Obsah
- 1 Úloha vápníku v lidském těle
- 2 Užitečné vlastnosti vápníku
- 2.1 Silné kosti a prevence osteoporózy
- 2.2 Snižuje riziko ledvinových kamenů
- 2.3 Snižuje projevy PMS
- 2.4 Reguluje krevní tlak
- 2.5 Snižuje riziko rakoviny
- 2.6 Prevence kardiovaskulárních onemocnění
- 2.7 Pomáhá zhubnout
- 2.8 Chrání zuby
- 2.9 Normalizuje acidobazickou rovnováhu
- 2.10 Snižuje riziko vzniku chronických onemocnění
- 3 Proč je vápník užitečný pro děti a těhotné ženy
- 4 Denní příjem
- 5 Známky nedostatku vápníku v těle
- 6 Příznaky nadbytku vápníku v těle
- 7 Lékárenské přípravky obsahující vápník
- 8 Vápníkové potraviny
- 9 Poškození vápníku tělem
- 10 Kompatibilita vápníku s jinými látkami
- 11 Závěr
Ze všech chemických prvků přítomných v lidském těle je vápník (Ca) na pátém místě v procentech. Prvek tabulky vytvořený Mendeleevem tvoří 1,5% celkové tělesné hmotnosti. Výhody a poškození vápníku naznačují potřebu dostatečného příjmu živin.
Úloha vápníku v lidském těle
Vápník je ve skupině 2 periodické tabulky a má číslo 20. Látku v přírodě lze nalézt pouze ve vázané formě kvůli vlastnosti, která způsobuje vysokou chemickou aktivitu.
Lidské tělo obsahuje vápník ve formě sloučenin:
- apatit;
- uhličitany.
Hmotnost minerálu je až 1,5 kg. Z této hmoty tvoří 99% zuby a kostra. Malé množství látky se nachází v tkáních, krvi a mezibuněčné tekutině.
Výhody vápníku spočívají v jeho vlastnostech. Minerál se přímo podílí na stavbě různých tkání a reguluje metabolismus, funkci srdce. Je známo, že prvek je nezbytný pro výživu nervové tkáně a vedení impulsů. Užitečný minerál díky svým vlastnostem snižuje koncentraci cholesterolu, stabilizuje krevní tlak a pomáhá transportovat důležité živiny přes buněčné membrány.
V krevní plazmě existuje vápník ve 3 formách:
- Aktivní ionizovaný (60%). Vápník se podílí na produkci hormonů, přenosu nervových impulsů, dělení buněk a kontrakci svalů. Tyto procesy jsou životně důležité.
- Neionizované nebo vázané... Jedná se o sloučeniny (30%) s látkou albumin, stejně jako nízkomolekulární anionty, což je 10%. Formy se aktivně nepodílejí na důležitých biochemických procesech.
Minerál udržuje konstantní pH krve (pufrovací systém). Spolu s hořčíkem a draslíkem jsou účinky škodlivých kyselinotvorných potravin neutralizovány. Množství těchto prvků je regulováno metabolickými procesy.
Výhody vápníku pro lidské tělo jsou nepopiratelné. Minerál je nezbytný pro těhotné ženy. Dostatečný příjem vápníku zajišťuje vývoj plodu a blaho ženy.
To způsobuje značné poškození zdraví ženy.
Užitečné vlastnosti vápníku
Vápník může být pro své tělo prospěšný i škodlivý. Odborníci nazývají následující prospěšné vlastnosti minerálu:
- Tvorba kostí. Prvek zajišťuje zdraví a růst vlasů, zubů, nehtů.Látka také pomáhá posilovat buněčné membrány.
- Účast na kontraktilní činnosti kosterních a hladkých svalů. Díky prospěšnému minerálu, kontrakcím myokardu, se cévní stěny stávají rytmickými.
- Stabilizace práce srdečního svalu. Vápník má schopnost snižovat tlak, snižovat vaskulární propustnost. Tyto procesy probíhají za přímé účasti draslíku, sodíku a hořčíku.
- Normalizace metabolických procesů, zvýšená propustnost buněčné membrány. Transportní funkce zajišťuje přenos živin mezibuněčnou tekutinou. Zároveň se z samotných buněk odstraní odpadní materiál a látky, které poškozují tělo (alergeny nebo soli některých těžkých kovů).
- Syntéza některých komplexních proteinů souvisejících s hemostázovým systémem (společně s vitaminem K). Tím se urychluje srážení krve, regenerace ran, což zabraňuje infekci.
- Syntéza neurotransmiterů. Jedná se o takzvané vodiče biochemických signálů souvisejících s nervovým systémem. Výhodou neurotransmiterů je, že zlepšují kvalitu spánku a zvyšují odolnost proti stresu.
- Normalizace fungování endokrinního systému. Prvek se podílí na syntéze hormonů, které pomáhají trávit jídlo. Vápník je také zodpovědný za metabolismus lipidů, udržuje optimální koncentraci glukózy v krvi. Za prospěšnou vlastnost minerálu se považuje účinek na plodnost a metabolismus.
Silné kosti a prevence osteoporózy
Při nedostatečném příjmu vápníku a při endokrinních poruchách spojených s menopauzou je minerál vyplavován z kostní tkáně. Kosti postupně ztrácejí potřebnou silnou strukturu, což zvyšuje riziko zlomenin. Nejnebezpečnější a nejškodlivější komplikací je zlomenina kyčle.
Jíst potraviny bohaté na vápník a doplňky stravy vám umožní udržet požadované množství užitečného minerálu. Je obzvláště důležité sledovat hladinu látky u žen v klimakterickém věku.
Snižuje riziko ledvinových kamenů
Výzkum ukázal, že mléčné výrobky nejsou jediné, které pomáhají redukovat ledvinové kameny. Dostatečný příjem vápníku je způsob, jak zabránit patologii. Lidé, kteří jedí potraviny bohaté na minerály, snižují pravděpodobnost vzniku ledvinových kamenů přibližně o 20%.
Snižuje projevy PMS
Tato prospěšná vlastnost je způsobena schopností látky ovlivňovat fungování endokrinního systému. Vápník navíc ovlivňuje syntézu neurotransmiterů, na jejichž úrovni závisí psychoemočné poruchy.
Reguluje krevní tlak
Prvek je užitečný pro starší lidi snížením krevního tlaku. Bylo zjištěno, že u lidí trpících hypertenzí je hladina vápníku často nízká v krevní plazmě.
Snižuje riziko rakoviny
Adekvátní příjem minerálu je obzvláště výhodný pro ženy s vysokou hladinou cholesterolu. Pravidelná konzumace mléčných výrobků obsahujících vápník je prevencí zhoubných nádorů trávicího systému.
Prevence kardiovaskulárních onemocnění
Patologie srdce a cév se vyskytují hlavně ve stáří a jsou spojeny s dysfunkcí různých orgánů a systémů. U žen v klimakterickém období dochází k zastavení syntézy estrogenů, které regulují nejen práci kardiovaskulárního systému, ale také vstřebávání vápníku.
Osteoporóza a patologie srdce a cév jsou často vzájemně propojeny. U osteoporózy dochází ke kalcifikaci krevních cév a srdečních chlopní. Minerál je tedy vymyt z kostí, ale je uložen v cévách, což je škodlivé.Používání potravin obsahujících vápník a doplňků minerálů jsou prospěšné v prevenci nebezpečných patologií.
Pomáhá zhubnout
Prvek má užitečnou vlastnost, kterou je blokovat absorpci tuků v gastrointestinálním traktu. Výhodou je také zrychlení metabolismu, které je patrné při normální koncentraci látky.
Chrání zuby
Výhody vápníku pro zuby jsou nepochybné. Je základním stavebním kamenem, který pomáhá udržovat zdravý úsměv. S nedostatkem stopových prvků je zaznamenán zubní kaz a vývoj onemocnění dásní.
Pravidelný příjem minerálu v optimálním množství je prospěšný v podobě zachování tvrdosti zubů. Vápník je užitečný pro proces opravy skloviny, který začíná v době zubů.
Normalizuje acidobazickou rovnováhu
Stopový prvek pomáhá udržovat optimální acidobazickou rovnováhu. Různá onemocnění jsou obvykle výsledkem okyselení, které je škodlivé. Buňky nemohou přijímat kyslík a živiny v požadovaném množství. Produkce energie je snížena. Je tak pozorováno poškození buněk a nedostatečná oprava. Hromadění kyselin vede ke zvýšené únavě, nadváze a náchylnosti k různým chorobám.
Snižuje riziko vzniku chronických onemocnění
Nedostatečný příjem živin může způsobit škodu v podobě rozvoje chronických onemocnění, například hypertenze, osteoporózy. Pravidelný příjem minerálu snižuje riziko různých patologií.
Proč je vápník užitečný pro děti a těhotné ženy
Výhody vápníku pro tělo těhotné ženy jsou způsobeny růstem embrya a plodu. Stopový prvek zajišťuje adekvátní vývoj tkání nenarozeného dítěte, zejména kostry, rudimentů zubů. Minerál navíc zabraňuje výskytu preeklampsie u těhotných žen.
Vápník je prospěšný pro rostoucí dětské tělo díky svým základním vlastnostem. Nedostatek vápníku v těle může vyvolat křivici, pozdní kousání zubů a onemocnění zubů.
Denní příjem
Výhody mikroelementu jsou zajištěny jeho použitím v optimálním dávkování, které závisí nejen na věku, ale také na pohlaví:
- 0-6 měsíců - 400 mg;
- 6-12 měsíců - 0,5 g;
- 1-5 let - 600 mg;
- 6-10 let - 800 mg;
- 10-13 let - 1 g;
- 14-24 let - 1,5 g;
- 25-55 let (ženy, muži) - 1 g;
- od 55 let (ženy) - 1500 mg;
- od 65 let (muži) - 1,5 g.
Dávkování stopového prvku podléhá úpravám při intenzivní fyzické námaze, dlouhodobé léčbě hormony, anabolickými steroidy, glukokortikosteroidy. Dávka prvku během těhotenství se zvyšuje na 2 500 mg.
Známky nedostatku vápníku v těle
Existuje několik hlavních důvodů nedostatku vápníku:
- nevyvážená strava nebo strava;
- nízká hladina živin ve vodě;
- vášeň pro kávu;
- kouření;
- intestinální kandidóza, enterokolitida, dysbióza;
- patologie ledvin, slinivky břišní a štítné žlázy, krvetvorné orgány;
- osteoporóza;
- nedostatek estrogenu;
- nedostatečná stravitelnost laktózy;
- křivice;
- přebytek hořčíku, zinku, draslíku, fosforu, který podporuje vylučování živin;
- nedostatek D3;
- období těhotenství, zrychlený růst, laktace, menopauza;
- starší věk;
- intenzivní duševní a fyzický stres;
- užívání diuretik nebo projímadel.
Snížení koncentrace živiny je škodlivé, což se projevuje následujícími znaky:
- slabost, snížený výkon, únava;
- podrážděnost a nervozita;
- pocení hlavy;
- suchá kůže;
- zubní kaz;
- křeče v končetinách;
- necitlivost prstů;
- Časté zlomeniny kostí, zlomeniny indikující osteoporózu;
- tachykardie a jiné srdeční poruchy;
- zvýšené krvácení a špatná srážlivost krve;
- zvýšená citlivost na chlad;
- časté infekce, snížená imunita.
Příznaky nadbytku vápníku v těle
Pokud je vápník v těle zvýšený, mluví o hyperkalcémii. Tato podmínka není prospěšná, ale významně poškozuje. Hyperkalcémie se často vyvíjí při nadměrné konzumaci mléčných výrobků a vody bohaté na Ca. Hyperkalcémie je také běžná u starších jedinců.
Důvody nadbytku Ca:
- zvýšená produkce parathormonu;
- maligní nádory plic a ledvin;
- užívání určitých léků;
- dědičné patologie;
- hormonální poruchy.
Hyperkalcémie může být asymptomatická. Kvůli vlastnostem stopového prvku se však někdy vyskytnou následující příznaky:
- neustálá žízeň;
- snížená chuť k jídlu;
- nevolnost nebo zvracení;
- slabost, únava;
- zácpa;
- ztráta vědomí;
- křeče v noci;
- urolitiáza.
Poškození hyperkalcémie se projevuje komplikacemi:
- hypertenzeprojevuje se vysokým krevním tlakem;
- kalcifikaceoznačující ukládání Ca v tkáních;
- hyperparatyreózadoprovázené hyperfunkcí žláz (příštítná tělíska) a poruchou rovnováhy solí.
Poškození se projevuje rozvojem anginy pectoris a bradykardie, gastritidy, vředů.
Lékárenské přípravky obsahující vápník
Farmaceutická činidla jsou určena k léčbě a prevenci patologických stavů a nemocí, které jsou způsobeny hypokalcémií a způsobují újmu. Léky jsou také předepsány k urychlení hojení různých zlomenin.
Mezi funkce přijímání finančních prostředků patří:
- přítomnost stanoveného množství čistého stopového prvku;
- aplikace současně s jídlem;
- vyloučení společného příjmu s perlivými nápoji a kávou, protizánětlivými, antikonvulzivními a projímadly, antibiotiky (tetracykliny);
- zvážení kontraindikací (urolitiázy) a vedlejších účinků, jako je zácpa.
Léčiva lze zhruba rozdělit do několika skupin:
- monopreparáty (uhličitan vápenatý, citrát, glukonát, laktát);
- kombinované přípravky (vápník a vitamin D, další složky);
- multivitamíny (obsah několika vitamínů a minerálů k prevenci hypokalcemie).
Mezi nejoblíbenější léky patří:
- Vápník D3 Nycomed;
- Vitrumkalcium s D3;
- Natekal D3;
- Complivit vápník;
- Nature Bounty;
- CalceminAdvance;
- Mořský vápník.
Vápníkové potraviny
Adekvátní výživa je považována za nejlepší způsob prevence hypokalcemie a dalších nutričních nedostatků. Stopový prvek se nachází v různých potravinách:
- zelenina;
- ořechy;
- plody moře;
- mléčné produkty.
Strávitelnost živiny z mléčných výrobků s věkem klesá. Například asimilace prvku z mléka je 30%. Hořčík, vitamíny C a D přispívají k absorpci Ca. Stopový prvek je vyplavován z kostí kvůli:
- nikotin;
- sycené výrobky;
- klobásy a uzeniny;
- sůl.
Poškození vápníku tělem
Živina může být škodlivá, pokud je konzumována v nadměrném množství, kvůli svým základním vlastnostem. Lze očekávat poškození při současném užívání železa, hořčíku, zinku. Vědci se domnívají, že poškození Ca se projevuje zvýšeným rizikem maligních nádorů prostaty, srdečních onemocnění s nadbytkem stopových prvků.
Kompatibilita vápníku s jinými látkami
Výhody aplikace lze očekávat, pouze pokud jsou dodržována pravidla přijetí, která je spojena s vlastnostmi stopového prvku. Je známo, že živina může reagovat s dalšími prospěšnými složkami. To ovlivňuje vlastnosti metabolismu vápníku.
Vitamíny patřící do skupiny B jsou kombinovány s výživnou látkou. Například vitamin B12 nemůže být absorbován bez vápníku. Vitamin B6 zpomaluje vylučování užitečného stopového prvku. Vápník však blokuje vstřebávání zinku, železa a manganu. Interval mezi dávkami těchto složek by tedy měl být 6 hodin. Významné množství hořčíku narušuje absorpci vápníku.
Závěr
Výhody a poškození vápníku byly rozsáhle studovány. Vápník je základní chemikálií pro udržení tělesných funkcí. Živina je užitečná, pokud je dodržena optimální dávka.