Krónikus gastroduodenitis: étrend, ételek listája

A terápiás intézkedések rendszerében egy különleges helyet foglal el a gastroduodenitis étrendje. A rendszeres megfelelő táplálkozás segít megbirkózni a betegség jeleivel, és teljesen elpusztítja annak okát - a gyulladást.

A diéta értéke a gastroduodenitis esetén

A megfelelő táplálkozás a küzdelem fele a gyógyulás felé vezető úton. A betegség fő oka az egészségtelen ételek használatában rejlik. Ezért a gastroduodenitis étrendje gyermekeknél és felnőtteknél döntő fontosságú.

Az étrend megváltoztatása nélkül nem szükséges az állapot javulására számítani, még új kezelési technológiák és farmakológiai gyógyszerek alkalmazásával sem.

A gyomorbélgyulladással kímélő étrend helyreállítja a nyombél és a gyomor nyálkahártyájának működését. Mit nyújt a helyes táplálkozás:

• normalizálja az emésztőrendszert;
• helyreállítja az emésztőrendszer működését;
• fokozza a gyomorszekréció folyamatát, a gyomornedv szekrécióját és a megnövekedett enzimaktivitást;
• enyhíti a szervek gyulladását és irritációját;
• felgyorsítja a gyógyulási folyamatot.

Táplálkozási jellemzők a különböző típusú gastroduodenitis esetén

A sikeres terápia előfeltétele az étrend szigorú betartása, az alacsony zsírtartalmú és enyhe ételek túlsúlyával. A napi táplálék normája krónikus gastroduodenitis esetén 10 g növényi fehérje és 60 g állat, 80 g zsír, 230 g szénhidrát. Kalóriatartalom - 1900 kcal naponta.

Alacsony savtartalmú gastroduodenitis esetén a gyomornedv elégtelen szekréciója figyelhető meg. A páciens étrendet ír elő, amely olyan ételeket tartalmaz, amelyek elősegítik annak szekrécióját. Az alacsony savtartalmú gastroduodenitis táplálkozásának jellemzői:

• az étel alapos rágása;
• étel aprítása;
• a meleg, keserű, hideg, fűszeres és sós ételek kizárása;
• érjen gyümölcsöt és zöldséget, héja és magja nélkül;
• az étkezések száma akár napi 4-szer;
• a dohányzásról és az alkoholról való leszokás;
• az ételnek serkentenie kell a gyomor szekrécióját, nem el kell nyomnia;
• fogyasszon könnyen emészthető ételeket, hogy ne károsítsa a szerv nyálkahártyáját.

Az alacsony savtartalmú gastroduodenitis étrendjének feladata az emésztőenzimek és a gyomornedv felszabadulásának serkentése. Tejsav-termékek megengedett.

Savanyú zöldségek és gyümölcsök megengedettek, de kis mennyiségben

A magas savtartalmú gastroduodenitist a gyomornedv fokozott szekréciója jellemzi. A diéta feladata a nyálkahártya lehető legnagyobb védelme. Az étrendnek tartalmaznia kell olyan ételeket, amelyek csökkentik a savasságot.

A magas savtartalmú gastroduodenitis étrendjének jellemzői:

• ételt törölni;
• gőztermékek, pörkölt, forralás, sütés;
• sült, füstölt, sózott, fűszeres;
• az étkezés rendszeres időközönként naponta több mint 4 alkalommal gyakori, de szisztematikusan és kis adagokban;
• az étel jobban emészthető, ha hőmérséklete 37 ° C-on belül van (a hőmérsékleti szabályok be nem tartása a kezelés hatékonyságának csökkenéséhez vezet).

A felszíni gastroduodenitis étrendje betartja a menü összeállításának általános törvényeit. A tejtermékek ajánlottak, segítenek csökkenteni a fájdalmat.Egyél zöldséget és gyümölcsöt csak főzve. A diéta kímélő, túlsúlyban vannak a főtt, párolt és sült ételek. Az akut gyulladás enyhítése után az 5. táblázat ajánlott.

Az utolsó étkezés a betegség felszínes formájával 2 órával lefekvés előtt. Adjon hozzá több zsírt és fehérjét az étrendbe, és kétszer csökkentse a szénhidrát mennyiségét.

A krónikus gastroduodenitisben szenvedő csecsemő étrendje a test életkori sajátosságain alapul. Táplálkozási elv:

1. Növelje az etetés gyakoriságát, miközben fenntartja a tejbevitel arányát.
2. A kiszáradás jeleinek megjelenésekor (száraz ajkak, ritka víztelenítés, könnyhiány) kiegészítő ételeket és vizet adnak hozzá. A folyadék mennyisége a napi szükséglet 20% -ával nő.
3. A vizet külön adják a tejkeveréktől. Ez megőrzi utóbbiak tápértékét.
4. Ha a krónikus gastroduodenitis tünetei a kiegészítő ételek bevezetése után jelentek meg, akkor ajánlott egy ideig kizárni egy új terméket.

A szoptató nőnek figyelnie kell étrendjére: ne vezessen be új ételeket, különösen allergéneket. Távolítsa el a cukros italokat a víz elhagyásával. Egyél kis ételeket naponta 6 alkalommal.

Diéta krónikus gastroduodenitis esetén: ételek listája

A megfelelő táplálkozás fontos eleme a betegség átfogó kezelésének. A gastroduodenitis zavartalan és komplikációk nélküli folytatása érdekében fontos betartani egy speciális étrendet, amely más terápiás módszerekkel együtt lehetővé teszi a teljes felépülést.

Mit ehet a gastroduodenitis esetén

A tanfolyam krónikus formájában gyakran előírják az 5. számú táblázatot. Ez magában foglalja az epeutak és a máj stabilizálódását és normalizálódását. Az 5. számú gastroduodenitis-diéta jelentősen csökkenti a nehezen oldódó zsírokat. Elegendő szénhidrátot és peptidet tartalmaz.

Az 1. számú diéta krónikus gastroduodenitis esetén ajánlott súlyosbodáskor, a remisszió szakaszában és magas savtartalom esetén. Gyakrabban használják a kezelés utolsó szakaszában, mivel nem tartalmaz olyan termékeket, amelyek stimulálják a gyomor szekrécióját. Alacsony savtartalmú betegség esetén a 2. diétát alkalmazzák.

A gomba püré leves kiváló megoldás ebédre orvosi táplálkozással 2. táblázat

A búzadara a legjobb diétás étel. A betegség bármely formájához megengedett.

Fokozott savasság esetén a gastroduodenitis étrendjének meg kell felelnie az 1. táblázat elveinek:

• keksz;
• tegnapi szürke és fehér kenyér;
• durumbúza tészta;
• olíva, napraforgó, lenmag, vaj;
• zöldség- és gyümölcslevek, zöld és fekete tea, csipkebogyó húsleves;
• sovány húsok (nyúl, marhahús, pulyka);
• gabonafélék;
• hőkezelt édes zöldségek és gyümölcsök;
• vegetáriánus pürés levesek;
• sárgarépa, tök, cukkini, borsó, kapor és burgonya;
• rántotta).

Alacsony savtartalmú (a fenti termékek mellett) - nyers zöldségek, hús, gomba és hal húslevesek, csokoládé kis mennyiségben.

A menü első helyét a gabonafélék foglalják el: zabpehely, rizs, búzadara. A természetes zabpehely nyálka beborítja a gyomor bélését és véd a sósav hatásától.

A második - zabkása és zöldséglevesek, püré levesek és húslevesek, apróra vágott vagy apróra vágott zöldségekkel. Sovány hús, főtt tengeri hal, párolt zöldségek. Italokból kocsonyás ételek, tej, csipkebogyó húsleves megengedett.

A felszínes krónikus gastroduodenitis-vel ellátott étrend korlátozza a túl kemény és nehéz ételek, félkész termékek használatát.A menüben sovány húsok, tenger gyümölcsei, halak, fehérjében gazdag tejtermékek találhatók. Nyers zöldségek és gyümölcsök megengedettek.

A felszíni gastroduodenitis étrendje a következőket tartalmazza:

• főtt krumpli;
• cékla;
• gyümölcspüré;
• főtt vagy párolt hús.

Az atrófiás gastroduodenitis alapvető étrendje a 2. táblázat. Lehetővé teszi hús- és halételek, tej- és liszttermékek, tojás, rozskenyér, gabonafélék tejjel és kovásztalan sajt felhasználását. Kaphat kis mennyiségű sonkát zsír nélkül.

A krónikus gastroduodenitis remissziójának idején az étrendet növényi pürék, sült alma, narancs és mandarin egészítik ki. Növényi olajokat adhat hozzá, de csak a készételekhez. A tej- és erjesztett tejtermékeket kis adagokban fogyasztják. Paradicsom, sovány hús, lekvár, lekvár, rakott tojás és lágy tojás megengedett.

Mi nem megengedett az étrendben a gastroduodenitis esetén

A tiltott ételeket még kis mennyiségben sem szabad fogyasztani. Hatással vannak a sérült nyálkahártyára, ami kiválthatja a krónikus gastroduodenitis súlyosbodását.

A következő élelmiszerek az étrend-tilalom alá tartoznak:

• árpa, kukorica, gyöngy árpa és köles zabkása;
• fűszeres, sült és zsíros ételek;
• szénsavas és alkoholos italok;
• durva szemű bogyók (málna és ribizli);
• frissen sült kenyér és sütemények;
• zsíros, füstölt és konzerv hal;
• zsír;
• olvasztott vaj;
• konzervek és félkész termékek;
• zsíros hús és baromfi.

Ha gyomorhurutra diétát írnak elő, ez azt jelenti, hogy el kell felejtenie a desszerteket, azonban a tiramisu tökéletesen illeszkedik a 2. táblázatba

Az alacsony savtartalmú gastroduodenitis étrendje kizárja az egres, a füge és a dátumot. Nem ihat szőlőlevet, édes paprikát és minden hüvelyeset.

A magas savtartalmú betegséggel rendelkező étrend tiltja a sült és főtt tojás használatát. Nem ehet retek, retek, káposzta, fagylalt.

Diétás menü a gastroduodenitis számára minden nap

A menüt egy táplálkozási vagy gasztroenterológus készíti. Az alábbiakban a krónikus gastroduodenitisre vonatkozó hozzávetőleges táplálkozási terv található.

Diéta a gastroduodenitis számára naponta - részletes menü:

Következtetés

A gastroduodenitisben szenvedő étrend nagy hatással van a beteg jólétére. Ez egy orvosi táplálkozási rendszer bizonyos szabályokkal, amelyeket a betegség teljes időtartama alatt és a remisszió szakaszában be kell tartani. Fontos, mert a betegség egy fekély előtti állapot.