Egészség
A stabilizáló gumiarábikum az emulgeálószerek osztályába tartozik. Felelős a termékek viszkozitásáért, azok konzisztenciájáért és plaszticitásáért. Az anyagot nulla veszélyességi osztályba sorolták, ...
A termékek hosszú távú tárolását, a gazdag íz és aroma megszerzését a különféle adalékanyagok készítménybe történő beépítésének köszönhetően érik el. Az E319 élelmiszer-adalékot a ...
Az E965 étrend-kiegészítő egy cukorpótló, amelyet az orvosok engedélyeznek a cukorbetegek számára. Miután kitalálta, milyen előnyei és ártalmai vannak az édesítőszernek ...
A népi gyógyászatban a kaukázusi hellebore-t gyakran használják fogyáshoz, az anyagcsere normalizálásához és az epeválasztás javításához. A keleti lakosok biztosak abban, hogy ...
Az E535 nátrium-ferrocianid élelmiszer-adaléknak más neve van - nátrium-hexacianoferrát. Az anyagnak meglehetősen szűk alkalmazása van. Leggyakrabban ...
Az E150a élelmiszer-adalékanyag egy speciális anyag, amelyet a cukor hőkezelésének eredményeként nyernek. Az élelmiszer-előállításban, mint ...
Az E501 étrend-kiegészítő egyike azoknak az anyagoknak, amelyeket az emberiség hosszú évszázadok óta használ. Eddig az alkatrész biztonságos adalékanyagnak minősül ...
A Chlorella zöld egysejtű algák, a szó szoros értelmében görögül "zöld teát" jelentenek. A klorofill-a-nak köszönhetően képes aktív fotoszintézisre ...
Az élelmiszeriparnak ma két fő célja van - az eltarthatóság maximalizálása és a termék külső tulajdonságainak javítása. Nak nek ...
Az élelmiszer-adalékanyagok veszélyeiről sokféle vélemény létezik. Már régóta használják a gyártásban. De az emberek csak elkezdtek gondolkodni ...