Je měsíční svit škodlivý a jak si ho vyrobit doma

Výhody a poškození měsíčního svitu jsou nejednoznačné, protože má pozitivní i negativní účinky na lidské tělo. Správná příprava a omezené použití vám umožní odhalit všechny užitečné vlastnosti národního ruského nápoje.

Historie vzhledu měsíčního svitu

Moonshine se v Rusku objevil už dávno. Podle některých zdrojů se vyrábí od konce 9. století. To se rozšířilo o pět století později, za vlády Ivana Hrozného - to bylo prodáváno v hospodách a hospodách. Zachovaly se zdroje svědčící o léčivých vlastnostech moonshine, například Novgorodská kronika (1533), ve které se nápoj nazývá „infuze“. Počínaje 19. stoletím se měsíční svit stal oficiálním, v jiných zemích světa se začaly vyrábět podobné výrobky získané destilací kaše.

Měsíční svit v různých zemích

Téměř každá světová velmoc má svůj vlastní typ alkoholického nápoje, který je podobný moonshine. Liší se pouze technologie přepravy a použité suroviny.

Tabulka shrnuje ne všechny typy podobných produktů vyráběných v jiných zemích světa. Existuje mnoho z nich, každý má své vlastní vlastnosti.

Odrůdy domácího měsíčního svitu

Doma si můžete připravit několik druhů tohoto nápoje z různých surovin.

1. Škrob... Destilační technologie založená na obilných plodinách je obzvláště složitá a má mnoho nuancí. Navzdory tomu se mnoho lidí snaží získat produkt využívající obiloviny, protože výsledkem je produkt s ušlechtilou chutí a vůní.
2. Cukr... Způsob získávání pomocí cukru a kvasnic je považován za nejjednodušší, a proto nejoblíbenější: na každých 5 litrů vody se přidá 1 kg cukru a 100 g droždí.
3. Ovoce a bobule... Hotový nápoj bude mít sladké ovocné a bobulové aroma. Hlavním problémem při vytváření takového měsíčního svitu je stanovení množství cukru v surovině. Optimální obsah cukru je 25%. Pokud je méně, budete muset vypočítat množství cukru, které musíte přidat. Například hruška obsahuje v průměru 10% cukru, takže na každých 10 litrů nasekaného ovoce se přidá 1,5 kg cukru.

Díky takové rozmanitosti surovin můžete předjet jakýkoli typ měsíčního svitu.Výhody a poškození domácího měsíčního svitu budou přímo záviset na kvalitě surovin a technických nuancích.

Chemické složení měsíčního svitu

Přesné chemické složení závisí na složkách, ale existují určité normy podle GOST, které se při přípravě dodržují. Přípustné součásti:

• obilniny;
• rostlinné suroviny;
• měkká čištěná voda;
• droždí;
• cukr,
• Miláček.

Existují také normy, které nelze překročit (nápoj způsobí nenapravitelné škody), jsou shrnuty v tabulce.

Obsah kalorií v produktu: 235-290 kcal, takže pití měsíčního svitu je pro obezitu škodlivé.

Proč je měsíční svit užitečný?

Výhody nápoje pro lidské zdraví byly prokázány a testovány. Použití mírných dávek má pozitivní účinek, a to:

• snižuje krevní tlak;
• čistí krevní cévy od usazenin cholesterolu;
• zabraňuje výskytu kamenů v žlučníku;
• snižuje nervové napětí, stres, normalizuje spánek;
• odstraňuje toxiny, dezinfikuje tělo.

Léčivé tinktury na měsíčním svitu

Příznivé vlastnosti moonshine jsou nejvýraznější, pokud se používá při přípravě léčivých tinktur.

Měsíční svit na hlohu

Tinktura z hlohu je známá tekutina, která se volně prodává v lékárnách. Podobný lék si můžete udělat sami doma. Jako alkoholový základ je moonshine skvělý pro jeho výrobu. Použití hlohu na měsíčním svitu není v žádném případě horší než lékárenská verze - má stejné vlastnosti.

Recept na tinkturu z hlohu s přídavkem koření naznačuje přítomnost následujících složek:

• plody hlohu (sušené) - 1 polévková lžíce;
• měsíční svit - 0,8 l;
• skořicová tyčinka - 1 ks .;
• vanilin - špetka;
• med - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

1. Pokud nejsou žádné plody hlohu, můžete použít čerstvé, ale jejich množství se zdvojnásobí. Mražené bobule jsou také v pořádku; před vařením je nemusíte rozmrazovat. Nejprve je třeba je oříznout.
2. Bobule se nalijí do nádoby, přidá se skořicová tyčinka a nalije se do alkoholového základu. Pro infuzi se zásobník odstraní na tmavém místě, kam neproniknou sluneční paprsky. Doba stárnutí je 3 týdny. Na konci stanoveného času plody hlohu dají barvu kapaliny a samy se stanou světle žlutými.
3. Nálev se filtruje přes vrstvu tenké tkaniny, buničina se vytlačuje a znovu filtruje přes vatu.
4. Vanilin se přidá k zahřátému medu. Směs se nalije do tinktury, promíchá se a nechá se vyluhovat další týden.
5. Měsíční tinktura bude muset být znovu filtrována, protože po přidání medu se vytvoří sraženina.

Výhody tinktury z hlohu spočívají v prevenci a léčbě mnoha chorob souvisejících s prací srdce. Jeho vlastnosti se projevují, když:

• angina pectoris;
• ischemie;
• arytmie;
• srdeční selhání;
• ateroskleróza;
• tachykardie.

Jádra se doporučují vypít 20-30 kapek 0,5 hodiny před jídlem 3x denně. V tomto případě je lék rozpuštěn v 1 polévkové lžíci. l. voda. Standardní kurz je 20–30 dní.

Měsíční svit na vlašských ořechech

Tinktura z vlašských ořechů má vynikající aroma, bohatou barvu a příznivé vlastnosti.

Složení:

• měsíční svit - 3 l;
• ořechové příčky - 2 šálky.

Kroky vaření:

1. Příčky je třeba vybírat z plně zralých matic. Nalijí se do nádoby naplněné alkoholovým základem.
2. Doba infuze na chladném tmavém místě je od 30 do 60 dnů. První měsíc je láhev pravidelně protřepávána.
3. Po filtraci je nápoj připraven k pití

Tinktura je vhodná na slavnostní stůl.Mírná, příjemná chuť, koňakový odstín a úžasná vůně potěší hosty. Stejně jako čistý měsíční svit přináší tělu výhody a poškození, takže dávka by měla být malá.

Měsíční svit na šípku

Šípkový měsíční svit je vynikajícím nástrojem pro udržení imunity a prevenci nedostatku vitamínů. Tinktura si zachovává všechny výhody šípků. K jeho přípravě podle klasického receptu budete potřebovat:

• šípky - 0,5 kg;
• droždí (čerstvé) - 100 g;
• cukr - 4 kg;
• voda - 7,5 litru.

Kroky vaření:

1. Šípek je vyčištěn, umyt, složen do fermentační nádoby. Poté přidejte cukr, vodu, droždí.
2. Po 3 měsících je kaše hotová. Je třeba jej jednou předjet bez dalšího čištění.

Pokud je k dispozici hotový nápoj, můžete si připravit šípkovou tinkturu: 1 sklenice ovoce se nalije 0,5 litru alkoholového základu, přidá se 200 g cukru. Musíte trvat asi 1 měsíc v temné místnosti. Po namáhání se lék užívá několik kapek denně.

Měsíční svit na piniových oříšcích

Léčivé vlastnosti měsíčního svitu na piniových oříšcích mají vysoký obsah vápníku, což umožňuje použití nápoje při léčbě onemocnění kostí a kloubů. Složení:

• piniové oříšky - 60 g;
• měsíční svit - 3 l;
• cukr - 50 g

Příprava:

1. Příprava ořechů zahrnuje parní vaření ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Postup se opakuje dvakrát. V tomto případě je skořápka ponechána na jádrech.
2. Cukr a ořechy se přidají do tekutého základu, smíchají se a nechají se vyluhovat 2 týdny.
3. Po filtraci je nápoj připraven k pití

Moonshine na Kalganu

Na 1 litr měsíčního svitu vezměte 100 g galangálního kořene. Směs se infunduje 2-3 týdny, filtruje se. Galangální tinktura na moonshine má léčivé vlastnosti: účinně bojuje proti onemocněním kardiovaskulárního systému, žaludku a nervového systému. Výhodou nápoje pro muže je prevence a léčba prostatitidy a impotence. Díky výhodám kalganovky na měsíčním svitu a specifické chuti byla tato tinktura velmi oblíbená.

Proč je měsíční svit škodlivý

Moonshine má nejen prospěšné vlastnosti, ale má také temnou stránku: obsahuje fuselové oleje, které poškozují tělo, a pokud je nesprávně vyroben, může nápoj otrávit člověka a vést k smrti.

Fusel oleje v měsíčním svitu

Fuselové oleje jsou nedílnou součástí tohoto nápoje a jsou výsledkem fermentace surovin. Právě tato složka dodává nápoji jeho charakteristickou chuť a aroma. Fuselové oleje (fuselový olej) se skládají ze škodlivých prvků, které otrávují lidské tělo. Jejich koncentrace přímo závisí na způsobu a kvalitě čištění nápoje během výroby.

Výrobní chyby

Pokud vyberete vysoce kvalitní suroviny a technologicky kompetentně vyrobíte měsíční svit doma, jeho chuť bude jemná, vůně bude příjemná, barva bude téměř průhledná. Tyto ukazatele hodnotí kvalitu nápoje. Pokud některý z nich nesplňuje požadavky, pak se koncentrace škodlivých nečistot moonshine zjevně zvyšuje.

Kocovina po pití měsíčního svitu

Kocovina je obtížným důsledkem včerejšího svátku, který dokonale demonstruje škodlivý účinek měsíčního svitu na lidské tělo. Bylo zjištěno, že bolestivé příznaky kocoviny se vyskytují při neomezeném užívání tohoto nápoje. Je to všechno o škodlivých nečistotách měsíčního svitu, které způsobují otravu těla, projevující se kocovinou.

Je zakoupený měsíční svit nebezpečný?

Vaření doma vám umožní získat čistý přírodní nápoj. Zakoupený měsíční svit může být nebezpečný, někdy se k jeho čištění používá karbid. Takto vyčištěný nápoj má modrý odstín. Jeho použití je škodlivé a může být smrtelné.

Jak si vyrobit domácí moonshine z cukru

Použití cukru jako hlavní suroviny vám umožní získat domácí měsíční svit jednoduchým způsobem.

Krok 1. Vaření kaše

Braga je speciálně připravená surovina, která je výsledkem fermentace, při které se vytvoří měsíční svit.

1. Příprava sirupu je dlouhodobé tepelné ošetření směsi cukru (6 kg) a vody (3 l) na mírném ohni. Doba vaření je 1 hod. 10 minut po vaření se do směsi přidá 25 g kyseliny citronové. Sirup se ochladí.
2. Sirup se smíchá s 18 litry teplé vody v nádobě. Kvasinky jsou aktivovány a přidány do obecného kontejneru. Během kvašení se uvolňuje pěna, která může odtékat, takže nádoba by měla být naplněna přísadami ze 3/4 svého objemu.
3. Na nádobě je nainstalován vodní uzávěr, který je přenesen do teplé místnosti s teplotou + 26-32⁰C, kde se nechá kvasit 10-14 dní.
4. Braga se nalije gumovou trubičkou do nové nádoby a zahřeje se na +50⁰C. Potom se vyčeří bentonitem. Na každých 20 litrů kaše budete potřebovat 2,5 lžíce. l. prášek. Předběžně se chová ve sklenici teplé vody, po 15 minutách se nalije do praní. Proces vyjasnění bude trvat 1-1,5 dne.

Posledním krokem je opatrné oddělení kapaliny od sedimentu.

Krok 2. Destilace

Destilace je proces, který přímo ovlivňuje kvalitu hotového nápoje.

1. Během procesu destilace je nutné oddělit „hlavy“ (300 ml) a „zbytky“ (jejich pevnost je nižší než 40%). Zbytek kapaliny se použije v budoucnu.
2. Kompozice se zředí na sílu 20%, prochází filtrem s aktivním uhlím.
3. Sekundární destilace je založena na stejném principu oddělování hlav a ocasů.
4. Hotový nápoj se uchovává na tmavém místě po dobu 4 dnů, poté se ochutná.

Nejjednodušší možností je udělat si doma drink pomocí cukru.

Závěr

Výhody a poškození moonshine jsou způsobeny jeho kvalitou a denním příjmem. Správně připravený nápoj může být skutečným lékem proti různým chorobám, ale jeho zneužití bude mít za následek poškození těla. Proto je nemožné přesně určit, zda je měsíční svit užitečný nebo ne.