Obsah
Vejce jsou základním produktem stravy každého člověka. Obsahují mnoho užitečných látek a vitamínů. Výhody a škody na bažantích vejcích by měly být pro spotřebitele zajímavé, protože je stále častěji najdete na regálech v obchodech s potravinami.
Jak vypadají bažantí vejce
Pokud vezmeme v úvahu vzhled, lze rozlišit následující charakteristiky:
- Porovnáme-li s kuřecím masem, budou mít několikrát menší velikost.
- Bažantí vaječné skořápky se mohou lišit barvou od šedé po světle zelenou. Jsou chvíle, kdy je na skořápce vzor.
- Tvarem připomínají kuře.
- Průměrná hmotnost je asi 30 g.
Velká hnědá vejce lze získat od kavkazských a rumunských plemen.
Složení a obsah kalorií v bažantích vejcích
Tento produkt je poměrně mastný a vysoce kalorický. Existuje 100 kcal na 100 gramů. Proto se lidem s nadváhou nedoporučuje jíst.
100 gramů obsahuje:
- bílkoviny - 5,6 g;
- tuky - 70,8 g;
- sacharidy - 4,2 g;
- popel - 1,3 g;
- voda - 1,5 g
Bažantí vejce obsahují velké množství vitamínů:
- A - přispívá k regulaci metabolismu.
- B1 - produkuje metabolismus sacharidů v mozku.
- B2 - účastní se energetických procesů během štěpení cukru.
- B3 - snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje metabolismus tukových buněk, přeměňuje tuk na energii.
- B4 - má pozitivní vliv na nervový systém, podporuje vývoj mozku.
Mezi stopové prvky patří:
- Fluor - nedostatek vede k zakřivení páteře a ztrátě zraku.
- Hořčík - podílí se na metabolických procesech a tvorbě kostí.
- Zinek - pomáhá vytvářet hormony, krevní buňky.
- Žehlička - předchází únavě a bolestem hlavy.
- Draslík - nedostatek negativně ovlivňuje práci srdce.
- Vápník - posiluje a normalizuje růst kostní tkáně.
Díky aminokyselinám se vaše nehty a vlasy budou cítit zdravěji.
Je možné jíst bažantí vejce
Produkt přirozeně může a měl by být konzumován. V malém množství jsou tělu prospěšné. Nezapomeňte však na stávající kontraindikace a skutečnost, že mohou ublížit některým kategoriím lidí.
Než začnete jíst vejce, měla by být důkladně omyta horkou vodou, jejíž teplota bude nejméně +450 C. V důsledku tohoto ošetření všechny bakterie na skořápce zemřou. Může se jíst pouze vařený.
Užitečné vlastnosti bažantích vajec
Mezi užitečné vlastnosti patří:
- Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů pomáhají vejce posílit imunitu.
- Může být použit k přípravě široké škály výživných jídel.
- Použití pro kosmetické účely může významně zlepšit strukturu vlasů a pokožky obličeje.
- Posiluje nehtovou destičku.
- Cholin je nezbytný pro normální fungování mozku.
- Zabraňuje vzniku nedostatku vitamínů.
- V malém množství může být použit jako jídlo během těhotenství.
Produkt má velké množství užitečných vlastností, díky čemuž může být použit pro kosmetické účely.
Výhody bažantích vajec
Díky vysokému obsahu bílkovin a živin mohou vejce rychle uspokojit hlad. Proto se produkt doporučuje k snídani.
Kvůli nedostatku železa začínají bolesti hlavy, objevuje se únava. Je důležité si uvědomit, že železo hraje v těle významnou roli, protože je nosičem kyslíku. Bažantí vaječný žloutek obsahuje tuto látku, která umožňuje, aby byl produkt prospěšný pro zdraví.
Využití bažantích vajec v kosmetologii
Díky svým příznivým vlastnostem vám použití produktu umožňuje zvýšit imunitu, doporučuje se pro těhotné a kojící ženy. Bažantí vejce se často používají pro kosmetické účely; používají se k přípravě obličejových a vlasových masek.
Pro lidi se suchou a šupinatou pokožkou si můžete připravit pleťovou masku. Jedno vejce bude vyžadovat 1 lžičku. Vysokoprocentní smetana. Hmota je homogenní, poté se nanáší na obličej po dobu 25 minut a poté se odmyje.
Pro normální typy pleti se používá jiný recept. Rozemlejte žloutek, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej a 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva. Výsledná hmota se vtírá do kůže.
Jak správně vařit bažantí vejce
Tento produkt se často používá při vaření. Je důležité si uvědomit, že navzdory všem výhodným vlastnostem existují omezení.
Před použitím se doporučuje vařit bažantí vejce. To je způsobeno skutečností, že surový produkt může být škodlivý - negativně ovlivnit práci trávicího traktu. Nelze také vyloučit možnost výskytu salmonelózy.
Neexistují žádné rozdíly v přípravě kuřecích a bažantích vajec. Mohou být smažené, vařené, přidané do salátu, používané k výrobě omáček, dezertů. Vejce mohou chutnat různě v závislosti na plemeni ptáka, ale rozdíly jsou v misce téměř neviditelné.
Poškození bažantích vajec a kontraindikace pro použití
Navzdory skutečnosti, že existuje velké množství užitečných vlastností, nezapomeňte na poškození produktu a řadu kontraindikací pro použití. Vzhledem k tomu, že produkt má vysoký obsah kalorií, nedoporučuje se jíst pro lidi s nadváhou. Nezapomeňte také na individuální nesnášenlivost některých potravinářských výrobků.
Závěr
Výhody a škody na bažantích vejcích jsou zajímavé pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl a starají se o své zdraví. Je důležité si uvědomit, že produkt může být škodlivý, pokud nesnáší některé komponenty. V případě jakýchkoli pochybností je nejlepší poradit se s lékařem.