Obsah
Blahodárné vlastnosti borůvek pro děti jsou velmi rozmanité; obsahují mnoho cenných látek. Berry však musíte dát dětem opatrně, děti citlivě reagují na jakékoli bobule.
Je možné dát borůvky dětem
Malé bobule obsahuje v buničině spoustu vitamínů, přírodních kyselin a minerálních sloučenin. Z tohoto důvodu může být pro děti prospěšné a škodlivé. Na jedné straně borůvky nasycují tělo dítěte potřebnými prvky, ale na druhé straně mohou způsobit podráždění trávicího traktu a hypervitaminózu.
Dětem můžete nabídnout borůvky, ale ne hned po narození, ale pouze od určitého věku. Je nutné počkat, dokud se trávicí systém dítěte plně nevytvoří a nebude schopen asimilovat čerstvé ovoce
Hodnota a obsah vitamínů v bobulích
Produkt má poměrně vyvážené složení. Asi 6,6 g v něm jsou sacharidy, další 1 g připadá na podíl bílkovin a tuky zabírají pouze 0,5 g z celkového objemu. Mezi vitamíny ve složení můžete uvést:
- kyselina askorbová;
- vitamin A;
- vitamíny podskupiny B;
- draslík, železo a hořčík;
- fosfor a organické kyseliny;
- vlákniny a tříslovin.
V malých dávkách mohou prospěšné vlastnosti borůvek posílit tělo dítěte a dodávat mu všechny hlavní vitamínové složky.
Proč jsou borůvky dobré pro děti
I když je produkt nabízen dítěti ne neustále, ale čas od času, příznivý účinek bude docela patrný. Bobule pomůže:
- zvýšit imunitu dítěte a chránit ho před nachlazením;
- zlepšit schopnost těla regenerovat a zotavit se;
- zvýšit energetické rezervy;
- normalizovat trávení a zabránit zácpě u dítěte;
- posílit svalový a kosterní systém dítěte.
Vlastnosti bobulí budou také prospěšné pro duševní vývoj dítěte. Ovoce dodává mozku živiny, zlepšuje paměť a zvyšuje schopnost učení, a to iu velmi malých dětí.
V jakém věku mohou děti dostat borůvky
Vitaminové složení produktu je velmi koncentrované, proto se nepřijímá jeho zavedení do první kojenecké výživy. Doporučuje se dávat ovoce od 1 roku a pouze v případě, že dítě není náchylné k alergiím.
Ale pokud má dítě problémy s asimilací nových produktů ve stravě, často se objevují kožní vyrážky a krása, je lepší odložit seznámení s borůvkami na 3 roky.
Jak přidat borůvky do stravy vašeho dítěte
Dokonce i po roce nebo 3 letech by měl být bobule přidán do stravy dítěte opatrně. Je třeba věnovat pozornost kvalitě produktu, zpracování a správnému dávkování.
Jaký druh borůvek mohou děti
Borůvky nejsou nejčastějším bobulím v Rusku. A na trzích a v obchodech jej zřídka najdete. Nejlepší je však koupit produkt v důvěryhodném obchodě. Faktem je, že nikdo na trhu nemůže zaručit, že borůvky byly pěstovány na půdě šetrné k životnímu prostředí bez použití chemikálií. A pro dětskou stravu musíte získat ekologicky nejčistší ovoce s užitečnými vlastnostmi.
Není těžké vybrat kvalitní produkt, musíte se dívat na stejná místa jako při nákupu jiných bobulí. Čerstvé borůvky jsou houževnaté, malé modrofialové bobule bez hnědnutí, měkkých skvrn nebo černých teček. Čerstvé ovoce by mělo mít charakteristický namodralý květ.
Do stravy dětí je povoleno přidávat čerstvé i mražené bobule; v druhém případě si zachovává všechny své užitečné vlastnosti. Ale u sušených borůvek byste měli být opatrní, koncentrace vitamínů v sušeném ovoci se zvyšuje, takže je lepší je zavést do stravy později než obvykle, ne dříve než 3 roky.
Kolik můžete dát dětem borůvky
Od roku života se dětem nabízí jen několik druhů ovoce denně v kaší, například v ovocném pyré. Po 3 letech je povoleno nabídnout dítěti 1 velkou lžíci ovoce denně a ve věku 5 let může být tato část zvýšena na 2-3 velké lžíce.
Nedoporučuje se zahrnout produkt do stravy každý den, stačí jednou týdně. V případě předávkování může přípravek způsobit zažívací potíže a alergické vyrážky, a to iu dospívajících. Proto je při jeho používání obzvláště důležité dodržovat umírněnost.
Je možné, aby děti po tepelném ošetření měly borůvky
Po varu se z borůvek vyrábějí lahodná želé, džemy, zavařeniny, želé a další nápoje a dezerty. Pokud plody podrobíte krátkému tepelnému ošetření, udrží si nejen příjemnou chuť, ale také většinu užitečných vlastností.
Dávat zpracované bobule dítěti je v pořádku, ale je třeba dbát zvýšené opatrnosti. Ovocné nápoje, želé a džemy na bázi borůvek jsou do stravy zavedeny nejdříve jako čerstvé bobule. Musíte svému dítěti nabídnout lahůdky, které obsahují cukr v malém množství, ne více než 1 čajovou lžičku denně po roce života.
Borůvkové recepty pro děti
Borůvky se obvykle nabízejí malému dítěti jako součást různých pokrmů a nápojů. Existuje několik receptů, které jsou oblíbené zejména u mladých matek.
Borůvkový kompot
Chcete-li připravit borůvkový kompot s blahodárnými vlastnostmi pro vaše dítě, musíte:
- vezměte 50 g čerstvých umytých bobulí;
- nalijte borůvky 250 ml vody a zapalte;
- když voda vře, vařte bobule dalších 10 minut a vypněte;
- kompót přeceďte přes síto nebo plátno a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Pro dítě bude nejužitečnější kompot bez cukru, což je spíše bobulovitý vývar. Po 1 roce jej můžete svému dítěti dát několik čajových lžiček denně a denní dávku postupně zvyšovat na 100 ml.
Borůvkový džus
Šťáva z čerstvých bobulí obsahuje obrovské množství vitamínů a její vlastnosti mohou být pro dítě velmi užitečné.Obsahuje železo, kyselinu askorbovou, draslík a další prvky - šťáva je považována za cennější než jablko nebo granátové jablko.
Aby vlastnosti nápoje nepoškodily dítě, musí se před pitím ředit vodou ve stejném množství. Koncentrovaná šťáva obsahuje příliš mnoho kyselin a působí dráždivě na sliznice. Po 1 roce života se doporučuje dát šťávu dítěti jen několik kapek denně, a pokud nedojde k žádné negativní reakci, postupně zvyšujte dávku na 100 ml.
Borůvkový polibek
Lahodné želé může být vyrobeno z čerstvých nebo zmrazených borůvek, v obou případech bude mít příznivé vlastnosti. Nápoj se připravuje následovně:
- sklenice bobulí se nalije do 100 ml vody, pokud jsou bobule zmrazené, pak se nejprve rozmrazí;
- plody se třou sítem a výsledná šťáva se vymačká přes tenkou látku;
- šťáva se dočasně odloží a nastrouhané bobule se zalijí 2 sklenicemi vody a vaří se 10 minut na mírném ohni;
- filtrujte hotový vývar a přidejte do něj 1,5 lžíce škrobu a 200 g cukru;
- vývar se znovu zapálí a přivede k varu a poté se okamžitě vypne.
Poté se šťáva vytlačená z borůvek dříve přidá do želé a řádně se promíchá.
Musíte dítěti nabídnout želé stejným způsobem jako bobulovou šťávu, od 1 roku věku, několik kapek. Pokud po pití nápoje nedojde k žádné negativní reakci, lze dávku postupně zvyšovat na 50 ml denně a poté na 100 ml.
Borůvkový džus
Nápoj z bobulí je jedním z nejjednodušších nápojů na bázi borůvek s hodnotnými vlastnostmi. K jeho přípravě potřebujete:
- rozemlejte 500 g bobulí v mixéru;
- výslednou hmotu prosejte sítem a oddělte takzvané výlisky;
- výlisky nalijte 500 ml vody, přidejte velkou lžíci citronové kůry, promíchejte a nechejte půl hodiny.
Poté se obrobek filtruje přes tenkou látku, kombinuje se s bobulovým pyré a přidá se trochu cukru pro zlepšení chuti.
Po roce můžete dětem dát ovocný nápoj, počáteční část by neměla přesáhnout 1 čajovou lžičku. Pokud se příznaky alergie neobjeví, množství ovocného nápoje se zvýší na 50-100 ml.
Dezert s borůvkami a ovocem
Děti budou milovat bobule a ovocný dezert. K jeho přípravě potřebujete:
- nakrájejte malý banán a 2 střední broskve;
- nalijte ovoce do mixéru, přidejte 100 g borůvek a 1 velkou lžíci každé z brusinek a rozinek;
- podle potřeby přidejte velkou lžíci cukru;
- nakrájejte ingredience a poté je nalijte sklenicí přírodního jogurtu.
Je lepší nabídnout takovou pochoutku dítěti ve věku asi 2 let, protože v dezertu je spousta vitamínů. Znalost jídla začíná 1 malou lžičkou, poté se dávka zvýší.
Ovesné vločky s borůvkami
Bobule způsobí, že ovesné vločky, které jsou přítomny ve stravě každého dítěte, budou chutnější a zdravější. V malé pánvi přiveďte trochu mléka k varu a přidejte obvyklou část ovesných vloček, pak za občasného míchání vařte 7 minut. Do hotové kaše se přidá několik rozmačkaných bobulí, ochucených solí a máslem.
Taková mísa je dobře absorbována dětmi od jednoho roku, pokud není alergická na bobule. Můžete jej dát svému dítěti na snídani, ačkoli se nedoporučuje přidávat borůvky častěji než dvakrát týdně.
V jakých případech byste dětem borůvky neměli dávat
Borůvky mají přísné kontraindikace pro děti. Nemůžete to dát dětem:
- v přítomnosti gastritidy s vysokou kyselostí;
- s vrozeným srdečním onemocněním;
- s porušením hemostázy u dítěte;
Také nemůžete dát bobule na patologie ledvin a žlučových cest kvůli zvýšenému obsahu kyselin ve složení.
Alergie na borůvky u dětí
Jako každé bobule, i borůvky mohou u dětí způsobovat alergie, a to navzdory mnoha prospěšným vlastnostem. Nesnášenlivost se projevuje příznaky, jako je zarudnutí kůže a vyrážky, rozrušení stolice a nevolnost, kolika.
Pokud vlastnosti přípravku způsobily alergii během prvního použití, musí být okamžitě odstraněn ze stravy a dítě by mělo dostat přípravek Smecta nebo aktivní uhlí. Tyto sorbenty jsou schváleny pro léčbu jednoročních dětí.
Pravidla pro skladování a zpracování bobulí
Aby se prospěšné vlastnosti borůvek nezměnily, musí být řádně skladovány a nesmí chybět podmínky použití:
- Čerstvé bobule si zachovává své cenné vlastnosti pouze 2 dny, takže je lepší připravit je pro dítě ihned po zakoupení.
- Zmrazené borůvky lze v mrazáku skladovat až 2 roky. Současně je přísně zakázáno jej rozmrazovat a znovu zmrazovat.
- Sušené bobule by měly být uchovávány na suchém a tmavém místě ve sklenicích, také ne déle než 2 roky.
Čerstvé jídlo musí být před vařením důkladně opláchnuto, i když bobule vypadají dokonale čisté. Nejlepší je, aby je dítě nenabízelo jako celek, ale jako kaše, takže dítě snáze zvládne žvýkání ovoce.
Závěr
Blahodárné vlastnosti borůvek pro děti jsou velmi rozsáhlé, ale poprvé není nutné nabízet dítěti plody, než dosáhne jednoho roku. Dávky by měly být malé, přebytek vitamínů v bobulích může být škodlivý, pokud se nesprávně použijí.
