой органични съединения. От не малко значение е съдържанието на ароматни киселини. Най-високата концентрация на хранителни вещества е представена в плодовете на растението. Химичният състав на анасона включва следните елементи:

• етерични масла;
• анисова киселина;
• витамини от групи В, С и Р;
• анискетон;
• камфен;
• кетин;
• алдехид;
• минерали (калций, цинк, фосфор, магнезий, манган, мед и калий);
• метилчавикол;
• органични киселини;
• анетол;
• дипентен;
• захариди;
• фиксирани масла.

Метилхавиколът има спазмолитично и тонизиращо действие върху тялото. Има благоприятен ефект върху бъбречната функция. Витаминният компонент в растението помага за укрепване на имунната система. Органичните киселини спомагат за поддържане на киселинно-алкалния баланс в организма. Потребността от тях се увеличава с ниска киселинност на стомаха, хронично пренапрежение и бъбречни заболявания.

Етеричните масла в анасона имат благоприятен ефект върху функционирането на нервната система. Анетолът от своя страна има антимикробно и аналгетично действие. Помага за справяне с патогени.

Какво е полезно и какво лекува анасонът

От древни времена анасонът се използва широко за лечение на различни заболявания. Семената на растението са особено популярни. 100 g семена съдържат дневна доза мед и манган, както и ½ от дневната доза желязо. Ето защо анасонът може да се използва като превантивна мярка. Той перфектно укрепва имунната система и нормализира храносмилането. Полезните свойства на анасона за човешкото тяло включват:

• избавяне от безсънието;
• противовъзпалително действие;
• подобряване на зрителната функция;
• облекчаване на спазми и болка;
• нормализиране на бъбречната функция;
• седация;
• подобряване състоянието на кожата и косата;
• антимикробни и антивирусни ефекти;
• ускоряване на регенеративните процеси;
• лечение на кожни заболявания;
• стимулиране на апетита;
• избавяне от метеоризъм;
• подобряване работата на сърдечния мускул;
• антипаразитно действие;
• нормализиране на червата.

Анасонът се използва като активна съставка в някои дезодоранти.

Защо анасонът е полезен за жените

Поради спазмолитичния си ефект, анасонът често се използва за облекчаване на менструалните болки. Неговите противовъзпалителни и диуретични ефекти го правят подходящ за лечение на пикочно-полови инфекции. Подмладяващият ефект на растението е важен в борбата срещу свързаните с възрастта промени. Растението често се използва за производство на козметика. По време на кърменето се препоръчва да се използва анасон за подобряване на лактацията.

Защо анасонът е полезен за мъжете

Полезните свойства и използването на анасон са търсени сред мъжете. Често се използва за лечение на еректилна дисфункция. Освен това има благоприятен ефект върху емоционалния фон и подобрява апетита. Анасонът се препоръчва за употреба от мъже, чиито дейности са свързани със силен нервен стрес. Помага им да повишат имунитета и физическата си издръжливост.

Методи за готвене

Анасонът се използва в медицината от хилядолетия. През това време се разпространяват наведнъж няколко метода за приготвянето му. За стимулиране на апетита и подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт често се използва алкохолна тинктура. Бульонът има подчертан диуретичен ефект. Настойката от анасон се използва за премахване на безсънието. При избора на метод за приготвяне на терапевтичен агент трябва да се вземе предвид естеството на заболяването. За да получите желаната потентност, е изключително важно да се придържате към рецептата.

Тинктура

Тинктурата от анасон е придобила огромна популярност при лечение на настинки. Подобрява значително имунитета и подобрява храносмилането. Освен всичко друго може да се използва като дезинфектант. Той ефективно убива патогенните бактерии и облекчава болката. Но децата и бременните жени не се препоръчват да използват този вид лек.

Компоненти:

• 1,2 литра водка;
• 100 г семена от анасон.

Процес на готвене:

1. Семената се изсипват в бутилка от тъмно стъкло и се пълнят с 600 мл водка.
2. Напитката трябва да се влива на тъмно място в продължение на 3 дни.
3. След посоченото време добавете останалата водка в контейнера.
4. Напитката се приема по 5-10 капки 3 пъти на ден.

Анасонът има способността да увеличава бактерицидните свойства на кожата

Инфузия

Запарката е чудесна за подпомагане справянето с безпокойството и облекчаване на болките в стомаха. Веществата в състава му също са в състояние да прочистят чернодробните клетки. За да се премахне безсънието, билковата запарка се пие в комбинация с горещо мляко.

Състав:

• 1 ч.л. нарязан анасон;
• 250 мл гореща вода.

Стъпки за готвене:

1. Суровините се изсипват в подходящ съд и се пълнят с вода.
2. След 15 минути филтрирайте напитката.
3. Приемът се извършва в 1-2 супени лъжици. л. до 4 пъти на ден, преди хранене.

Инфузията не се препоръчва да се приема повече от 5 пъти на ден.

Отвара

Отварата от анасон се приема през устата с продължителна кашлица.Понякога се използва за намаляване на желанието за никотин. Бульонът премахва лошия дъх и лекува леки увреждания на лигавицата. В някои случаи се използва за облекчаване на метеоризма.

Компоненти:

• 200 мл вряща вода;
• 20 г семена от анасон;
• 20 г мед.

Рецепта:

1. Растителните семена се изсипват с вода, след което контейнерът се поставя на огън.
2. Напитката трябва да се запарва за 15 минути.
3. След отстраняване от огъня, бульонът се настоява за още 20 минути.
4. Медът се добавя към готовата напитка, като се разбърква старателно.
5. Филтрирайте бульона и вземете 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден.

В охладения бульон трябва да се добави мед

Чай

Ползите от анасоновия чай са за нормализиране на апетита и имат благоприятен ефект върху функционирането на нервната система. Отлично справя жаждата и помага да се справите с кашлицата. Експертите препоръчват да се пие чай от анасон по време на демисезона, когато се активират вирусни и настинки.

Компоненти:

• 500 мл вода;
• 1 ч.л. анасон семена;
• 1 супена лъжица л. черен чай.

Рецепта:

1. Семената се заливат с вряща вода и се влива в продължение на 15 минути.
2. Получената запарка се изсипва в чаени листа, след което се държи още 5 минути.
3. Можете да добавите мед към готовата напитка, ако желаете.

Преди да добавите анасон към чая, проверете го за остатъци.

Капки

Анасоновите капки често се използват за лечение на кашлица при деца. Те имат изтъняващ ефект върху храчките. Капките са безцветна течност с богат аромат на анасон. За да ги приготвите, ще ви трябват следните компоненти:

• 15 ml 10% разтвор на амоняк;
• 2,8 г анасоново масло;
• няколко капки етанол.

Стъпки за готвене:

1. Алкохолът се разрежда с вода, преди да се добави към лекарството.
2. Всички компоненти се смесват в отделен контейнер. Желателно е той да бъде оборудван с дозатор.
3. На децата се дават 3-5 капки, след като се разреждат с вода или плодова напитка. Единична доза за възрастни е 15 капки.

Готови анасонови капки можете да намерите в аптеката

Анасонова вода

Анасоновата вода често се използва при настинки. Освен това има мощни антимикробни свойства. Като част от сложната терапия често се използва за лечение на стомашно-чревни заболявания.

Компоненти:

• вода;
• анасоново масло.

Стъпки за готвене:

1. Съставките се смесват в съотношение 1: 1. За 1 литър вода са необходими 1 мл масло.
2. Полученото лекарство се приема в 1 супена лъжица. л. 4-5 пъти на ден.

Анасоновата вода ефективно намалява жаждата

Етерично масло

Лечебните свойства на анасоновото масло включват положителен ефект върху нервната система. Има отпускащ аромат и тонизиращ ефект. Маслото се използва широко в ежедневието, в козметологията и ароматерапията.

Компоненти:

• 1 супена лъжица бадемово масло;
• 60 г семена от анасон.

Рецепта:

1. Семената се запържват леко в горещ тиган за 5 минути.
2. Пържените семена се смилат с хаванче до прахообразно състояние.
3. Получената смес се изсипва обратно в тигана и се залива с масло. Поддържа се на огън не повече от 10 минути.
4. Охладеното масло се излива в подходящ съд за съхранение със запечатан капак.

Съхранявайте маслото далеч от излагане на слънце

Приложение в традиционната медицина

Полезните свойства и противопоказания на анасоновите семена трябва да бъдат известни на всеки, който се интересува от билколечението. Те могат да се използват като превантивен общ тоник. Но анасонът действа добре и при някои заболявания. Важно е да го използвате стриктно в съответствие с препоръчаните дози.

С пикочно-половите заболявания

Анасонът се търси и при лечението на пикочно-половите заболявания. Има подчертан диуретичен и противовъзпалителен ефект. За да премахнете инфекцията, използвайте инфузия и алкохолна тинктура. Схемата на лечение трябва да бъде обсъдена с Вашия лекар. Тя може да се промени в зависимост от естеството на заболяването.

За кожни заболявания

Способността да ускорява регенерацията прави възможно използването на анасон при кожни заболявания. Той ефективно лекува изгаряния и леки наранявания. Бульонът му се използва за приготвяне на компреси и се приема през устата. При козметични несъвършенства се нанася върху кожата по посока. Оптималната доза за вътрешно приложение е ½ с.л. за един ден.

От кашлица

Анасонът е ефективен при лечение на кашлица, причинена от магарешка кашлица, настинка или бронхит. Често може да се намери като основен компонент на смесите против астма. За лечение на деца често се използват инхалации с добавка на отвара от анасон.

При запек

В случай на нарушение на изпражненията се използват анасонови зърна под формата на класическа инфузия. Приема се по 100 ml 3 пъти дневно. За да избегнете намаляване на ефективността на лекарството, трябва да откажете да добавите захар към него. Инфузията има слабително действие, поради което на първия ден от приема помага за премахване на запек без последици за здравето.

При главоболие и зъбобол

Растението се справя добре с високи температури и облекчава спазмите на болката. Поради това се използва за премахване на главоболие и зъбобол. В аптеката можете да намерите специализирани капки анасон, предназначени за тези цели.

Приложение за отслабване

Ползите за здравето и вредите от анасона представляват интерес за тези, които се стремят да отслабнат. Семената на растението са висококалорични. На 100 g има 383 kcal. Въпреки това, анасонът наистина помага за процеса на отслабване. Има леко слабително действие и възстановява функцията на червата. Диуретичният ефект на растението помага да се отървете от отока, което значително намалява телесното тегло. За отслабване се взема запарка от анасон на ¼ ст. 2 пъти на ден. Приемът е желателно да се извършва 20 минути преди хранене.

Приложения за готвене

Полезните свойства на анасоновата подправка я правят често срещана в готвенето. Освен това има доста интересен вкус и аромат. В смлян вид се добавя при производството на хлебни изделия, консервирани зеленчуци, месни и рибни ястия. Анасонът перфектно допълва вкуса на алкохолните напитки и зеленчуковите салати. От дълго време на полезните свойства на анасона се приписват много полезни свойства. Смяташе се за отличен тоник и тоник.

В готвенето можете да използвате както цели, така и натрошени анасонови зърна

Приложение в козметологията

Лечебните свойства и противопоказанията на анасоновата билка трябва да се вземат предвид при използването й в козметологията. Той е формулиран с вещества, които могат да поддържат кожата и косата в отлично състояние. Благодарение на калия растението има изглаждащ ефект върху епидермиса, което намалява броя на бръчките. Мастните киселини в състава на анасона възстановяват водно-липидния баланс, като по този начин елиминират подпухналостта и изравняват тена.

Настойката от анасон се добавя към многокомпонентни маски и се използва като почистващ лосион. Може да се комбинира с базови масла, глина и билкови екстракти. Маски с анасон се препоръчва да се държат върху кожата 15-20 минути. Препоръчително е да избърсвате лицето с инфузия 2 пъти на ден.

Защо анасонът е вреден и противопоказания

Анасоновите плодове имат не само полезни свойства, но и противопоказания. Не се препоръчва да го използвате в следните случаи:

• бременност;
• алергична реакция;
• акне;
• възраст под 12 години;
• пептична язва;
• патология на кръвта.

Възможните нежелани реакции, които се появяват след използване на анасон, включват алергични реакции и диария. Алергията е придружена от кожен обрив и сърбеж.За да го премахнете, се нуждаете от антихистамини и пълно елиминиране на потенциален алерген.

Събиране и набавяне

Събирането на растението се извършва в момент, когато чадърите стават сивкави. Това се случва през втората половина на август. Препоръчително е да се събира растението при ясно и сухо време. Много е важно анасонът да се различава от подобни растения като копър и кимион. Анасонът има по-малки семена и доста изразен аромат.

За сушене анасонът се поставя на гроздове и се окачва във вентилирано помещение. Важно е да се избягва излагането им на слънчева светлина. Изсушеното растение се сортира. Семената се държат отделно от листата и стъблата. Съхранявайте подготвените суровини в плътно затворени съдове. За използване като подправка семената се смилат до гладка смес. Изсушеният анасон не трябва да се излага на влага и слънчева светлина. При спазване на необходимите условия срокът му на годност ще бъде 3 години.

Заключение

Полезните свойства на анасона и противопоказанията са от основно значение за поддръжниците на алтернативната медицина. Растението има много лечебни свойства, но трябва да се използва изключително внимателно. Ефективността на терапията зависи от това колко добре се спазва избраната схема.