A vad eper gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai

Az eper megtalálható a személyes parcellákon és a dachákon. Az erdei gyümölcsöket kifejezett aromájuk és egyedi ízük jellemzi. Az évelő gyógynövény, amely jótékony hatással van a szervezetre. A vad eper előnyeit számos tanulmány bizonyította.

Hogy néz ki és hol nő

A kertészek négy éve évelő növényt termesztenek. A vad bogyók és a vad bogyók tovább nőnek. A gyógynövény íze eper. A különbség a méretben rejlik.

Ajánlott olvasmány:  Miért hasznos az eper a szervezet számára?

Az eper elég kicsi bogyó. Egy vadon élő növénynek sok levele van, ami nagyban megnehezíti a gyümölcsgyűjtést. Nem minden erdei bokor tartalmaz bogyókat.

A természetben a növény minden földrészen megtalálható. A fő élőhely Eurázsia. Jelentős számú eper található Oroszországban. A vad bogyókat erdőkben és erdősávokban szüretelik. A növény nem tolerálja a kifejezett árnyékolást. Előnyben részesíti az alacsony sűrűségű erdőket.

A tudósok úgy vélik, hogy az eper eredetileg Kelet-Ázsiában nőtt.

Egy évelő:

  • kétszikű osztály;
  • Virágzás Tanszék;
  • a Rosaceae rendet;
  • család Rózsaszín;
  • Rozanovye alcsalád;
  • eper nemzetség.

Az erdei növény neve az "eper" szóval társul. A gyümölcsök súlyuk alatt a földig hajlanak. A fragaris latin név jelentése "illatos". A vad epernek kifejezett kellemes aromája van.

A növény jól fejlett gyökerei körülbelül 25 cm-re fekszenek a földben. A sötétzöld színű háromlevelű levelek fogazott élűek, és a következő formák különböztetik meg őket:

  • ovális;
  • tojásdad;
  • tojásdad-rombos.

A levélnyél magassága eléri a 25 cm-t, a levelek alsó részét elhagyjuk. A virágzat scutellumra hasonlít. A virág fehér, piros, rózsaszín vagy sárgás szirommal rendelkezik. Rovarok beporozzák. Az erdei gyümölcsök hamis bogyók, amelyeket a következő színek különböztethetnek meg:

  • rózsaszín;
  • fehér;
  • piros;
  • sárga;
  • karmazsinvörös.
Fontos! A megjelenés a fajtától függően változhat.

A vad eper kémiai összetétele

A gyümölcsök egészségügyi előnyei egyedülálló összetételüknek köszönhetők. Az epret értékes anyagok forrásának tekintik.

Milyen vitaminok találhatók az eperben

A gyümölcsök olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek gyakorlatilag minden rendszer megfelelő működését támogatják. Az erdei eperben a következő vitaminok vannak:

  • retinol;
  • C vitamin;
  • PP;
  • a B csoport vegyületei

A gyümölcsökben található hasznos elemek közül:

  • kalcium;
  • kálium;
  • magnézium;
  • foszfor;
  • nátrium;
  • mangán;
  • Vas;
  • cink;
  • réz.

Az erdei szamóca kalóriatartalma 100 grammban

A bogyók tápértéke eléri a 34 kcal-t. A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:

  • fehérjék - 0,7 g;
  • zsírok - 0,3 g;
  • szénhidrátok - 7,7 g;
  • élelmi rost - 2 g.
100 g termék víztartalma 85 g

Miért hasznos az erdei eper az emberi test számára?

A növény egyedülálló összetétele hozzájárul számos patológia megelőzéséhez. Az erdei gyümölcsök élelmiszer-felhasználása megszüntetheti a súlyos betegségeket.

Az epergyökér gyógyító tulajdonságai

A rizómák alkaloidokat és tanninokat tartalmaznak. A gyökerek infúziója segít eltávolítani a méreganyagokat és megtisztítani a vért. Az eszközt a következők kezelésére használják:

  • máj;
  • lép;
  • vese;
  • Hólyag.

A rizómák infúzióját a menstruáció alatt bőséges vérzéssel lehet inni. Hasznos a méh miómainak megszüntetésében is.

A vad eper gyökereit tavasszal és ősszel szüretelik

Az eper hasznos tulajdonságai

Az erdei gyümölcsök étrendbe való felvétele hozzájárul:

  • a látás és az általános közérzet javítása;
  • az álmatlanság megszüntetése;
  • enyhíti a fejfájást;
  • a menstruációs ciklus helyreállítása;
  • a hemoglobinszint normalizálása;
  • a körmök és a haj erősítése;
  • fogyás;
  • az érzelmi háttér szabályozása;
  • növekvő hatékonyság.

A szárított eper hasznos tulajdonságai

Az erdei gyümölcsöket télire betakarítják kompótok és konzervek, valamint szárított gyümölcsök formájában. A szárított bogyóknak ugyanazok a gyógyászati ​​tulajdonságaik vannak, mint a frisseknek. Ennek oka a tápanyagok fő mennyiségének megőrzése.

Az erdei szamóca szárított gyümölcsének használata lehetővé teszi a tápanyagok hiányának kiküszöbölését a téli szezonban
Fontos! Szárított gyümölcsök hozzáadhatók a gabonafélékhez és a teához.

A fagyasztott vad eper előnyei

Az alacsony hőmérsékletnek való kitettség a legjobb módja a vadon termő bogyós gyümölcsök értékes tulajdonságainak megőrzésére. A fagyasztás és az azt követő megfelelő tárolás bizonyos ideig biztosítja a hasznos alkatrészek jelenlétét. A fagyasztott gyümölcsök felhasználhatók cukrászati ​​termékekhez, zseléhez. Az ilyen egészségre hasznos bogyókból ajánlott kompótokat készíteni.

A fagyasztott eper minden vitamint 18 hónapig megtart

Az eper egészségügyi előnyei a nők számára

A vadon termő bogyósok gyógyító hatást gyakorolnak a testre, ha külsőleg és belsőleg használják őket. Használatuk vérzéscsillapító hatást vált ki, ami különösen fontos a menstruáció alatti erős váladékozás esetén. Az erdei növényt alkotó jótékony anyagok jótékony hatással vannak a nők megjelenésére. A gyümölcs rendszeres fogyasztása javítja a bőr, a haj és a körmök állapotát.

A vad bogyók étrendbe való felvétele elősegíti a fogyást

Eper a terhesség alatt

A fiziológiai állapot megköveteli a hasznos tápanyagok fokozott bevitelét. Ennek oka a terhes nők összes rendszerét és szervét megnövekedett terhelés. A vadon termő bogyós gyümölcsök használata jótékony hatással van a gyümölcs fejlődésére is. Például a gyümölcsökben lévő folsav megakadályozza az idegcsőhibák kialakulását.

Jelentős mennyiségű C-vitamin segít megerősíteni az immunrendszert, amely a hormonális változások miatt csökken. A magnézium normalizálja az idegrendszert, a kálium pedig megakadályozza a szív- és érrendszeri patológiák kialakulását.

Fontos! Az erdei szamóca terhesség alatti használata a 2. trimeszterben hozzájárul a gyermek testének harmonikus fejlődéséhez.

A nők megjegyzik a széklet normalizálódását, amikor bogyókat használnak az ételekben. Ennek oka a rost jelenléte a készítményben. A vad eper azonban mind a terhes nő egészségére nézve előnyökkel és károkkal járhat. A gyümölcsökkel való visszaélés allergiás reakciókat válthat ki.

A vad eper használata terhesség alatt lehetővé teszi az idegi feszültség enyhítését, az álmatlanság megszüntetését

Szoptathat-e epret?

A szoptatás alatt gondosan figyelemmel kell kísérnie étrendjét. Ennek oka az a tény, hogy a termékeket alkotó összes komponens bejut az anyatejbe. Az eper pótolhatatlan anyagok forrásaként működik, amelyek biztosítják a gyermek testének teljes fejlődését. A vadon termő bogyós gyümölcsök a következő hasznos tápanyagokat tartalmazzák:

  • folsav;
  • C vitamin;
  • magnézium;
  • Vas;
  • kálium.

Az eper szerepelhet a szoptató nők étrendjében. Azonban óvintézkedéseket kell tenni. Különösen az erdei gyümölcsök kerülnek a menübe fokozatosan, naponta 1-2 darabot. Allergiás reakciók és emésztési zavarok hiányában a csecsemőben a termék mennyiségét 50 g-ra állítják be.

Az elfogyasztott vad epret környezetbarát környezetben kell termeszteni

Férfiaknak

A kompozícióban található hasznos anyagok hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez és az ARVI-val szembeni ellenálló képesség növeléséhez. A vadon termő bogyós gyümölcsök használata javítja a hatékonyságot. Ez pozitív hatással van a libidóra.

A vad eper támogatja az energiatartalékokat, ami különösen fontos a sportemberek számára

Gyerekeknek

A gyümölcsök összetétele gazdag. Egy növekvő gyermek testének szüksége van:

  • folsav;
  • magnézium;
  • cink;
  • mangán;
  • Vas;
  • kálium.

A vad epernek azonban gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai egyaránt vannak. Ez annak köszönhető, hogy a bogyók allergiás reakciókat okozhatnak.

Az epret legkorábban 1-2 éven belül kell bevinni a gyermekek étrendjébe.

Előkészítési és alkalmazási módszerek

A vadon termő bogyós gyümölcsök sokáig tárolhatók. Különböző üresek népszerűek. A gyümölcsökből gyógyító italokat is készítenek.

Lekvár

Ez a beszerzési módszer az egyik legelterjedtebb. Különböző recepteket használhat az egészséges csemege elkészítéséhez. Általában ugyanannyi cukrot vesznek a vadon termő bogyók kilogrammjára, valamint egy csipet citromsavat.

Az epret elő kell mosni és 0,5 kg cukorral be kell fedni. Öt óra elteltével az elegyet felforraljuk, a maradék cukrot hozzáadjuk. A lekvárt folyamatosan kevergetve 15 percig pároljuk a tűz felett. Ezután adjunk hozzá citromsavat a keverékhez, amely elősegíti a termék megőrzését.

Figyelem! Fontos, hogy főzés közben a habot időközönként fölözzék.

Az erdei eperlekvárt sterilizált üvegekben tárolják, miután lezárják.

Tea

A bogyókból italok készíthetők. A vad eper tea jótékony és káros. Nem ajánlott inni az emésztőrendszer krónikus betegségei esetén az akut fázisban. Az allergiás reakciók jelenléte szintén ellenjavallat.

Az eperteához ízesítés céljából mentaleveleket adhatunk

Gyökér főzet

Nem csak az erdei növény gyümölcsei rendelkeznek gyógyító tulajdonságokkal. Előnyök várhatók az erdei eper rizómák főzetének használatával. Őszi és tavaszi szezonban gyűjtenek. A gyökereket meg kell mosni, meg kell hámozni és lassú tűzön 30 percig kell főzni. Egy evőkanál nyersanyaghoz vegyen egy pohár vizet. A gyógymód egy pohár harmadában naponta többször iszik.

Az erdei növény gyökereiből származó főzet általános tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik

Szárított eper

A betakarítás szempontjából fontos a gyümölcsök helyes összegyűjtése. A betakarítást főleg reggel kell bevenni, miután a harmat eltűnt. Az összegyűjtött erdei bogyókat megtisztítják a levelektől és a száraktól. Fontos a sérült gyümölcsök és törmelék eltávolítása.

A vadon termő bogyós gyümölcsöket alaposan megmossák és papírra helyezve megszárítják. Ezután tiszta felületre öntjük, hagyjuk száradni a friss levegőn.

Az erdei szamóca gyümölcsének szárításakor meg kell akadályozni a közvetlen napfényt
Fontos! Az eljárást 50 ° C-os kemencében hajthatjuk végre.A vadon termő bogyós gyümölcsök készen állnak, amíg nem tapadnak a kezedhez, és nem nedveskednek.

Fagyasztott eper

A gyümölcsök alacsony hőmérsékletnek kitéve tárolhatók. Az erdei szamóca nemcsak egészben fagyasztott. A bogyókat cukorral őrölhetjük. Más bogyókkal is keverhetők.

A fagyasztott erdei epret 1-1,5 évnél hosszabb ideig nem ajánlott tárolni

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

Az epret aktívan használják különféle patológiák kezelésére és megelőzésére. Az erdei növény gyümölcsét kizárólag a mainstream terápia kiegészítőjeként tekintik.

Cukorbetegség

Az endokrin patológia jelentősen rontja a szokásos életmódot, és megköveteli az étrend betartását. Az eperről ismert, hogy gazdag glükózban és fruktózban. Ezek az anyagok különösen fontosak a cukorbetegek számára. A szükséges anyagok hiányának ellensúlyozásához elegendő legfeljebb 100 g gyógynövény gyümölcsének elfogyasztása.

Figyelem! A bogyók étrendbe való felvétele csak egyéni intolerancia hiányában lehetséges.
Az erdei szamóca glikémiás indexe 25

Hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigy betegségének súlyosságának csökkentése érdekében bogyók infúzióját alkalmazzák. Az erdei növény gyümölcseinek használata stimuláló és gyulladáscsökkentő hatások miatt van. A bogyókat forrásban lévő vízzel öntjük, és egy órán át ragaszkodunk hozzá. A gyógymódot naponta többször, kis adagokban isszák.

Mielőtt az eper infúziót hasnyálmirigy-gyulladásra alkalmazná, konzultálnia kell orvosával

Gyomorhurut

Gyomor patológia esetén nem tilos erdei gyümölcsöt fogyasztani. Fontos azonban óvintézkedéseket tenni. Az erdei növény gyümölcseit nem ajánlott éhgyomorra enni. Célszerű desszertekhez, gabonafélékhez és kompótokhoz adni őket. A termék napi bevitele 100 g.

A gasztritisz súlyosbodása során a friss erdei szamóca nem szerepel az étrendben

Köszvény

Az erdei növény gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. A köszvény esetén a gyümölcs fogyasztása ajánlott. A friss bogyós gyümölcsök jelenléte minimalizálja a betegség tüneteit.

A reumatológusok a köszvény kezelésére vad eper infúziókat javasolnak

A máj patológiája

A vad bogyókat az emésztőrendszer betegségeire használják. A javallatok között szerepelnek az epehólyag és a máj betegségei. A gyógyító infúzió elkészítéséhez öntsön egy pohár forrásban lévő vizet két evőkanál friss vagy száraz gyümölcsre. A termék három órán belül készen áll a használatra. Naponta háromszor kell bevenni egy evőkanálra.

Az eper infúziója bekerülhet a máj és az epehólyag betegségeinek gyógyszeres terápiájába.

Az eperlekvár előnyei és ártalmai

A csemege lehetővé teszi, hogy a hideg évszakban élvezhesse egy erdei növény ízét és aromáját. Az értékes tulajdonságok megőrzése azonban a lekvár elkészítésének módjától függ. A cukorral őrölt vad eper maximálisan megtartja a tápanyagokat. Vitaminokat, mikroelemeket és makrotápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek megbirkózni az ARVI-val. A reproduktív rendszerre gyakorolt ​​jótékony hatás elengedhetetlen.

A sokáig lángoló finomság nagy mennyiségű tápanyagot veszít. Ennek oka a magas hőmérséklet hatása. Az erdei növényi desszertet magas cukortartalma miatt korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

100 g eperlekvár 219 kcal-t tartalmaz

Ellenjavallatok eper fogyasztásához

Az erdei növény erősen allergén. A gyümölcsök használata csak egyéni intolerancia hiányában lehetséges. Az emésztőrendszeri rendellenességek elkerülése érdekében be kell tartania az intézkedést:

  • egy pohár bogyó - felnőttek;
  • 0,5 csésze gyümölcs - gyermek.
Fontos! Az eper nem szerepel az étrendben az emésztőrendszer betegségei súlyosbodása esetén.

Alkalmazás a kozmetológiában

Az erdei szamóca gyógyító tulajdonságai lehetővé teszik a haj és a bőr szépségének megőrzését.Például a friss gyümölcslé segíthet megszüntetni az arc szeplőit. Erre a célra törölheti a bőrt erdei bogyókkal. Egy hasznos maszk expozíciós ideje 20 perc. A megadott idő elteltével az arcot hideg vízzel mossuk.

Az erdei növény fagyasztott nedve segít tonizálni a bőrt. Egy speciális jégformába öntik. A terméket fagyasztás után használhatja. Dörzsölje a bőrt jégkockákkal.

A cheeseclothet bogyólével is áztathatja. Az arcra kenjük, és 20 percig várni hagyjuk. Ezután a maszkot eltávolítjuk, és a bőrt gondosan mossuk folyó vízzel.

A méz, az eperlé és a túró kombinációja segít enyhíteni az arc szárazságát. Erre a célra néha erdei bogyókat, kókuszolajat és zsíros tejfölt használnak. A maszkokat 20-30 percig hagyják hatni, majd lemossák.

Ajánlott olvasmány:  Kókuszolaj: tulajdonságok, hogyan kell használni

A vad eper gyógyászati ​​tulajdonságai határozzák meg a haj javítására való felhasználását. A fürtök növekedésének felgyorsítása érdekében elkészíthet egy maszkot bogyós püréből és bojtorjánolajból. Az összetevőket egyenlő arányban veszik fel, összekeverik és vízfürdőben melegítik. Az eszközt a fürtökre alkalmazzák, és a gyökerekbe dörzsölik. A maszkot 40 perc múlva mossuk le.

A sérült haj helyrehozásához használja az erdei gyümölcspüré és a krém keverékét.

Gyűjtés és beszerzés

Az eper érése az adott terület éghajlatától és időjárási viszonyaitól függ. Az aktív termés általában június végén és július elején következik be. Epereket kell keresnie a széleken és az erdei tisztásokon.

Figyelem! A bogyókat reggel vagy este ajánlott szedni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a forró időjárás hozzájárul annak romlásához.

Csak érett gyümölcsöket kell gyűjteni. A fehér, kissé megpirult erdei szamóca gyorsan rothad és kiszárad.

A bogyók szállítása során azokat sötét helyen kell elhelyezni, előzőleg gézzel letakarva. Ne engedje, hogy közvetlen napfény behatoljon a friss erdei bogyókba.

Fontos! A réti és az erdei szamóca különböző növény. A gyümölcsök körülbelül két héttel korábban érnek az erdőben.

Következtetés

Az erdei szamóca előnyei értékes anyagok jelenlétének köszönhetők. A növény számos tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre. A gyökereket főzetek formájában is fogyasztják. Az erdei gyümölcsök száríthatók és fagyaszthatók, felhasználhatók infúziók és konzervek készítéséhez.

Link a fő bejegyzéshez

Egészség

a szépség

Étel