Rizskvasz: előnyök és károk az ízületek számára

A hagyományos rozskvászon kívül ennek az italnak más változatai is vannak. Például a rizskvasz előnyei és ártalmai széles körben ismertek. Milyen tulajdonságokkal rendelkezik?

A rizs kvas összetétele és kalóriatartalma

Az erjesztett rizzsel készített ital nagyon szokatlan megjelenésű és ízű. Nagy előnye azonban az értékes vitaminok és egyéb tápanyagok jelenlétében rejlik a készítményben. Különösen a következőket tartalmazza:

• aminosavak és néhány fehérje;
• elemek vas, cink, fluor és kobalt;
• egyszerű szénhidrátok;
• B, H, E vitaminok;
• PP-vitamin vagy nikotinsav.

Az ital kalóriatartalma meglehetősen alacsony - 100 g-ban csak 44 kalória van.

Miért hasznos a rizs kvasa?

A rizsital átfogóan erősítheti a testet, számos betegség esetén is hasznos lesz. Különösen a jogorvoslat:

• felgyorsítja az anyagcserét, elősegítve az egészséges bélműködést;
• felszívja a káros anyagokat a szervezetben és eltávolítja azokat kívülről;
• gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatású;
• vizelethajtóként szolgálhat, enyhítheti a duzzanatot;
• elősegíti a fogyást;
• feloldja a felesleges sókészleteket a testben, ezáltal javítva az ízületek állapotát.

Rice kvass fogyáshoz

Az ital nagy előnye lesz a fogyókúra során. Először is, a termék eltompítja az éhségérzetet. Ezenkívül elősegíti a méreganyagok és folyadékok eltávolítását a szervezetből - ez is segít a felesleges kilók gyors búcsúzásában.

Hogyan lehet inni rizs kvasát fogyáshoz? Minden étkezés előtt elegendő 1 pohár. Egy héten belül az ital előnyei észrevehetően befolyásolják az ábrát.

Összetevők előkészítése a rizskvasshoz

A rizskvasz elkészítéséhez csak néhány összetevőre van szükség. De meg kell választania és néhány szabálynak megfelelően elő kell készítenie őket.

• A fő komponens a rizs. Az ital elkészítéséhez a legjobb a főtt barna rizs, lehetőleg hosszú szemű.
• Az ivóvíznek tisztának kell lennie. A legjobb, ha szűrt, forrásvizet vagy kútvizet veszünk, de a közönséges csapvíz is megteszi, ha először megfőzik.
• A legjobb, ha a rizst és más összetevőket nagy üvegedényekbe öntjük vízzel - faluk nem oxidálódik, az ital előnyei és íze nem változik.
• Az ital összes hozzávalóját közvetlenül az erjedés előtt alaposan ki kell öblíteni.

Hogyan készítsünk rizskvassot otthon

Az ital elkészítése nagyon egyszerű - néhány egyszerű termékre és néhány napra van szükség az erjedéshez. Három legnépszerűbb házi kvas recept.

Házi rizs kvass mazsolával

A rizsből és a mazsolából készült kvass "klasszikus" rizsalapú italnak számít. Készítse elő így:

• 5 evőkanál főzetlen hosszú rizst felöntünk egy liter tiszta vízzel;
• adjunk hozzá 4 nagy kanál cukrot és egy marék áztatott mazsolát;
• keverje össze a munkadarabot, és tegye sötét, száraz helyre 3-4 napra.

Az ital beadása után szűrni kell. Ezt követően szükség szerint meg isszák és hűtőszekrényben tárolják.

Ginger Citrus Kvass Recept

Forró fűszerek hozzáadásával szokatlan, de finom rizsital készül.

• A klasszikus recepthez hasonlóan 5-6 evőkanál rizst öntünk egy nagy üvegedénybe, és 2 liter tiszta vizet öntünk.
• Ezt követően fűszereket adnak a rizshez - egy teáskanál reszelt gyömbért, egy kis narancs- és citromhéjat, fél teáskanál kardamomot.
• Ezután 5 nagy kanál cukrot öntenek az üvegbe, összekeverik és az italt 3-4 napig sötét helyen eltávolítják.

Használat előtt az italt is szűrni kell. A héjjal és fűszerekkel kiegészített termék üdítő és fűszeres ízzel örvendeztet meg.

Kvass rizzsel, mézzel

Az otthoni rizskvas méz hozzáadásával készíthető. A főzési technológia a következő:

• Forraljon fel 100 g hosszú rizst egy nagy serpenyőben 2,5 liter vízhez, és 12 órán át csepegtesse zárt fedél alatt;
• majd a levest leszűrjük, üvegtartályba öntjük és hozzáadunk 100 g mézet;
• a méz alapos keverése után hígítson fel 10 g élesztőt fél pohár vízben, és öntse a keveréket a húslevesbe;
• az italt melegen és fényben ragaszkodnak, amíg a tetején világos hab nem jelenik meg.

A hab azt jelenti, hogy a mézes-rizskvasz készen áll - leszűrhető és hűtőszekrénybe helyezhető.

Rizs kvas kezelés

A rizsalapú ital előnyei számos betegség kezelésében nyilvánulnak meg - megfázás és gyulladás esetén, gyomorrontás esetén, fogyás esetén és az általános közérzet javításában. Az alkalmazás módja minden esetben ugyanaz - a gyógyszert naponta többször iszik, nem sokkal étkezés előtt, 1 pohár. Az előnyök pár hét múlva észrevehetővé válnak.

A kezelést legfeljebb 5 hétig ajánlott folytatni. Ezt követően az italt 2 hónapig egyáltalán nem fogyasztják.

Rizs kvasa osteochondrosis esetén

A rizsalapú ital sokféle betegség ellen segít, és mégis legismertebb az osteochondrosis gyógymódjaként. Általános szabály, hogy az ízületi problémákat, a köszvényt és a reumát a sók felhalmozódása okozza a csontban és a kötőszövetekben - és minél több ezek a sók, annál észrevehetőbbek a fájdalmas tünetek és a ropogó hang. Az ízületekhez szánt rizsből származó kvasz értékes, mert képes ezeket a sókat feloldani és eltávolítani a testből, így az ízületek és szalagok egészséges állapotba kerülnek.

A kezelési módszer nagyon egyszerű, de több feltétel betartását igényli.

• Gyógyító italt vesznek naponta, üvegmennyiségben, minden alkalommal étkezés előtt.
• Ugyanakkor minden káros ételt kizárnak az étrendből - alkohol, füstölt hús és kolbász, zsíros és fűszeres ételek. Ideális esetben egy ideig le kell mondania a húsról.
• A hatékony kezelés érdekében el kell távolítani a közönséges sót az étrendből - vagy legalábbis minimálisra csökkenteni annak használatát.
• A terápiás étrendet és a rizsital fogyasztását mérsékelt fizikai aktivitással kell kiegészíteni, amely jótékony hatással van a szalagokra és az ízületekre.

Javasolt egy rizsital fogyasztása és egy hónapos diéta betartása, majd hosszú szünet. A kvass bevitelének befejezése után is 2-3 hónapig folytatódik a sók eltávolításának folyamata.

A rizs kvas kártétele és ellenjavallatok

Mint minden terméknél, az erjesztett rizsital nemcsak előnyöket, hanem ártalmakat is tartalmaz. Ellenjavallt:

• májzsugorodás;
• allergia a kvass bármely összetevőjére;
• akut gyomorhurut és gyomorfekély;
• diabetes mellitus - a cukor jelenléte miatt a készítményben;
• súlyos szívbetegség.

Az italt terhesség és szoptatás alatt nem szabad fogyasztani - mivel erjesztéssel nyerik, kis mennyiségű alkoholt tartalmaz.

Ezért nem szabad krónikus szív- és érrendszeri betegségek esetén szedni. De még jó egészségi állapot mellett is a rizsital-kezelés során pótolni kell a kálium hiányát vitaminokkal és értékes elemekben gazdag ételekkel.

Következtetés

A rizskvasz előnyei és ártalmai az ital hozzáértő felhasználásának kérdése. Az erjesztett rizs ellenjavallatok hiányában előnyös lesz az ízületek számára, ha emlékszik, hogy a kezelés során több káliumot kell bevennie.

Vélemények