Obsah
Guma je běžný produkt a je oblíbená a používaná lidmi všech věkových skupin. Zdá se, že jde o technologickou inovaci. Ve skutečnosti má žvýkačka zajímavou, staletí starou historii.
Historie žvýkaček
Lidé již dlouho využívají dary přírody k různým účelům, protože znají jejich užitečné a škodlivé vlastnosti. Byly použity minerály a hmyz. Pro ústní hygienu byly užitečné kořeny rostlin.
Starodávnou žvýkačku používali mayští indiáni, byla to látka vyrobená z gumové šťávy - chicle. Existují důkazy, že v severní Evropě lidé používali ke zmírnění bolesti zubů březovou pryskyřici. Aztékové měli s tímto lékem kodexy chování. Svobodným ženám a dětem bylo dovoleno žvýkat kdykoli chtěly, vdaným ženám a vdovám bylo povoleno doma a mužům bylo dáváno pokyny, aby se schovávali.
Lidé o produktu věděli už od starověku. Obyvatel Severní Ameriky přijal tuto užitečnou zkušenost od indiánů.
V této době přišli bratři Curtisovi s nápadem smíchat borovicovou pryskyřici s včelím voskem a prodat tento vynález. Žvýkačka měla docela dobrý úspěch. To umožnilo zvýšení objemů výroby v roce 1850. Poté byly do směsi přidány parafínové příchutě, byly vyrobeny 4 značky žvýkaček.
V roce 1869 si zubař William Semple nechal patentovat gumovou žvýkačku. Zahrnuje: dřevěné uhlí, křídu, látky určené k aromatizaci. Ujistil se, že žvýkačka má vlastnosti užitečné pro zuby a je odolná. Kvůli nejasným okolnostem se výrobek nedostal do sériové výroby.
Podle legendy se v roce 1869 setkal generál, který uprchl z Mexika, s vynálezcem Thomasem Adamsem a prodával chicle (gumu). Nepodařilo se mu vytvořit náhradu za gumu. Poté vynálezce svařil gumu a vyrobil žvýkačku, která byla rychle vyprodána v místních obchodech.
Poté představil příchuť lékořice. Black Jack se narodil - první ochucená guma. V roce 1871 získal Adams patent na zařízení pro hromadnou výrobu produktu. V roce 1888 - vzhled gumy Tutti Frutti. Lékárník John Colgan navrhl přidat do směsi příchuť před přidáním cukru. Vůně a chuť nyní zůstala delší.
Prodavač William Wrigley si všiml, že po gumě je poptávka, a rozhodl se vylepšit výrobní metodu. V roce 1892 byla o rok později vyrobena Wrigley's Spearmint - Wrigley's Juicy Fruit. Tyto typy žvýkaček drží dnes první linii světového prodeje. Wrigley přišel s nápadem přidat mátu, práškový cukr a další příchutě, aby se vyrobila guma v různých tvarech.
Výzkumník vylepšil produkt Franka Fleera, který nebyl žádaný. Děti měly rády žvýkačky jako zábavu. Soutěže se konaly mezi jejími amatéry.V roce 1994 vytvořili světový rekord: nafoukla se bublina 30,8 cm. Pak nemysleli na výhody, vlastnosti nebo nebezpečí žvýkaček.
Po roce 1945 se o tom díky vojákům dozvěděl celý svět. V SSSR existovaly pouze sovětské protějšky, které neměly příjemné vlastnosti, v ošklivém balíčku. V 90. letech se sbíraly bonbóny z cizí gumy a používaly se na hry.
Složení žvýkačky
Žvýkačka obsahuje:
- základna: guma nebo jiné syntetické polymery - 20–30%;
- potravinářský cukr nebo sladidla - 60%;
- látky zvyšující chuť;
- stabilizátory (obvykle glycerin);
- látky zvyšující aroma;
- emulgátory (na bázi vaječného žloutku);
- barviva;
- zahušťovadlo E414;
- kyselina citronová;
- oxid titaničitý (poskytuje sněhově bílou barvu);
- konzervant (antioxidant).
Od starověké gumy se to hodně změnilo. Toto jsou hlavní součásti. Obsah těchto látek v populárních typech gumy:
Je žvýkačka pro vás dobrá?
Možná si myslíte, že jeho vlastnosti jsou extrémně škodlivé. Média aktivně podporují pozitivní účinek žvýkačky na zuby.
Aktivní slinění
Mikrobiální kolonie se vytvoří na zubech do 2 hodin po čištění. Recyklují zbytky jídla a vytvářejí kyseliny, které ničí sklovinu. Výsledkem je kaz. Během žvýkání se reflexivně uvolňují sliny, které mají mírně zásadité pH a obsahují minerální složky. Vlastnosti žvýkačky skutečně posilují zubní sklovinu, neutralizují životní prostředí, ale ne na úkor jejich složení.
Reflexně se aktivuje intestinální motilita a sekrece. Člověk se po operaci střev rychleji zotaví a díky žvýkačce přejde na denní stravu.
Čištění úst a zubů
Zuby mají výraznou anatomii - hluboké jamky, mohou být přeplněné. Pak jsou tam ucpané potraviny a plaketa. Ale podle zubních lékařů existují výhody vlastností gumy po jídle.
Posílení čelistí
Žvýkačku můžete použít jako neobvyklý cvičební stroj. Toto je užitečná vlastnost. Při žvýkání klesá zatížení zubů a jejich vazů, poté čelisti a svalů. Tato prospěšná vlastnost pomáhá rozvíjet maxilofaciální kostru u dětí.
Pomáhá uklidnit se
Žvýkačka chutná dobře a má chladivý účinek. Neztrácí svou konzistenci, objem, nerozpouští se, nejen osvěžuje dech, ale pomáhá uklidnit, účinek samotné akce byl vědecky prokázán. Žvýkačka má mnoho zdravotních výhod. Ale je z toho také škoda.
Proč je žvýkačka škodlivá?
Užitečný produkt může být škodlivý, nemluvě o žvýkačkách.
Vznik závislosti
Lidé se stresem zacházejí různými způsoby. Někdo kouří, jí, někdo používá žvýkačku. Existují studie, které podporují vznik závislosti.
Rozbití zubních náhrad a ztráta výplní
Studie ukázaly, že se vyskytly případy nepříjemných účinků žvýkaček, ale jsou vzácné. Pokud máte všechny zuby, je výplň vyrobena správně, z vysoce kvalitního materiálu, pak vám (nebo protéze) vydrží dlouho. Mohou však absorbovat barviva a příchutě z gumy, což snižuje životnost struktury. Pružný pás se nedoporučuje osobám s rovnátky nebo rovnacími zuby. Při žvýkání se mohou konstrukční prvky ohýbat, briketa se může odlepovat nebo se na ně výrobek lepit, což zhoršuje hygienu ústní dutiny. To poškodí, zkomplikuje léčbu.
Účinek otravy
Chcete-li zjistit přítomnost této vlastnosti v žvýkačce, musíte podrobně prostudovat složení. Základem jsou syntetické polymery. Nebyl identifikován žádný účinek na tělo.
Glycerin (E422) čerpá vodu z tkání. V žvýkačkách je málo, ale používá se ve složení často používaných produktů: chléb, cukrovinky.
Cukr nezpůsobuje zubní kaz, ale je živnou půdou pro bakterie. Někteří lidé používají sladidlo zvané sorbitol. Tato látka je projímadlo. Aspartam může způsobit bolesti hlavy a alergie. Xylitol a maltitol v gumě se konzumují relativně bezpečně.
Příchutě, přírodní i syntetické, mohou způsobit alergie. Dlouhodobé žvýkání zvýrazňovače chuti poškozují chuťové pohárky. Běžné zdravé potraviny se při dlouhodobém používání dásní zdají nepříjemné.
Barviva obsažená v gumě jsou karcinogenní. Karcinogenita - schopnost vyvolávat buněčné mutace. Doposud neexistuje jediný případ rakoviny nebo jiného novotvaru způsobeného dásní.
Poškození dásní dětmi
Děti jsou velmi zvědavé, mohou si navzájem dávat jídlo. Existuje riziko přenosu infekce z jednoho dítěte na druhé slinami. Může se nakazit sám, pokud někde zanechá žvýkačku nebo ji upustí a poté žvýká.
Nedávejte dítěti žvýkačku místo jídla. To je škoda. Reflexně se vylučují sliny a žaludeční šťáva obsahující kyselinu chlorovodíkovou. Protože jídlo nevstupuje do žaludku, kyselina bude působit na jeho podšívku a způsobovat gastritidu. Toto onemocnění vede k problémům s trávením a vstřebáváním prospěšných živin z potravy, což je zvláště špatné pro rostoucí dětské tělo.
Asymetrie obličeje
Při častém a dlouhodobém žvýkání, zejména na jedné straně, dochází k přetížení svalů a nadměrnému rozvoji, což je negativní pro růst čelistí. Mohou být málo rozvinuté nebo příliš rozvinuté. Jedna polovina může být delší nebo delší než druhá. Toto jsou výrazné účinky nadměrného a dlouhodobého používání dásní, které jsou škodlivé.
Proto vznikají problémy se skusem: vytěsňování, nesprávné uzavírání zubů, maxilofaciální patologie, zejména v kombinaci se špatnými návyky (ohlodávání pera, tužky, nehtů). Jejich příznaky a důsledky: problémy s temporomandibulárním kloubem (TMJ), změny profilu a konfigurace obličeje, dokonce problémy s držením těla. Existují však výhody žvýkačky pro člověka, nejde jen o reklamu.
Jak bezpečně žvýkat žvýkačku
Nenahrazuje kartáčování a kartáčování. Žvýkačku můžete používat po jídle nejdéle 10 minut. Předem si vypláchněte ústa, aby nedošlo k poškození zubů. Vlastnosti žvýkačky po jídle lze využít při hubnutí, protože stimuluje vylučování žaludeční šťávy a jídlo se lépe vstřebává. K dispozici je elastický pás navržený speciálně pro hubnutí.
Plné jídlo nemůžete nahradit žvýkačkou. Bude to škodlivé. Existují alternativní možnosti náhrady žvýkaček, které jsou výhodnější.
Co může nahradit žvýkačku
Můžete použít mincovny, pilulky, spreje na ústa a hygienické výplachy. Otázka jejich vlastností a poškození dítěte je rozhodnuta po konzultaci s lékařem. Pro zdravé občerstvení je vhodný jogurt, sušené ovoce, čerstvé ovoce. Pro vývoj žvýkacího zařízení dítěte budou užitečné pevné potraviny: mrkev, jablka.
Kultura a žvýkačky
V 90. letech bylo v Rusku módní žvýkání všude a všude. Nikomu se však nebude líbit, že to partner dělá během rozhovoru nebo v divadle. To je necivilizované. Aktivní život vás nutí k občerstvení na cestách, ale vše by mělo být na svém místě, nemůžete zneužívat žvýkačky.
Jak si vyrobit žvýkačku doma
Děti velmi milují dásně. Abyste se vyhnuli poškození, můžete se naučit, jak si doma připravit zdravý produkt.
Recept na žvýkačku vhodný pro děti všech věkových skupin:
- vyberte šťávu podle potřeby, přidejte cukr a zahřejte;
- přidejte k želatině, promíchejte a přeceďte přes síto;
- nalijte směs do forem a nechte 6-8 hodin v chladničce.
Gumovitý je připraven. Připomene marmeláda, mají příjemnou chuť i užitečné vlastnosti.
Výroba ovocných nebo bobulových žvýkaček:
- loupané výrobky, řezané;
- zalijeme vařící vodou, vaříme 20 minut na mírném ohni;
- když je vše vařené, vypusťte kompot, přidejte cukr a želatinu (rozpuštěnou ve vodě);
- můžete použít formy nebo dát gumu do nádoby pro ztuhnutí;
- vložte do chladničky na několik hodin.
Zdravá žvýkačka je připravena. Můžete si ji vzít s sebou na občerstvení.
Recept na pochoutku pro starší děti. Žvýkačka na bázi gumy, která se kupuje v obchodě a přes internet.
- 1 polévková lžíce. l. Za občasného míchání zahřejte dásně na vodní lázni;
- nalijte tekutý med nebo sirup - 1 lžičku;
- směs;
- přidejte do směsi 1 lžičku. příchuť, 1/2 lžičky lžíce práškového cukru, barvivo (volitelně);
- Posypte stůl nebo prkénko práškovým cukrem;
- rozložte horkou gumu;
- během ochlazování a poté, co je třeba ho převalit na prášek;
- vytvořte klobásu nakrájenou na kousky.
Chuť a vlastnosti hotové gumy budou podobné kupované. S přidáním barviv a příchutí se budou vyznačovat pouze absencí jasného obalu.
Závěr
Výhody a poškození žvýkačky jsou složitou záležitostí, ale pokud budete postupovat podle jednoduchých pravidel, její použití bude přínosné. Maskuje problémy. Za prvé, správná péče využívající vlastnosti gumy pro ústní dutinu pomůže udržet krásu úsměvu a zdraví po mnoho let.
