Por qué las pasas son útiles: propiedades y contraindicaciones.

Los nutricionistas y médicos han debatido durante mucho tiempo los beneficios y daños de las pasas. Pero, sea como sea, el tratamiento con pasas se prescribe para muchas enfermedades, inclinándose más hacia el hecho de que conlleva propiedades más útiles que perjudiciales.

Tipos de pasas

Las variedades de uva son diversas, pero todas las pasas que se obtienen de ella se dividen en 4 tipos:

1. De color claroelaborado con uvas verdes o blancas - "kishmish" o "sabza". Bayas pequeñas, sin hueso. Tiene un sabor muy dulce.
2. Oscuro - de las variedades burdeos, moradas, casi negras de "korinka" y "shigani".
3. Amarillento, a veces con un tinte gris, sin hueso, una variedad muy útil.
4. Ámbarligeramente pardusco. Más adorable y dulce.

La composición y el contenido calórico de las pasas.

El valor nutricional por 100 g de producto se indica en 262 kcal. Valores de BJU: 2,5 / 0,6 / 66 gramos. Los frutos secos contienen fibra dietética, azúcares, muchas vitaminas que determinan sus propiedades beneficiosas. Estos incluyen B1, B2, HE, PP, niacina muy útil, así como un almacén de oligoelementos: sodio, calcio, fósforo, potasio, sodio.

Los beneficios para la salud de las pasas

A pesar de que tiene un tamaño tan pequeño, los beneficios de las pasas para el ser humano son muy significativos: son una valiosa fuente de oligoelementos por sus propiedades beneficiosas.

Para mujeres

Los beneficios de las pasas para el cuerpo de una mujer:

• efecto anti-envejecimiento;
• aumento de la libido;
• cuando se usa correctamente, promueve la pérdida de peso;
• normalización de la cantidad de estrógeno, que es especialmente importante durante la menopausia;
• el beneficio de las pasas blancas es aumentar la capacidad de resistir el estrés;
• protección contra el cáncer de piel y de mama.

Para los hombres

Los beneficios de las pasas para el cuerpo de un hombre:

• mantener una potencia saludable;
• metabolismo mejorado;
• reducir el riesgo de diabetes mellitus;
• normalización de la circulación sanguínea y la presión;
• tratamiento de la infertilidad masculina.

¿Es posible comer pasas durante el embarazo y la lactancia?

Los médicos recomiendan que las mujeres embarazadas consuman esta fruta seca saludable. Esto se debe a la composición: vitaminas y sustancias que son necesarias para mantener la salud tanto de una mujer embarazada como de su bebé. Y los componentes biológicamente activos de los grupos B, A y C, por sus propiedades beneficiosas, apoyan la correcta formación del feto en el útero.

El caso es que las propiedades del producto pueden provocar alergias en el niño, hinchazón o cólicos en el abdomen, y esto ya se verá más mal que bien.Puede ingresar a la dieta de la madre 3 meses después del parto.

Por qué las pasas son útiles para los niños

Pero al niño mismo se le permite comer este manjar, si ya ha formado un número suficiente de dientes, no se entrega a la comida mientras la mastica bien. La edad óptima para esto es 1,5 años, pero solo los adultos deben asegurarse de que el bebé no se ahogue.

Las pasas son buenas para los niños.

1. Tiene un efecto reafirmante en huesos, dientes y uñas.
2. Favorece el desarrollo del cerebro, los órganos, el crecimiento estable y la hematopoyesis.
3. Mejora la inmunidad, la digestión, el estado de la piel, el sistema nervioso.
4. Calma, da buen humor y sueño, previene el desarrollo de anemia ferropénica.

¿Qué pasas son más saludables: oscuras o claras?

Definitivamente: las variedades más oscuras son mucho más saludables. Los beneficios de las pasas negras están asociados a su rica composición química. Su piel contiene resveratrol, un poderoso y útil antioxidante que normaliza los procesos más importantes del cuerpo. También mejora la función cerebral, rejuvenece y ayuda con la recuperación. Incluso los vinos elaborados con uvas negras se consideran más saludables que los blancos. Y los beneficios de las pasas amarillas para el cuerpo son mucho menores que los beneficios de las pasas azules.

Pasas para adelgazar

Cuando se trata de kilos de más, es muy importante controlar el contenido calórico de los alimentos. El cuerpo se beneficia de las pasas consumidas con el estómago vacío. Pero las pasas para bajar de peso a menudo no se comen durante la dieta debido a su alto valor energético, que es muy vano, ya que puede proteger contra los daños causados ​​por estrictas restricciones dietéticas.

Recetas con pasas en medicina tradicional

Se cree que tiene propiedades beneficiosas desde la antigüedad griega. Y ahora la gente lo usa activamente para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal y el sistema respiratorio en el hogar. Las decocciones de pasas se preparan para el tratamiento del hígado y otras dolencias.

Decocción de pasas para bebés

Esta bebida es muy popular entre los niños por su sabor dulce, por lo que puedes prescindir del azúcar al prepararla. Antes de cocinar, vale la pena clasificar, enjuagar y remojar las pasas durante varias horas. Entonces la fruta seca se volverá más suave y sabrosa. Debe cocinar a fuego lento durante no más de 15 minutos para mantener la máxima concentración de vitaminas en la bebida, dejando propiedades útiles. Después de cocinar, necesita preparar un poco más y enfriar.

Una decocción de pasas es un beneficio real para el cuerpo.

Infusión de pasas

Para enriquecer el color, tome 150 g de pasas oscuras como ingrediente principal, cuyos beneficios se han demostrado más de una vez, es mejor tomar frutos secos de tamaños grandes y sin semillas. También necesitará una base de alcohol. Su papel bien puede jugarse con 500 ml de vodka común, alcohol comestible o alcohol ilegal.

Necesita abastecerse de los siguientes productos:

• 50 g de azúcar granulada (la miel de flores también es adecuada);
• 0.5-1 una pizca de vainillina;
• 5 granos de pimienta negra;
• 1 cucharadita té negro
• 1 hoja de laurel.

Preparación:

1. Después de lavar y secar el principal ingrediente beneficioso, se coloca junto con todos los demás en un frasco de vidrio o en algún otro recipiente de vidrio y se vierte el alcohol.
2. Déjelo reposar durante 7 días a temperatura ambiente en un lugar oscuro.
3. No debemos olvidarnos de agitar el contenido a diario para conservar las propiedades beneficiosas de la infusión.
4. Una semana después, filtrar y verter.
5. No lo usan de inmediato, esperan otros 2 a 4 días.

Los beneficios de la infusión de pasas se manifiestan en su uso posterior como medio para la prevención o el tratamiento de dolencias.

Limpieza de hígado con pasas

Los beneficios de las pasas para el hígado residen en su excelente capacidad de filtración debido a la insulina que contienen.

Para la tintura, con la ayuda de la cual se limpiará el hígado con pasas, solo la necesita (150 g) y agua (400 ml).

Proceso de preparación y solicitud:

• Primero debes remojar los frutos secos en agua caliente durante 10-15 minutos, luego llevar el líquido con las bayas a ebullición y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
• Dejar infundir durante la noche.
• La mezcla se cuela a la mañana siguiente.
• Puede calentarlo un poco antes de usarlo.
• Durante 4 días seguidos, beba este líquido por la mañana en ayunas 40 minutos antes de las comidas, 250 ml cada una.

Una mezcla de pasas, orejones, ciruelas pasas, nueces y miel para el corazón

Un tesoro de vitaminas y minerales de las pasas es un gran beneficio para el corazón.

Proceso de cocción:

1. Para preparar la mezcla, necesitará 100 g de nueces y miel, 1 limón y 200 g de frutos secos.
2. Estos últimos se remojan previamente en agua hirviendo durante 15 minutos y se secan sobre una toalla de papel. Son las pasas al vapor las que son famosas por sus beneficios.
3. Luego, las nueces se pelan y se fríen directamente en una sartén.
4. Coloca el limón en agua caliente durante un rato (esto ablandará la piel), luego córtalo en rodajas y selecciona las semillas.
5. Todos los productos se muelen en una batidora (también puede utilizar una picadora de carne).
6. La última etapa es agregar miel a la mezcla resultante, lo que aumenta sus propiedades curativas varias veces.

Una mezcla de pasas, orejones, nueces, limón y miel para inmunidad.

Es necesario preparar un vaso de miel de flores, nueces (200 gramos son suficientes), orejones y pasas, aproximadamente 250 gramos, limón.

1. Las pasas se lavan a fondo y se secan con toallas de papel.
2. Coloca el limón en agua caliente, preferiblemente directamente en agua hirviendo, córtalo en rodajas y saca las semillas disponibles.
3. Todos los ingredientes se trituran con una batidora y se les agrega miel.
4. El producto terminado se coloca en varios frascos, se tapa con tapas y se coloca en el refrigerador.

Características del uso de pasas para ciertas enfermedades.

A pesar de los enormes beneficios, en algunos casos, la baya no es segura para comer. Esto se aplica a algunas enfermedades, en particular a la diabetes mellitus. Está contraindicado para alérgicos y obesos por su alto contenido calórico.

Con diabetes

En las personas que padecen una dolencia similar, después de comer al menos un puñado de bayas, su bienestar puede deteriorarse drásticamente. Algunos médicos prohíben categóricamente a sus pacientes que toquen tal manjar, porque las consecuencias pueden causar daños graves. Otros creen que las pasas pueden e incluso ser útiles en ciertas dosis. Se recomienda a los diabéticos 1 cucharadita. no más de 2 veces por semana.

Con pancreatitis

En tales situaciones, se necesita precaución. Puedes comer, pero solo en ciertos períodos y en diferentes formas. Durante el período en que la enfermedad ingresa a la fase aguda, solo se pueden consumir compotas de pasas, y en la fase de enfermedad crónica, solo se debe consumir producto procesado, es decir, como parte de varios platos.

Con gastritis y úlceras de estómago.

Los médicos prohíben comer pasas en su forma pura para tales enfermedades debido al hecho de que pueden dañar la membrana mucosa, que ya está inflamada. Las enfermedades pueden incluso empeorar. Pero no se desespere, puede beber una decocción.

Con colecistitis

Aquí las condiciones ya son más estrictas. Incluso durante el período de remisión, no se recomienda consumir frutos secos.Pero puede permitirse un caldo diluido o una compota. Algunos médicos permiten a sus pacientes y las pasas, pero solo en cantidades muy pequeñas y en casos raros.

El uso de pasas en cosmetología.

Para aquellos que quieren estar guapos y sanos, las propiedades de las pasas son insustituibles. Se usa no solo internamente. Con él se elaboran varias mascarillas y cremas, porque es capaz de:

• detener el envejecimiento de la piel, restaurar la elasticidad y una apariencia atractiva;
• proteger de diversas influencias nocivas del mundo exterior: daño a la radiación ultravioleta, mala ecología;
• restaurar las células de la piel, lo cual es muy importante para los propietarios de un tipo de problema.

Máscaras faciales

1. Un puñado de "pasas" (esta variedad es más adecuada para procedimientos cosméticos) escaldar con agua hirviendo y dejar en agua caliente hasta que las bayas se ablanden.
2. Cuando esto sucede, deben triturarse y mezclarse con una cucharada de miel y crema agria.
3. Mantener en la cara durante un cuarto de hora.
4. Regularidad de uso: 2-3 veces en 7 días.

Mascarillas para el cabello

1. Tome un poco de pasas y manténgalas en agua hirviendo a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
2. Deje reposar la mezcla durante varias horas, muela y ponga miel en el interior, 1 cucharadita. aceite de oliva, sal (una pizca) y yema.
3. Revuelva, aplique sobre el cabello y envuelva la cabeza primero con una bolsa de plástico y encima con una toalla.
4. Dejar actuar durante una hora, lavar con champú.
5. Repite 2 veces por semana.

Cómo se usan las pasas en la cocina

• Las uvas pasas sin semillas se utilizan en la producción de muchos productos de panadería y pastelería. Los pasteles de Pascua, los muffins y los dulces son los dulces favoritos de niños y adultos.
• No te olvides de las excelentes compotas, ricas en vitaminas y minerales.
• Incluso en la preparación de platos de carne y pilaf, también se utilizan pasas.

¿Cuántas pasas puedes comer al día?

Algunas personas tienden a creer que se puede comer en cualquier cantidad y que no hará ningún daño. De hecho, este no es el caso. Como otros productos, se consumen frutos secos con propiedades útiles, observando la ingesta diaria. De lo contrario, puede dañar su digestión, tener muchos síntomas desagradables, alergias y dañar su salud. Todo va bien con moderación.

Cómo hacer pasas en casa

Esto se hace más fácilmente al sol. Para este método, ni siquiera se necesita una preparación previa de las uvas. Pero si es posible, se puede tratar con álcali. Lo único que se debe hacer es clasificar las frutas y colocarlas en bolsas de papel sobre superficies planas. Cada pocos días es necesario recordarlos y darles la vuelta a las bayas.

Daño de las pasas y contraindicaciones.

Los daños y beneficios para la salud de las pasas, así como los beneficios y daños del agua con pasas, son objeto de investigación por parte de científicos.

Las pasas son un verdadero hallazgo para el cuerpo, pero en algunos casos pueden ser perjudiciales. Por ejemplo, si no se observa la ingesta diaria y para determinadas enfermedades, cuando simplemente está contraindicada. Además de las dolencias descritas anteriormente, la fruta seca, a pesar de sus propiedades beneficiosas, no se puede comer en presencia de enfermedades de la cavidad bucal, úlceras agudas y tuberculosis. De lo contrario, puede ocurrir su agravamiento y deterioro del estado de salud.

Cómo elegir y almacenar las pasas

Es mejor tomar pasas de uvas doradas o ámbar. Este suele ser más grande que los demás, más carnoso y jugoso. Suelen ser berries sin pepitas, pero si a la hora de comprar te topas con variedades tan exquisitas como "Málaga" o "Moscatel", debes tomarla sin dudarlo.

Si utiliza las propiedades de las uvas pasas con fines cosméticos o medicinales, no es necesario que saque las semillas para no perder los beneficios que se obtienen de ellas.

Conclusión

Los beneficios y daños de las pasas son obvios. Este es el mejor remedio para enfermedades graves. También es un gran placer que se puede consumir incluso cuando se pierde peso, pero en cantidades limitadas.Se saturará con las sustancias y elementos necesarios, contribuirá a la preservación de la salud, la belleza y la juventud. Pero si se usa incorrectamente, puede causar la exacerbación de enfermedades crónicas.

Reseñas