Léčivé vlastnosti lesních jahod a kontraindikace

Jahody najdete na osobních pozemcích a chatách. Lesní plody se vyznačují výraznou vůní a jedinečnou chutí. Trvalka je léčivá rostlina, která má příznivý účinek na tělo. Výhody lesních jahod byly prokázány v mnoha studiích.

Jak to vypadá a kde roste

Zahradníci pěstují vytrvalou rostlinu již čtyři roky. Lesní plody a lesní plody rostou déle. Bylina chutná jako jahody. Rozdíl spočívá ve velikosti.

Jahody jsou docela malé bobule. Divoká rostlina má mnoho listů, což značně komplikuje sběr plodů. Ne každý lesní keř obsahuje bobule.

V přírodě se rostlina vyskytuje na všech kontinentech. Hlavním stanovištěm je Eurasie. Značný počet jahod se nachází v Rusku. Lesní plody se sklízejí v lesích a lesních pásech. Rostlina netoleruje výrazné stínování. Upřednostňuje lesy s nízkou hustotou.

Trvalka je:

• třída dvouděložná;
• Oddělení kvetení;
• objednat Rosaceae;
• rodina Pink;
• podčeleď Rozanovye;
• rod Strawberry.

Název lesní rostliny je spojen se slovem „jahoda“. Plody se pod svou váhou ohýbají nízko nad zemí. Latinský název fragaris znamená „voňavý“. Lesní jahody mají výraznou příjemnou vůni.

Dobře vyvinuté kořeny rostliny leží v zemi asi 25 cm. Trojlisté listy tmavě zelené barvy mají zoubkovaný okraj a vyznačují se následujícími formami:

• ovál;
• vejcovitý;
• vejcovo-kosočtverečný.

Výška řapíku dosahuje 25 cm, spodní část listů je vynechána. Květenství připomíná scutellum. Květina má bílé, červené, růžové nebo nažloutlé lístky. Je opylován hmyzem. Lesní plody jsou falešné bobule, které lze rozlišit podle následujících barev:

• růžový;
• bílý;
• Červené;
• žlutá;
• karmínový.

Chemické složení lesních jahod

Přínosy ovoce pro zdraví jsou dány jejich jedinečným složením. Jahody jsou považovány za zdroj cenných látek.

Jaké vitamíny se nacházejí v lesních jahodách

Plody zahrnují sloučeniny, které podporují adekvátní fungování prakticky všech systémů. V lesních jahodách jsou přítomny následující vitamíny:

• retinol;
• vitamín C;
• PP;
• sloučeniny skupiny B.

Mezi užitečné prvky obsažené v ovoci se nazývají:

• vápník;
• draslík;
• hořčík;
• fosfor;
• sodík;
• mangan;
• žehlička;
• zinek;
• měď.

Obsah kalorií lesních jahod na 100 gramů

Nutriční hodnota bobulí dosahuje 34 kcal. Plody obsahují:

• bílkoviny - 0,7 g;
• tuky - 0,3 g;
• sacharidy - 7,7 g;
• vláknina - 2 g.

Proč je lesní jahoda užitečná pro lidské tělo?

Unikátní složení rostliny přispívá k prevenci mnoha patologií. Používání lesních plodů k jídlu může eliminovat závažné nemoci.

Léčivé vlastnosti jahodového kořene

Oddenky obsahují alkaloidy a třísloviny. Infuze kořenů pomáhá odstraňovat toxiny a čistit krev. Nástroj se používá k léčbě:

• játra;
• slezina;
• ledviny;
• Měchýř.

Infuze oddenků může být opilá silným krvavým výtokem během menstruace. Je také užitečný při eliminaci děložních myomů.

Užitečné vlastnosti jahod

Zahrnutí lesních plodů do stravy přispívá k:

• zlepšení zraku a obecné pohody;
• odstranění nespavosti;
• zmírnění bolesti hlavy;
• obnovení menstruačního cyklu;
• normalizace hladin hemoglobinu;
• posílení nehtů a vlasů;
• ztráta váhy;
• regulace emočního pozadí;
• zvýšení potence.

Užitečné vlastnosti sušených jahod

Lesní plody se na zimu sklízejí ve formě kompotů a konzerv, stejně jako sušeného ovoce. Sušené bobule mají stejné léčivé vlastnosti jako čerstvé. Je to způsobeno zachováním hlavního množství živin.

Výhody zmrazených lesních jahod

Vystavení nízkým teplotám je nejlepší způsob, jak zachovat cenné vlastnosti lesních plodů. Zmrazení a následné správné skladování zajišťuje po určitou dobu přítomnost užitečných komponent. Mražené ovoce lze použít k přidání do cukrovinek, želé. Doporučuje se připravit kompoty z takových bobulí, které jsou užitečné pro zdraví.

Přínosy jahod pro zdraví pro ženy

Lesní plody mají při vnějším a vnitřním použití léčivý účinek na tělo. Jejich použití má hemostatický účinek, což je zvláště důležité při silném výtoku během menstruace. Příznivé látky, které tvoří lesní rostlinu, mají příznivý vliv na vzhled žen. Pravidelná konzumace ovoce zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů.

Jahody během těhotenství

Fyziologický stav vyžaduje zvýšený příjem prospěšných živin. Je to způsobeno zvýšeným zatížením všech systémů a orgánů těhotných žen. Použití lesních plodů má také příznivý účinek na vývoj ovoce. Například kyselina listová nacházející se v ovoci brání rozvoji defektů neurální trubice.

Významné množství vitaminu C pomáhá posilovat imunitní systém, který je snížen v důsledku hormonálních změn. Hořčík normalizuje nervový systém a draslík brání rozvoji patologických stavů z kardiovaskulárního systému.

Ženy berou na vědomí normalizaci stolice při používání bobulí v potravinách. To je způsobeno přítomností vlákniny v kompozici. Lesní jahody však mohou být prospěšné i škodlivé pro zdraví těhotné ženy. Zneužití ovoce může vyvolat alergické reakce.

Je možné kojit jahody

Během laktace musíte pečlivě sledovat stravu. To je způsobeno skutečností, že všechny složky tvořící produkty vstupují do mateřského mléka. Jahody působí jako zdroj nenahraditelných látek, které zajišťují plný vývoj těla dítěte. Lesní plody obsahují následující prospěšné živiny:

• kyselina listová;
• vitamín C;
• hořčík;
• žehlička;
• draslík.

Jahody mohou být součástí stravy kojících žen. Musí však být přijata preventivní opatření. Zejména lesní ovoce se do jídelníčku zavádí postupně, 1–2 kusy denně. Při absenci alergických reakcí a zažívacích potíží u kojence je množství produktu upraveno na 50 g.

Pro muže

Příznivé látky obsažené ve složení pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšovat odolnost vůči ARVI. Použití lesních plodů pomáhá zlepšit účinnost. To má pozitivní vliv na libido.

Pro děti

Plody jsou bohaté na složení. Rostoucí dětské tělo potřebuje:

• kyselina listová;
• hořčík;
• zinek;
• mangan;
• žehlička;
• draslík.

Lesní jahoda má však léčivé vlastnosti i kontraindikace. To je způsobeno schopností bobulí způsobit alergické reakce.

Metody přípravy a aplikace

Lesní plody lze skladovat po dlouhou dobu. Oblíbené jsou různé polotovary. Z ovoce se vyrábějí také léčivé nápoje.

Džem

Tato metoda zadávání veřejných zakázek je jednou z nejběžnějších. K přípravě zdravé pochoutky můžete použít různé recepty. Obvykle se na kilogram lesních plodů odebírá stejné množství cukru a také špetka kyseliny citronové.

Jahody by měly být předem umyty a pokryty 0,5 kg cukru. Po pěti hodinách se směs přivede k varu, přidá se zbývající cukr. Džem se za stálého míchání vaří 15 minut na ohni. Poté do směsi přidejte kyselinu citronovou, která pomáhá konzervovat produkt.

Džem z lesních jahod se po uzavření skladuje ve sterilizovaných nádobách.

Čaj

Bobule lze použít k výrobě nápojů. Čaj z lesních jahod je prospěšný i škodlivý. Nedoporučuje se pít na chronická onemocnění trávicího traktu v akutní fázi. Kontraindikací je také přítomnost alergických reakcí.

Kořenový odvar

Nejen plody lesní rostliny mají léčivé vlastnosti. Výhody lze očekávat při použití odvaru z oddenků lesních jahod. Shromažďují se v podzimním a jarním období. Kořeny je třeba umýt, oloupat a vařit na mírném ohni po dobu 30 minut. Pro jednu lžíci surovin si vezměte sklenici vody. Lék se pije ve třetině sklenice několikrát denně.

Sušené jahody

Pro účely sklizně je důležité správně sbírat plody. Sklizeň je třeba sbírat hlavně ráno, poté, co rosa zmizí. Shromážděné lesní plody jsou očištěny od listů a stopek. Je důležité odstranit poškozené plody a nečistoty.

Lesní plody se důkladně umyjí a osuší umístěním na papír. Poté se nalijí na čistý povrch a nechají se uschnout na čerstvém vzduchu.

Mražené jahody

Plody jsou vhodné pro skladování při vystavení nízkým teplotám. Lesní jahody jsou zmrazené nejen celé. Bobule mohou být mleté ​​s cukrem. Mohou být také smíchány s jinými bobulemi.

Aplikace v tradiční medicíně

Jahody se aktivně používají k léčbě a prevenci různých patologií. Plody lesních rostlin se považují pouze za doplněk tradiční terapie.

Cukrovka

Endokrinní patologie významně narušuje obvyklý způsob života a vyžaduje dodržování stravy. Je známo, že jahody jsou bohaté na glukózu a fruktózu. Tyto látky mají pro diabetiky zvláštní význam. Aby se vyrovnal nedostatek potřebných látek, stačí konzumovat až 100 g plodů léčivé rostliny.

Pankreatitida

Ke snížení závažnosti onemocnění slinivky břišní se používá infuze bobulí. Použití plodů lesní rostliny je způsobeno přítomností stimulačních a protizánětlivých účinků. Bobule se nalijí vroucí vodou a trvají na jedné hodině. Lék se pije několikrát denně v malých porcích.

Zánět žaludku

V případě žaludeční patologie není zakázáno jíst lesní ovoce. Je však důležité přijmout preventivní opatření. Nedoporučuje se jíst plody lesní rostliny na prázdný žaludek. Je vhodné je přidat do dezertů, cereálií a kompotů. Denní příjem produktu je 100 g.

Dna

Lesní rostlina má protizánětlivé a analgetické vlastnosti. Jíst ovoce je vhodné pro dnu. Přítomnost čerstvých bobulí minimalizuje příznaky onemocnění.

Patologie jater

Lesní plody se používají při onemocněních zažívacího traktu. Indikace zahrnují onemocnění žlučníku a jater. Chcete-li připravit léčebný nálev, nalijte sklenici vroucí vody na dvě lžíce čerstvého nebo suchého ovoce. Produkt je připraven k použití za tři hodiny. Užívá se třikrát denně na lžíci.

Infuze lesních jahod může být zahrnuta do farmakoterapie onemocnění jater a žlučníku.

Výhody a poškození jahodového džemu

Pochoutka vám umožní vychutnat si chuť a vůni lesní rostliny v chladném období. Zachování cenných vlastností však závisí na způsobu výroby džemu. Lesní jahoda, mletá s cukrem, si zachovává maximum živin. Obsahuje vitamíny, mikroelementy a makroživiny, které pomáhají vyrovnat se s ARVI. Blahodárné účinky na reprodukční systém jsou zásadní.

Pochoutka, která dlouho strádá v ohni, ztrácí velké množství živin. To je způsobeno vlivem vysokých teplot. Dezert z lesních rostlin by měl být kvůli vysokému obsahu cukru konzumován v omezeném množství.

Kontraindikace k konzumaci jahod

Lesní rostlina je vysoce alergenní. Použití ovoce je možné pouze při absenci individuální nesnášenlivosti. Abyste se vyhnuli výskytu zažívacích poruch, musíte dodržovat opatření:

• sklenice bobulí - dospělí;
• 0,5 šálků ovoce - děti.

Aplikace v kosmetologii

Léčivé vlastnosti lesních jahod umožňují jejich použití k zachování krásy vlasů a pokožky.Například čerstvý džus může pomoci eliminovat pihy na obličeji. Za tímto účelem můžete pokožku otřít lesními plody. Doba expozice užitečné masky je 20 minut. Po uplynutí stanovené doby se obličej omyje studenou vodou.

Zmrazená míza lesní rostliny pomáhá tonizovat pokožku. Nalije se do speciální formy na led. Po zmrazení můžete produkt použít. Kůže potřete kostkami ledu.

Můžete také namočit plátno s bobulovým džusem. Aplikuje se na obličej a nechá se 20 minut čekat. Poté je maska ​​odstraněna a pokožka je pečlivě omyta tekoucí vodou.

Kombinace medu, jahodového džusu a tvarohu pomáhá zmírnit suchost obličeje. Za tímto účelem se někdy používají lesní plody, kokosový olej a mastná zakysaná smetana. Masky se nechají působit 20 - 30 minut a poté se opláchnou.

Léčivé vlastnosti lesních jahod určují jejich použití pro zlepšení vlasů. Chcete-li urychlit růst kadeří, můžete si připravit masku z bobulového pyré a lopuchového oleje. Složky se odebírají ve stejných poměrech, smíchají se a zahřívají se na vodní lázni. Nástroj se aplikuje na kadeře a vtírá se do kořenů. Maska se po 40 minutách omyje.

Sběr a nákup

Zrání jahod závisí na klimatu a povětrnostních podmínkách konkrétní oblasti. K aktivnímu plození obvykle dochází koncem června a začátkem července. Musíte hledat jahody na okrajích a lesní paseky.

Musíte sbírat pouze zralé plody. Bílé, lehce zarudlé lesní jahody rychle hnijí a vysychají.

Při přepravě musí být bobule umístěny na tmavém místě, které bylo předtím pokryto gázou. Dbejte na to, aby přímé sluneční světlo nepronikalo do čerstvých lesních plodů.

Závěr

Výhody lesních jahod spočívají v přítomnosti cenných látek. Rostlina obsahuje celou řadu živin, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Kořeny se také jedí ve formě odvarů. Lesní ovoce lze sušit a zmrazovat a používat k výrobě nálevů a konzerv.