Santé
L'effet de l'additif alimentaire E471 sur le corps humain a été bien étudié. Les experts reconnaissent que l'additif ne cause aucun dommage au corps, car il a ...
Les colorants artificiels et naturels sont souvent utilisés pour changer la couleur des aliments. Les substances naturelles présentent un certain nombre d'inconvénients: une faible résistance à ...
E635 est un additif alimentaire qui est un acide aminé et est utilisé dans l'industrie alimentaire pour améliorer le goût et l'arôme des produits manufacturés ...
Le complément alimentaire E320 a un autre nom - butylhydroxyanisole. La substance est un mélange de plusieurs isomères. Il est synthétisé à partir d'isobutylène (insaturé ...
Les méfaits et les avantages de la carraghénine font toujours l'objet de controverses parmi de nombreux experts. Les opinions sur cette question sont complètement différentes. Cependant, on sait ...
Les gens s'intéressent de plus en plus aux aliments qu'ils mangent. En magasin, il y a des acheteurs qui étudient attentivement la composition ...
L'additif alimentaire E120 est un colorant rouge pourpre avec une histoire de mille ans. Depuis l'Antiquité, il est utilisé pour teindre les fibres à ...
L'additif alimentaire E450 appartient aux pyrophosphates. Ce sont des sels de sodium et des composés esters de l'acide pyrophosphate. La substance est un stabilisant, elle appartient à ...
L'additif alimentaire E1520, ou propylène glycol, est un alcool dihydrique. Il a d'abord été synthétisé à partir de produits pétroliers en France par le chimiste Charles Würz à ...
La gomme xanthane est un complément alimentaire. Peu en ont entendu parler, mais il est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire. En étudiant ...