Kolin az ételekben: tartalomjegyzék

A B4-vitamint a test egyik alapvető összetevőjének tartják. A gyakoribb név a kolin. Előállítása a testben történik, de ez nem elegendő a belső rendszerek teljes működéséhez. A B4-vitamin feladata a sejtek védelme a károsodásoktól, a vér koleszterinszintjének csökkentése és az anyagcsere folyamatok normalizálása. Van egy táblázat az élelmiszerek kolintartalmáról. Ezen adatok vizsgálatával elkerülheti egy fontos elem hiányát.

Milyen ételek tartalmaznak kolint

Az anyag aktívan részt vesz az anyagcsere folyamatokban. Neki köszönhetően elkerülhető az érelmeszesedés kialakulása. A B4-vitamin használata csökkenti a rossz koleszterin szintjét, amely megvédi az ereket és a májat. A kolin elengedhetetlen a vér és az idegrendszer számára.

Annak érdekében, hogy egy nyomelem megfelelő mennyiségben szintetizálódjon a testben, szükséges, hogy a metionin aminosavakat folyamatosan szállítsák.

Egy felnőtt testnek napi 500 mg B4-vitaminra van szüksége

Hiánya káros az egész testre. Először is, a szív és az izmok hiányt tapasztalnak. A szervezet elveszíti ezt a zsírfelhasználási képességet, ami túlsúlyos növekedéshez vezet. Ezért a hiány egyik fő jele a vér koleszterinszintjének emelkedése. Mindez rossz hatással van a májra, mivel a zsír túlnő, ami azt jelenti, hogy sokkal rosszabbul működik.

A B4-vitamin hiánya negatívan befolyásolja az idegrendszer működését. A személy ingerlékeny és fáradt lesz. Problémák vannak a nemi szervekkel.

Az anyagfelesleg negatívan befolyásolja a test működését. Ezután a személy állandó hányingerről, hasmenésről és fokozott nyálképzésről panaszkodik. De ez a folyamat rendkívül ritkán fordul elő.

A B4-vitamin hiánya ritka, mivel sokféle ételben jelen van.

A kolinban gazdag ételek a következők:

• tojás;
• máj;
• tenger gyümölcsei;
• hús;
• zabpehely;
• Fejes káposzta.

Ha hiányzik az anyag, akkor naponta fogyaszthat mogyorót és spenótot.

Kevesebb B4-vitamin található a tejtermékekben és a hüvelyesekben. A csíráztatott búza és a rizs jól segít a hiányban. Javasolt a borsó, a lencse és a burgonya felvétele az étrendbe is.

Magas kolin tartalmú ételek

A legkisebb mennyiségben az anyag függetlenül szintetizálódik a szervezetben. De ez nem mindig elég.

A belső szervek és rendszerek teljes működésének biztosításához kolint tartalmazó ételt kell fogyasztania

Hal és tenger gyümölcsei

A B4-vitamin a legkevesebb mennyiségben található a tenger gyümölcseiben és az édesvízi halakban.

Diófélék, fűszerek és magvak

Sokan nem szeretnek fűszereket adni az ételekhez, valamint diót és magot fogyasztanak. De vitaminokkal dúsítottak, beleértve a kolint is.

Ha megtanulja, hogyan kell helyesen kombinálni az ételeket, képes lesz gyorsan pótolni a B4-vitamin hiányát. Kerülni kell a túladagolást, bár ez rendkívül ritka.

Tej és erjesztett tejtermékek

Az erjesztett tej és tejtermékek szintén hasznos anyagok forrása. Más ételekhez képest a B4-vitamin sokkal kevesebb van bennük.

Az erjesztett tej és tejtermékek napi használata nem képes kompenzálni a B4-vitamin hiányát. Ezért ajánlatos ezeket más ételekkel kombinálni.

Hüvelyesek és gabonafélék

A hüvelyeseket és a gabonaféléket a vegetáriánusok fogyasztják gyakrabban. Elég sok kolint tartalmaznak. Ez összehasonlítható a húskészítmények fogyasztásával.

Ha egy személy inkább csak növényi alapon fogyaszt ételt, akkor az étrendnek tartalmaznia kell a teljes kiőrlésű gabonafélékből származó gabonaféléket, szójababot, mivel ezek tartalmazzák a legtöbb B4-vitamint.

Hús és tojás

A kolin tartalom vezetőit marha- és sertésmájnak tekintik. A pulyka-, kacsa- és csirkehúsban kis nyomelem található. Ne feledje, hogy a B4-vitamin mennyiségét az ételben feltüntetik főzés előtt. Sütés, forralás vagy sütés közben kissé csökken. Ennek ellenére a hús vezető helyet foglal el.

A nyomelem a tojásokban is megtalálható. A sárgájában valamivel több mint 8 g B4-vitamin található. Ha hipovitaminózist észlelnek, az orvosok azt tanácsolják, hogy minden reggel egy sárgáját egyenek meg. Ez gyorsan helyreállítja az agy működését és megszabadul a fáradtság állandó érzésétől.

A termékek összetételét tanulmányozva megállapíthatjuk, hogy a hús és a tojás a fő B4-vitamin-forrás

Gyümölcsök, zöldségek és gombák

A gombákat, egyes zöldségféléket és gyümölcsöket szintén nyomelem gazdagítja, de kis mennyiségben. Mivel egy személy minden nap eszik ilyen termékeket, segítségükkel könnyedén kiküszöbölheti a mikroelemhiány tüneteit.

A B4-vitamin mennyisége közvetlenül az étel típusától függ. A szárított paradicsom és a szárított sárgarépa tartalmazza a legfontosabb elemet. A friss zöldségekben pedig több a kolin, mint a citrusfélékben és az avokádóban.

Kolin tartalom táblázat az élelmiszerekben

A legmagasabb anyagtartalmú húskészítményeket a táblázat tartalmazza.

Ezt a vitamint tartalmazó tejtermékek.

A legmagasabb anyagtartalmú tojástálak.

Halételek.

Hüvelyesek és gabonafélék.

Zöldségek, gombák, gyümölcsök.

Fűszerek, diófélék, magvak.

Kolin étkezési szabályok

A B4-vitamint kis mennyiségben maga a szervezet állítja elő. De ez nem elegendő a belső szervek és rendszerek megfelelő működésének biztosításához. Ezért további támogatásra van szükség. Ehhez olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek gazdag ásványi anyagokban.

Az ételek napi fogyasztása biztosítja a kolin rendszeres bevitelét

A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a nyomelem pusztulása a hőkezelés során következik be. Például az étel felforralásakor a nyomelem legfeljebb 20% -a eltűnik. Ezért jobb friss ételeket fogyasztani.Ez inkább a zöldségekre, gyümölcsökre, hüvelyesekre vonatkozik. Jobb főzni a húst és a tojást, de nem sütni vagy sütni, különben a kolin teljesen eltűnhet, ami azt jelenti, hogy az étel elveszíti előnyeit.

Sok ételt kolinnal dúsítanak. Ez változatosabb étrendet tesz lehetővé. Könnyen kombinálhatók egymással. Ennek köszönhetően lehetővé válik a B4-vitamin normális szinten tartása.

Nem ajánlott kombinálni a kolint antidepresszánsokkal, cukros szénsavas italokkal, alkohollal, cigarettákkal és a szulfonamid csoportba tartozó gyógyszerekkel. Ez a nyomelem gyors megsemmisüléséhez vezet.

Következtetés

Az élelmiszerek kolintartalmának táblázata lehetővé teszi, hogy megtudja, melyik típusú étel hasznosabb a szervezet számára. A B4-vitaminnal történő étkezést azoknak ajánlják, akik állandó álmosságban, fáradtságban és ingerlékenységben szenvednek. Ezenkívül a kolin elengedhetetlen a terhes nők számára. Ha hiányos, akkor magzati hibák kialakulásához vezet. De nem szabad visszaélni az ilyen termékekkel, mert a B4-vitamin feleslege veszélyesebb, mint egy nyomelem hiánya.