Arašídové máslo: užitečné vlastnosti a kontraindikace, složení

Výhody a škody na arašídovém másle mohou být u určitých skupin lidí kontroverzní, ale většina z nich věří ve výhody tohoto produktu. Rostlinný olej získaný z arašídů je známý svými léčivými a nutričními vlastnostmi, které žádný jiný produkt nemá.

Složení a obsah kalorií arašídového másla

Složení obsahuje tuky: Omega-3 (ne více než 1%), Omega-6 (až 30%), Omega-9 (až 60%), nasycené mastné kyseliny (20%); vitamíny: A, skupiny B, D, E; makro- a mikroelementy: jód, draslík, vápník, železo, fosfor, zinek, hořčík, měď atd .; stejně jako betain, resveratrol, fosfolipidy, fytosteroly.

Kalorický obsah a nutriční hodnota produktu jsou uvedeny v tabulce.

Proč je arašídové máslo užitečné?

Výhody arašídového másla pro lidské tělo jsou způsobeny jeho cenným složením. Mastné kyseliny v něm obsažené pomáhají posilovat práci srdce, zvyšovat imunitu těla, udržovat nervový systém a normalizovat hladinu cholesterolu v krvi. Jelikož výrobek obsahuje látku resveratrol, používá se k boji proti rakovině.

Vitamíny, které jsou ve výrobku obsaženy ve velkém množství, prospívají zrakovým orgánům, zabraňují mnoha chorobám spojeným s gastrointestinálním traktem, krevním tlakem, játry.

Zdraví lidé budou mít také užitek z používání tohoto produktu - zvyšuje duševní a fyzickou výkonnost lidského těla.

Je arašídové máslo možné pro hubnutí

Výhody tohoto rostlinného produktu pro lidi, kteří chtějí zhubnout, spočívají v jeho nutriční hodnotě: bílkoviny a tuky, které obsahuje, se snadno vstřebávají, vařené jídlo se ukáže jako uspokojivé a zdravé, zatímco přejídání není povoleno.

Škody při hubnutí spočívají ve vysokém obsahu kalorií v produktu. Vzhledem k tomu, že arašídové máslo obsahuje mnoho kalorií, které jsou nežádoucí při zhazování nadbytečných kilogramů, mělo by být jeho použití omezeno na 4 lžičky. ve dne. Pokud během hubnutí nedochází k neustálé fyzické aktivitě a sportu, může se arašídový produkt jíst nejvýše 2-3krát týdně.

Výhody arašídového másla pro získání svalové hmoty

Arašídové máslo je vysoce kalorické jídlo, které není prázdné kalorií: bílkoviny a zdravé tuky, stejně jako vitamíny a minerály, mohou pomoci kulturistům a dalším skupinám lidí, kteří chtějí rychle přibrat na váze, aby nabrali svalovou hmotu.Výhodou je účinné obnovení síly těla mezi tréninky a jeho příprava na nové pohybové aktivity.

Jak léčit arašídové máslo

Největší výhodou pro tělo je použití nerafinovaného arašídového oleje, který je považován za cennější a výživnější než rafinovaný olej. Pomocí tohoto produktu lze vyléčit řadu nemocí:

• Výhody pro krev a krevní cévy. Tento rostlinný produkt pomáhá čistit krev a odstraňovat toxiny z těla, snižuje hladinu cukru a cholesterolu, posiluje krevní cévy, snižuje krevní tlak a pomáhá bojovat proti anémii.
• Přínos pro onemocnění kůže. Při externím podání lze za krátkou dobu vyléčit i hnisavé a obtížně hojivé rány, vyléčit diatézu u dítěte, odstranit lupénku a zmírnit zánět kůže.
• Výhody pro gastrointestinální problémy. Produkt pomáhá při léčbě gastritidy, žaludečních vředů, kolitidy.
• Příznivé vlastnosti pro srdce a mozek. Za studena lisované arašídové máslo posiluje srdce a také pomáhá rychle se zotavit z mrtvice.

Využití arašídového másla v kosmetologii

Příznivé vlastnosti arašídového másla mu poskytly široké použití v domácí kosmetologii. Výhody arašídového másla pro ženy s problematickými vlasy a pokožkou jsou neocenitelné.

Pro pokožku obličeje a těla

Produkt obsahuje složky užitečné pro pokožku: komplex mastných kyselin, škrob, bílkovinné sloučeniny, vitamin E atd. Společně tyto složky kvalitativně zlepšují vzhled a stav pokožky obličeje a těla - vyhlazují vrásky, zvláčňují, vyživují, zvlhčují. Proto se použití arašídového oleje jako kosmetiky doporučuje zejména ženám se suchou a dehydratovanou pokožkou a také pro zralou pleť, aby se zabránilo prvním známkám stárnutí.

Z tohoto produktu si můžete vyrobit krém, aplikovat ho na obličej a kolem očí bez přidání dalších přísad, nebo naopak přidat ještě několik přísad a použít ho jako výživnou masku. Běžnou možností je přidat do běžné kosmetiky na obličej a tělo malé množství oleje.

Na vlasy

Díky svému jedinečnému složení a antibakteriálním a výživným vlastnostem má arašídové máslo dlouho uplatnění jako jedna z přírodních kosmetických přípravků pro péči o vlasy. Pozitivně působí jak na jejich strukturu, tak na pokožku hlavy. Produkt se osvědčil v péči o barvené vlasy: obnovuje poškozenou strukturu, zvlhčuje a vyživuje pokožku hlavy, po aplikaci nezanechává žádné mastné stopy a také chrání pokožku před poškozením.

Arašídové máslo se používá jako základní přísada, do které můžete přidat různé přísady a udělat si doma masku. Můžete jej také smíchat s běžným šamponem a jinými přípravky pro péči o vlasy.

Jak používat arašídové máslo při vaření

Použití arašídového másla při vaření závisí na jeho vlastnostech. Například nerafinovaný olej má výraznou vůni a je vhodný ke zdobení salátů, používá se jako jedna z hlavních ingrediencí do omáček na maso, stejně jako při přípravě různých dezertů, domácí pečivo získává jemnou ořechovou vůni a chuť. Rafinovaný arašídový olej se nejčastěji používá k fritování a smažení zeleniny.

Jak si vyrobit arašídové máslo doma

Arašídové máslo je považováno za blízké máslu, pokud jde o jeho prospěšné vlastnosti, a je považováno za arašídové máslo, které je docela snadné vyrobit doma:

1. V kuchyňském robotu nebo mixéru rozemlejte 2 šálky oloupaných a opečených arašídů.
2. Když se velikost částic začne podobat řezu, přidejte do arašídů 3-4 lžíce. olej a pokračujte v mletí.
3. Ve fázi, kdy hmota získává homogenitu, musíte k ní přidat 3 lžíce. med a ½ lžičky. sůl. Celá hmota se znovu na minutu rozemele. Celková doba mletí v kombajnu je přibližně 7 minut.
4. Výsledná pasta se přenese do nádoby. Pokud produkt konzumujete do týdne, můžete jej skladovat při pokojové teplotě, jinak v chladničce.

Domácí těstoviny neobsahují cukr, proto je povoleno je používat při cukrovce. Jeho výhodou pro diabetiky je snížení hladiny cukru v krvi.

Poškození arašídového másla a kontraindikace

Jednou z nejvýznamnějších škodlivých vlastností arašídového másla je nerovnováha v poměru mastných kyselin, proto, pokud je v těle konzumována příliš často, je pozorována nerovnováha omega-3 a omega-6 mastných kyselin, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Poškození arašídového másla spočívá v jeho vysokém obsahu kalorií, proto byste měli omezit používání tohoto produktu. Kromě toho může způsobit vážné poškození lidem, kteří mají individuální nesnášenlivost arašídů (alergie). Tento jev se nepovažuje za vzácný, protože tento ořech je jedním z nejsilnějších a nejzávažnějších alergenů.

Existují určité skupiny lidí, pro které je konzumace arašídového másla nežádoucí a může být škodlivá. Nedoporučuje se zahrnout arašídové máslo do stravy, pokud:

• bronchiální astma;
• hemofilie;
• artróza;
• artritida;
• dna.

Jak si vybrat a skladovat arašídové máslo

Při výběru nerafinovaného arašídového másla musíte věnovat pozornost jeho barvě (červeno-hnědé), vůni, která by měla být sladká, příjemná, intenzivní. Chuť by měla být výrazná ořechová.

Rafinovaný olej má slabé indikátory chuti a aroma, barva kapaliny je nažloutlá.

Po otevření by měla být láhev s kapalinou skladována výhradně v chladničce, přičemž je důležité ji těsně uzavřít. Faktem je, že po kontaktu se vzduchem jeho trvanlivost klesá a jeho příznivé vlastnosti zmizí. Proto má smysl kupovat produkt v malých lahvích.

Závěr

Díky výhodám a poškozením arašídového másla může člověk chtít začít produkt pravidelně jíst nebo naopak jej nadobro opustit. Pokud neexistují žádné kontraindikace, pak bude tento produkt vynikajícím nástrojem na podporu imunitního systému a zdraví těla obecně.

Recenze