Rizskvasz: előnyök és károk az ízületek számára

A hagyományos rozskvászon kívül ennek az italnak más változatai is vannak. Például a rizskvasz előnyei és ártalmai széles körben ismertek. Milyen tulajdonságokkal rendelkezik?

A rizs kvas összetétele és kalóriatartalma

Az erjesztett rizzsel készített ital nagyon szokatlan megjelenésű és ízű. Nagy előnye azonban az értékes vitaminok és egyéb tápanyagok jelenlétében rejlik a készítményben. Különösen a következőket tartalmazza:

  • aminosavak és néhány fehérje;
  • elemek vas, cink, fluor és kobalt;
  • egyszerű szénhidrátok;
  • B, H, E vitaminok;
  • PP-vitamin vagy nikotinsav.

Az ital kalóriatartalma meglehetősen alacsony - 100 g-ban csak 44 kalória van.

Ajánlott olvasmány:  Házi kvas: előnyök és károk

 

 

 

Miért hasznos a rizs kvasa?

A rizsital átfogóan erősítheti a testet, számos betegség esetén is hasznos lesz. Különösen a jogorvoslat:

  • felgyorsítja az anyagcserét, elősegítve az egészséges bélműködést;
  • felszívja a káros anyagokat a szervezetben és eltávolítja azokat kívülről;
  • gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatású;
  • vizelethajtóként szolgálhat, enyhítheti a duzzanatot;
  • elősegíti a fogyást;
  • feloldja a felesleges sókészleteket a testben, ezáltal javítva az ízületek állapotát.

Rice kvass fogyáshoz

Az ital nagy előnye lesz a fogyókúra során. Először is, a termék eltompítja az éhségérzetet. Ezenkívül elősegíti a méreganyagok és folyadékok eltávolítását a szervezetből - ez is segít a felesleges kilók gyors búcsúzásában.

Hogyan lehet inni rizs kvasát fogyáshoz? Minden étkezés előtt elegendő 1 pohár. Egy héten belül az ital előnyei észrevehetően befolyásolják az ábrát.

Összetevők előkészítése a rizskvasshoz

A rizskvasz elkészítéséhez csak néhány összetevőre van szükség. De meg kell választania és néhány szabálynak megfelelően elő kell készítenie őket.

  • A fő komponens a rizs. Az ital elkészítéséhez a legjobb a főtt barna rizs, lehetőleg hosszú szemű.
  • Az ivóvíznek tisztának kell lennie. A legjobb, ha szűrt, forrásvizet vagy kútvizet veszünk, de a közönséges csapvíz is megteszi, ha először megfőzik.
  • A legjobb, ha a rizst és más összetevőket nagy üvegedényekbe öntjük vízzel - faluk nem oxidálódik, az ital előnyei és íze nem változik.
  • Az ital összes hozzávalóját közvetlenül az erjedés előtt alaposan ki kell öblíteni.
Fontos! Elméletileg a főtt rizs és a kerek szemű gabonafélék egyaránt alkalmasak ital készítésére. A haszon azonban ebben az esetben kisebb lesz.

Hogyan készítsünk rizskvassot otthon

Az ital elkészítése nagyon egyszerű - néhány egyszerű termékre és néhány napra van szükség az erjedéshez. Három legnépszerűbb házi kvas recept.

Házi rizs kvass mazsolával

A rizsből és a mazsolából készült kvass "klasszikus" rizsalapú italnak számít. Készítse elő így:

  • 5 evőkanál főzetlen hosszú rizst felöntünk egy liter tiszta vízzel;
  • adjunk hozzá 4 nagy kanál cukrot és egy marék áztatott mazsolát;
  • keverje össze a munkadarabot, és tegye sötét, száraz helyre 3-4 napra.
Ajánlott olvasmány:  Miért hasznos a mazsola: tulajdonságok és ellenjavallatok

Az ital beadása után szűrni kell. Ezt követően szükség szerint meg isszák és hűtőszekrényben tárolják.

Ginger Citrus Kvass Recept

Forró fűszerek hozzáadásával szokatlan, de finom rizsital készül.

  • A klasszikus recepthez hasonlóan 5-6 evőkanál rizst öntünk egy nagy üvegedénybe, és 2 liter tiszta vizet öntünk.
  • Ezt követően fűszereket adnak a rizshez - egy teáskanál reszelt gyömbért, egy kis narancs- és citromhéjat, fél teáskanál kardamomot.
  • Ezután 5 nagy kanál cukrot öntenek az üvegbe, összekeverik és az italt 3-4 napig sötét helyen eltávolítják.
Ajánlott olvasmány:  A kardamom előnyei és ártalmai

Használat előtt az italt is szűrni kell. A héjjal és fűszerekkel kiegészített termék üdítő és fűszeres ízzel örvendeztet meg.

Kvass rizzsel, mézzel

Az otthoni rizskvas méz hozzáadásával készíthető. A főzési technológia a következő:

  • Forraljon fel 100 g hosszú rizst egy nagy serpenyőben 2,5 liter vízhez, és 12 órán át csepegtesse zárt fedél alatt;
  • majd a levest leszűrjük, üvegtartályba öntjük és hozzáadunk 100 g mézet;
  • a méz alapos keverése után hígítson fel 10 g élesztőt fél pohár vízben, és öntse a keveréket a húslevesbe;
  • az italt melegen és fényben ragaszkodnak, amíg a tetején világos hab nem jelenik meg.

A hab azt jelenti, hogy a mézes-rizskvasz készen áll - leszűrhető és hűtőszekrénybe helyezhető.

Rizs kvas kezelés

A rizsalapú ital előnyei számos betegség kezelésében nyilvánulnak meg - megfázás és gyulladás esetén, gyomorrontás esetén, fogyás esetén és az általános közérzet javításában. Az alkalmazás módja minden esetben ugyanaz - a gyógyszert naponta többször iszik, nem sokkal étkezés előtt, 1 pohár. Az előnyök pár hét múlva észrevehetővé válnak.

A kezelést legfeljebb 5 hétig ajánlott folytatni. Ezt követően az italt 2 hónapig egyáltalán nem fogyasztják.

Rizs kvasa osteochondrosis esetén

A rizsalapú ital sokféle betegség ellen segít, és mégis legismertebb az osteochondrosis gyógymódjaként. Általános szabály, hogy az ízületi problémákat, a köszvényt és a reumát a sók felhalmozódása okozza a csontban és a kötőszövetekben - és minél több ezek a sók, annál észrevehetőbbek a fájdalmas tünetek és a ropogó hang. Az ízületekhez szánt rizsből származó kvasz értékes, mert képes ezeket a sókat feloldani és eltávolítani a testből, így az ízületek és szalagok egészséges állapotba kerülnek.

A kezelési módszer nagyon egyszerű, de több feltétel betartását igényli.

  • Gyógyító italt vesznek naponta, üvegmennyiségben, minden alkalommal étkezés előtt.
  • Ugyanakkor minden káros ételt kizárnak az étrendből - alkohol, füstölt hús és kolbász, zsíros és fűszeres ételek. Ideális esetben egy ideig le kell mondania a húsról.
  • A hatékony kezelés érdekében el kell távolítani a közönséges sót az étrendből - vagy legalábbis minimálisra csökkenteni annak használatát.
  • A terápiás étrendet és a rizsital fogyasztását mérsékelt fizikai aktivitással kell kiegészíteni, amely jótékony hatással van a szalagokra és az ízületekre.

Javasolt egy rizsital fogyasztása és egy hónapos diéta betartása, majd hosszú szünet. A kvass bevitelének befejezése után is 2-3 hónapig folytatódik a sók eltávolításának folyamata.

A rizs kvas kártétele és ellenjavallatok

Mint minden terméknél, az erjesztett rizsital nemcsak előnyöket, hanem ártalmakat is tartalmaz. Ellenjavallt:

  • májzsugorodás;
  • allergia a kvass bármely összetevőjére;
  • akut gyomorhurut és gyomorfekély;
  • diabetes mellitus - a cukor jelenléte miatt a készítményben;
  • súlyos szívbetegség.

Az italt terhesség és szoptatás alatt nem szabad fogyasztani - mivel erjesztéssel nyerik, kis mennyiségű alkoholt tartalmaz.

Figyelem! A káros sókkal együtt az ital kiüríti a szervezetből egy nagyon hasznos nyomelemet - a káliumot.

Ezért nem szabad krónikus szív- és érrendszeri betegségek esetén szedni. De még jó egészségi állapot mellett is a rizsital-kezelés során pótolni kell a kálium hiányát vitaminokkal és értékes elemekben gazdag ételekkel.

Következtetés

A rizskvasz előnyei és ártalmai az ital hozzáértő felhasználásának kérdése. Az erjesztett rizs ellenjavallatok hiányában előnyös lesz az ízületek számára, ha emlékszik, hogy a kezelés során több káliumot kell bevennie.

Vélemények

Dobrovolskaya Anastasia Igorevna, 45 éves, Orenburg
Az osteochondrosis első tünetei csak 42 évesen jelentkeztek. Az ülő munka és a nem túl egészséges ételek elvégezték a dolgukat. De éppen időben rábukkantam egy cikkre a rizskvasz gyógyító tulajdonságairól, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a népi módszereket. Meglepetésemre az ital segített - 1,5 hónap alatt megszűnt az ízületek ropogása, a térdek nem fájtak. Most jobban követem az étrendet és a mobilitást, új problémák nem jelentek meg.
Kochkin Anatoly Sergeevich, 52 éves, Tyumen
Az ízületi problémák 35 évesen jelentek meg, és 50-hez közelebb a reuma valóságos katasztrófává vált. A néhány évvel ezelőtti rizskvászt orvos javasolta nekem - a gyógyszerekkel kombinálható házi gyógymódok egyikeként. Az ital valóban segít - nem sikerült helyreállítani az ízületek teljes egészségét, azonban a kúra utáni fájdalom és ropogás gyengébbé vált.
Antonova Olga Alexandrovna, 33 éves, Moszkva
Két évvel ezelőtt egy barátom tanácsára kipróbáltam először a rizskvászt - le kellett fogynom néhány kilót. A hatás nagyon meglepett, egy hét alatt sikerült lefogynom, és az ital bevétele után nem is éreztem különösebben éhesnek. És csak akkor tudtam meg, hogy segít az ízületi megbetegedésekben, és tanácsot adtam édesanyjának - reuma van. A gyógymód előnyei még egyszer megerősítést nyertek - az anya ízületeinek fájdalma kisebb lett.

Link a fő bejegyzéshez

Egészség

a szépség

Étel