Jsou ovesné sušenky užitečné, obsah kalorií a složení

Obecně se uznává, že cukrářské výrobky jsou škodlivé pro tělo a také nemohou mít užitečné vlastnosti, ale to není vždy pravda. Například ovesné sušenky, jeho klasický recept zahrnuje vejce, máslo, cukr, prášek do pečiva, ovesné vločky. Výhody a poškození ovesných vloček jsou tématem tohoto článku.

Historie vzniku ovesných vloček

Ovesná pochoutka byla zavedena na konci 17. století díky pekařům ze Skotska. V té době nebyla pšenice tak populární jako dnes a oves byl považován za nejdůležitější obilovinu. K výrobě sušenek používali Skoti ovesná zrna, hrubě mletá, smíchaná s vodou a občas přidali trochu zakysané smetany. Výsledné těsto bylo svinuto do malých koláčů, které byly poté pečeny na horkých kamenech. Tak se objevil tento produkt z ovesných vloček, tak bohatý na užitečné vlastnosti. Výhody ovesných vloček pro tělo byly již tehdy všeobecně uznávány.

Chemické složení ovesných vloček

Tato pochoutka obsahuje poměrně velké množství užitečných aminokyselin, které prospívají mozku, svalům a regulují nervový systém.

Ovesné pečivo je bohaté na vlákninu a minerály a má blahodárné vlastnosti pro každého člověka:

• fosfor;
• vápník;
• draslík;
• zinek;
• žehlička.

Nutriční hodnota a obsah kalorií v ovesných vločkách

Ve 100 gramech běžných ovesných vloček je asi 450 kalorií. Ve stejném množství dietního pečení bude asi 300 kcal. Navíc, pokud se do produktu přidá sušené ovoce, výrazně se tím zvýší jeho obsah kalorií a výhody pro tělo.

Tabulka níže ukazuje různé typy cookies a jejich kalorie:

Poměrně vysoký obsah kalorií ve výrobku neznamená jeho absolutní újmu, přesto jsou blahodárné vlastnosti ovesného dezertu nepopiratelné.

Proč jsou ovesné sušenky užitečné

Ovesné sušenky jsou považovány za potravinu bohatou na zdraví. Cukrářský výrobek obsahuje látky, které jsou v lidské stravě nezbytné. Ovesné sušenky, jejich zdravotní výhody a poškození, jsou často kontroverzní.

Ovesná mouka obsahuje mnoho makro- a mikroelementů, které jsou při konzumaci prospěšné a nepoškodí. Jeho přítomnost v kompozici dává pochoutce mnoho užitečných vlastností:

• výhody pro funkci střev, prevence zácpy;
• zlepšení nálady, zvýšení síly bez poškození, na rozdíl od léků s těmito vlastnostmi;
• zvyšuje hladinu energie pro fyzickou a duševní činnost;
• prospívá pokožce;
• pomáhá zbavit se zvýšené podrážděnosti, úzkosti;
• pomáhá udržovat svalový tonus;
• upřednostňuje krevní oběh;
• pomáhá rychle a užitečně se cítit plný;
• podporuje aktivaci kognitivních funkcí.

Průmyslové cukrovinky však obsahují příliš mnoho sacharidů, proto se nedoporučuje zahrnout je do stravy diabetiků, jinak dojde k poškození místo očekávaných výhod.

Je možné ovesné sušenky

Mezi cukrářskou odrůdou jsou sušenky pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších. Tento konkrétní produkt je zpravidla povolen pro terapeutické nebo jiné diety.

Pro těhotné ženy

Během těhotenství se ženám doporučuje, aby se zdržely různých cukrářských pochoutek, aby nepoškodily zdraví dítěte. Ovesné sušenky jsou však povoleny i během tohoto období. Faktem je, že škoda z toho vyplývající je mnohem menší ve srovnání s jinými druhy pečení a výhody jsou mnohem vyšší. Proto v případě konzumace pečeného ovesných vloček v přiměřeném množství získá těhotná žena své prospěšné vlastnosti a nezpůsobí újmu.

Při kojení

Během laktace jsou zakázána uzená, smažená, kořeněná nebo slaná jídla, kromě toho jsou vyloučeny všechny druhy potravin, které mohou u novorozence vyvolat alergie nebo způsobit koliku. Soubory cookie však nejsou zahrnuty do seznamu škodlivých produktů, takže je možné je konzumovat v malém množství.

Ovesné pečivo je rychlé občerstvení, které je nejdůležitější pro matky s malými dětmi. Zároveň bude ovesná pochoutka prospěšná, nepoškodí, může rychle nasytit a chuť je velmi příjemná.

Při hubnutí

Fanoušci různých diet zdravého životního stylu jsou vždy znepokojeni otázkou, zda je možné používat ovesné sušenky při hubnutí, jak vysoké je riziko poškození postavy z této pochoutky. Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět. Pokud vezmeme v úvahu klasický recept tohoto pečení, pak je jeho obsah kalorií poměrně vysoký, v kombinaci s velkým množstvím sacharidů a tuků produkt vůbec nesplňuje podmínky pro dietní název, ani mu neškodí. Proto je povoleno zahrnout do stravy ovesnou pochoutku, pokud potřebujete rychle a užitečně dostatek, zbavit se pocitu únavy a přidat emoční náladu.

Například před zkouškou důležité setkání. Pak použití ovesných vloček pomůže zmírnit podráždění a nervozitu, což sníží poškození těla. Kromě toho se aktivuje mozek a objeví se síla. Toto jídlo může být alternativou k snídani, když není čas na přípravu kompletního jídla. Jedná se však o nouzové případy, nedoporučuje se zahrnout pečené ovesné vločky jako dietní potravinu, protože pokud máte kilá navíc, může tento výrobek způsobit více škody než užitku.

S diabetes mellitus

Osobám s diabetes mellitus je zakázáno jíst pečivo, pečivo, koláče atd., Takové požitky pro tyto lidi jsou neuvěřitelně škodlivé. Ovesné sušenky v takové situaci jsou nejlepší volbou, pokud jsou vařeny samostatně. Koneckonců, takto můžeme říci, že produkt neublíží, ale získá pouze přínos. Zvláště když si uvědomíte, že způsob přípravy jídla s tak užitečnými vlastnostmi je jednoduchý.

Součásti:

• vanilka;
• půl sklenice ovesných vloček;
• 100 mililitrů vody;
• půl sklenice ovesných vloček;
• lžíce margarínu se sníženým obsahem tuku;
• lžíci fruktózy.

Způsob vaření:

Mouka je kombinována s ovesnými vločkami. Do směsi přidejte měkký margarín a vše důkladně promíchejte. Během hnětení nalijte vodu. V okamžiku, kdy se těsto stane homogenním, přidejte vanilin a fruktózu. Směs rozložte lžící na plech pokrytý pergamenem. Vařte při 200 ° C do zlatova.

Co se přidává do ovesných vloček

• Cukrářský tuk. Většina lidí se kvůli těmto přísadám bojí jíst ovesné vločky. Bez nich však není možné cookies vyrábět. Tato složka moc neublíží, pokud se člověk nebojí postavy.
• Prášek na pečení. Tato složka pomáhá zvednout těsto a dát křupavost.
• Cukr. V klasickém receptu je hodně cukru, ale dnes je v regálech spousta dietních produktů, jeho výhody jsou mnohem vyšší.
• Rostlinné oleje. Výrobci se často snaží snížit výrobní náklady a nahradit margarín rostlinnými složkami. A pokud slunečnicový olej nepoškodí, pak je to s palmovými oleji mnohem horší.
• Sušené ovoce, kandované ovoce a semena. Výrobky s takovými plnidly se stávají více kalorickými, ale výhody z nich jsou mnohem vyšší.
• Miláček. Tato přísada má dát játrům příjemnou tmavou barvu. Během tepelného zpracování ztrácí všechny užitečné vlastnosti, ale také nepřinese škodu.
• Konzervanty. Jejich přítomnost lze snadno zjistit kontrolou data vypršení platnosti. Čím déle to je, tím více konzervačních látek existuje a tím více škod a menší užitek z používání těchto cookies.

Poškození ovesných vloček a kontraindikace

Ovesné sušenky se nedoporučují, pokud máte nadváhu. U lidí s diabetem konvenční výrobky ublíží, mnohem větší přínos budou mít sušenky, kde je cukr nahrazen fruktózou. Pokud se vyskytnou kožní problémy (akné, akné, mastná pleť atd.), Takový dezert nebude přínosný.

Jak se ziskem používá ovesné sušenky

Pro maximální užitek, ne pro škodu, je při konzumaci ovesných vloček nejlepší udělat si vlastní dezert. Pokud pečivo obsahuje hodně škrobu, margarínu, vajec a cukru, je lepší ho omezit na minimum, protože má málo užitečných vlastností.

Nezahrnujte do své každodenní stravy sušenky zakoupené v obchodě. Aby nedošlo k poškození postavy a zdraví, je lepší odložit použití dezertu na snídani.

Jak si vyrobit ovesné sušenky doma

Příprava tohoto dezertu s jeho rozsáhlými užitečnými vlastnostmi není vůbec obtížná a je přístupná i pro začínajícího kuchaře.

Dietní recept na ovesné vločky

Tyto dietní ovesné sušenky mohou být někdy zahrnuty do stravy, i když hubnutí. Díky optimálnímu složení jsou prospěšné vlastnosti takové pochoutky maximální a škoda je minimální.

Součásti:

• 200 g ovesných vloček;
• 130 ml vody;
• 2 lžíce. l. Miláček.

Způsob vaření:

Nalijte ovesné vločky vodou a nechte 10 minut. V tuto chvíli roztavte med ve vodní lázni a nalijte do vloček. Směs by měla být důkladně promíchána a vytvořena do malých kuliček.

Pečte kuličky po dobu 25 minut na 150 stupňů.

Ovesné vločky cookie recept pro děti

Pro děti je nejlepší připravit si zdravé ovesné vločky a banánové sušenky. Takový dezert se bude líbit dětem a prospěšné vlastnosti potěší rodiče dítěte.

Součásti:

• 3 malé banány;
• 2 šálky ovesných vloček
• 100 ml mléka;
• 1 polévková lžíce. l. máslo;
• 50 g rozinek.

Způsob vaření:

Banány se drtí v mixéru. Ovesné vločky se nalijí do ovocného pyré.Poté do směsi přidejte mléko, máslo a rozinky, předem namočené ve vodě. Vše promíchejte a natřete na plech v malých koláčcích. Pečte při 200 ° C po dobu 20 minut.

Jak si vybrat kvalitní ovesné sušenky

Při nákupu cookies je lepší dát přednost soukromým pekárnám, užitečné vlastnosti těchto produktů budou vyšší. Taková zařízení si zpravidla zachovávají svou pověst a připravují pečivo podle klasických receptů.

Pokud mluvíme o produktech obchodu, pak pro získání užitečných vlastností při výběru musíte:

1. Upřednostňujte soubory cookie v průhledném obalu.
2. Věnujte pozornost celému produktu.
3. Soubory cookie by měly být jednotné barvy a měkké na dotek.
4. Nezapomeňte, že čím delší je trvanlivost, tím menší je užitek z produktu a více škody.
5. Je lepší, když ve složení vajec, spíše než vaječný prášek.

Závěr

Můžeme tedy dojít k závěru, že výhody a poškození ovesných vloček jsou zhruba stejné. Je však v moci spotřebitele zvýšit prospěšné vlastnosti zakoupeného produktu a snížit škody. A pokud nejste příliš líní a vaříte si pochoutku doma, pak budou výhody několikanásobně vyšší.