Výhody kukuřičného škrobu pro tělo

V moderní kuchyni se stále více a více tajemství používá k tomu, aby byla jídla nezapomenutelná. Škrob se používá k výrobě měkčího nebo silnějšího pečiva. Bramborové a kukuřičné výrobky jsou známy již více než deset let. Ale ne každý si myslí, že výhody a poškození kukuřičného škrobu existují nejen pro kuchařská mistrovská díla, ale také pro lidské tělo.

Co je kukuřičný škrob a jak se získává

Kukuřičný škrob se získává z kukuřičných zrn. U nich se získává fotosyntézou. Při výrobě se zrna uchovávají v roztoku kyseliny sírové. Pak jsou rozdrceni. A škrob se uvolní. Pomocí speciálních zařízení se oddělí od bílkovin, promyje se, vysuší. Získá se světle žlutý prášek s charakteristickou vůní a chutí.

Producenti jsou rozděleni do tří tříd: superior, first, amylo-pektin. Indikátor je určen barvou, uniformitou, hustotou.

Chemické složení kukuřičného škrobu

Kukuřičný škrob je zpracovaný produkt z kukuřičných zrn. Obsahuje velké množství sacharidů, malé procento bílkovin. Také obsahuje popel, vápník, fosfor, sodík, draslík, hořčík, vitamín PP, železo. Vlákno 1,7%.

Nutriční hodnota a obsah kalorií kukuřičného škrobu

Pro zájemce o kvalitu výživy a zdraví nejsou výhody kukuřičného škrobu tak velké. A děsí vás hlavně obsah kalorií a nutriční hodnota. 100 gramů produktu neobsahuje ani více, ani méně - 330-340 kcal. Kromě toho je 91 gramů ze 100 sacharidů. A bílkoviny ve výrobku tvoří pouze 0,6% denní hodnoty.

Proč je kukuřičný škrob užitečný?

Navzdory svému složení produkt stále tělu prospívá. Koneckonců, velké množství sacharidů je na první pohled jen špatné.

Výhody pro člověka:

1. Urychluje růst svalové hmoty během cvičení.
2. Normalizuje práci nervového systému.
3. Snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
4. Diuretický.
5. Odstraňuje toxiny z těla.
6. Pomáhá při trávení.
7. Zpomaluje růst cholesterolu.
8. Doporučeno pro onemocnění žlučníku, jater, ledvin.
9. Reguluje srážení krve.
10. Zvyšuje chuť k jídlu.
11. Používá se v boji proti dermatologickým chorobám.

Je kukuřičný škrob vhodný pro těhotné a kojící ženy?

Produkt nemění své vlastnosti v závislosti na způsobu použití.Ve prospěch to lze získat z obilovin, kukuřice, pečiva. To je přesně to, co lékaři doporučují těhotným ženám. Jedno kukuřičné klasy dodává tělu většinu vitaminů, které potřebuje k doplnění jeho každodenních potřeb. V prvním trimestru je přípravek schopen oslabit účinek toxikózy.

Kukuřičný škrob během kojení také není zakázán, ale všechno má svůj čas. První pokusy o zavedení do stravy matky by neměly být dříve než tři měsíce po porodu.

Výhody kukuřičného škrobu pro děti

Lékaři umožňují přidání produktu do jídelníčku dítěte od 6 měsíců. Více než 120 gramů by se nemělo podávat denně. Když je dítěti 1 rok, počet se zvyšuje.

Obvykle se produkt přidává do obilovin, pečiva, želé. Výhody kukuřičného škrobu pro děti spočívají v tom, že je bezlepkový a rychle se plní a je důležitým zdrojem sacharidů zvyšujících energii.

Je možné použít kukuřičný škrob pro hubnutí

Ve většině případů odborníci na výživu neodmítají kukuřičný škrob. Kromě toho se jim poprvé doporučuje brambory vyměnit a používat je, dokud nebude možné vyloučit pekárenské výrobky ze stravy. S produktem však musíte být opatrní. Přesto obsahuje velké množství sacharidů a obsah kalorií nevzbuzuje důvěru. A použití chleba, sladkostí a škrobu přinese vůbec pár kilo navíc.

Slavný autor stravy, Pierre Dukan, vám umožňuje používat ji již ve druhé fázi s 20 gramy denně.

Denní příjem kukuřičného škrobu

Většina potravin přináší tělu obrovské výhody, ale ať je to cokoli, vždy existuje určitá míra spotřeby. Dospělý člověk by měl konzumovat 300-400 gramů škrobu denně. Nedoporučuje se jíst hodně sacharidových pokrmů (těstoviny, obiloviny, rohlíky) za jeden den a současně získat normu. Získáte přebytek sacharidů, které při některých onemocněních hodně škodí.

Pravidla pro použití kukuřičného škrobu pro některá onemocnění

Jakákoli nemoc vyžaduje určitá omezení ve stravě, používání určitých potravin s mírou nebo naopak zvýšené množství. Koneckonců, jídlo má v životě člověka velký význam. Toto je palivo, ale právě toto palivo ovlivňuje, jak bude mechanismus fungovat a zda vůbec bude fungovat. Po stanovení diagnózy by osoba, která se stará o své zdraví, měla požádat lékaře o další stravu.

S diabetes mellitus

Diabetici jsou zbaveni mnoha radostí v životě. Strava pacientů s tímto onemocněním je téměř úplně změněna. Kukuřičný škrob je zařazen do skupiny povolených potravin. Zasycuje, nezvyšuje hladinu cholesterolu. Ale jeho obsah kalorií stále opouští rozsah spotřeby. Lékaři zároveň nejen povolují, ale také doporučují přidat jej do nabídky. Denní sazba se počítá s přihlédnutím k hmotnosti a stravovacím zvyklostem. Potraviny z kukuřičného škrobu by měly být v ideálním případě třetí částí každodenní stravy.

S pankreatitidou

Pankreatitida vás také nutí přehodnotit svou stravu. V tomto případě jsou omezení přísnější. Během léčby se však doporučuje konzumovat kukuřičný škrob. Ne však v žádné formě. Nemůžeš jíst kukuřici. Ale vaření želé je velmi užitečné, jako kaše. Kaše se konzumuje 3-4krát týdně. Kissel smí pít častěji.

S gastritidou

Gastritida je jednou z mála kontraindikací pro použití škrobu.

Využití kukuřičného škrobu v tradiční medicíně

Většina produktů, které se používají výhradně k vaření, lze skutečně použít v lidovém léčitelství k léčbě určitých nemocí a zranění.Cholecystitida, zánět žlučníku, proleženiny, popáleniny, modřiny jsou jen některé z mála stavů, při nichž škrob pomáhá.

S cholecystitidou

Škrob má hojivý, protizánětlivý a obklopující účinek. Díky těmto vlastnostem se produkt používá při léčbě cholecystitidy. Tato metoda však nemůže být nezávislá, pouze podporuje a urychluje léčbu drogami.

Používání produktu pro léčebné účely nevyžaduje úsilí, ztrátu času a peněz. Pacient musí míchat půl lžičky škrobu v polovině sklenice teplé čisté vody a pít třikrát denně před jídlem po dobu 21 dnů.

Se zánětem žlučníku

Škrob také díky svým protizánětlivým vlastnostem zmírňuje zánět žlučníku. Před použitím byste se měli poradit s odborníkem a zjistit, zda je možné jej kombinovat s léky.

Pacient musí míchat 30 gramů škrobu ve 300 mililitrech vody. Roztok se užívá 10 gramů třikrát denně. Po 7-10 dnech je aplikace dokončena.

Vysoký tlak

Kukuřičný škrob má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Pomáhá normalizovat vysoký krevní tlak. Pro ošetření se 200 gramů prášku zředí ve 100 mililitrech vody. Kapalina se pije najednou. Délka léčby je dva týdny.

Z proleženin

Vykazuje protizánětlivé a hojivé účinky při proleženinách. S jeho pomocí je možné problém vyřešit i ve zanedbaných podmínkách, kdy se objevila rána. K tomu se používá nejen kukuřice, ale také bramborový produkt. Jsou pokropeny silnou vrstvou dvakrát denně. Před každým zákrokem je postižená oblast ošetřena antiseptickým ubrouskem.

Vypálit mast

Produkt rychle zmírňuje zarudnutí a bolest při popáleninách. Pomáhá zvládnout i ty, kteří jsou vážně spáleni sluncem. K tomu se smíchá s vodou v takovém poměru, že se získá kaše, ještě více jako mast. Aplikujte na místo popálení po dobu 2 hodin.

Bruise Compress

Často se stává, že se modřina objeví zcela nepozorovaně na velmi nevhodném místě. A musíte jej co nejdříve odstranit. V tomto případě nejsou farmaceutické přípravky vždy k dispozici. Pomůže to odstranit problém škrobu. Vezměte několik polévkových lžic produktu, promíchejte s lžící teplé vody. Lék na modřiny je připraven! Každé tři hodiny jsou potřeny potřebnými místy.

Využití kukuřičného škrobu v kosmetologii

Mnoho žen netuší, že tak jednoduchý lék, jako je škrob, pomůže vyrovnat se s dermatologickými problémy. A v některých případech je to lepší než éterické oleje, drahá kosmetika. Jaké jsou výhody kukuřičného škrobu pro pokožku:

1. Působí jako antiperspirant.
2. Deodorizuje.
3. Má matný efekt.
4. Zmenšuje póry.
5. Odstraňuje tuk.
6. Zlepšuje klouzání kosmetiky.

Hydratační maska ​​pro suchou pokožku

Suchá pokožka potřebuje hydrataci. Majitelé tohoto typu dermis pociťují nejen estetickou nespokojenost, ale také velmi nepříjemné pocity, těsnost atd. Kukuřičný škrob nejen odstraňuje mastnotu, ale také eliminuje suchost, prospívá obličeji.

Obličejová maska ​​je velmi snadná. Škrob se zředí ve vodě na požadovanou konzistenci. Přidá se do něj olej. Vhodné pro kukuřici, broskev, meruňky, mandle. Pokožka bude vyživená, měkčí a pružnější. Maska zůstane na obličeji po dobu 20 minut. Pak je to vypláchnuto. Následuje zvlhčovač.

Zpevňující maska ​​na obličej

Kombinace s banánem pomáhá omlazovat a napínat pokožku. 1 zralý banán musí být rozmačkaný, přidejte 1 malou lžičku kukuřičného produktu. To vše se mísí až do homogenní kaše. Naneste produkt na čistý obličej po dobu 20 minut. Nemusíte být horliví. Jednou týdně stačí na požadovaný efekt!

Maska ke snížení výrazových čar

Následující maska ​​je vhodná pro všechny typy pleti s mimickými vráskami.Smíchejte polovinu rajčat, 1 žloutek, lžíci škrobu, polovinu lžíce olivového oleje. Naneste na obličej. Oblast kolem očí není rozmazaná. Maska je na pokožce 15 minut. Po ukončení procedury se aplikuje zvlhčovač.

Výživná maska ​​na vlasy

Dlouhé krásné vlasy jsou ve většině případů obrovským dílem. Po šamponech, které jednoduše přetékají sírany, potřebují vlasy řádnou, výživnou a neškodnou péči. K tomu se používá mnoho produktů.

Recept s přidáním škrobu

Produkty:

• drcené zelí vařené listy - 4 lžíce;
• škrob - 2 lžíce;
• teplý olivový olej - 1 lžíce.

Všechny ingredience jsou smíchány a udržovány na hlavě po dobu 60 minut.

Kukuřičný škrob ve vaření

Výhody a poškození kukuřičného škrobu pro tělo jsou málo zajímavé, protože se v medicíně nepoužívá tak často jako při vaření. Používá se spolu s bramborovým výrobkem. Ve složení pokrmů je viskózní, silnější. Najdete jej v želé, sušenkách a jiných moučných výrobcích, sladkostech, polévkách. Kromě toho dobře absorbuje a vytváří krustu v pečivu.

Což je zdravější: kukuřičný škrob nebo bramborový škrob

Mnoho lidí si z fyzikálních vlastností volí mezi bramborovým a kukuřičným škrobem. První možnost drží pohromadě lépe, zanechává pokrm průhledný, ale chutná dobře. A druhý se neposiluje dobře, zakalí se, ale nezkazí chuť. Je třeba také poznamenat výhody těchto produktů. Tímto parametrem vyhrává kukuřičný cukr! Jeho léčivé vlastnosti jsou mnohem silnější.

Poškození kukuřičného škrobu a kontraindikace

Produkt je škodlivý pro gastritidu, problémy s dermis, astma, alergie. Pokud tyto nemoci neexistují, můžete je použít.

Závěr

Výhody a poškození kukuřičného škrobu nejsou dobře známy. Koneckonců se používá především při vaření. Má to ale dopad na lidské zdraví. Lékaři doporučují používat jej v jakékoli formě k léčbě a prevenci některých chorob. Pomáhá také v kosmetologii.

Recenze