Por que el arroz rojo es bueno para ti

El arroz es uno de los cereales más populares del mundo. Fue domesticado hace unos 9 mil años, pero en Rusia se conoció solo en el siglo XV, luego se lo llamó el "grano sarraceno".

Ahora hay muchas variedades de esta cultura. Además de los habituales granos de arroz blanco, hay una gran variedad de otras variedades en los estantes de las tiendas, entre las que se encuentra incluso el arroz rojo. Los beneficios y daños del arroz rojo se discutirán en el artículo.

Descripción y tipos de arroz rojo.

Las variedades de arroz pulido casi no contienen elementos útiles y no tienen propiedades valiosas para la salud, aunque incluso pueden causar daños. Es mejor preferir los tipos sin pulir, contienen nutrientes en mayores cantidades. El procesamiento especial le permite conservar todos los aminoácidos, minerales y vitaminas más valiosos, cuyas propiedades son beneficiosas para los humanos. Además, la cáscara de los granos le da a la comida un regusto a nuez.

La mayoría de las variedades tienen forma de grano redondo y varios tonos de rojo. Las diferencias de color se deben a los métodos de procesamiento de las materias primas y su preparación. Los residentes de cada país se asignan un cierto tipo de cereal, que es más popular en una región en particular. Antes de comprar arroz rojo en la tienda, es importante saber qué beneficios para la salud tienen los diferentes tipos.

Ahora las variedades más populares de arroz rojo son:

• Rubí de California. Tiene granos pequeños. Sin pulir, son de color burdeos brillante. La cáscara de los granos contiene una gran cantidad de fibra gruesa que, al pasar por los intestinos, limpia sus paredes. Esta propiedad es de gran beneficio para el tracto digestivo y reduce el daño causado por la ingesta de alimentos.
• Arroz rojo tailandés, también llamado "cargo". Los granos son de color burdeos, con un fuerte sabor a nuez. Esta categoría de arroz contiene una gran cantidad de nutrientes. Los granos pueden conservar estas propiedades beneficiosas incluso después del procesamiento. Contiene una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, que neutralizan el daño de los carcinógenos y sustancias tóxicas.
• Arroz rojo de grano corto. Este tipo de cereal procedía del sur de Francia. Tiene un sabor delicado, exquisito y una propiedad interesante: el corazón de este arroz es rico en minerales. Es útil para fortalecer huesos y dientes.
• Arroz de levadura roja. En su producción se utilizan hongos de levadura. Está especialmente interesado en la medicina. Contiene una gran cantidad de estatinas vegetales, sustancias muy útiles que tienen la capacidad de regular el colesterol en sangre, muy perjudicial para la salud.
• Arroz rojo del Himalaya. Tiene granos alargados de un color rosa claro especial. Después del tratamiento térmico, adquiere un sabor intenso y penetrante. Usado regularmente por diabéticos, puede reducir el azúcar en sangre.

Composición química del arroz rojo

Este producto se llama élite por una razón: tiene una composición química verdaderamente única y muchas propiedades útiles.

Los beneficios del arroz rojo se deben a la composición:

• vitaminas B1, B2, B3 y B6;
• calcio, potasio y magnesio, fósforo;
• hierro, yodo;
• aminoácidos importantes para los seres humanos;
• grandes cantidades de fibra y almidón.

Valor nutricional y contenido calórico del arroz rojo

El contenido calórico del arroz rojo por 100 gramos es de 350 a 420 kcal. Por lo tanto, una persona que quiera perder peso debe tener mucho cuidado con este tipo de guarnición, de lo contrario, puede traer daño al cuerpo en lugar de beneficio.

Beneficios del arroz rojo

El arroz rojo, sus beneficios y daños para la salud han sido objeto de controversia durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, no se pueden contar las propiedades beneficiosas del grano. Las vitaminas del grupo B pueden mejorar los procesos metabólicos en el cuerpo, tienen propiedades útiles para los sistemas nervioso y circulatorio y benefician las uñas y el cabello.

El magnesio neutraliza el daño del entorno externo para los músculos y nervios de una persona. El calcio en combinación con el magnesio es beneficioso para los huesos y los dientes, presenta propiedades preventivas contra la artritis y la osteoporosis. El hierro es bueno para los recuentos de hemoglobina y puede ayudar a reducir el daño de la anemia. La fibra tiene propiedades limpiadoras beneficiosas y regula el tracto digestivo. El arroz rojo sin pulir es beneficioso para los intestinos.

Por qué el arroz rojo es bueno para las mujeres

La inclusión regular de arroz rojo en la dieta beneficiará a las mujeres:

• El arroz rojo tiene propiedades beneficiosas para la prevención del cáncer. Esto se debe a la gran cantidad de antioxidantes que contiene el producto, además de selenio, zinc, cobre, manganeso, vitaminas H, E y fibra. Juntos, neutralizan el daño de los radicales libres y promueven la eliminación de sustancias cancerígenas del cuerpo.
• Las propiedades nutricionales del arroz también son beneficiosas para el sistema reproductivo de la mujer. La vitamina E y las grasas saludables tienen un efecto estimulante sobre la producción de hormonas sexuales sin causar daño.
• El consumo de arroz rojo ayuda a fortalecer el sistema nervioso y a prevenir el insomnio. Una gran cantidad de vitaminas B y magnesio en la composición son muy útiles para el sistema nervioso del sexo justo.
• El arroz rojo, por la gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, así como micro y macro elementos, será de gran beneficio para las embarazadas. Durante la lactancia, el uso de este producto beneficiará tanto al niño como a la madre.

Los beneficios del arroz rojo para adelgazar

Comer arroz rojo ayudará a reducir el peso debido a su capacidad para regular los procesos metabólicos, así como a la calidad beneficiosa del arroz para limpiar el organismo de sustancias que dañan los órganos internos. Al mismo tiempo, se recomienda el arroz rojo en algunas dietas.

Además, el arroz ayuda a eliminar el exceso de líquido. Como sabes, su acumulación daña los órganos internos.

El beneficio de este cultivo de cereales también está en la capacidad de satisfacer el hambre rápidamente y durante mucho tiempo, esta propiedad ayudará a ganar una figura esbelta.

¿Contra qué enfermedades ayuda el arroz rojo?

El arroz rojo en los alimentos tiene muchas propiedades beneficiosas que ayudan contra diversas enfermedades, mientras que no hay riesgo de dañar otros órganos.

• En la diabetes, es beneficioso estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Además, beneficia los vasos sanguíneos y ayuda a eliminar el colesterol malo.
• La gran cantidad de hierro en este cereal es un gran beneficio para las personas anémicas.
• Promueve la eliminación de radionucleidos, esta propiedad beneficiosa, combinada con la poderosa acción de los antioxidantes, ayuda al cereal a ayudar a neutralizar los daños y prevenir el cáncer.
• Para problemas con el tracto gastrointestinal, el arroz rojo también es útil: la fibra regula la digestión, neutraliza el daño de las toxinas y el estancamiento de los alimentos. Ayuda a normalizar la microflora beneficiosa.
• Para los vasos problemáticos, se beneficiará comer arroz rojo. Gracias a las propiedades beneficiosas del arroz rojo, los vasos sanguíneos se limpian del colesterol nocivo, se fortalecen y se vuelven más elásticos.
• El arroz rojo es muy útil para las enfermedades del sistema cardiovascular y los riñones. La cantidad reducida de sales de este producto, así como la capacidad de eliminar el exceso de líquido, ayudarán a eliminar las sustancias que dañan estos órganos.

¿Es posible el arroz rojo para la diabetes?

Se recomienda el uso de cereales para la diabetes, no habrá ningún daño.

Al mismo tiempo, ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre, tiene la capacidad de eliminar sustancias nocivas y contiene fibra dietética útil y antioxidantes.

Recetas curativas de arroz rojo

La composición, rica en sustancias útiles, la propiedad de neutralizar la acción de sustancias que dañan el organismo, hacen que este cereal sea muy popular en diversas recetas.

Para limpiar el cuerpo de colesterol, toxinas y toxinas.

Esta interesante receta ayuda a limpiar el cuerpo de sustancias que dañan varios órganos internos. Los beneficios de esta receta son invaluables. El arroz debe usarse crudo. Debe consumirse con el estómago vacío en lugar del desayuno. Es importante masticar bien la porción. Primero debe empaparse en agua.

Para un curso de limpieza, debe tomar tantas cucharadas de granos como la persona vivió en el momento del tratamiento.

1. Por la mañana, los granos deben verterse en un frasco de vidrio y llenarse con agua hervida y luego refrigerarse.
2. A la mañana siguiente, debes drenar el agua.
3. Mastique bien 1 cucharada de arroz rojo y tráguela.
4. Entonces no coma ni beba durante 2 horas.
5. Enjuague nuevamente los granos restantes, agregue agua hervida y refrigere.
6. El curso continúa hasta que se acaban los granos.

Para mejorar la microflora del intestino grueso.

La papilla de leche de arroz ayudará a limpiar el tracto digestivo y normalizará la cantidad de microflora beneficiosa, neutralizará el daño de las toxinas y las toxinas.

1. Un vaso de arroz rojo debe remojarse durante una hora.
2. Luego drene el agua y viértala en cinco vasos de leche previamente hervidos.
3. Es necesario cocer los cereales a fuego lento, tapando con una tapa, durante aproximadamente una hora, hasta que los granos estén hervidos.
4. Antes de servir, puede agregar una cucharada de miel o azúcar a la porción.

Decocción de arroz rojo para el tratamiento de enfermedades infecciosas.

Una decocción hecha de granos de arroz rojo será beneficiosa durante el período de exacerbación de las infecciones que afectan el tracto respiratorio. Las propiedades beneficiosas de dicha terapia ayudarán a calmar la fiebre y limpiarán el cuerpo de toxinas que son dañinas para el paciente.

Podrá ayudar incluso con angina, gripe y neumonía.

Además, tomar una decocción de este tipo será beneficioso para las úlceras de estómago, el envenenamiento y la diarrea.

Ayudará con la sed, mejorará el estado de la piel, rejuvenecerá, mejorará la tez y eliminará las pecas.

1. Para su preparación, es necesario verter bien lavado 100 gramos de arroz rojo con un litro y medio de agua fría.
2. Cocine la mezcla resultante sin sal durante una hora y media a fuego lento.
3. Después se requiere colar.
4. Tome el caldo resultante en un cuarto de vaso media hora antes de las comidas cada 2-3 horas.

Infusión de arroz rojo para osteocondrosis y reumatismo

Para preparar la infusión, debes mezclar:

• litro de agua;
• 4 cucharadas de arroz rojo
• 5 piezas de pasas;
• 3 cucharadas de azúcar.

La mezcla resultante debe dejarse reposar durante cuatro días. Después de colar y utilizar la infusión por medio vaso por la noche. El curso tiene una duración de hasta 3 meses.

Los beneficios y usos del arroz rojo germinado

Los granos de arroz rojo germinados, además de sus propiedades útiles habituales, aportan beneficios al organismo, dándole energía viva. Los germinados son útiles por sus propiedades tónicas, efecto calmante sobre la mucosa gastrointestinal, ayudan a normalizar el apetito, tienen un efecto beneficioso en los diabéticos, reducen el azúcar y ayudan a la producción de leche durante la lactancia.

1. Para obtener brotes de arroz rojo, vierta los granos para que queden completamente cubiertos de agua.
2. Un día después, el arroz se lava, se coloca en una capa y se vierte nuevamente a la mitad de los granos.
3. Cubra los platos con una tapa y deje un pequeño agujero.
4. La germinación comenzará en 6-7 horas. A medida que se absorbe, se agrega agua, pero solo hasta la mitad del grano.

Dichos brotes son comestibles en cualquier forma y en cualquier plato. Son especialmente buenos en ensaladas, sopas, platos principales. Los granos germinados se pueden almacenar en el refrigerador por no más de 3 días.

El uso del arroz rojo en cosmetología.

Las propiedades beneficiosas del arroz rojo son relevantes no solo para uso interno, sino también para uso externo. Los cosméticos elaborados sobre esta base ayudarán a rejuvenecer la piel, aumentar su elasticidad y tono. La textura y propiedades de los granos permiten utilizar arroz rojo para peelings, mascarillas y otros productos que mejoran el aspecto de la piel y, lo que es más importante, no la dañan.

Mascarilla de arroz rojo para pieles grasas

1. Una pequeña cantidad de arroz debe molerse hasta convertirla en polvo.
2. A continuación, el arroz en polvo se mezcla con yogur o yogur hasta que se vuelve una crema agria espesa.
3. El producto se aplica sobre el rostro previamente limpio y permanece sobre la piel durante cinco minutos.
4. Lavar con agua tibia.

Esta mascarilla ayuda a normalizar el trabajo de las glándulas sebáceas, embota la piel y exfolia las partículas muertas de la piel.

Mascarilla de arroz rojo para pieles secas

El arroz se muele en polvo y se mezcla con aceite de oliva o de espino amarillo. La consistencia debe ser la misma que en la receta anterior.

Esta mezcla debe aplicarse sobre la piel durante 5-10 minutos, luego enjuagar con agua tibia.

Esta mascarilla unifica la superficie de la piel, mejora la tez, nutre e hidrata la epidermis. Además, dicha máscara es beneficiosa en forma de masaje de la epidermis.

Cómo cocinar arroz rojo

Mantener los beneficios para la salud del arroz rojo en su preparación requiere un cuidado especial.

Para cocinar arroz rojo, necesita tomar de 2 a 2,5 tazas de agua hirviendo por un vaso de cereal.

1. El arroz primero debe separarse y lavarse.
2. Poner los granos en una cacerola con fondo grueso y cubrir con agua hirviendo, su nivel debe estar dos dedos más alto que el arroz.
3. El arroz se prende fuego y se cuece a fuego lento durante aproximadamente media hora.
4. Cuando el arroz esté cocido, no debe quedar líquido y los granos deben estar blandos y tiernos.
5. La guarnición debe reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Este tipo de arroz es especialmente bueno cuando se combina con carne, pescado, setas, verduras y frutos secos.

Daño del arroz rojo y contraindicaciones de uso.

Las variedades de arroz rojo, cuando se consumen con moderación, proporcionarán al cuerpo beneficios excepcionales.

Pero no debes abusar de él, y ni siquiera se trata de su alto contenido calórico. Una gran cantidad de arroz rojo en la dieta puede causar alteraciones en el tracto gastrointestinal y aumento de peso.

Conclusión

Los beneficios y daños del arroz rojo son incomparables. Las propiedades útiles de este cereal curativo difícilmente pueden sobreestimarse. Su alcance es extremadamente extenso y el arroz rojo, cuando se usa con prudencia, no causa daño.