Tartalom
- 1 Mik azok a füge
- 2 A füge összetétele, tápértéke és kalóriatartalma
- 3 Miért hasznosak a fügék az emberi test számára?
- 4 Lehetséges-e a füge a gyermekek számára
- 5 A füge jó a terhes nők számára?
- 6 Lehetséges-e füge fogyás közben fogyni?
- 7 Hogyan használjuk a fügét helyesen
- 8 Hagyományos gyógyászati receptek friss füge alapján
- 9 A füge használata a kozmetológiában
- 10 A fügefalevél hasznos tulajdonságai és felhasználása
- 11 A fügemagolaj előnyei
- 12 A füge lekvárjának előnyei és elkészítése
- 13 A füge ártalma és ellenjavallatok
- 14 Hogyan válasszuk ki és tároljuk a friss fügét
- 15 Következtetés
A füge egészségügyi előnyei és ártalmai már az ókorban ismertek. A bogyó hasznos összetételének és tulajdonságainak köszönhetően elnyerte a népgyógyászok és a hivatásos orvosok elismerését. Gyógyító, megelőző hatása van, számos betegség kezelésében segít.
Mik azok a füge
Füge (füge, boros bogyó) - egy fügefa gyümölcsvirágzata, hosszúkás, körte alakú, benne kis magvak vannak. A szín a fa típusától függ: a sárgától a fekete és a kékig.
Hasznos gyümölcsöket használnak a főzéshez. A cukros-édes íz lehetővé teszi lekvárok és lekvárok elkészítését, felhasználását pékárukban.
A füge, magjai és levelei gyógyászati tulajdonságai ismertek. A tinktúrák, főzetek, kozmetikai maszkok a test számára hasznosak, segítenek a bőr, a haj, az emésztési, a szív- és érrendszeri, a reproduktív, az idegrendszeri és a légzőszervi megbetegedésekben.
A füge összetétele, tápértéke és kalóriatartalma
A füge gyógyító tulajdonságai a magas makro- és mikroelemek, vitaminok, élelmi rostok tartalmának köszönhetők. A gyümölcsök használatának ártalma és ellenjavallatai - jelentős mennyiségű szénhidrát. 100 g szárított füge - az egészséges ember napi cukorértékének körülbelül 50% -a. A friss gyümölcsök valamivel kevésbé telítettek cukorral - körülbelül 15%.
A friss füge kalóriatartalma 74 kcal, szárítva - 249 kcal. Zsír- / fehérjetartalom: 0,4 g / 0,8 g friss és 0,9 g / 3,3 g száraz.
A füge magas koncentrációban tartalmaz egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat:
- Kálium - pótolhatatlan elem, amely jótékony hatással van az intracelluláris szerkezetre, a vízre, az elektrolitra, a sav egyensúlyra, az idegi impulzusok vezetésére, a szívizom munkájára. A friss füge a test káliumigényét fedezi - 10% -kal, szárítva - 28% -kal.
- Réz és mangán - hasznos enzimek részei, amelyek felelősek az anyagcseréért, a vas, fehérjék felszívódásáért, a nukleotidok és a koleszterin szintéziséért; befolyásolják a csont, a kötőszövet, a reproduktív funkciók kialakulását. Regeneráló és helyreállító tulajdonságokkal rendelkeznek. Friss gyümölcsök - a napi szükséglet 7% -a, száraz - akár 29%.
- Kalcium - felelős a csontváz, a fogak kialakulásáért, csökkenti az oszteoporózis, a köszvény kockázatát (4% és 17%).
- Magnézium - szükséges a kálium, kalcium, nátrium teljes asszimilációjához, megakadályozza a koszorúér-betegség, agyvérzés, a szívroham kialakulását, serkenti az idegrendszert. Nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik (egyenként 5% és 17%).
- Vas - szabályozza az összetételt, a minőséget, a véralvadást, részt vesz az oxidatív és reduktív funkciókért felelős hasznos enzimek képződésében, megakadályozza a vérszegénység, a szívbetegségek és a fokozott fáradtság kialakulását (4 és 16,5%).
- K-vitamin - serkenti a véralvadást, a vas felszívódását. (4 és 13%).
- A B-vitaminok tulajdonságai komplex jótékony hatást gyakorolnak minden emberi rendszerre és szervre, minimalizálják a betegségek kialakulásának, a környezet károsításának kockázatát. A füge a norma 4–9% -át tartalmazza (leginkább B5 - 8,7%).
A füge előnyei az emberi test számára esszenciális és esszenciális aminosavak, béta-karotin, C-, PP-, E-vitamin jelenlétében is rejlenek.
Miért hasznosak a fügék az emberi test számára?
A füge gyógyító tulajdonságai jelentős átfogó előnyöket és támogatást nyújtanak az egész test számára. A gyümölcsöket egészséges embereknek kell fogyasztaniuk a betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében, a betegség után legyengülve a hatékonyság és az erő helyreállítása érdekében. Hasznosak lesznek gyermekek és krónikus betegségben szenvedők számára is, miután konzultáltak egy táplálkozási szakemberrel és kezelőorvossal.
A füge előnyei:
- Immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkezik, kiküszöböli a kórokozók károsodását a vírusos és légzőszervi betegségek súlyosbodása idején, hasznos bronchitis, bronchiális asztma esetén, megakadályozza a légzőrendszer gyulladásának kialakulását.
- Szabályozza a pulzusszámot, helyreállítja a szívritmust.
- Normalizálja a koleszterinszintet, megakadályozza a szív- és érrendszeri rendellenességek, vérszegénység kialakulását és elvékonyítja a vért.
- A gazdag vitamin- és ásványianyag-komplex és előnyös tulajdonságok megakadályozzák az onkológiai betegségek kialakulását.
- Hasznos dystrophiában, bélrendszeri rendellenességekben, székletben és emésztőrendszeri rendellenességekben szenvedő legyengült emberek számára.
- Rendelkezik antimikrobiális, sebgyógyító, fájdalomcsillapító tulajdonságokkal. A fogfájás enyhítésére, a szájüreg gyulladásának enyhítésére szolgál.
- Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, előnyös a vizeletrendszer betegségei esetén.
A füge gyógyászati tulajdonságainak jelentős részét magas káliumtartalma okozza. Vezető pozícióba hozza a terméket a táplálkozásban, amelynek célja a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
A nők testének
Az édes gyümölcsök óriási jótékony hatást gyakorolnak a női testre:
- megakadályozza a bőr öregedését;
- stimulálja a test megújulását sejtszinten;
- megtisztul a méreganyagoktól, méreganyagoktól, csökkenti a külső káros hatások okozta károkat;
- erősítse a hajat, a fogakat, a körömlemezt;
- enyhíti a fájdalom szindrómákat a menstruációs ciklus alatt;
- hasznos a nőgyógyászatban, segít a reproduktív rendszer gombás fertőzésében.
A füge előnyei a női test számára a visszér kialakulásának megakadályozásában is hatékonyak. Naponta csak 5 szárított bogyó kiküszöböli a hosszan tartó lábon, magas sarkú cipőben és kényelmetlen cipőben való állást, enyhíti a duzzanatot, a görcsöket és megakadályozza a pókerek megjelenését.
A férfiak egészségéért
A füge előnye a férfiak számára a kálium, valamint a magnézium és a mangán jelentős koncentrációjában rejlik.
A bor bogyó segíti a férfi testet a fejlődés megelőzésében:
- szexuális impotencia, impotencia;
- prosztatagyulladás;
- korai szívroham, stroke.
Ezenkívül a jótékony tulajdonságok hozzájárulnak az erő helyreállításához intenzív fizikai és pszichés stressz, alváshiány, stresszes helyzetek után.
Lehetséges-e a füge a gyermekek számára
A szárított füge hasznos folsavban gazdag, amely hozzájárul a gyermek keringési, idegi és immunrendszerének harmonikus fejlődéséhez.
A friss bogyós gyümölcsök bevitele a gyermekek étrendjébe segít:
- serkentik a mentális képességek fejlődését;
- normalizálja az emésztést, a székletet, étvágyat vált ki;
- csökkentse a hőmérsékletet, enyhítse a légzőszervi megbetegedések tüneteit;
- telítse a növekvő testet hasznos energiával.
A füge károsíthatja a gyermek testét.Óvatosan kell ajánlani a hasmenésre, allergiás kiütésekre, cukorbetegségre, elhízásra hajlamos gyermekek számára.
9 hónaptól beviheti a fügeit a bébiételbe, gondosan figyelemmel kísérve a test reakcióját. Az egyéves gyermek normája napi legfeljebb 1/2 bogyó püré formájában édesítőszerek hozzáadása nélkül. Másfél év után 1 egész gyümölcsöt adhat.
A füge jó a terhes nők számára?
A füge a terhes nő és a meg nem született gyermek testének kedvez a vas, kálium, folsav, B-vitaminok előnyös kombinációjának köszönhetően:
- normalizálja a vérnyomást;
- megakadályozza a vérszegénység, székrekedés kialakulását;
- megakadályozza a bőr, a haj, a körmök kozmetikai problémáit;
- lágyítja az összehúzódásokat, stimulálja a méhnyak dilatációját az összehúzódások során;
- kisimítja a hormonális túlfeszültségeket, amelyek miatt a terhes nő hangulata és lelkiállapota stabilizálódik.
A bogyók jótékony tulajdonságai serkentik a laktációt, növelik az anyatej mennyiségét és minőségét.
Lehetséges-e füge fogyás közben fogyni?
A bogyó sejtösszetétele hasznos ballasztanyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik az éhséget és elősegítik a gyors jóllakottságot.
A gyümölcsökben bővelkedő kicsi magvak hasonló előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a friss zöldségek durva rostjai. Ezek, mint egy kefe, megtisztítják a beleket, kiküszöbölik az emésztetlen élelmiszerek stagnálásának ártalmait, stimulálják a tápanyagok felszívódását.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy egy délutáni snacket vagy vacsorát hetente 2-szer 3 - 5 szárított fügével cseréljenek. Javasoljuk, hogy adalékanyagok (édesítőszerek, tej, erjesztett tejtermékek) nélkül párolva használják őket.
Kétszer több friss egészséges bogyót fogyaszthat: alacsonyabb a kalóriatartalma.
Hogyan használjuk a fügét helyesen
A füge egészségügyi előnyei és ártalma a frissességtől, az eltarthatósági időtől és a szárított gyümölcs feldolgozásának minőségétől függ.
Legelőnyösebb a friss füge, amelyet legkorábban 24 órával a fogyasztás előtt szedtek le a fáról. Megőrzi hasznos tulajdonságait, vitaminjait és ásványi anyag-összetételét. Ez idő alatt az egészségre és az emésztésre káros bomlási folyamatnak nincs ideje fejlődni.
Ideális, ha a fügefát profi kertészben termesztik, távol az úttól.
Használat előtt a fügét meleg vízzel mossuk. Ehet, és a gyümölcs pépjét és a bőrét egyaránt felhasználhatja főzéshez: ez személyes preferenciáktól függ.
A friss füge ideális esetben tejföllel, dióval, húsételekkel kombinálva finom és egészséges tandemet alkot.
Nem szabad a déli régióktól távol eső üzletekben vásárolt friss bogyókat vásárolni. Az ilyen gyümölcsöket éretlenül szüretelték, ezért többet ártanak az egészségnek, mint hasznot.
A jótékony tulajdonságok megőrzése érdekében friss fügéből készíthet lekvárot. Előnyei a megfázás megelőzése, a pulzus és a vérnyomás normalizálása, valamint a vérkép javítása.
A szárított gyümölcsöknek több egészségügyi előnyük van. Étkezés előtt ajánlatos forrásban lévő vízben vagy vízfürdőben párolni.
Hasznos gyümölcsitalokat, kompótokat készítenek szárított gyümölcsökből, gyümölcssalátákhoz, húsételekhez, pékárukhoz adják.
A táplálkozási szakemberek nem javasolják a füge elfogyasztását közvetlenül lefekvés előtt. Stimuláló tulajdonságokkal rendelkezik, és álmatlanságot okozhat.
Hagyományos gyógyászati receptek friss füge alapján
Tejet, mézet, vajat, citromot és más hasznos összetevőket tartalmazó friss fügeit évszázadok óta használják gyógyászati célokra:
- torokfájástól;
- hörghurut, tüdőgyulladás;
- székrekedés, fokozott gáztermelés;
- aranyér;
- anémia;
- thrombophlebitis, trombózis;
- depressziós állapotok;
- magas vérnyomás;
- a reproduktív női szervek gyulladása;
- prosztatagyulladás, szexuális diszfunkció;
- gombás bőrbetegségek;
- hajhullás;
- vese-, májgyulladás.
Hörghurut esetén
Köhögés elleni gyógyszer
Hozzávalók:
- füge - 4 db .;
- zsír tej - 1 evőkanál.
Készítmény:
- A bogyót folyó vízzel mossuk.
- Öntsön meleg tejet, forralja fel.
- Pároljuk a fedél alatt 2 órán át nagyon alacsony hőfokon.
- Szűrik. A fügeit turmixgéppel apróra vágjuk, majd tejjel újra összekeverjük.
Fogyasszon 2 evőkanál. l. étkezés előtt naponta 5-ször.
Anginával
Az egészséges füge főzet segíthet a torokfájás enyhítésében.
Hozzávalók:
- Friss gyümölcsök - 1 - 2 db .;
- Víz - 400 ml.
Készítmény:
- A bogyókat megmossuk, vízzel feltöltjük.
- Várja meg a forrást, forralja fél órán át.
- Szűrik.
Gargarizálás 2-4 óránként. Ugyanaz a hasznos húsleves használható borogatásként: dörzsölje meg a torkot és a mellkasát, csomagolja be meleg sállal.
A 6 bogyó koncentráltabb főzetének előnyös lesz a hangvesztés.
Vese- és májkövekre
Gyógyító füge főzet
Hozzávalók:
- Füge - 5 db .;
- Víz - 1 evőkanál.
Készítmény:
- Öntsünk forró vizet a gyümölcsökre, főzzük 5 percig.
- Őröljük turmixgéppel.
Fogyasszon a nap folyamán, étkezés után 2 órával.
Füge olívaolajjal
Az olívaolaj füge jótékony hatású székrekedés, puffadás szempontjából. A termék hatékony az ízületek, a gerinc fájdalmainak enyhítésére.
A székrekedés fügéi
Hozzávalók:
- Füge - 100 g;
- Aszalt szilva - 100 g;
- Olívaolaj - ½ evőkanál.
Készítmény:
- Csavarja be a bogyókat egy húsdarálóban.
- Öntsön olajat, hagyja 6 órán át.
- A keveréket hűtőszekrényben tárolja.
Vegyünk reggel 3 evőkanál. l., 2 evőkanállal mossuk le. tiszta víz. Az egészséges és ízletes kezelés 3-4 napig tart.
Füge tea
A szárított fügével ellátott zöld vagy fekete tea ízletes kezelés, amely hasznos megfázásos tünetek esetén: láz, orrdugulás, fej- és torokfájdalom.
Adjon néhány gyümölcsöt a teáskannához a tealevelekkel együtt, hagyja főzni. Igyál, mint a szokásos tea.
A füge használata a kozmetológiában
A fügét a kozmetikában a C, E, B vitaminoknak köszönhetjük, amelyek hasznosak a szépség és az egészség szempontjából, valamint a foszfor és a réz összetételében. A termék sebgyógyító, regeneráló, tisztító tulajdonságokkal rendelkezik.
Arcbőrre
A füge előnyei az arcon abban rejlenek, hogy hatással vannak a bőr mély rétegeire. A füge lágyítja, fehéríti, táplálja a bőrt, helyreállítja annak rugalmasságát.
Maszkok, bozótok, testápolók hasznos bogyókból készülnek:
- Fehérítő tulajdonságokkal: egyenlő arányban keverje össze a füge pépet és az őrölt zabpelyhet, adjon hozzá 5 - 7 csepp bergamottolajat. Használja a masszát bozótként vagy hasznos maszkként.
- Bársonyos bőr esetén: keverj össze 2 gyümölcsöt, tojássárgáját egy turmixgépben, egyenként 1 ek. l. olaj (olíva) és méz. Vigye fel a maszkot a megtisztított bőrre. Fél óra elteltével törölje le ásványvízzel megnedvesített szalvétával.
- Öregedő bőrre: aprítson fel 3 bogyót, 4 evőkanál. l. túró, 1 evőkanál. l. őszibarack vaj és méz, 1 tojás. 20 percig alkalmazzuk, tejben áztatott szalvétával távolítsuk el. Öblítse le hideg vízzel.
Hajra
A hasznos füge pép erősíti a szőrtüszőket, ragyogást ad, táplálja, kisimítja a hajat, felgyorsítja a növekedést.
Tej, élesztő, méz hozzáadásával készült maszk hasznos a haj növekedéséhez:
- Öntsön 2 bogyót egy pohár forró tejjel.
- Forraljuk, őröljük turmixgéppel.
- Adjunk hozzá 2 ek. édesem, 10 g élesztő.
- Hűtsük le, vigyük fel a fejbőrre.
- Tegyen egy zuhanysapkát, tekerjen rá egy frottír törölközőt.
- 1,5 óra múlva mossa le.
A hasznos mikroelemek komplexusának köszönhetően a maszk táplálja a fejbőrt.
A fügefalevél hasznos tulajdonságai és felhasználása
A füge levelei tartalmaznak maró nedveket, amelyek hasznosak a szemölcsök, a pigmentáció és a gombás bőrelváltozások kezelésében.
Hasznos főzetek, tinktúrák, maszkok készítésére is használják kopaszság, veseelégtelenség és viszketés kezelésére.
Füge levelek viszkető bőrre
A friss levélkrém segít enyhíteni az allergiás reakciókat és a rovarcsípés okozta viszketést. Elkészítéséhez nyomja ki a levet a finomra vágott levelekből, keverje össze a vajjal.
A kompozíciót körülbelül egy hónapig hűtőszekrényben kell tárolni, szükség szerint fel kell használni.
A fügefalevél infúziója vesebetegség esetén
A vesék hasznos infúziójának elkészítéséhez 230 ml forró vizet kell öntenie 2 evőkanál. l. zúzott leveleket, hagyja 1 órán át.
Vegyen ½ csészét háromszor 40 perccel étkezés előtt.
A fügemagolaj egészségügyi előnyei
A fügemagolaj az egész test számára előnyös, kozmetikai célokra használják bozótok, maszkok és krémek előállításához.
Az olaj hasznos tulajdonságai:
- védi a bőrt az UV-sugarak által okozott pigmentálódástól és károsodástól;
- fiatalítja, táplálja, eltávolítja az életkorral kapcsolatos változások jeleit;
- helyreállítja a lipid egyensúlyt, telíti az epidermist nedvességgel;
- hasznos hajbalzsamok-öblítők része, enyhíti a statikus stresszt, erősíti, serkenti a haj növekedését.
Az olaj nem károsítja az allergiára és szárazságra hajlamos bőrt. Regeneráló és ápoló tulajdonságokkal rendelkezik.
A füge lekvárjának előnyei és elkészítése
A füge lekvár jótékony tulajdonságai a magas vitamin- (A, C, E, B, PP) és ásványi anyagok (vas, kálium, mangán, foszfor, kalcium, réz) magas tartalmának köszönhetők. Az előnyök megmaradnak a rövid hőkezelésnek köszönhetően - a lekvárt körülbelül 20 - 40 percig főzik.
A füge lekvár előnyei:
- hashajtó és vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik;
- megakadályozza a vérszegénység kialakulását, növeli a véralvadást;
- serkenti az idegi, kiválasztó, reproduktív rendszer munkáját;
- lázcsillapító, izzító hatású;
- segít a fertőzések leküzdésében;
- helyreállítja az erőt.
Hozzávalók:
- füge (friss gyümölcs) - 1 kg;
- cukor - 0,7 kg.
Készítmény:
- Öblítse le a bogyókat, fedje le cukorral.
- Hagyja hatni 3 órán át a gyümölcslevek készítéséhez.
- Tegye a lekvárt nagyon alacsony hőfokon, forralás után 5 percig forralja.
- Távolítsa el a habot, keverje össze.
- Ragaszkodjon 7-10 órához.
- Forraljuk újra 5 percig, hagyjuk 10 órán át forralni.
- Adjunk hozzá 1 citrom levét, vanillint, forraljuk 10 percig.
- Üvegekbe öntjük, feltekerjük.
A füge ártalma és ellenjavallatok
A friss füge előnyeit és ártalmát a test számára összetételük és tulajdonságaik jellemzik, beleértve a cukortartalmat is.
Ellenjavallatok a füge használatához:
- cukorbetegség;
- alacsony véralvadás;
- hasnyálmirigy-gyulladás, gyomor-bél traktus gyulladása, hasnyálmirigy;
- köszvény;
- elhízottság.
A füge ártalma mérgezésben, allergiás reakciókban nyilvánulhat meg.
Megfelelő használat mellett, az ajánlott norma betartása mellett a füge nem károsítja az egészséget.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a friss fügét
A füge egészséges, de romlandó. A begyűjtés pillanatától kezdve legfeljebb 10 - 12 napig tárolható, majd romlani kezd, elveszíti hasznos tulajdonságait. Idővel az erjedési folyamatok intenzíven fejlődni kezdenek benne, ami károsíthatja a gyomor-bél traktus mérgezését.
Az egészséges füge kiválasztásához érdemes értékelni annak megjelenését és illatát.A héjnak egésznek kell lennie, nem sérült, rugalmas. A savanyú, erjesztett illat a bogyó hosszú távú tárolását jelzi. Egy ilyen gyümölcs fogyasztásra alkalmatlan és káros az egészségre.
A megvásárolt friss fügét azonnal meg kell enni. A fagyasztás nagyszerű módja a táplálkozási előnyök megőrzésének. A fagyasztott füge legfeljebb 12 hónapig tárolható.
Következtetés
A füge egészségi előnyei és ártalmai gazdag vitamin- és ásványianyag-komplexének köszönhetők. A friss bogyók gyógyhatásúak, és a főzés során is széles körben használják őket: lekvárok, befőttek, kompótok, egészséges gyümölcsökből készült gyümölcsitalok nem ártanak az alaknak, de energiával telítődnek, növelik a hatékonyságot és spórolnak a megfázástól.
Lásd még:
Bab: előnyök és károk az egészségre, gyógyászati tulajdonságok, kalóriatartalom, vélemények
Székrekedés a D3-vitamintól: okozza-e, miért, mit kell tennie