Hogyan hasznosak a csirketojások?

Annak ellenére, hogy a csirketojás előnyeit és ártalmait már régóta tanulmányozták, a bennük lévő koleszterintartalom kérdése vitatott. Az egészséges életmód híveinek és az orvosoknak a véleménye néha eltér egymástól.

A csirketojások összetétele, tápértéke és kalóriatartalma

A csirketojás egyedülálló termék, amelyet általában valamilyen okból fogyasztanak reggel: az ajánlott napi fehérjebevitel 15% -át biztosítja.

100 g termék a következőket tartalmazza:

A termék tápértéke:

Táplálkozási szempontból a legértékesebb a sárgája: kalóriatartalmat tekintve - 352 kcal / 100 g - meghaladja a tojás egészének kétszeresét és a fehérje nyolcszorosát

A csirketojás előnyei a szervezet számára

A petesejtek előnyei a test számára abban rejlenek, hogy magas az elemtartalom, amelyre az embernek napi szinten szüksége van. Az elfogyasztott ételek túlfogyasztása vagy főzése azonban súlyos károkat okozhat.

Ha a testben helyesen használják:

• az immunrendszer megerősödik;
• egyensúly a szénhidrátokkal és az aminosavakkal;
• javul az anyagcsere;
• az idegrendszer munkája normalizálódik;
• az emésztőrendszer munkája stabilizálódott;
• a szív- és érrendszer megerősödik;
• az erek megtisztulnak;
• serkentik a vérkeringést;
• javul a véralvadás;
• a máj kitisztul;
• a csontok, a haj, a fogak erősebbé válnak, az epidermisz állapota javul;
• a potencia a nemi hormonok termelésének felgyorsításával növekszik.

Nőknek

A női test számára a csirketojás hasznos mikro- és makroelemek gazdag tartalmával. A termék folyamatos használatával:

• megakadályozzák a szív és az erek megbetegedéseinek kialakulását;
• megvédi a gyomrot a különféle betegségektől;
• erősítse az immunitást;
• csökkentse a rák kockázatát;
• megőrzi a látást;
• erősítse a körmöket, fogakat, csontokat;
• javítja a mentális képességeket;
• növeli a libidót;
• sújt veszteni.

A tojások terhes nők számára történő előnyei tagadhatatlanok. "Érdekes" helyzetben a nőknek azt javasolják, hogy naponta fogyasszák el a terméket, mint kiegészítő vitamin- és ásványianyag-forrást.A sok hasznos tulajdonság ellenére a túlzott használat károsíthatja mind az anyát, mind a születendő babát. Ezért a diéta elkészítésekor jobb szakemberhez fordulni. Szigorúan tilos tojást enni:

• a termék részét képező bármely elem intoleranciájával;
• májbetegségek;
• magas koleszterin;
• cukorbetegség.

Férfiaknak

A csirketojás fő előnye a férfiak számára az izomnövekedésre gyakorolt ​​jótékony hatásuk. A termék előnyös tulajdonságainak köszönhetően az ember:

• fokozza a véralvadást;
• az idegrendszer és a csontváz erősítése;
• felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat;
• javítja és fenntartja a látást;
• tisztítsa meg a májat;
• növelje a hemoglobin szintjét;
• serkentik a potenciát.

A tojás előnyei az ember testében megnőnek, ha a citrusfélék szerepelnek az étrendben.

Gyerekeknek

A tojás táplálkozási előnyei fontosak a növekvő test számára: egy kis embernek, mint senki másnak, minden szükséges mikro- és makroelemet meg kell kapnia naponta. Ezért az orvosok 5-6 hónapos gyermekek számára javasolják a terméket. Ha azonban egy gyermek vagy közeli hozzátartozója intoleráns a tojás összetevőivel szemben, akkor az étrendbe való bevezetést fokozatosan 8-12 hónapig kell elhalasztani, kezdve a rész 1/6-ától, és fokozatosan felére növelve a mennyiséget. 12 hónap elteltével a gyermek főtt csirketerméket kaphat omlett vagy rakott formában.

A tojássárgája előnyei és ártalmai

Több éves orvosi kutatás bebizonyította, hogy a népszerű sztereotípiákkal ellentétben a tojássárgája többet árt, mint árt. Több mint 50 hasznos kémiai elemet tartalmaz, amelyekre az emberi testnek minden nap szüksége van.

A rendszeres használatnak jótékony hatása van:

• a magzat helyes fejlődéséről;
• anyagcsere folyamatok létrehozása;
• idegrendszer;
• az epeutak munkája;
• tesztoszteron termelés;
• szív-és érrendszer;
• az epidermisz, a haj és a körmök állapota.

A nyers étkezés szalmonellózishoz vezethet. Ezért a terméket étkezés előtt mindig alaposan meg kell mosni, és lehetőleg hőkezelni kell.

Az elhízott és a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára ártalmas a sárgáját fogyasztani.

Az egészség károsítása nélkül a férfi naponta 4 sárgáját, egy nő - 2, gyermek - 1 fogyaszthat.

A tojásfehérje előnyei és ártalmai

A fehérje előnyös tulajdonságait fehérje-összetétele tartalmazza, amely nélkülözi a szénhidrátokat és zsírokat. Sőt, 100 g csak 45 kalóriát tartalmaz. Éppen ezért étrendi szempontból olyan nagyra értékelik a fehérje komponenst.

A fehérje rendszeres fogyasztásával:

• serkentik a test agyi aktivitását;
• az agy munkája szabályozott;
• csökkent koleszterinszint;
• a véralvadás normalizálódik;
• a toxinok eltávolítása a májból történik;
• erősíti a szívizomzatot és az immunrendszert;
• csökken a testzsír;
• javul a haj és az epidermisz állapota.

A jótékony tulajdonságok ellenére a csirke fehérje káros lehet, ha túlzottan fogyasztják, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatával.

Csirke tojás fogyáshoz

A csirketojás előnyei a fogyókúra étrendjében bebizonyosodtak. A fogyás a biotin, egy vitamin bevitele miatt következik be, amely aktiválja a zsírégetés folyamatát. Megfelelő mennyiségben a biotin szabályozza a szénhidrát anyagcserét és megakadályozza a zsír felhalmozódását. A csirketojásokon végzett diéta során annak szintje növekszik, ennek következtében intenzív zsírégetés kezdődik.

Míg a házi tojás táplálkozási előnyeiről ismert, a legjobb, ha fogyáshoz bolti tojásokat használ. Az étrend betartásával emlékeztetni kell arra, hogy a nyers fehérjét és a sárgáját 60% -ban, sütve vagy főzve - 97% -ban szívják fel.

Csirke tojás a hagyományos orvoslásban

A termék egyedülálló gyógymódként szolgál, amelynek hasznos gyógyászati ​​tulajdonságait a népi gyógyászatban már régóta használják. A tyúktojás "kinyújtásakor" úgy gondolják, hogy minden betegség átjut.

A meddőség kezelésekor lyukakat készítenek a csirketojás mindkét oldalán. A férj a tartalmát a felesége szájába fújja, ami a megtermékenyítést szimbolizálja.

A csirketojásokat éhgyomorra itatják a gyomorhurut kezelésében.

Köhögéskor 2 csirketojást összekeverünk 100 g disznózsírral és 2 fej fokhagymával. Dörzsölje a lábakat ezzel a keverékkel 3 napig.

A falusi tojások felhasználásával a testet nagyszámú tápanyaggal telítik, amelyek elősegítik a kapillárisok és a látóidegek kiváló állapotának fenntartását. A terméket szürkehályog betegség esetén alkalmazzák.

Hány csirketojást ehet naponta

Egészséges férfi naponta 3 - 4 tyúktojást, nő - 2, gyermek - 1. A termék nyersen, sütve vagy főzve fogyasztható. Előnyben részesítve a nyers terméket, a héját alaposan mossa le szappannal meleg folyó vízben.

Azok az emberek, akik izomtömeget szeretnének növelni vagy elveszíteni, a beállított eredménytől függően módosítják az étrendben lévő fehérjék és sárgák mennyiségét, valamint elkészítésük módját. A termék használata előtt a terhes nőknek konzultálniuk kell szakemberrel.

Milyen formában hasznosabb a tojás fogyasztása

A hőkezelés típusától függetlenül csak a friss csirke tojás lehet előnyös. A nyers házi tojások táplálkozási szempontból elsőbbséget élveznek, fogyasztásuk esetén csökken az akut bélfertőzés kockázata.

A főzés a csirketojás kezelésének legjobb módja. A főzési idő függvényében a termék főzhető: "zacskóban" (3 perc), lágy (6 perc), keményen (12 perc). Ugyanakkor az orvosok úgy vélik, hogy a gyomor-bél traktus egészségének legnagyobb előnyét lágy tojás vagy "tasak" fogja megőrizni.

Ennek ellenére a sült tojás marad a legnépszerűbb étel: a kár minimalizálása érdekében kerülje az állati olaj használatát a sütés során. A legbiztonságosabb teflonnal bélelt serpenyőben főzni.

A csirketojások használata az otthoni kozmetikában

A csirke fehérje és a sárgája nemcsak a szakácsok, hanem a kozmetikusok körében is nagyon népszerű. Ezek alapján kiváló haj- és arctermékeket készíthet otthon. A csirketojás bőrre gyakorolt ​​gyógyító tulajdonságai más komponensekkel kombinálva hidratáló, regeneráló, tápláló hatást nyújtanak.

Arcbőrre

Az arc bőrének ápolásakor a problémától függően a tojásfehérje, a sárgája vagy az egész tojás jótékony tulajdonságait használják.

1. A fehérje arcmaszk alkalmas olajos típusú epidermiszben szenvedőknek: a nyersfehérjét a bőrre viszik és hagyják megszáradni, miután a tojásfóliát hideg vízzel lemossák; egy ilyen eljárás előnye a zsírtalanító és szárító hatásban rejlik.
2. Száraz bőrre ajánlott egy tojássárgájú arcmaszk: a sárgáját óvatosan habverővel felverjük, és 15 percig a megtisztított arcra kenjük, majd meleg folyó vízzel mossuk; előny - az epidermisz hidratálásában és táplálásában.
3. Az egész tojásból készült arcmaszk segít az olajos ragyogásban: keverj össze 1 tojást 1 teáskanállal. olívaolaj és 1 teáskanál. alacsony zsírtartalmú tejföl, a terméket 15 percig alkalmazzák, egy idő után meleg vízzel mossák.

Hajra

A hajmaszkok készítésekor a tojástermék jótékony stimuláló és regeneráló tulajdonságait, valamint tápláló és hidratáló hatását alkalmazzák.

1. Tojás- és konyakos hajmaszkot használnak azzal az előnnyel, hogy a fürtök puhaságot, fényt és selymességet kölcsönöznek. Ehhez keverjen egy kis tálba 20 ml meleg olívaolajat 2 felvert tojással és 40 ml konyakkal. A keveréket teljes hosszában alkalmazzuk, alaposan dörzsölve a fejbőrbe. 40 perc múlva a hajat jól mossuk meleg vízzel.
   
2. A tojássárgája maszk a haj vastagságának és térfogatának növelése. Egy tálban keverjünk össze 1 sárgáját 8 g kakaóporral és 120 ml kefirrel. A maszkot két rétegben, 10 perces időközönként alkalmazzák. A második réteg felvitele után a fejet fóliával és törülközővel csomagolják.30 perc múlva öblítse le a hajat meleg vízzel. A jó eredmény elérése érdekében az eljárást hetente kétszer, 2,5 hónapig végzik.
3. A tojásfehérje hajmaszk lépésenkénti elkészítése, amelynek használata a sérült fürtök helyreállítása - a videóban:

A csirketojások ártalma és ellenjavallatok

A tojás összes egészségügyi előnye ellenére felsoroljuk azokat az ellenjavallatokat, amelyekben a termék használata károsíthatja a testet:

• a gyermekek életkora 6 hónapig;
• allergiás reakció a termék bármely összetevőjére;
• emésztőrendszeri betegségek;
• cholecystitis vagy diabetes mellitus jelenléte;
• máj- és vesebetegség.

A vajban sült csirketermék ártalma az, ha nagy adag koleszterint kap.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő tyúktojást

A minőségi terméknek a következőknek kell lennie:

• tiszta és repedésmentes;
• matt;
• friss bélyegzési dátummal.

Hogyan lehet meghatározni a tojás frissességét

1. A fényes héj jelzi a romlott terméket.
2. Ha a tojás rázásakor a sárgája rezgését hallja, az azt jelenti, hogy nem friss.
3. Vízbe merítve a friss tojás vízszintes helyzetben marad az alján. A felületig lebegtetni tilos.

A tojások tárolása

A GOST szerint a különböző termékkategóriáknak egyedi eltarthatóságuk van. A diétásakat legfeljebb 7 napig tárolják, az étkezdékben - 28, hűtve - 35. A kategóriától függetlenül hűtőszekrényben - az első polcon vagy zöldséges edényben - tárolják őket.

Következtetés

A csirketojás előnyeit és ártalmait a dietetika jól tanulmányozza. A termék elsősorban fehérje-, energia-, vitamin-, mikro- és makroelemek forrásaként szolgál. Mérsékelten fogyasztva a koleszterin veszélyeivel kapcsolatos aggályok eltúloznak. A megfelelő tárolás és kezelés elősegíti a termék előnyös étrendi tulajdonságainak megőrzését.

Vélemények