Proč je ovesná mouka užitečná?

Výhody a poškození ovesných vloček, jejich vlastnosti jsou zajímavé pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl. Bylo prokázáno, že má více výhod a poškození je možné, pouze pokud jste alergičtí na lepek nebo kvůli zvýšenému obsahu kalorií.

Druhy ovesné mouky

Mouka se získává drcením ovsa na prášek. Mletí závisí na zvolených zrnech. Existují 3 odrůdy ovesného složení:

1. Standard;
2. celozrnné;
3. z naklíčených zrn.

Standard se získá mletím ovsa bez tvrdé skořápky. U druhé možnosti se používá celé zrno. Z naklíčených zrn vychází produkt nejužitečnější, ale nákladnější.

Chemické složení ovesné mouky

Vločky rozemleté ​​na prášek jsou užitečné v obsahu vitamínů, makro- a mikroelementů. Vitamíny: B1, B2, B6, B9, E, PP. Makronutrienty: fosfor, draslík, síra, vápník a sodík. Ze stopových prvků je izolováno železo se zinkem, manganem, mědí, fluorem, molybdenem a kobaltem. Prvky jsou uspořádány snížením množství látky ve 100 g látky.

Nutriční hodnota a obsah kalorií v ovesné mouce

Obsah kalorií v ovesné mouce na 100 gramů je 404 kcal. Nutriční hodnota: 65,7 g sacharidů, 9,12 g bílkovin a 14,66 g tuku, 8,55 g pro vodu a 1,97 g pro popel. Vláknina trvá 6,55 g a celkové množství cukrů je pouze 0,8 g. Zbytek hmoty je škrob.

Složení splňuje lidskou potřebu bílkovin o 20% denní hodnoty, 11% pro tuky a 21% pro sacharidy.

Užitečné vlastnosti ovesné mouky

Mleté obiloviny jsou dobré pro tělo. Oves má nízký obsah škrobu, cukrů a vysoký obsah vlákniny, což z něj činí dietní pokrm pro diabetiky. Rozpustná vláknina snižuje hladinu cukru, nerozpustná vláknina odstraňuje toxické látky. Vitamin B ovlivňuje tvorbu krve, což vylučuje možnost anémie. I při onemocněních jater a orgánů trávicího systému jsou během léčby a po ní předepsány mleté ​​vločky.

Kardiovaskulární systém cítí pozitivní účinek vlastností na hlavní orgán - srdce. Výhody ovesných vloček jsou značné, protože zabraňují tvorbě krevních sraženin snížením hladiny cholesterolu a snížením krevního tlaku. Vitamíny skupiny B normalizují fungování nervového systému.

Vlastnosti jsou takové, že konzumace ovesných obilovin může zlepšit vzhled a stav pokožky, pokud se objeví vyrážky, podráždění. Ovesné vločky na vlasy se používají také v domácí kosmetologii.

Jsou ovesné vločky dobré pro děti?

Produkt je vhodný pro rostoucí tělo. Pediatři zdůrazňují příznivé vlastnosti komponenty a doporučují ji pro použití u dětí různého věku. Důvodem je nejvhodnější sada prvků, které ovlivňují zdraví a vývoj. Ovesné vločky jsou vhodné pro kojence jako první krmivo.

Lze použít ovesné vločky pro těhotné a kojící ženy

Díky bohatému složení a vlastnostem je produkt vhodný pro těhotné a kojící ženy. Je to nezbytné ve stadiu tvorby plodu a v období krmení. Spíž s živinami udržuje zdraví žen na stabilní úrovni.

Období tvorby a laktace plodu zabírá spoustu energie a zdrojů. To ovlivňuje fyzické a duševní zdraví žen. Mletá zrna ve formě mouky obnovují nedostatek minerálů. Užitečné látky vstupují nejen do ženského těla, ale i do plodu.

Výhody a poškození ovesných vloček pro hubnutí

Ovesné vločky se používají k hubnutí a udržují tělo ve formě. Jeho výhody je obtížné přeceňovat, mleté ​​cereálie čistí a nasycují tělo potřebnými prvky. Toxiny a toxiny jsou vylučovány, což přispívá ke snížení hmotnosti. Vysoký obsah bílkovin stimuluje růst svalové hmoty.

Kromě bílkovin existuje velké procento sacharidů. Složení má vysoký obsah kalorií, použití ovesných vloček by mělo být odloženo na ráno, kdy člověk potřebuje hodně kalorií. Nadměrná konzumace mouky odpoledne nebo večer poškodí postavu. Výhody směsi tedy nejsou vždy přímé.

Použití ovesných vloček v kosmetologii

Ovesný prášek se používá nejen jako potravinářský výrobek, jeho složka je rozšířená v kosmetologii - výhody mouky jsou hmatatelné. Vitamin E v něm obsažený zvlhčuje pokožku, předchází stárnutí, tóny vitaminu B a vyživuje. Aminokyseliny stimulují produkci kolagenu a omlazují. Obsažené železo s fosforem dodává pocit sametu.

Ovesná maska ​​na obličej se používá na záněty, černé tečky, matnou, stárnoucí pokožku. Problém mastného nebo suchého krytu je vyřešen pomocí produktu. Praní s ovesnými vločkami je vhodné pro normální až smíšenou pleť. Je nemožné ublížit těmto přísadám.

Maska pro mastnou pleť

Mletá zrna jsou užitečná pro eliminaci mastného lesku:

• ovesná mouka - 2 lžíce;
• kefír - 2-4 lžíce .;
• grapefruitový džus - 2 lžíce

Promíchejte, naneste na obličej, držte 10-15 minut, opláchněte, zvlhčete obličej krémem.

Hydratační maska ​​pro suchou pokožku

Dehydratovaný suchý obal složení ušetří:

• mletý oves - 1 polévková lžíce;
• žloutek - 1 ks;
• med - 1 lžička;
• rostlinný olej - 1 lžička;
• citronová šťáva - 1 lžička.

Po promíchání naneste na obličej. Nejprve bude směs kapalná, po několika minutách vyschne - to je jeho vlastnost. Je vhodné ponechat masku 15 minut. Umyjte, namažte obličej krémem, aby se výsledek upevnil.

Ovesná maska ​​na vlasy

Smíchejte 2-3 lžíce směsi s půl sklenicí vody. Počkejte, až absorbuje vodu, naneste na pokožku hlavy. Pokud je pokožka hlavy mastná, přidejte do masky lžíci jedlé sody, už ne, abyste nepoškodili. Pokud je suchý, žloutek a lžíce kefíru.

Mytí vlasů s ovesnými vločkami

Šamponování s ovesnými vločkami dodá pokožce a vlasům zdravý lesk. Po obvyklém šamponování opláchněte vlasy moukou a vodou. Lžíce směsi jde do 3 šálků teplé vody.

Jak si vyrobit ovesnou mouku doma

Mouku také vyrábějí doma. K tomu je třeba zakoupit oves nebo obiloviny. Před mletím zrno dobře osušte při teplotě 60 ° C, aby byly zachovány jeho vlastnosti.

V mixéru

Proces přípravy mouky můžete usnadnit ručním mixérem. Po vysušení zrn naplňte misku a rozemlejte na jemnou konzistenci. Doporučuje se naplnit nádobu pouze o třetinu, aby se získalo dobře mleté ​​složení.

V mlýnku na kávu

Mouku můžete získat v mlýnku na kávu, manuálním nebo elektrickým. Princip práce s ovesnými vločkami se liší podle typu zařízení. V elektrické verzi je broušení rychlejší.

Co lze vyrobit z ovesných vloček

Ovesná mouka je zdravější než pšeničná mouka a můžete si z ní uvařit téměř jakékoli jídlo. Z mletých vloček se připravují:

• palačinky;
• palačinky;
• chléb;
• koláč;
• tvarohové koláče;
• košíčky;
• šušenka;
• koktejly;
• želé;
• Ovesná kaše

Ovesné vločky Kissel: výhody a recept

Chcete-li připravit želé z prášku z ovesných vloček, musíte si vzít:

• mleté ​​vločky - 2 lžíce .;
• voda - 8 lžíce .;
• Miláček.

Směs se naplní po dobu 6-8 hodin, filtruje se, vaří se přidáním medu. Poté, co se nalije do forem. Želé se připravuje na základě koncentrátu po fermentačním procesu. Základ nápoje tvoří mleté ​​vločky, kefír. Po 2 dnech fermentace se směs filtruje. Na 2 šálky vody použijte 5-10 lžící.

Díky přítomnosti minerálů nezbytných pro tělo je želé užitečné. Dr. Izotov je zakladatelem experimentu týkajícího se užívání nápoje na nemoci, které nelze léčit tradičním způsobem.

Poškození ovesných vloček a kontraindikace

Zneužívání produktu je pro tělo škodlivé. Nadměrná konzumace jídel z ovesné směsi způsobuje:

• přibírání na váze;
• alergická reakce.

Závěr

Ovesná mouka je produkt s užitečnými vlastnostmi a má široké použití. Mleté obiloviny se snadno připravují a snadno se používají. Sada minerálů a vitamínů je jedinečná a nenahraditelná.

Recenze